アロニアは黒実です, - それはその特性のために非常に有用な香り高い甘酸っぱい果実を持つ低木または木です。
その驚くべき有益な特性にもかかわらず、Chernoplodkaの幅広い人気は比較的最近で、ほんの約100年前であり、そしてこの植物は偉大なロシアのブリーダーIvan Michurinによるものです。この記事は、チョークベリー、その薬効成分と禁忌についてあなたに教えます。
知ってる? チョークベリーのラテン語の名前はアロニアメラノカルパで、文字通り「役に立つブラックベリー」と訳されています。
ブラックチョークベリー果実の化学組成とカロリー量
アロニは、 天然糖(グルコース、スクロース、フルクトース)、ペクチンおよびタンニン、リンゴ酸、葉酸および他の有機酸、トコフェロール、フィロキノン、ピロドキシン、ナイアシン、チアミン、アントシアニン、フラボノイド、ソルビトール、ルチン、アミグダリン、クマリン、シアニジンおよび他の化学化合物。
この驚くべき果実のビタミン複合体はまた、そのすべての多様性で表されています。あります アスコルビン酸(ビタミンC)、シトリン(ビタミンP)、ビタミンA(ベータカロチン)、ニコチン酸(ビタミンB 3、またはPP)、ビタミンE、B 1、B 2、B 6、C、K。
アロニアが特に豊富であるミネラル成分の中で、まず第一にそれは覚えておく価値があります ヨウ素、鉄、ホウ素、カルシウム、マンガン、フッ素、銅、モリブデン。
知ってる? チョークベリー中の有機酸は、赤スグリ、ラズベリー、イチゴ、みかんよりもはるかに多い。ビタミンPの量では、この植物はリンゴやオレンジの20倍、そしてスグリの実の2倍の大きさです。グーズベリー、ラズベリー、イチゴは、黒オオカミより4倍少ないヨウ素を含んでいます。しかし、赤いナナカマド果実のベータカロチン。
体にチョークベリーの利点
チョークベリーの癒しの特性は、チョークベリーの果実の中の自然とバランスがとれている膨大な数の生理活性物質によって決まります。
チョークベリーアロニアの果実は伝統医学と伝統医学の両方で広く使われています。 アテローム性動脈硬化症や高血圧の治療と予防のために。
果実とブラックチョークベリージュースは特性を持っています 痙攣を取り除き、血管を拡張し、血液を止めて回復させます。 これらの資質のおかげで、示されている果実の使用 放射線障害や出血、血管疾患、特に血管壁の透過性と脆弱性の増加を伴う - それらの弾力性と胃炎を改善する。
チョークベリーの一部であるペクチンは、有害なバクテリアだけでなく放射性物質、重金属のボディからの除去に貢献します。ペクチンは、その一方で、腸や腎臓の活動を向上させる、良い胆汁と利尿効果があります。
食品に使用されるチョークベリーは、悪玉コレステロールのレベルを下げ、血圧を安定させることができます。良い効果はチョークを示しています リウマチやさまざまな種類のアレルギーを伴う。
チョークベリージュースの中の大量のヨウ素は甲状腺機能に反して本当に非常に貴重な品質であるので、チョークベリーの治療は内分泌系の疾患に苦しんでいる人々のために示されます。
さらに、fallopetは、特に低酸度で、肝臓の機能、消化器系の調節を改善するのを助けます。
ブラック・チョークベリーが(もちろん、援助として)このような病気を治療するのは驚くべきことです。 はしか、腸チフスおよび緋色の熱、そして真性糖尿病における毛細血管の損傷もまた、この果実の使用を示唆しています。
チョークベリーに含まれるアントシアニンは、悪性腫瘍の発症を抑制するという性質があり、そのため、ベリーは癌患者の食事に含まれています。
完全に健康な人でも、果物やブラックチョークベリージュースを食べることで恩恵を受けるでしょう。 それは食欲と一般的な幸福を改善し、そしてまた免疫システムを強化します。
妊娠中のアロニア
チョークベリーは妊娠中の女性に有用です、なぜなら主にこの段階で妊婦の体は特にビタミンと微量元素の一定の補給を必要とするためです。もちろん、それはそのような栄養素の源が疑わしい起源の丸薬ではなく、天然物であることがはるかに良いです。
前述のように、黒いオオカミは特性を持っています 貧血の発症を予防し、血管を強化し、血圧を安定させ、肝機能を改善し、そして全体として免疫システムを強化するのを助けます。 この果実の使用は、女性の身体が妊娠中のストレスの多い状態に非常に役立ちます。
さらに、消化器系へのアロニウムの有益な効果は、中毒の不快な攻撃を取り除くのを助けて、胸焼け、便秘および妊娠中に完全に望ましくない他の否定的な現象を防ぎます。
重要です! 妊娠中にチョークベリーを使用する前に、それはあなたの医者に相談することが不可欠です。妊娠中のチョークベリーの受け入れが成功した場合、たぶんそれは子供の誕生後でさえ母乳の終わりまでチョークベリーの有益な特性が乳児に移されて、彼の消化器系と腸のパフォーマンスを改善するので止められないはずです免疫システムを強化するだけでなく。
