パセリの葉 "Mooskrause 2"はパセリの実り豊かな栄養価の高い品種であり、有害な環境要因、重要なミネラルとビタミンの値、そしておいしさに非常に強いです。それは料理や伝統医学で使われています。
さらに記事の中で、あなたはこの庭の作物の写真を見て、その特徴を知り、あなたが種子を買うことができる場所を見つけ、そしてまた成長のための詳細な段階的な指示を見つけるでしょう。病気や害虫と闘うための対策や、このパセリと他の品種との違いについて説明します。
品種の説明
家禽「Mooskrause 2」は、55〜75日の生育期間を持つ2年生の植物で、セロリ科からの高収量、早熟で抵抗性のあるパセリの品種です。それは高い発芽能力（種子の90％まで）と顕著な芳香性を持っています。
外観
植物の上部は大きな半広大なロゼットで表現されていますそこから20枚までの葉。葉は青々とした鮮やかな緑で、柔らかいビロードのような表面と波状の縁があります。各シートは多くの同一の小さなセグメントに分割され、細長い三角形の形状をしています。根の白灰色またはクリーム色、細い、長さ15-25センチメートルまでは、土の中に完全に浸された形で細長い円錐形に似ています。植物の葉は辛い香りがしていて食用です。
写真
ここでは植物の写真を見ることができます：
特徴的な
- グレード値.
パセリの「Mooskrause 2」は、その味が高く評価されており、柔らかいスパイシーな香りと甘いジューシーな味を持っています。品種は、その耐霜性と高収率で知られており、またその緑豊かな緑のために思い出に残る魅力的なプレゼンテーションをしています。
- 収量.
1平方メートルあたりの総収量は2.0〜2.5 kg（1ヘクタールあたり20,000〜25,000 kg）です。
- 熟成の時期.
熟成期間は6月または7月上旬に相当し、最初の雪（10月）まで続きます。植物の技術的成熟は、芽の発生から55〜75日間で発生する。
- 播種日.
雪が溶けた後、4月中旬に種子が植えられます。
- 病害虫抵抗性.
その種子は殺菌剤による処理を妨げるエッセンシャルオイルの層で覆われているので、品種は害虫や病気に対する顕著な耐性を持っていません。また病気の発生は近隣の植物、土壌の酸性成分、過剰な水やりに寄与することができます。
主な害虫
- にんじんフライ
- 線虫
- アブラムシ
- 白腐れ。
- リーフレット
- ホワイトスポット
ミサ.1本の根の重さは40-65グラムです。
- 開花.
開花は、1つの小さな傘の開花、白または乳白色の花として6月から7月に発生します。開花の終わりには、明るい茶色の小さな種子が形成されます。
- 霜抵抗.
この品種は、耐寒性が高く、冬の植栽に適しています。マイナス5-7度までの凍結に耐えるシュート。
ミサ.他の品種との違い
この品種は次のような違いがあります。:
- 耐霜性が向上しました。
- 日陰と日差しの中でも成長しています。
- 根は完全に土壌に沈着していますが、弱く座っているので収穫が容易です。
- 植物の香りは柔らかくて目立たないです。
- 食物に加えると食欲が増すという優れた能力。
- 葉の急速な成長。
- 料理の飾りとして様々なものを使用できるようにする明るいトレードドレス。
- 植物の種子は保護用のエーテルコートをしています。
- 春と冬の両方で播種時にも同様に高い発芽。
繁殖歴
美しい外観を持つ野生種を特定した後、19世紀後半にドイツで育種が行われました。ロゼットの植物は緑豊かな「花束」の葉を与えました。満足な官能特性を有する栽培品種と植物との生物学的交配によって、親植物からの良好な味および高い安定性の両方を採用した品種、ならびに魅力的な提示が得られた。
どこで、どれだけの量の種子を購入できますか。
サンクトペテルブルクとモスクワの園芸店では、1袋に2グラムの種子を入れて、紙袋に入れて種子を購入することができます。さまざまなものをオンラインで注文することもできます。 2グラムあたりの平均価格は11.5ルーブルで、4から19ルーブルの範囲です。
化学組成
植物に含まれるビタミン:
すべてのビタミンB群- レチノール
- ベータカロチン。
- トコフェロール（ビタミンE）。
- ビタミンu
- ビタミンK
- コリン
- アスコルビン酸。
すべてのビタミンB群カロリー等級：44 Kcal。タンパク質含有量は11.0 g、脂肪 - 0.7 g、炭水化物 - 9.0 g / 9.0 gです。植物のミネラル組成は豊富で、化合物で表されます。
- ナトリウム
