ぶどうの木 - 霜に対して否定的に反応する非常に好熱性の植物。柔らかい1年生の芽は、氷点下の低温でも不可逆的に死んでしまいます。
熟した熟したブドウや若いぶどうは、何の害もなくより強い霜が降りても数日間生き残ることができますが、それでもこのようなストレスは彼らにとって望ましくありません。
ワイン生産者は、栽培されているブドウを覆っているものと覆っていないものに分けます。危険を冒したくない夏の住人の多くは、避難所を必要としない霜に強いブドウ品種を植えることを探しています。確かに、このような品種の特性は、-25℃... -27℃... -30℃までの耐凍害性を含みます。
それでも、そのようなひどい霜に隠れることなく、つるは確かに苦しむでしょう。しかし、より忠実な氷点下の気温で、ブドウは冬のために覆われていない文化で成長することができます。 
私達は冬の品種のためにカバーされていないトップ10の詳細なレビューを提供します。
「木星」
つるは、科学者、1984年にブリーダーによって得られた、アメリカ原産です。その遺伝子には野生の祖先（ "Labruski"）の混ざったものがあります。それに霜抵抗性を加えたのはこの遺伝子です。 「ジュピター」は発見されていないブドウです;説明によると、この品種のつるは非常に早い熟成期間を持ちます、その開花は他の早い熟成より7-8日早く起こります。つるの最初の熟した果実は植物が最初の色を捨てた後110-115日に現れます。植物の花はバイセクシュアルなので、人の助けを借りずに独立して受粉することができます。 
この等級の果物の特徴：
- 円柱の形をした中型のきれいなブラシで、次第に先細になっています。
- 大きなクラスターの重量は400〜500グラムに達します。
- ブラシの中の果実の配置は密ではなく、むしろゆったりとしています。
- ブドウの形 - 楕円形、重さ5〜7グラム。
- 肌の色は、チェリー色から完熟した青紫色への移行の範囲です。
- 甘くてジューシーなベリーは薄い皮を覆います、それは成長の過程で事実上破裂しません。
時々あなたは果肉の中に形成されていない骨の胚を見つけることができますが、品種は種なしの第2のクラスに属します。それは優れた糖の蓄積と非常に独創的な味を持っています：最初の熟した果実はナツメグの味を持っています、数週間後にブラシは「Labruska」（まだ「Isabella」の味のように見えません）の色合いを得ます。とても面白くて珍しい味。果実は植物の枝で直接レーズンに変わる傾向があるので、熟したブラシは時間通りにつるから取り除くのが望ましいです。 
低木は中程度の活力で成長する傾向があります。時宜を得た複雑な処理で、植物はつるの主な病気への良い抵抗を示します、取り替え芽の新芽の大部分は実り多いです。 「木星」は、－２７℃まで損失なしに霜に耐える冬ブドウ品種のためにカバーされない。それは産業規模でも家庭文化でも成長することができます。
知ってる？ スラブの街マリボルは、世界最古のつるの所有者です。生物学者は、今日、彼女の年齢は450歳を少し超える年齢であると判断しました；彼女は1972年以来ギネスの本に載っています。毎年、この「ぶどう祖先」が実を結ぶことになるでしょう、25リットルの最も希少なワインを作るのにちょうど十分です。このワインはほとんど生産されておらずユニークなので、マリボル市当局の決定により、特に重要な日にしか出されません。
「イザベラ」
後期ブドウ、それは18世紀にアメリカから来ました。典型的な大きさの茂みのブドウ、最大4メートルまでのつるの長さから、完熟まで150〜180日かかります。果実の緩い添付ファイル付きの円筒形の小さな塊。クラスターは小さく、重量は130〜150グラムです。ぶどうの手入れをすると、ブラシのサイズが大きくなります。
