キノコを初めて採集した経験豊富なキノコ狩り人は、タイプが異なると簡単に区別できます。エラーが悲しい結果につながる可能性があるため、食用キノコと食用キノコを区別できることが非常に重要だからです。もちろん、すべてが経験に基づいていますが、理論的な知識は不必要ではありません。それでは、誤ったポルチーニュを特定する方法を見つけ出し、それが人間の健康にどのような危険をもたらすのかを調べてみましょう。
誤った説明
「静かな狩猟」のすべてのファンが、この種が非常に独特であると考えて、二重アスペンがあることを知っているわけではありません。しかし、自然界では、それと非常によく似たキノコがまだあります。
ブラックミルクマッシュルーム、ルスラ、スヴィノキ、キツネなどの食べられない真菌に慣れてください。二重アスペンは苦いと呼ばれ、またコショウまたは胆汁のきのこと呼ばれる。それは針葉樹とのみ菌根（共生）を形成することができるので、それはトウヒ、マツ、モミを持つ森林でのみ見つけることができます。
知ってる？ 北米の一部の地域では、本物のアスペンマッシュルームから結婚式で出される料理を作ります。若いマッシュルームの帽子はパプリカとクローブの芽で消され、スパイスが追加され、新婚夫婦が治療されます（確かに新しい土鍋に）。地元の人々はそのような食べ物が永遠に結婚を一緒にしておくと確信しています。苦味の様子を詳しく見てみましょう。
帽子
彼の帽子は中くらいの大きさで、丸みを帯びた凸形で肉質です。それはさまざまな色で発見されます：赤茶色、黄 - 赤、赤 - オレンジ。若いキノコでは、帽子の内側は白ですが、年が経つにつれて灰色になります。 
あなたの健康を危険にさらすことなくキノコを食べることができるものを読んでください。
足
それはわずかに腫れていて、不規則な形をしていて、底で肥厚しています。この部分はピンクか黄色い網をしています。表面は小さな暗褐色の薄片で覆われており、内層は管状構造をしており、切断すると白がピンクに置き換わる。
重要です！ ダブルでは、他のアスペンのように、足はホイルリングを持っていません。
パルプ
苦い肉が上がりました。それはとても苦いので、熱処理さえしてもそれが救われない。
木の上で成長している食用と毒キノコについて学びます。
危険は何ですか
このきのこは条件付きで食べられないと見なされます。 いいえ、それは有毒ではありませんが、あなたはそれを大量に食べることを除いて、ほとんど食べることができません。上で述べたように、その肉は非常に苦い（それはキノコが苦いハーブと呼ばれていたことは何のためにもないわけではない）。
たとえあなたがなんらかの種類の特別なマリネまたは強い調味料でそのような味を殺すことに成功したとしても、それを食べることはまだ勧められません。結局のところ、胆汁真菌の苦味は毒素に変換され、それらはその後肝臓に定着し、その適切な動作を混乱させる。これは健康に良い兆候ではありません。 
あなたが定期的に本物のアスペン鳥を食べるのであれば、それは体から毒素やスラグを排除するのに役立ちます。そしてこれらのきのこからのスープは病気の後で免疫力を元通りにするのを助けます、それは減少したヘモグロビンの血の構成によい効果をもたらします。
アスペン雑草、白podgazdki、ポルチーニ、ルッコラ、シャンピニオン、mokhovik、svinushki、ブラックミルクキノコ、ポルチーニ茸、およびキノコなどの食用キノコは、生物学的に価値のある食品成分の源である：タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンおよび微量元素。
偽と食用ポルチーニ食用の違い
外見上、これらのキノコは非常に似ているので、「詐欺師」がいくつかのニュアンスに注意を払うことを認識するために。
- 偽のアスペンを特定する方法の1つは、パルプの色を調べることです。あなたが覚えているように、それは苦いピンク色の色合いを持っています、しかし本当のアスペンアスパラガスでは、肉は白または青みがかっています。
- もう一つの違い：苦い木の足はピンクがかったか黄色がかった網で飾られています（白いキノコも同じように見えます）。本当のポルチーニでこれはそうではありません。