- カリウム。
- リンとマグネシウム。
- マンガン
- カルシウム
- セレン
- ルーチン。
- 様々な不飽和脂肪酸およびエッセンシャルオイル。
- 少量のセルロース。
アプリケーション
品種は新鮮で加工された形で調理に使用されます。 使用に適した葉。加工方法のうち、凍結するのが好ましく、これは有用物質の最大量を保存するであろう。また使用される：
- 乾燥します。
- 料理
- フライパン
- 高騰。
この種のパセリは、冬に葉を押しやるために、サラダ、1番目と2番目のコースを飾るためによく使われます。長期保管にも適しています。
ステップバイステップの成長する指示
着陸
重要です！乾いた種子は水分を含まないエッセンシャルオイルの厚い殻が存在するために非常に長時間発芽するため、種子の植え付けは発芽種子のみで行われます。
発芽の生理学的期間は、播種から2〜3週間です。ベッドはフィルムまたはスパンボンドで覆われているため、ベッドを湿った状態に保つことをお勧めします。発芽に最適な温度は+から+ 7度の範囲です。播種する前に、種子を一晩お湯に浸してエッセンシャルオイルを洗い流します。
播種は開放地で行われます。カーリーパセリを成長させるための土はよく排水され、緩んでいるべきです。ローム質や砂質の土壌はお勧めできません。この品種は土壌の栄養価を要求しているので、「5 kg / m 2」スキームに従って、土壌は腐植質で施肥されなければなりません。肥料肥料はいけません。
パセリは硝酸塩のための自然な店です。それは成長のための後者の使用を制限します。窒素肥料は使用されていません。
さまざまな光を必要とするが、日陰でよく育ちます。最もよい前任者はキャベツ、キュウリおよび他の水分を好む作物の初期の品種です。植物はバラ、ナス、アスパラガスのための良い隣人であり、その香りでそれらから寄生虫を追い払うだけでなく、それらの開花を強化する能力を持っています。
- 種子は１８×８ｃｍのスキームに従って１〜１．５（２．５以下）センチメートルの深さまで予め調製された溝に植えられる。
- その後彼らは石灰を種にふりかけます。
- 地球で覆われていて、ゆるく改ざんされています。
1平方メートルあたり約5〜7グラムの種が蒔かれています。
お手入れ
ケア活動:
- 土壌マルチ
- トップドレッシング。季節ごとに2回植物に与えなさい。塩ピーターおよび過リン酸が好ましい。
- 間伐ベッド。 2回開催しました。 1回目は、芽が2-3本の実の葉を持つ時です。芽はそれらの間に３〜４センチメートルの距離まで薄くなった。第２の間伐は、芽が５枚の葉から少なくとも８ｃｍの距離にあるときに行われる。
- 適切な散水土の乾燥は許可されていません。水やりは適度であるべきです、植物は細かいディスペンサーからの灌漑（直射日光の下ではない）に好意的に反応します。
- 植物を除草します。雑草培養は土壌から栄養素のかなりの部分を取るので、根からそれらを取り除くことが必要です。
- 葉を切るの規則の遵守。葉は少なくとも10 cmの長さに達すると伐採し始めます。葉の3分の1以上を取り除かないでください、さもなければ植物は死ぬかもしれません。
- 植物が緑豊かになる期間を長くするためには、花序から茎を定期的に取り除くことが推奨されます。
- 溝の列の間の土壌を定期的に（10日に1回以上）緩める。
収穫と保管
Parsley "Mooskrause 2"は成長の全期間にわたって徐々に削除されました。収穫は最初の雪（10月上旬）まで続きます。品種は霜に強いので、植物は最初の雪の下でよく保ちます。
収集物は、地面からきれいにされ、洗浄されそして新たに消費され、乾燥のために送られるか又は冷凍庫に貯蔵される葉及び切片にかけられる。
乾いたパセリは、乾燥した暗い場所で最大6ヶ月間、織物の袋に入れて保存されます。 種子を乾燥させ、18〜20度から2年間の温度で保存する.
病気や害虫との闘い
イベント：
- 種をまくことおよび種をまくことの規則の承諾。
- パセリの1代目と2代目を互いに離れて植える。
- 土壌マルチと定期的な餌やり。
- 雑草を完全に除去しながら定期的に緩める。
- 乾燥防止と土壌ライニング
Mooskrause 2リーフパセリは霜に強いスパイシーな種類のカーリーパセリで、不飽和脂肪酸とエーテル化合物がその組成に含まれているために心地よい味があり、エネルギー価値と庭師や料理人にとっての魅力を高めます。壮大なトレードドレスと優れた保存品質は、料理や食品添加物の装飾として植物を幅広く使用しています。
