私たちは自分でスモークハウスを作ります

カントリーハウスやコテージはあなた自身の小さなスモークハウスを手配するのに最適で、いつでもおいしいスモークミート、ベーコン、家禽または魚を楽しむことができます。

スモークハウスの建設は巨大な経済的費用や建設に関する非常に深い知識を必要としないでしょう、そして最も洗練された店の珍味のどれもあなた自身の手で調理される自家製の食物と比較できないので結果はすべての予想を超えます。

私たちは田舎で自分たちの手で装飾フェンスを作ります。
植物を登るためのトレリスについてここですべて読んでください。
温室の写真を見る：//rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

工事の概算価格

最も単純なダーチャのスモークハウスの建設は1000-1900 pかかります。それを構築するには、次のものが必要になります。

バーベキューグリル（180-245 r）。
金属製の団子（500-750 r）、そして多くの人にとって、巨大なハニカムと同様に、この素晴らしいことはソビエト時代から取り残されていたかもしれません。
普通の赤レンガ2個（1個あたり13〜17個）。
金属グリル（２００ｐ）。
金属トレイ（１５０ｒ）。
5リットルの鍋か金属のバケツ（180-500 r）、もちろん、新しいものを買う必要はありません、あなたはそれらが錆びずに、きれいで全体である限りあなたは古いものを取ることができます。

スモークハウスを作るには：

火鉢に2つのレンガが置かれています。
その上に鍋があります。
火格子は支えとしてそれに入れられます。
トレイまたはトレイがグリルの下に配置され、脂肪やジュースが流れます。
格子の上に大規模な金属団子を置きます。

簡単なスモークハウスができました。今、あなたは木のチップと同様に石炭か木を必要とします。自家製スモークハウスの底を薄い層で覆うようにチップを取る必要があります。小さい一握りで十分です。

煙から放出される有害物質の量を減らすために、チップは最初に徹底的に浸されなければならないことを覚えておくべきです。

煙は皿の味に悪い影響を与え、それに強い苦味を与え、そして健康に害を及ぼすことさえあり、消化器系の障害や膵臓の働きの中断を引き起こすかもしれないので、煙は多すぎてはいけません。

プラム、ナシ、リンゴなどの果樹の木からチップを吸うために最もよく使われます。アルダーウッドチップスは、燻製肉やオークに酸味を与えます - 心地よくて長持ちする香り。松、トウヒ、モミなどの針葉樹はスモークフレーバーに苦味を与えるため、絶対に喫煙には適していません。

バーチ材の木材チップを使用する場合、それは樹皮なしでなければなりません。燻製肉の味を変えるために、ジュニパー、ミント、チェリーの葉またはスグリの実がチップに追加されます。

レンガからの定置式スモークハウスの建設はすでにもっと経済的にコストのかかる事業であり、その費用は100ドルから200ドルです。

ユリの成長と世話についてのすべては、私たちのウェブサイトを見てください。
あじさいの植栽の特徴：//rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

自分の手でスモークハウス

あなた自身の手で静止レンガのスモークハウスを作るときにするべき最初の事はそれのための適切な場所を選ぶことです。

その使用は火に関連していることを忘れないでください、それはそれが住宅や住宅の建物と共存してはいけません。

スモークハウス敷地の下にある専用のものは、少なくとも4×4平方メートルであるべきです。さらに、それは周囲の景観に合うように建てるべきです。坂の少し傾斜した場所を選ぶのが良いでしょう。

必要な材料

スモークハウスの建設には以下が必要になります。

150〜200個のレンガ、ただしシリケートは加熱しないと有害物質を放出する可能性があるため。
石積み、粘土モルタル用のドライミックス。
底のない亜鉛メッキされていない金属パイプまたは鉄製の樽。
炉吹きドアまたは金属カバー。

構造の説明

以前は地上では、深さ25 cm、幅35 cm、長さ3 mの煙突用の溝を貫通していました。

溝が掘られた後、あなたは唯一の粘土モルタルを使用して端に行われている煙突の運河の壁を敷設することができます。

頂部に沿って、流路は耐熱材料、例えば厚さ４ｍｍの金属シートで覆われる。

煙突の終わりには、1平方メートルの高さと最大1.5メートルの高さで煙室が設置されていますこの容量では、底またはパイプのない金属製の樽が使用されます。

同じレンガからスモークチャンバーをレイアウトすることはまったく問題ありません。主なことは、煙突の運河が25 cm以上の部屋の内部に入り、レンガ造りの壁が完全に乾いた後、少なくとも10 cmの厚さの土の層で覆われていることです。

喫煙室の上部には、金属棒が取り付けられており、その上に喫煙用に準備された製品が吊り下げられている。カメラは、適切な大きさのストーブドアまたは金属製のふたで覆われています。

アパートの自家製スモークハウス

小さなスモークハウスでは、普通のプレッシャークッカーを作り直すのは簡単です、そしてそのような装置は国だけでなく都市のアパートでも使うことができます。

まず、バルブをプレッシャークッカーのふたから外し、次にグリルを切ります。幅では、それは圧力鍋の内径と一致し、高さで - その中央に達するために。

次にやるべきことは、幅約2〜3 cmの半円形の金属ストリップを曲げ、それをプレッシャークッカーの底に置き、チェリーまたはアップルウッドのチップで覆うことです。

それから小さい亀裂が圧力鍋の壁とその端の間に残るような直径の通常の磁器プレートを拾います。プレートはジュースや脂肪のためのパレットの役割を果たすでしょう。それは曲がった金属片の上に置かれ、火格子が上に置かれ、そしてソーセージやチキンハムのような喫煙のために準備された製品が火格子の上に置かれます。

それから彼らは弁なしでふたで圧力鍋を閉めます、そして、弁が位置していたところで、継手をホースに差し込みます、そしてそれは排気傘またはちょうど通気口に通じます。

プレッシャークッカーは強火と燻製食品を30〜35分かけた。

グレープアーバーのないサマーハウスは想像するのは難しいです。テーブルグレープの種類については、当社のWebサイトをご覧ください。
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