おそらく誰もが優しくておいしいカリフラワーに無関心ではありません。あなたは、ほんの数分で、とても簡単にそして素早く、この冷凍野菜をフライパンで調理することができます。そのような料理は美味しくて香ばしいだけでなく、また役に立つでしょう。
さらに、料理全体に「熱意」を与え、味を忘れられないものにするさまざまな種類の添加物を多様化することが常に可能です。私たちの記事では、この健康的な野菜を調理するためのすべての秘訣、それを組み合わせる方法、そしてそれから料理を美味しくカラフルにする方法を学びます。このトピックに関する便利なビデオも見ることができます。
冷凍野菜の利点と害
正しい種類の凍結 - いわゆる「衝撃」凍結。製品はその特性を失いません。したがって、冷凍カリフラワーを選択するときは、対応するマークのパッケージ上の存在に注意を払うことが重要です。
ローストカリフラワーには、以下のビタミンとミネラルの要素が含まれています。
- 一度に3つのグループのビタミン：A、B、C。
- 鉄
- マグネシウム。
- カルシウム
- フッ素
したがって、 彼のメニューにこの野菜のカリフラワーと料理を含めると、人は免疫力、骨と歯の健康を改善します。ビタミン、特にビタミンCの不足を解消し、腸が毒素や毒素を取り除くのを助けます。
この製品は、最近の手術の後、腸炎や腸の炎症、甲状腺の問題、アレルギーや本製品の特異性がある場合には注意して使用してください。
エネルギー価値：
- カロリー - 120 kcal。
- リス - 3 gr。
- 脂肪 - 10グラム
- 炭水化物 - 6グラム。
新鮮な頭と料理の違い
冷凍カリフラワーの製造における主な違いは、それを事前に煮沸する必要がないということです。 新鮮な場合のように塩水で数分間。それはまた解凍されるべきではありません - 冷凍野菜のすべての必要な部分は油と予熱されたキャベツで予熱されたフライパンにすぐに置かれるべきです、定期的にそれをかき混ぜます。
生鮮製品 - 冷凍キャベツと比較したもう1つの違いは、通常、すでに小さな花序に分解された形で冷凍されているため、分割して粉砕する必要がないため、非常に便利でキッチンの時間を節約できます。
おいしい炒め方
そのようなキャベツは非常に速く鍋で調理されます、そしてそれはジューシーで香りがよくそして栄養価が高いとわかります。
必要な材料:
- 冷凍カリフラワーまたは必要量の冷凍製品の標準包装。
- お湯またはスープ - カップ半分またはもう少し。
- 植物油またはオリーブ - 小さじ1杯。
- 塩、香辛料 - 味わう。
調理方法:
- 解凍せずに冷凍色の部分を注ぐ。少量の熱い油で熱いフライパンにキャベツ。
- キャベツを確実に溶かすには、量にもよりますが5〜7分かかりますが、野菜は時々かき混ぜる必要があります。必要ならばオイルを補給してください。
- キャベツが解凍してすべての氷が消えた後、塩と香辛料と同様にお湯またはスープの半分のガラスを加えなさい。すべてを混ぜ合わせてふたで覆う。
- このようにして中火で10〜15分煮ます。
他にどのように調理できますか？
冷凍カリフラワーのための基本的なレシピは、特定の成分を加えることによって様々なバリエーションで補足することができます。たとえば、卵やねぎ、ズッキーニ、さらには豆を加えることができます。
エッグバッターに
バッターで冷凍カリフラワーを作るためには、3つの叩き卵、サワークリームのガラス、小麦粉と辛い塩を混ぜる必要があります。バッターであるこの混合物では、キャベツをフライパンに軽く溶かして浸し、少量のバターで再び炒めます（カリフラワーの焙煎の詳細については、こちらで確認できます）。 皿に水や煮汁を入れないでください。.
ねり粉で調理するためのもう1つの選択肢 - パン粉で野菜を丸める（パン粉でフライパンで揚げたカリフラワーのレシピの詳細については、この資料に記載されています）。
理事会：皿をより飽和状態にするために、あなたはバターでそれを揚げた後に、煮込む前に細かく刻んだ玉ねぎを加えることができます。
卵と
卵とカラフルな冷凍キャベツは優秀な朝食になりますより多くの調理には数分かかります。まず第一に、冷凍野菜はフライパンで解凍する必要があります（7-10分）。キャベツが解凍され、軽い金色の地殻に軽く揚げられると、2個の卵がその中に砕かれ、そして絶えず攪拌しながら、卵の塊がオムレツの小片に変わるまで皿をdogotovitします。
出来上がった皿に新鮮なみじん切りの野菜をふりかけて、テーブルの上に出すことができます。
フライパンで揚げた卵入りカリフラワーの詳細はこちらをご覧ください。
冷凍カリフラワーの卵炒めについてのビデオを見ることをお勧めします。
ズッキーニとは
キャベツにズッキーニを加えると、最高のおかずになります。これは次のように準備されます。
- 深い容器に油を熱し、細かくおろしたニンジンと玉ねぎを入れて、細かく刻む。
- タマネギとニンジンを赤みがかったものに揚げて冷凍色を加えます。キャベツ、それからズッキーニの中型のみじん切り。
- かき混ぜて覆います。
- すべての準備ができたら - 塩と調味料を加えて、もう一度すべてを混ぜる。
- サワークリームかマヨネーズを加えなさい。
- 数分後、火を止めて皿を立てて浸します。
- あなたが望むなら、あなたは柔らかいまで数分サワークリームと一緒に叩いた卵を注ぐことができます。
インゲンとは
キャベツを豆で消すことで、たっぷりとした食事のシチューを楽しむことができます。これは、図に従う人に適しています。また、この料理は菜食主義者や野菜愛好家に役立ちます。
冷凍キャベツに熱いフライパンで、必要であれば、冷凍豆を送ってください、10分後に調理されるまでトマト、スパイス、塩と煮込むを注いでください。 火を消した後にみじん切りの新鮮な野菜を注ぐ.
ファイリングオプション
この料理は暑いと寒いの両方で優れた豊かな味を持っています。新鮮または乾燥野菜、トマト、ニンニクはスパイス、そしてクリーミーなミルクソースを与えるでしょう - 特別な繊細な風味。完成したキャベツにすりおろしたチーズをふりかけ、皿にマヨネーズを一滴と一緒にゆでた薄切り卵を置くことができます。良い組み合わせは、魚、鶏肉、ミートボール、ミートボールです。
結論
冷凍カリフラワーを鍋で調理するのにはそれほど時間はかかりませんが、カリフラワーを使用すると鬱病の可能性が少なくなるため、優れた香りで全身を栄養分で満たし、健康を改善し、気分を良くします。