ブドウの木は、十分に肥沃で石灰化が不十分な土壌を好み、通常は土壌中の水分の高い割合を許容し、-29℃の霜でも凍らない。それはフィロキセラおよび真菌性疾患に対する良好な耐性を有する。気付かないうちに、それは彼が収穫を熟すのに十分な暖かい日を過ごすどんな気候帯でもうまく成長することができます。これは、成長していない文化に属するものからモスクワ地域に適したブドウ品種です。 
このクラスの果実の特徴：
- ブドウは、粘液性の果肉を含む円形または楕円形です。
- ぶどうの重量4〜4.5グラム、それはイチゴの顕著な香りがあります。
- 果実の皮は丈夫で、ひび割れはしません、特徴的な青みがかった色合いの黒。
- 甘酸っぱい味：果物は1リットルあたり6-7グラムの酸性度で18％まで砂糖を蓄積します。
ガラ、ユリの谷、カメレオン、アーチ、リースリング、グルメ、エレガント、タソ、ジュリアン、シャルドネ、ローラなどのブドウ品種をチェック、「ハロルド」、「ルスラン」、「ビュッフェ」、「インドムコフスカヤの記憶」
"リディア"
このミッドシーズンの植物は霜に強いブドウ品種に属し、それは150〜160日熟します。中くらいの大きさと中程度の葉の茂み、バイセクシュアルの花。 
この品種の特徴的な果実：
- 100〜200グラムの重さの中円錐形の広く円錐形のフルーツブラシ。
- 束の構造が壊れやすい、または密度が小さい。
- ブドウは、粘性のある果肉とイチゴの風味を伴う、小さい、丸い、またはわずかに弱い楕円形です。
- 果実はやや濃い皮で覆われていて、あずき色の赤い色をしています。薄紫色のワックスコーティングが施されています。
- ヴィンテージは8月下旬から9月に始まります。
収穫の開始が遅れ、ブドウの木に熟したブラシの調味料が続くほど、収穫されたブドウの味は良くなります。この種のつるの味は「素人」ですが。収穫するとき、あなたは果実「Lydia」が弱く茎にしがみつき、そして脱落する傾向があることを覚えておく必要があります。
18から19パーセント以内の "Lydia"の糖分は、-26°Cまで霜が降りることは重要ではなく、うどん粉病やうどんこ病に対する通常の抵抗性にはなりません。品種は優秀な収量を持っています、病気からのタイムリーな処理と茂みからの害虫は37-40 kgに達します。国の南部地域の "Lydia"は冬の間保護されずに育てることができます。 
重要です！ グレープジュースは美味しくて健康的なデザートであるだけでなく、薬効がある治療法として医師によっても勧められています。それは心筋の衰弱、うつ病および活力の全般的な低下に苦しんでいる人々のために使うことが勧められます。医師はグレープジュースが殺菌性となだめるような性質を持ち、下剤効果があり、そして体から毒素を取り除くのを助けることを知っています。片頭痛に苦しんでいる人は、空腹時に朝に大量のグレープジュースを飲むことで頭痛を和らげることができます。素晴らしいベリーのジュースは、中毒、ストレス、または激しい身体運動の後、体が素早く回復するのを助けます。
「アルファ」
「Riparia」と「Labrus」の2種類のブドウ品種を交配させることによって、ハイブリッドは得られました。その結果は、その優れた耐寒性（-35℃まで）で印象的です。晩熟した植物この品種のつるは強力な成長力を持っています：暖かい期間中のつるの長さは自由に9メートルに達します、そして暖かく湿気の多い温度でそれはあまりにも多くのsteponsを増加させます。様々な技術的な面接
開花品種は6月の最初の10年から始まります。バイセクシュアルの花は1回の撮影で2〜3個の花序に位置します。ブドウ栽培者は、単栽培で他のブドウ品種を栽培する場合、「アルファ」品種を理想的な花粉媒介者として使用します。凍結温度が-12°C霜以下に下がらない南部地域では、つるは冬の間覆われることができません。 
