ペッパーハバネロ：家庭での成長とケアの特徴

世界で最も燃えているものの1つ、人々はこのコショウをもっと栽培します 85万年.

これは彼の故郷での考古学的研究によって確認されます - メキシコで.

開封時には、ヨーロッパと中国で燃焼調味料が評価されました。特にタバスコソースの重要な成分として。

古代の伝説の植物

ハバネロはチリペッパーの家族の一員で、中でもジグチェストの第1位です。私たちがすべてのピーマンについて話すなら、すなわち、品種はより鋭いですが、それらは非常に小さいです。

ハバネロの燃えるような味に耐えることができる人、フルーツとシトラスの香り、そして繊細でフローラルなアロマ。あえて生ハバネロを試してみる人はそんなに多くはありません。

メキシコでは、伝説があります：アステカ人は犠牲にしようとしていた人々に代わりを提供しました - このコショウからチンキの2杯を飲むこと。同意した人はほとんどいなかった。

今だれも犠牲にされていません、しかし野菜はカルトのままです。そしてメキシコの観光客がこのコショウで料理を注文するならば、地元の人々は彼らを尊重して満たされるでしょう。

ハバネロを味わうために、遠くの国へ飛ぶ必要はありません。庭でも、鍋のアパートでも、家で育てることができます。

唐辛子のせいではなく、観賞用植物としてハバネロを植えた花栽培者もいます。それは非常に美しいです：明るい果物のように、光沢のある緑の葉は心に似ています。

最も鋭い品種

ハバネロにはいくつかの種類があり、それらはすべてスコヴィル規模で高い場所を占めています。この科学者は、それらの活性物質の含有量に基づいて、ピーマンの持続性のグラデーションを作成しました。 カプサイシン果実を燃やす。

それらの最も燃焼が少ない白ハバネロ - 小さな淡い果物のコショウです。次はオレンジ色の唐辛子のクラシックバージョンです。 Yellow Fatali Pepperもhabaneroに属しますが、南アフリカ産です。「悪魔の舌」は前の学年と似ていますが、大きくてシャープです。

アメリカの科学者によって育てられた品種Tigerpaw NR。これは古典的なオレンジ色のハバネロのやや燃えている変更です。

注意を払ってください。 接頭辞NRは、線虫に対する抵抗性を意味します - しばしばピーマンに苦しむ根の害虫。

その黄褐色の果物とチョコレートのハバネロはさらにシャープです。そして最も鮮明なのは赤の品種です。カリフォルニアで育てられたレッドサヴィナとカリブ海のハバネロ。後者の流行は古典的な流行より2倍高いです。 Scovilleスケールでは、彼は475,000点もの得点を獲得できます（0単位と推定されるブルガリアのコショウの最初の苦味と比較して）。

下の写真で、ハバネロの種類がわかります。

私たちのサイトではチリの燃えている家族の他の代表者について調べることができます。Cayenneコショウ、Ogonyok、JalapenoとBellflower。

便利なハバネロは何ですか？

カプサイシン 育毛を促進する。あなたはマスクに一滴のジュースを加えることができます：それは毛包を「元気づける」でしょう。

ハバネロは高血圧患者とうつ病に苦しむ人々を助けることができます。彼が参加した料理は圧力を減らし、エンドルフィンの産生を刺激します。

しかし、唐辛子は1分間だけ加えられて、次に抽出される必要があります、そうでなければそれは食べるのが難しいでしょう。

この唐辛子と座っている人のジュースを使うのが良い ダイエット中：それは代謝を促進します。

鎮痛作用のあるアルコールチンキや石膏、そして凍傷防止軟膏がそれから作られています。

子供、授乳中のママ、および消化性潰瘍に苦しむ人々にそのような唐辛子を推薦しないでください。

「メキシコ料理」

ハバネロ - 多年生植物。あなたが最適な条件を作成すれば、それは数年の恩恵を受けるでしょう。

各ブッシュは通常千ピーマンまで放棄します。冬は暖かい温室でもバルコニーでも栽培できます。コショウは実を結び続けます。

彼はとても 好熱性明るい太陽の下では気持ちいいが、下書きは受け付けない。

最も適した土壌は 弱酸性.

私たちの国のほとんどの地域の条件では、 "メキシコ風"は開放的な庭園よりも温室が優れています。それは定期的に給水されるべきですが、過度に豊富ではありません、そうでなければ果実はその絶妙な香りを失います。

専門店で購入した、またはワールドワイドウェブを通じて注文した種子からハバネロの品種のいずれかを栽培する。

重要です！ 種子は湿気やその他の有害な要因から保護する特別な包装でなければなりません。

もやし栽培技術

播種する前に、種子を温かい天然水に3日間浸すことによって準備するのが最善です。これをするために、それらは豊富に湿らせた綿パッドの間に詰め込まれています。種子容器は暖かく保ち、ディスクは湿らせておくべきです。
ハバネロの種子は、恒久的な成長の場所へ移る前に、8〜10週間播種する必要があります。通常彼らはそれを行います。 2月に。将来の唐辛子は、パーライトとバーミキュライトを混ぜ合わせた滅菌土壌に植えられています（それらの量は25％です）。地球の温度が低くなってはいけません 26°С。植えると、種子は約0.7 cm地中に深くなり、2〜4週間で発芽します：この用語は土壌の組成、熱、その他の条件によって異なります。
最初のシュートが現れるとすぐに、より良い健康状態のために十分な光を提供する必要があります。アパートや家の中で最も明るい窓枠を見つける必要があります（通常は南側から）。しかし、光が足りない場合は、追加の照明に戸惑う必要があります。これを行うには、スプレートップから7.5 cmの距離に蛍光灯が必要です。まあ、ランプがタイマーに接続されている場合は、16光時間と8 - 暗に設定します。
本物の葉のペアが現れるとすぐに、植物は小さな鉢に飛び込みます。バックライトをモードに設定 12/12.
あなたはわずかに酸性のまま土壌がそのpH - 6.5を変えないことを確認する必要があります。次の散水の開始までに、それは乾くはずです。
実生植物のための根のドレッシングとして、彼らは灌漑のために根を使います、そして、有機的でそして複雑な肥料の変種、例えば：成体の植物にはトマト用の肥料が与えられています。
庭やコショウのための温められていない温室で恒常的な成長を選んだ人は21℃からの夜の平均気温と12℃からの夜を待つべきです移植の前夜に、芽を固める必要があります：温室またはバルコニーで1、2時間それらを取り出して、徐々に「通り」期間を延ばします。

収穫を達成する方法

茂みの剪定と形成：植物のポンポンのために、あなたはトップをつまむことができます、しかしあなたはこの手順なしですることができます。
長年の結実のためには、最初の花は茂みが強くなる時間があるように削除する必要があります。
あなたが大きな果物が欲しいならば、花のいくらかを摘むことが必要です。しかし、それらは少なくなります。
開花期と卵巣の出現の間に成長刺激物を持つ植物を助ける必要があります。
ベッド内または温室内の受粉植物は飛んでいる昆虫に従事します。家では、ブラシで花を受粉することができます。
ハバネロの実は緑と成熟の両方で摘採することができます。
種子は購入するだけでなく、自分で収穫することもできます。これを行うには、熟したポッドは裂けません十日。それから簡単な萎凋病のためにレイアウトしました。果物は切り刻まれ、種子を取り出し、暖かい場所で乾燥され、そして貯蔵のために包装される。