伝統医学のレシピ:アロニアの病気の治療
チョークベリーの使用は主にその果実に関連していますが、葉や植物の樹皮でも薬効があります。
ビタミン茶
おいしい ビタミン飲料 ブラックチョークベリーの果実や葉から、あるいはその両方から調製することができます。お茶の原料は独立して準備することができます、しかしそのような可能性がなければ、薬局に行くか、または市場で薬草を市場に求める機会が常にあります。
チョークベリーの数杯の果物(葉または果物と葉の混合物)の味の好みに応じて、 - 70度の温度で0.5リットルの精製水を注ぎ、少なくとも10分、またはそれ以上に30分注ぐ。
ラズベリー、チェリー、スグリなど、他のフルーツ植物の茶葉や乾燥果実に加えることができます。
特別シック - 料理 ブラックフルーツを加えたビタミン茶. これを行うには、水をジュースと5:1の比率で混ぜ合わせ、沸騰させ、紅茶(味わうため)、砂糖、シナモンを完成した混合物に加える。飲み物は注入され、ろ過され、その後使用可能になります。
チョークベリージュース
チョークベリーのジュースは、新鮮に摂取することも、冬の準備をすることもできます。圧力障害、アテローム性動脈硬化症、下痢、尿路結石症などに定期的に使用することは非常に便利です。
ジュースの即時使用に ブラックフルーツの果実は慎重に摘み取られ、砕かれて砂糖と混ぜ合わされて味がします。
準備する 後で保存するためのジュース、果物は最初に洗浄し、次に乾燥して選別する必要があります。
次に果実をエナメルボウルに入れ、果実を1kgの果実当たり100gの割合で水を加え、混合物を約30分間弱火で煮込む。果実の温度は60℃以下であるべきです、それは山の灰のすべての有用な特性を保存します。
時間が経過した後、塊を冷却し、ブレンダーでホイップし、濾過し(例えばチーズクロスを通して)、そして砂糖または蜂蜜を味に加えるべきである。 このようなジュースは、乾いた暗い場所に保管され、食事の0.5分前に1日に2〜3回服用されます。
計画している場合 冬の収穫ジュース, 準備された果実は混ぜられてそれらから果汁を絞り出されるべきです(ガーゼまたはリネンバッグを通して)。残りのケーキには、水を10:1の割合で加え、1時間後にそれらを再び圧搾し、先に圧搾したジュースと混合する(この間に水量を減らしながら数回繰り返すことができる)。
出来上がった飲み物を清潔で乾いた缶やボトルに入れ(最上部まで約3〜4 cm)、10〜15分間殺菌します(皿の容量によります)。 それからびんはストッパー、帽子が付いている缶で閉まります。コルクをロープで縛り、冷却した後、そのパラフィンを密封する必要があります。
使用する場合は、必要に応じて砂糖または蜂蜜をジュースに加えることができます。とても美味しいので、ブラックカラントジュースやドッグローズインフュージョンと混ぜ合わせてください。
アロニアジュースは、内部使用に加えて、罹患した皮膚を治療するための抗火傷治療剤としても使用されています。
トニックドリンク
チョークベリーをベースにして、あなたはまた無数の料理をすることができます 強化ビタミン飲料。 レシピは利用可能な成分、彼ら自身の味と想像力だけに依存します。
例として、私たちはこのオプションを提供することができます: 新鮮な梅とりんごを2、3個切り、100gのチョークベリーの実を加え、1リットルの水を注ぎ、黒スグリの実、ラズベリー、チェリーを加え、沸騰させます。 味に砂糖を加える。熱く食べるか冷やす。
新鮮な果実は、冷凍または乾燥したものと交換することができます。
クコは調理のための原料としても役立ちます。 様々なリキュールとスピリットチンキ少量では回復効果もあります。さらに、チョークベリーの高品質チンキ剤は、腫れを取り除き、痛みを和らげ、食欲を改善し、そして消化を正常化させるような有用な性質を持っています。
重要です! チョークベリーの精神チンキ剤の乱用はひどい禁断症状、頭痛および心拍数の増加につながります。したがって、薬としてこれらの飲料は小さじ1杯を服用しないでください。脳卒中や心臓発作の危険性が高まるため、過剰摂取は特に高齢者にとって危険です。
アテローム性動脈硬化症の予防
血管アテローム性動脈硬化症の予防のために、それを使用することをお勧めします アロニア樹皮の煎じ薬. 飲み物を準備するには、慎重に木の樹皮を取り除き、それを切り刻み、ミートグラインダーに通すか、ブレンダーでそれを粉砕し、それを乾かしてから再度挽きます。
このようにして調製した大さじ1杯の樹皮を0.5リットルの水で5杯(スライドを用いて)いっぱいに飲まなければならず、2時間沸騰させ、冷却させ、排水する。 20-30 mgのために食事の前にこのブロスを1日3回飲んでください。