この品種の収穫の説明：
- 房は熟してかなり遅く、熟す期間は110日から145日に及ぶ。
- 収量が少ない場合、ブラシの平均サイズは150〜180グラムです。1本のブラシのサイズは250〜280グラムに増やすことができます。
- ブドウの形 - 丸型、平均重量2〜3グラム。
- 黒と青の肌色、特徴的な青みがかったワックスが咲きます。
- 果実の味はナツメグの風味とかなり酸っぱいパルプを持っています。これに対する説明は、「アルファ」はブドウ品種の技術グループに属し、酸は10〜11 g / lと入力したときに最大16％まで採用されるということです。
- 平均収穫量は1つの茂みから14-15 kgに達する。
- 通常熟したクラスターは9月下旬につるから取り除かれます。
重要です！ ヨーロッパでは、「ブドウ栽培」や「アンペロセラピー」などの医学分野があります。ブドウを使ったトリートメントコースは、一部の医師によると、ミネラルウォーターのあるスパでのフルコーストリートメントと同等です。
"プラトフスキー"
品種 "Zaladende"と "Present Magaracha"との繁殖作業を行う過程で、 "Platovsky"が得られた。その作者はロシアの科学者Ya。I. Potapenkoでした。
ブドウ "Platovsky"は大きさにあたらない、等級の説明は平均成長力の植物にそれを運ぶ可能性が高い。それはきれいになることはかなり簡単です：それは結ぶことおよびマルチにすることは簡単です。技術的な目的のブドウおよび中熟したブドウ、最初に準備ができたクラスターは110-115日後に削除することができます。ブッシュ "Platovsky"の推奨荷重 - 果実の5から6キログラム。 
収量特性：
- グレープブラシは古典的な円柱形をしており、徐々に円錐形に伸びています。
- 小さい（最大2グラムまで）完全に丸い果実からなる、平均重量180〜200グラムの中型の房。
- 白いジューシーな肉は薄く白っぽい肌で覆われており、湿度が高いと割れやすくなります。
ブドウの熟成が穏やかな水面で覆われるようになると、ブドウの脇腹は太陽の方を向いた。 "Platovsky"の味は調和しています - グルメは甘さと酸のバランスのとれた組み合わせを高く評価するでしょう。
この種の結果として得られる果実は、優れた味、ジュース、コンポートでデザートとテーブルワインを作るのに用いられます。家庭文化では、Platovskiyは非常においしい新鮮なブドウの消費量のためにもっと大きく栽培されています。品種の耐凍害性は際立っています、つるは通常の乾燥した避難所で最低-30℃までの温度に耐えることができます。
知ってる？ ぶどうの木は、人間が成長し始めた最初の植物の1つです。それは紀元前5〜6世紀に起こった。あなたは地球の最も意外な隅でブドウに会うことができます。この文化には8000種類以上の品種があり、便宜上人々はテーブル、ワイン、レーズン、そして甘いジュースを作るための4種類に分けています。
"アメジスト"
ぶどうはA. I. Potapenkoによって育てられ、ヨーロッパとアムールの品種は雑種を得るための基礎としてとられました。得られた結果は「アメジスト」と呼ばれ、ブラシの熟成期間が非常に短い工業用グレードです。 
ライアナは非常に早くそして力強く成長し、子孫がpritenyayutを茂み病害または灰色腐敗病の可能性を高めるので、成長期の初期段階で固定されなければならない継子の急速な成長をする傾向があります。 「Amethyst」は、良い葉で、結実するために残されたそれぞれの若いつるに2〜3個の大きなベリーブラシを固定します。
収穫の説明：
- クラスターは果実の平均付着密度で形成される。
- ブラシはぶどうの房の古典的な形をしています。