重度の中毒や死さえも避けるために、食用キノコと偽のキノコを区別する方法を参照してください。
コショウキノコは針葉樹林だけで見つかることを忘れないでください。
重要です！ ゴルチャクの外観はいつもとても美しく見栄えがよく、特別な味のために動物は食べないでしょう。この事実は「静かな狩り」の間にも考慮する価値があります。きのこ狩りは魅力的なプロセス、自然と融合する瞬間です。 しかし、そのような楽しい娯楽の間でさえあなたは用心を失うべきではありません。これは初心者に特に当てはまります。したがって、私たちの森にあるキノコの種類を必ず調べて、疑問がある場合は、熟練したキノコの収穫者に相談してください。
便利なレッスンについてのネットワークのユーザーからのフィードバック - きのこの収集
幼児期から私はきのこを選ぶのが大好きです。私の母は、私がまだ2歳ではないときに彼女が私と一緒に森の中に入ってきて、カンガルーハに私を植え、そしてそこに座ってきのこを探して周りを見回していると言った。だから私たちと一緒でした。森の中の人、私は彼らと一緒です。常に最もキノコをもたらした。私は森の中を歩くのが大好きで、ただきのこを探しに行くのが好きです。はい、私は自分の場所を持っていますが、それでも、私はあちらこちらに走るのは好きではありません。以前は、古いコテージで、私たちは近くに森を持っていました。それでそれは深く入り込んだ道で分けられました。両親が森の中を歩いている間、私は道を走りながらバスケットを集めました。あなたは森の中を歩き、少し赤い、そこに白いがあります。美しさあなたはそれらを集めます、バスケットはすでにかろうじて引きずっています、しかしすべてはあなたのために十分ではありません。私は1年できのこのキャンペーンを逃しませんでした。私はほとんど常に私と一緒にカメラを持って行き、最も美しいキノコを撮影します。そして私たちはキノコを数えるための伝統を持っています。まあ、ここで私たちは面白いです）））誰かがこれはナンセンス、寺院のひねりを加えた人であると言うでしょう。しかし、私たちの家族には常に人種があります。だから私の22年間のすべてで、1回の旅行で最大の結果は998の赤いものでした。それは2004年の年でした。それから私と私は森を数回使い果たして荷物にきのこを落としました。これ以上の金額はありませんでした。そして今年もきちんとしたキノコでした。しかし、もちろんそれほど大きくはありません。私は一度に198を得ました、そして、ママとパパは2人のために198の赤を持っていました。私は自分の写真を持っていますが、電話でのみ、厳密に判断しません。一般的に、きのこを探して森の中を歩くこともとても便利です。時々、もちろん、それは危険です、しかし、私は私がどこへ行くのか、どこまでずっと見ています。だからコンパスで武装して行ってください。ksesha4ka
//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto
きのこは6年から集まります。誰かがキノコを運んでいることをお母さんが見るとすぐに、私たちは何人覚えているでしょうか。この場合の最も重要なことは、より多くのバスケットやパッケージを集めることです（場所が非常にキノコに会うことができるので）、ナイフ。そしてそれに応じて服を着ます。私たちはあなたが森の中に入っているのを忘れてはいけません。帽子、袖と長靴のついた服、または快適な靴。キノコを探す過程のようです。ここであなたは行って、開拓地、または端を見つけて、ゆっくりと枝を突き、ヴォロシャ草をピアし始めます。同時に新鮮な空気を吸い、自然、森の美しさを鑑賞しましょう。きのこの誘惑のための「狩猟」あなたはただ時間の経過を見失うだけです、そしてキノコがそんなに一般的に見つけられたものの豊富さから失われたとき。そして最も重要なことに、空気中であなたは疲労に気付かない。そしてきのこを家に持ち帰ってから整理してみるのもいいね！そして冬に食べたり、新鮮なものを炒めたりするのがとても素敵です。だからキノコを選んでください。有益な真菌とビジネスを組み合わせると空気を収集し、呼吸します！ナチュレヴィッチ
//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie
