アップルは、もちろん、世界で最も人気のある果物の一つです。新鮮な使用に加えて、ジャム、保存、ドライフルーツなど、さまざまな製品がこれらの果物から作られています。アップルジャムはかなり普及しています。マルチコーカーを使用すると、その準備プロセスが大幅に簡略化されます - 記事の機能について説明します。
製品の準備
準備措置から、次のことを実行する必要があります：プロセスを始める前に、果物を洗い流して、それらを皮をむいて、芯を取り除くことが必要です。
知ってる？ リンゴの木は中央アジアから来ていると考えられています。したがって、どうやら、カザフスタンの首都がアルマアタと呼ばれるのは、何の意味もないわけではなく、それは「リンゴの父」と訳されています。
台所用品
あなたはそのようなアイテムが必要になるでしょう：
- マルチコーカー。
- 材料を含む鍋または任意の適切な容器。
- ナイフ
- 保存用の缶や蓋。
- キッチンスケール（あなたはそれらなしで行うことができます）。
材料
ジャムを作るには、以下の製品が必要です。
- りんごのキロ。
- 砂糖のキログラム。
- 半リットルの水。
- 意のままに味と味 - シナモン、クローブ、バニラ、柑橘類の皮。
リンゴの利点と有害性、つまり新鮮なもの、乾燥したもの、浸したもの、焼きたてのものについて読むことは興味深いことです。
調理プロセス
シロップを準備するために、水をゆっくり調理する器具に注ぎ、砂糖を注ぐ。それをすべて混ぜ合わせて調理モードで20分間調理する。
- 皮をむいた果物は細かく刻まれています。
- スライスされた果物は準備されたシロップに加えられ、そして「クッキング」または「急冷」モードで４０分間煮沸される。
- ご希望の場合は、このジャムにスパイスを追加することができます。
- 完成した熱いジャムは、ふたで覆われた滅菌瓶に注がれ、冷却後、冷たい場所に置かれます。
Video：スロークッカーでアップルジャムを調理する方法
重要です！ 上記手順の結果として、皮をむいた果実1キログラムから約1.5リットルのジャムが得られる。
他の製品とのアップルジャムレシピ
純粋なリンゴ製品に加えて、他の果物や果実を加えてジャムを作ることができます。以下はいくつかのレシピです。
レモンとりんごから
このタイプのジャムには、次の材料が必要です。
- りんごのキロ。
- 砂糖のキログラム。
- レモン1本
- 大さじ2杯の水。
りんごジュースにはどのような性質があり、どのように自宅でジューサーを使って、そしてプレスやジューサーを使わずにそれを準備するかについても読んでください。
台所から機器が必要になります：
- マルチコーカー。
- 食材の下の容器。
- 保存用の缶や蓋。
- ナイフ
準備するには、次の手順に従います。
- りんごは、できれば固形物で、洗って、きれいにし、芯にしてから、それらを立方体に切り、ゆっくりした炊飯器で眠りにつかなければなりません。
- そこに砂糖を注ぎ、水を加える。
- レモンは徹底的に洗い（あなたはやけどすることができます）、皮をむいて大きなスライスに切って、ゆっくりした調理器具の中で眠りに落ちます。
- 成分はよく混ざっています。
- スロークッカーで、25分間 "クエンチ"モードをオンにします。
- 熱いジャムは殺菌された瓶に注ぎ、ふたで瓶を閉じてそして完全に冷却するために放置してください。
知ってる？ 世界には約7,000種類のリンゴがあり、リンゴ園の面積は500万ヘクタールを超えています。
りんごとクランベリー
アップルクランベリー製品の材料には、次のものが必要です。
- りんごのキロ。
- クランベリー300グラム。
- 砂糖のキログラム。
- コップ一杯の水。
