私たちはシャンピニオンの成長のさまざまな方法に精通しています

あなたが家でシャンピニオンを育てたいなら、あなたは最初にあなた自身に質問をする必要があります：それは何のためにそしてあなたはそれのために何を持っていますか？結局のところ、家族のためにおいしい夕食を提供するためには、地下室や庭のベッドにいくつかのボックスで十分になります。

しかし、もしあなたが大規模生産を組織することに決めたならば、あなたは大規模な、特別に装備された施設だけでなく、設備、設備、実質的な材料と人件費、さらに知識も必要となるでしょう。キノコを育てる方法はそれぞれ独自の微妙な違いがあります。

庭で、庭でまたは庭で

これらのキノコは明るい光を好まないので、オープンエリアでシャンピニオンを育てることは最も簡単なプロセスではありません。夏のコテージでキノコをしたいのであれば、日陰の場所を探してください - 木々、低木、ラズベリーの下、または家の裏の庭で。ベッドの上には、土壌が乾燥しないように保護するための天蓋を作る必要があります。

サイトでの作業を始める前に、まず準備しなければなりません きのこ栽培用堆肥. 最も簡単なレシピは、12 kgのわら、8 kgの肥料またはごみです。成分は襟の中に層状に置かれ、それから混合物は乾燥することを避けながら毎日水をまくべきです。準備（22〜25日）の間に、堆肥は数回混合しなければなりません。

選ばれたベッドの上の土は耕される必要があり、その表面に菌糸体をまき、5-7 cmの高さの堆肥の層でそれを覆いそして注ぐ。 将来的には、必要に応じて領域を湿らせる必要があります。結実の開始前に2.5ヶ月待たなければならないでしょう。 シャンピニオン利回り - 1平方メートルのプロットから毎月12キロのキノコ。 m。ある場所では、菌糸体は約5年間成長することがあります。

重要です！ 土壌との直接接触による感染を防ぐために、庭のコンポストは屋根ふき紙またはラップで覆うことができます。

野菜と同じベッドでシャンピニオンを栽培することは非常に興味深いです。これを行うには、幅1.5 mのベッドを用意し、肥料（牛または馬）を土壌に塗り、カボチャまたはカボチャの苗を植える必要があります。ベッドは延伸フィルムで覆われています。苗が根付くと菌糸体が植えられます。野菜とキノコは同時に成長します。

入手先がわからない場合 きのこ菌糸または、自分で手に入れたい場合は、次の方法を試すことができます。そのためには、きのこを自然環境に集めておく必要があります。痕跡の土と菌糸が足に残るようにそれらを除去しなければなりません。

現場では、深さ20〜30 cmの溝を掘り、肥料と藁の混合物でそれを埋め、その上に5〜6 cmの森林または庭の土を注ぐ必要があります。集めたきのこをナイフで切り、用意した表面に広げて土の層で覆う。最初のキノコは一ヶ月後に現れます。ベッドの助けを借りて、オープンエリアでのキノコの繁殖に加えて 地下に きのこの栽培も始められます。 この技術では、ベッドはラップで覆われた床の上に置かれます。 この方法の不利な点は、大量の手作業、清掃が困難であり、そして病気や害虫が広がる可能性が高いことである。この方法の利点は、最小限の経済的コストです。コンテナやラックを購入する必要がありません。

重要です！ シャンピニオンは、森のスタイルで装飾された庭の装飾の一部になることができます。

棚の上

棚の上のシャンピニオンの耕作のオランダの技術は技術的なプロセスを機械化する特別な高価な設備の存在を前提としています。この方法は大企業に適しています。その助けを借りて、生産エリアをより効率的に使用することができ、スペースを節約できます。

シャンピニオン用ラック - これらは同じ尾根で、わずか数階です。ブロックや箱はたくさんの棚に並べられています。この方法の不利な点は、機器のコストが高いこと、および水平方向および垂直方向の設置全体に病気が広がることです。