- 1本のブラシの重さは300〜340グラムに達します。
- 細長い丸い楕円形のブドウ、果実の直径は12-13 mmです。
- 心地よい甘い味のジューシーパルプ、21〜22％までの糖分の存在。
- 濃い紫色の強い肌、濃い白っぽいワックスコーティングがあります。
- それは初期の熟した等級です - 最初の熟したブラシは8月20日に茂みから取り除かれます。
「バイオレット」は若い芽の保証されたそして安定した熟成を与えます。剪定 "アメジスト"はあまり強くない、経験豊富な庭師は4-6の目のための平均的な剪定を勧めた。良好な病害抵抗性（べと病、灰色腐敗病、ウイリアム病）、ただし抗真菌薬による茂みの適時かつ繰り返しの予防的治療の場合のみ。 「バイオレット」は-32°C霜までの低温に対するうらやましい耐性を持っています。これらのブドウは新鮮に食べられます、彼らは良い乾いたワインとジュースを生産します。"Kesha"、 "Monarch"、 "Amursky"などのブドウ品種は、ジュースを多く含んでいます。これはワインを作るための重要な条件です。
"オンタリオ"
品種は交配ブドウ "ダイヤモンド"と "ウィンチェル"のためのアメリカのブリーダーの仕事の結果として得られます。成体植物は、平均的な生産性と技術的特徴を備えた平均的なサイズの茂みを持っています。 "Ontario"は、気温の下降に対して十分な耐性を持っています。通常の避難所は、冬眠中のツルにわずかなダメージを与えることなく、-30℃を超える霜に耐えます。 
ブラシの説明：
- ベリーブラシの平均重量が２００グラムの円筒形ブラシ。
- 丸い形のブドウ、果実の質量は3-3.3グラムに達する。
- 白緑色の果実の熟した技術では、果実が成熟するにつれて、皮は黄金色を帯びます。
- ベリージュースは甘すぎず、調和のとれた味で、あまり渋みがありません（糖分17-20％）。
- 収穫は9月の最後の10年から始まり、14-20日続きます。
ブドウはブドウの木の主要な病気、特に白カビ病に対して優れた耐性を示しました。 「オンタリオ」は食卓用食器類で、食堂でも技術的な目的でも使用されます。ブラシの優れた味と良好な保存品質は、それを新鮮な消費と長距離にわたる輸送のための良い選択肢にしました。それはテーブルとデザートワインとジュースを準備するのに用いられます。
知ってる？ 聖書は貸しの間にカタツムリを食べることを許可しました。聖書をよく知っていた中世の修道士は、修道院のブドウ園でカタツムリを育てるための農場を作りました。スパイシーなハーブとの組み合わせで巧妙に調製されたカタツムリは貧弱な修道院の食糧に楽しい品種をもたらしました。
「金星」
このブドウはアメリカから来ました、それは蒸し暑いです（種なしベリー）、このつるの作物は非常に早く熟します - 100 - 110日で。 「金星」は力強く広がりのある茂みの良い茂みが特徴です。工業用ブドウ畑では、「金星」の収量は1ヘクタールあたり200〜270セントです。つるは、ウイキ病および白カビ病に対して平均的な抵抗性を有する。経験豊富なワイン生産者は、金星のために殺菌剤が生育期のすべての段階で扱われることを勧めます：
- 最初の治療は腎臓が腫脹する前です。
- 開花中の2回目の治療。
- 開花直後の3回目の治療。
- 4回目は開花終了の2週間後に行われます。
特徴的な果実：- 大中型のブラシは最大350〜500グラム。
- ベリーブラシの形状 - 中程度の脆さを有する円筒形。
- 最初の熟した果実は8月の二十年に現れます。
- 丸ぶどうサイズ - 中、最大4グラム、青い肌。
- ちょっとした後味のチョークベリーと肉のような甘酸っぱい肉。
- 6〜7％の総酸度と18〜20％までの果物の糖のセット。