あなたがりんごジャムを調理することにしたならば、その準備のためのりんごの最高の品種は「白詰め物」、「Antonovka」、「勝利者への栄光」、「Pepin saffron」、「Idared」であると考えられます。
在庫は以前の場合と同じにする必要があります。
- マルチコーカー。
- 食材の下の容器。
- 保存用の缶や蓋。
- ナイフ
紙詰まりを解消するには、次の手順を実行してください。
- 最初に、果物を洗い、皮をむき、芯を取り除き、それらをスライスに切る。
- 小葉をゆっくりした炊飯器に入れ、砂糖を加えて混ぜます。
- マルチコーカーで1時間のためのモード "消光"を設定して実行します。
- 果物が消えた後、私たちは洗浄されたクランベリーと水をmulticookerに加えます、そして再び我々は1時間の間「クエンチング」モードを入れます。
- 熱いジャムは殺菌された瓶に注がれ、ふたでそれらを閉じて、そして放冷する。
アンバーアップルジャムスライス
この製品の調製にはリンゴと砂糖のみが使用されます - それは果物が柔らかく沸騰しないという点で異なり、それらの形状を保持します。 あなたが必要とする材料から：
- りんごのキロ。
- 0.5キロの砂糖。
りんごでも、ソース、練乳入りりんごのソース、りんごジャム「5分」、りんご酢、ワイン、アルコールのチンキ、りんご、密造酒を作ることができます。
在庫は変更されません。
- マルチコーカー。
- 食材の下の容器。
- 保存用の缶や蓋。
- ナイフ
この紙詰まりの準備は非常に簡単で、次の順序でアクションが実行されます。
- りんごを洗い、皮をむき、石の中から皮をむき、細切りにする。
- スライスを砂糖で覆い、12時間放置した。
- スライスをスロークッカーに移し、これを「焼き入れ」モードで２時間オンにする。
- クエンチの過程で、リンゴの塊は定期的に攪拌されます。
- 熱いジャムは殺菌された瓶に注がれ、ふたで覆われて放冷されます。
重要です！ このレシピに含まれる砂糖の量は、嗜好の好みに応じてさまざまな方向に変化します。砂糖でりんごを予備熟成すると、果物はわずかに砂糖になり、それ以上の調理中にバラバラになることはありません。
アップルオレンジジャム
この製品は以下の成分を必要とします：
- りんごのキロ。
- オレンジ3-4。
- 砂糖のキログラム。
台所用品からあなたが必要となるでしょう：
- マルチコーカー。
- 食材の下の容器。
- 保存用の缶や蓋。
- ナイフ
この商品を準備するには：
- りんごを洗い、皮をむき、芯を取り、立方体に切ります。
- オレンジの皮をむき、（必要ならば）種子を含まないようにスライスに分け、各小葉を2〜3のスライスに切る。
- りんごとオレンジをゆっくりとした炊飯器に入れ、砂糖で覆い、混合して1時間放置する。
- 40分の間「焼き入れ」モードでスロークッカーをオンにしてください。
- 熱いジャムは殺菌された瓶に広がって、ふたでそれらを閉じて、そして完全に冷やすために去ります。
ナイトシェード、ラズベリー、みかん、ブラックソーン、サンザシ、グーズベリー、カボチャ、洋ナシ、ホワイトスイートチェリー、マルメロ、満州産ナッツ、スイートチェリーと石と赤スグリのレシピを知っておくことをおすすめします。
保管
原則として、完成品は、もちろんその下の銀行が適切に殺菌されていれば、室温で暗い場所に保管することができます。この場合、少なくとも1年間問題なく保管されます。地下室がある場合は、そこに移動するほうが保護的です。それが少し保存されている場合、それは冷蔵庫に保管することが可能です。
だから、マルチコーカーを使ってアップルジャムを調理するプロセスはとても簡単です。製品の純粋なリンゴの味に満足していない人のために、さらに他の成分を使用するレシピがいくつかあります。あなたはあなた自身のオプションを思いつくことができます - そのような実験はどんな大きな努力と費用も必要としません。