高血圧とは
高血圧がチョークベリー0.5カップの果実の煎じ薬を3〜4回飲むことが勧められるとき。
少量の砂糖とクエン酸と一緒にすりつぶした1日当たり100gの乾燥した黒スグリの実を食べるのも良いです。
高血圧を治療するために、そして組成で虹彩を適用します 薬草。例えば 頭蓋骨の根、小さなツルニチニチソウの葉、乾燥マーシュウッドの草、およびチョークベリーの果実を4:3:2:1で混合し、少量の水を注ぎ、数分間煮沸し、冷却し、1日に3〜4回0.5カップで食事をする。
同様に、あなたは等しい部分で醸造することができます サンザシの果実と花、ペパーミントの葉、アルニカの花とブラックフルーツ。
もう一つ 高血圧症の治療のための煎じ薬 チョークベリー、ニンジンの実の実、フェンネル、バレリアンルート、スギナの草、ブルーコーンフラワーの花、サンザシの実、スカルキャップの根から調製。比率は3:2:2:3:2:2:3:3です。混合物に沸騰水(200mlの水 - 20gのハーブ用)を注ぎ、それを水浴中で30分間加熱し、注入し、濾過する。 そのブロスを1部の沸騰した水で希釈し、そして1日3回、0.3回摂取する。
また チョークベリーはクルミの膜で醸造されます(後者は40分間お湯で煮込まれ、その後ブラックフルーツの同様の部分がブロスに追加されます、混合物は沸騰させられて数時間注入されます。 それからそれはろ過されて0.5カップに入れられます(あなたはブロスにレモンジュースを加えることができます)。
重要です! 高血圧症におけるチョークベリーの過剰摂取は、血圧の重大な低下によって危険になる可能性があります。一度にあなたはせいぜい3〜4杯のジュース、そして1週間の割合で果物を食べるべきです - 半分以下のカップ。
貧血とは(貧血)
貧血の治療と予防のために使用することをお勧めします ブラックチョークベリー注入, ローズヒップを加えるのも便利です(果物は魔法瓶に注ぎ、沸騰したお湯を注いで一晩中置いておくべきです)。
飲み物は月経周期の最初の日から服用を開始し、月経終了後の週の間飲み続けます。
と交互に注入の効果を向上させる ヤローハーブの注入 (1リットルの沸騰水あたり2.5杯のスプーン - 同様の方法で調製)周期の終わりに、果物とハーブの注入が3:2の比率で混合されて、あなたが望むならばあなたが飲み物に蜂蜜を加えることができるならば、食事の前に1日の30分前に3-4回飲まれます。
乾燥したものでも新鮮なものでも、フルーツそのものの注入とフルーツそのものを使用することもできます。
生のチョークベリーの調製
アロニアの果実は8月に黒くなり始めます、しかし果実の有益な特性の完全性が霜の開始の直前に秋の終わりまでに集められるので、それはずっと後に収穫されるべきです。果実の準備ができているかどうかを判断するには、少し押す必要があります。 果実から濃い赤汁が抽出された場合、 - 収穫の時期です。
果実は手動で摘み取ることもカットすることもできます。 バスケットや箱に入れたばかりの新鮮な果実は、数日間涼しい場所に保管することができます。もちろん、すぐに乾かしたり凍らせたりするのに使うほうが良いです。
あなたが必要とする果物を乾かすために、それらを1つの層で水平な表面に広げます。あなたは乾燥機またはオーブンを使用してプロセスをスピードアップすることができますが、温度は60℃を超えてはいけません
完全に乾燥した後、果実を紙袋に広げ、乾燥した場所に保存する。果物の有用な特性はこれで1年か2年節約することができます。同じことが黒虫の葉にも当てはまります。
アロニアの果実は凍結せずに保存することができますが、部屋の温度は1℃を超えてはならず、同時に変化しないようにしてください。 地下室はこの目的のために理想的に適しています;果実は次の春までそこにあることができます。
ブラックチョークベリーの禁忌と害
顕著な効果を持つ薬用植物のように、チョークベリーは使用する特定の禁忌があります。ベリーは酸味を増し、血圧を下げ、そして血液凝固を改善するという性質を持っているので、低血圧の人、血栓症や血栓性静脈炎を起こしやすい人、あるいは血液凝固を増やした人はチョークベリーを使うべきではありません。アロニアはまた、酸性度が高い、胃および十二指腸の潰瘍の場合には禁忌です。
これらの予防措置を考慮に入れると、チョークベリーの定期的な使用が人体に最も有益な効果をもたらすと言っても安全です。
この植物の果実は心地よい味を有し、新鮮なものに加えて様々な形で使用することができる。黒昆虫を収穫するためのさまざまな方法で、誰でも自分自身で料理を選ぶことができます。その一部として、アロニアはその味とユニークな有益な特性を最もよく明らかにするでしょう。