金星には、種のなさと果実の割れに対する優れた耐性があります。若い芽はシーズン中によく成熟します。実を結ぶためには、4〜6個の目で穏やかに剪定する必要があります。冬の避難所の植物は通常厳しい霜（-28°C）に耐えます、南の地域で金星は冬の間保護されない文化での耕作に推薦されます。 
ベリーは新鮮なデザートに使われ、レーズン、ジュース、そして様々なワインを作ります。調和のとれた味のために、彼らは店で好評です。
秋にブドウを移植、継ぎ、植えそして刈り込む方法についてもっと学びましょう。
"バトラ"
品種はShakhtarブドウに基づいて2002年にリヴィウブリーダーPavly BMによって飼育されました。選択作品から生じるVatraのブドウは非常に早い熟成を持っています、最初のブラシは110-120日で取り除かれることです。これはウクライナで最も寒さに強いブドウ品種の一つです。ポルタバ地域の耕作の条件で収穫は7月30日 - 8月8日に始まります。植物栽培者による剪定と実を結ぶ茂みへの負荷の形成を利用して、活発な茂みを剪定する必要があります。花の形 - oboyepoly。
束の特徴：
- ブラシの円筒形（クラシック）、中程度の脆さ。
- 巨大なブドウは750〜800グラムまで注がれます。
- ブドウは非常に大きく、丸いか暗黙のうちに楕円形で、果実の塊は8〜10グラムあります。
- ベリーパルプ濃度 - ゼリー、濃い色、
- 味は調和が取れていて、甘くて、とても楽しいです。
- 最初の熟したブラシは7月27日から30日にかけて取り外し可能です。
- 肌色ダークチェリー。
- 果実の覆いは密になっているが、破裂することはなく、食べるときも感じない。
茂みにperestaivaniiときシャワーを浴びない "Vatry"ブラシ - 反対に、作物は（砂糖を蓄積する過程で）長い間枝に保存することができます。一般収穫は8月の最初の10年間に行われます。収穫意欲はブドウの積載量と夏の気温によって異なります。 
アンドロノフのオアシス
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. 「オアシス」はすでにスーパーサブグローバルとしてワイン生産者の間でその地位を確立しており、そのつるからの切り抜きはほぼ完全に根付きます。直径2〜3 mmの細い緑色の小枝からの切り抜きでさえも。 「オアシス」に接ぎ木されたぶどうは実を結ぶようになり始めたときのほぼ2倍の速さです。優れたブドウの熟成。 
果物の特徴：
- 平均サイズのブラシ（重さ２００〜３００グラム）。
- クラスターの形は円錐形で、長さは最大25 cmです。
- 理想的には、柔らかいパルプのほんのりとした溶け味を持つ3〜4グラムの丸い黒い果実。
- 食べることが邪魔にならないとき、肌は荒れていません。
- 最初の熟した房は7月末から8月上旬に削除できます。
これらは技術的および在庫用途のブドウです。それは優秀な霜抵抗性（冬の避難所の存在下で）を持ち、結実する芽のための損傷なしで-30°Cまで霜に耐えます。
ブッシュの推奨最大荷重は30〜35穴です。低木は、中程度の剪定の実を結ぶブドウの木（3〜4本の目）の影響を受けます。長年の栽培の間、品種は安定した非常に高いレベルに保たれています。ブリーダーアンドロノフの「オアシス」は、栽培者に高く評価されており、耐寒性ブドウ品種のリストに含まれています。
各農家は自分が住んでいる地域を見ながら、冬の間ブドウ畑を保護するかどうかを自分で決めなければなりません。夏の居住者が著しく耐霜性のあるブドウ品種を入手するのに十分に幸運であるならば、その品種が特性で述べられた霜の中で生き残るかどうかを調べないほうがよいです。晩秋に仕事をするために1日を費やす必要があるだけです：あなたの野菜ペットの世話をし、安全な冬のために慎重にそれらを覆う。 
大きくておいしい収穫があなたに！
