グレープアンドワイン研究所「Magarach」、クリミアのコレクションでは、その名前が会社の名前に聞こえる彼ら自身の選択の多くのブドウがあります。
これらは初期マガラチャ、ルビーマガラチャ、スパルタンマガラチャ、リースリングマガラチャ、タクヴェリマガラチャ、ギフトオブマガラチャ、シトロンマガラチャです。
ほとんどすべてのこれらの品種は技術的です、すなわち、彼らはテーブル、強いとデザートワインの生産のために意図されています。テクニカルはLevokumsky、BiancaそしてCrystalです。
濃い色の食種に属する品種マガラチャ初期の品種に加えて。
繁殖歴
Magarach 372、またはEarly Magarachは、1928年にキッシュミッシュブラックとマドレーヌアンジェウィンのブドウの交配から得られた最も古い品種の一つです。
ブドウマガラク：様々な説明
つると葉
若い頃のぶどうの木の外観は驚くべき広大な芽です。茂みが大きくなるにつれて、それは活発で力強いつるの形をとります。
若いつるは葉の青みがかった色合いによって特徴付けられます。そして、それは時間の経過とともに薄緑色を得ます。
ぶどうの木の上には、縁に沿って細長い三角の歯があり、葉の裏側に弱い褐色があることを特徴とする、いわゆる「バードテール」に似た、顕著に泡立った5葉の葉があります。
Early Magarachには独特の特徴があります。葉の中央葉は外側の葉よりも短く、葉の板に独特のパターンを与えます。秋には、このぶどう品種は黄色の葉の上にはっきりと見え、表面全体に赤い斑点が混在しています。
ベリー
ぶどうの房は平均的な大きさで、長さは22 cm、幅は19 cmです｡ぶどうの密度は季節によって異なり、栽培区域によっても異なります - ゆるくてもゆるくなくてもかまいませんが、房の形はとにかく近い円錐形にする時々枝分かれして翼のある種。
2〜3の種子を含む各ラウンドまたは楕円形のベリーの重量は、平均3〜4グラム、束の重量は半分のキログラムに達する。果実の色は濃い青で、ジュースはピンクです。 Early Magarachの果実のために本物のワックスコーティングの存在によって特徴付けられます、そしてそれは特徴的な灰色の花でそれほど濃く着色されていない果実に変わります。
同じレイドは強いビロードのような革を与えます。肉は肉質感を与えます。
ぶどうの素朴な味わいでは、鮮やかな色やワイン栽培者は「特徴なし」と表現されています。
デニソフスキー、ファラオ、スフィンクスの各品種も美味しさが特徴です。
写真
写真用ブドウ「マガラク」：
アグロテクノロジー
初期のマガラクの生育に最適な地域はクリミア半島の南岸で、主にスレートと暗い栗色の土壌が植え付けに使用されていますが、オデッサ地域ではチェルノゼムやロームのベッドがある砂岩の上でこの品種は素晴らしいです。
しかしブドウは低温に対して不安定であるので、栽培のための地域は品種の低い耐霜性に関して選択されるべきです。それは中央アジアと極東のZaporozhyeとRostov地域、クラスノダール地方で首尾よく成長します。
暑さへの愛は、ハディ・ムラット、そして枢機卿とルタとでは異なります。
低木を形成するとき、それらはこの品種に最適な形のない扇形に付着します、しかし、植え付けが十分な日射強度で南斜面に作られるならば、高shtamp成形が使われる、そして茂みの高さは1m以上に達することができます。
春の間に芽の剪定はぶどうの木の状態に応じて、5から8の目から離れるが、一般的には、中央ブッシュの負荷は40の目を超えてはいけません。
収量
初期のマガラチャ品種の場合、主な選択の特徴は果実の早熟 - 8月の最後の3分の1です。葉が現われてから果物の準備が整うまで、総有効温度が2300℃を下回らないという条件の下で約120日が経過します。
苗条の上にある筆の数は、この苗条が実を結ぶのか（1.3）、成長するのか（0.8）によって、1.5倍異なります。概して、Early Magarach品種の実りの多い芽は代替芽から形成されます。実りの多い芽の数は60-70％です。
つるの収量は栽培地域によって著しく異なります。
例えば、オデッサ地域では、この数字は平均で約120トン/ haですが、クリミア半島の南岸では最大200トン/ haの生産量です。
多収品種は、ヘルソンの夏居住者、RkatsiteliとGift of Magarachの記念日に属します。
病気と害虫
ブドウは早熟の時期があるので、腐敗病のような病気を恐れませんが、同時に品種はべと病と抵抗性がほとんどありません。敗北のフィロキセラを避けるためには、フランスまたはアメリカの起源の株を摂取することがより良いです。おすすめの台木 - Riparia x Rupestris 101-14。
初期のマガラクのつるに影響を及ぼす可能性がある黒斑と戦うために、DNOC、Polirama DF、Cabrio Top、Ridomila、ThanosおよびTopazは、疾患の徴候の検出期間に応じて推奨されます。
熟練したワイン生産者は、炭疽病、バクテリア症、クロロシス、風疹、細菌性癌などの一般的なブドウの病気の予防を怠りません。
彼らはスズメバチやアリが大好きです。
特徴的な
Early Magarachaの品種は次の技術的特徴を持っています：
- 束の組成 - 84％がジュースに落ちる。
- 果実の組成は密な部分であり、種子は13.2％です。
- 輸送の可搬性が高い。
- 糖蓄積の特徴 - 熟成するまでに、酸性度6 g / lで16 g / 100 ml以上に達することがあります。
- テイスティングスコア - 8点
さまざまな地域で栽培されているブドウ品種Ranniy Magarachaは、気持ちいいとされる風味の特徴的な色合い（ブルーベリー、チョコレート、レーズン）を獲得します。
アマチュア生産者はこのぶどうの木を喜んで育てます。彼らの推定によれば、それは初期の熟成品種の中で3番目にランクされています。