知ってる？ 世界的なキノコ生産にはいくつかの傾向があります。中国のアプローチは広範囲に渡っています：投資が少なく、労働力が安い多くの小企業のために、生産量は何百万トンにもなります。適度な投資と肉体労働の一部の使用は、アメリカとオーストラリアのアプローチの基礎です。多額の投資とプロセスの高度な技術化に基づいて、最高の収率がオランダの企業によって示されています。

コンテナ内

コンテナシステム全体は、アマチュアマッシュルームの生産用ではなく、ビジネス用に設計されています。この方法は大規模な、大部分が外国（アメリカ、カナダ）の企業によってよくマスターされています。それは、大きな資本投資、プロセスのほぼ完全な機械化（堆肥の充填および荷降ろし、覆土の適用）を必要とし、大量生産（年間数千トンの製品）にとって経済的に有利である。

キノコの栽培には、シャンピニオン用の素材を入れた、カビや真菌に対して特別に処理された木製の容器が必要です。真菌の増殖のさまざまな段階がさまざまな部屋で発生するため、衛生対策（洗浄、消毒）および容器の保管を最適に整理できます。

ただし、この方法は、1つ以上の小さな容器を使用している場合は、家庭の状況に適しています。

重要です！ シャンピニオン栽培プロセスの機械化のために、最新の機械および機構が使用される：堆肥を充填および荷降ろしするためのリフト、使用済み堆肥およびケーシング土壌を荷降ろしするためのコンベア、土壌を緩めるための機械、ラック間を移動する噴霧器。

バッグに

最近、きのこ栽培の確立された方法 ポリマーフィルムの袋に入っています。 それは容器または棚システムより少ない投資を必要とし、そしてそれは中小企業または家庭で使用することができる。この目的のためには、設備の整った野菜の貯蔵庫、家禽の家が適しています。自宅では、25 kgの容量のバッグを使用することをお勧めします。

充填され播種されたバッグは、手入れがしやすいように間隔を置いて配置されています。バッグは段に配置することもできます。

この方法を使用すると、感染や腐敗の病巣を除去することがより簡単になります。その場合は問題のある袋を閉じて除去するだけで、作物全体を感染から保護できます。使用済み菌糸体でバッグを交換するのも簡単です。構築する場合 段付きバッグホルダー生産地をはるかに効果的に使用することが可能です（尾根と比較して）。バッグ法の不利な点は、手作業でパッケージに堆肥を詰めることが難しいことですが、今日では既製の堆肥の袋とキノコ菌糸体の販売を見つけることができます。

知ってる？ きのこはきちんと切るのではなく、ねじれを集める空の穴に土をふりかけて注ぐ。収穫する前に手を洗うか手袋をしてください。

ブロックで

今日多くのキノコ生産者が買収 準備ができてブロック 押し出された基質からのシャンピニオンの栽培のため。大規模な練炭生産では、肥料、種子の殻、泥炭、おがくずが練炭に押し込まれます。

方法の重要な利点は堆肥生産の欠如です、また広い面積はきのこの栽培に必要ではありません、これは国内でさえすることができます。ブロックが完全に準備されているので、キノコ菌糸体を植えることは必要ではありません、それは過成長の初期段階でそれらの中に既にあります。 1ユニットの重さは2.5〜20 kgです。

このような練炭で作業するには、ケーシング層を塗ったり緩めたりするためのテクニックを使うことができます;堆肥を運転するためのテクニックは必要ないでしょう。合理的な価格に加えて、練炭で堆肥を選ぶことの問題には、それは高品質でなければなりません。その構成や構造を変更すると動作しません。

ブロックは棚やパレットの上に水平に置かれ、穴はそれらの表面に作られています。ユニットが乾燥するのを防ぐために、それは黄麻布、紙またはフィルムで覆われることができます。ブロックが菌糸体で覆われると、それはトップコートで覆われ、通気は停止される。湿気が素材自体に到達しないように、スプレーでユニットを湿らせてください。きのこの最初の収穫は2 - 2.5か月で収穫することができます。