ホウレンソウの有用な特性は、作物が適切かつ適時に収穫された場合にのみ維持されます。この植物は、それがそれぞれ完全に霜を恐れていないことに加えて、早熟の間に、春から晩秋に所有者を喜ばせることができます。
私たちの記事は、いつ庭から野菜を取り除くべきか、それを正しく行う方法、そしてその葉が刈り取った後に成長するかどうかを教えてくれます。また、ホウレンソウは一年に何回収穫物を収穫しますか。そして、熟しすぎの葉を使うことは可能です。
完成した野菜はいつ切ることができますか？
新鮮でジューシーで非常に健康的なほうれん草の葉を収穫することは、植え付け後3または4週間後にすでに可能です。正確な時期は多くの要因に左右されますが、その中で最も重要なのは植物の種類と気象条件です。
最も有用なのは、柔らかく鮮やかな緑の葉で、もろくてジューシーです。若いほうれん草の茎は薄くてもろいです。茎が太く、繊維状になると、その植物は熟し過ぎ、その葉は苦くなりそしてそれらの有益な性質を失う可能性が高い。同様に、葉が黄色や茶色の斑点、穴や他の損傷が表示された場合。
収集の主な基準は非常に単純です - これは茂みの外観です。：植物の葉の数が5〜6に達するとすぐに、あなたは安全にあなたの労働の実を刈り取ることができて、そしてテーブルの上に優雅で、明るい緑を出すことができます。この期間は通常9〜12枚の葉が現れるまで続き、その後ほとんどすべての品種がライフルを始めます。
重要です！ ほうれん草の切り刻みに遅刻しないでください、この植物は非常に急速に行き過ぎて、茎を形成し、その後それは食物には不向きになります。ほとんど完全な味とビタミンの損失に加えて、粗いほうれん草の葉は人体に有害であるシュウ酸のかなり大量を蓄積します。
熟しすぎの葉の使い方
必要に応じて、熟していないほうれん草の葉を家庭用化粧品に使用することができます。例えば、アンチエイジングフェイスマスクの製造に。
このために：
- グリーンは粉砕され、数分間牛乳で煮られます。
- それから結果として得られた粥を顔に置きます。
- 20分後、洗い流して保湿剤を塗ります。
収穫ルール
この植物は非常に柔らかいので、ほうれん草の収穫は朝か夕方のどちらかに確かに必要です。彼らはすぐに枯れるので、午後にはその葉をはがさないでください。植物は根で引き抜くか切断する。
収穫が最終的であるならば、ロゼットは根で切り取られる必要があります。。葉は汚れにくくなり、根は土壌中で分解し、そこに蓄積したミネラル物質が戻ってきます。しかし、根から収穫されたほうれん草は、切られた葉より長くそしてよりよく貯蔵されます。
あなたは一度に収穫物全体を収穫することができます、そして、時間が許すならば、あなたは葉が成熟するにつれて最大のものを選ぶことから摘み取ることができます。ホウレンソウの葉は慎重に茎から切り取られるか切断されるべきです、荒い引き裂きはブッシュに損害を与えます。 1つの植物からあなたは半分以下の葉を取り除くことができます！選択的なクリーニングはあなたが緑の収集の期間を延長して、そしてブートの始めにそれを終えることを可能にします。
しかし、ほうれん草が密に植えられていて、そのソケットが互いの成長を妨げているのであれば、若い植物は間伐されて食物に使われます。
注意：新しい緑を切った後は、ブートの開始前にのみ成長します！ほうれん草の開花はかなり早く来るので、我々はそれが切断後に成長のためにほうれん草を残すことはお勧めできないと言うことができます、若い、新鮮な緑はそれを与えないでしょう。
庭から野菜を取り除く方法は？
述べたように、 収穫を成功させるためには、いくつかの条件を満たす必要があります:
- 葉がしおれないように、朝か夕方に厳しく集めるため。
- 雨の中でほうれん草を集めることはできません、なぜなら濡れた葉は腐敗するからです。朝の水やりでは葉が乾燥することはありません。
- さらに、輸送用の容器、作物を覆うフィルム、そして好ましくは氷を準備する必要がある。
- ほうれん草がたくさんある場合は、それから根と一緒に引き抜かれ、振り落とされるので、根からの汚れが繊細な緑を汚さないように、そしてそれらを容器に入れます。
- それは箔で植物で箱を覆うことをお勧めします、これは外部の影響や日光から葉を保存します。輸送が長期的であると思われるならば、氷は箱に入れられるべきです。
種子コレクション
ほうれん草の種は店でいつも利用できるわけではないので、それは種子のために最高の、最も強い茂みのいくつかを残すことは理にかなっています。ほうれん草は種子生産のための男性と女性の両方の標本を残す同形植物です。これらの植物で、葉は集められません、それらに強さを与えます。受粉は風の助けを借りて起こり、その後雄の茂みは枯れます。こうなったらすぐにベッドから外します。
雌植物の種子は、それらの葉が黄色に変わり始め、収穫される準備ができていて、下の茎が開かれています。その後、種子の熟成に必要なので、ホウレンソウをベッドから切り取り、乾燥した換気のよい部屋に吊るします。それから種を手に入れ、再び乾かして、収集日に署名して封筒に入れて保管します。 種子の生存能力は4年間続く.
ほうれん草の種子のコレクションは、このビデオで説明されています。
1年に何回収穫できますか。
この文化はコテージのための耕作に特別な要件を課すものではありません；それは最小の努力で作物を喜ばせます。本当に年に2〜3回の収穫をします。 収量は植栽の種類と時期によって異なります。春から初秋にかけて最高です。
ホウレンソウは暑さが好きではなく、頻繁に豊富な水やりを好み、そして日中の時間の長さの著しい増加と共に早い開花をする傾向があります。
したがって、豊富な散水、適時の間伐、および光環境の遵守によって収量を増やすことができます。繊細な葉を太陽の灼熱の光線から隠すことをお勧めします。 間伐は種子出芽の1週間後に行われる。それから、あなたは土の最上層を緩めるべきです。乾燥した天候下の水は2〜3日おきに、1平方メートルあたり10〜15リットルの水に集中します。
ほうれん草はその販売または消費の日に最もよく集められます、この作物は長期保存のためではありません。収集後の最初の数時間で、それは冷たい、暗い場所に置かれるべきです。冷蔵庫に保管するために、根の付いた茂みを水で洗い、しがみつくフィルムで包みます。
適切に栽培され収穫されたほうれん草野菜はビタミンの不可欠な供給源になり、おなじみの料理の味を目立たせるだけでなく、過剰体重や年齢に関連した変化から保護するでしょう。
