筋肉質のアヒル、またはインドカキ、肉の味が高いこと、およびケアにおけるケアの欠如のために、多くのヨーロッパ諸国のブリーダーの間で幅広い需要がありました。鳥の繁殖は特別な技術や経験を必要としない単純なプロセスです。高い外観と生産的な品質を持つアヒルを育てるには、それを維持するときにいくつかの単純な規則を守ることが重要です。記事でそれらを考慮してください。
屋内肉
ムスクアヒルの繁殖は、まず第一に、良い食肉製品を得るためにブリーダーにとって興味深いものです。
知ってる？ ムスクアカの祖国は中央アメリカで、18世紀に家畜化されました。ソビエト後の国々の領土では、鳥は表面上、アヒルと七面鳥からの雑種起源から、indououtという名前を得ました。しかし、これは真実ではない、それは鳥の独立した種であり、その長年の親戚は野生のカモでした。
味
屋内肉は非常に美味しく、香りがよく、そして満足のいくものです。それは普通のアヒルの肉とは異なり、柔らかく、繊細な質感を持ち、特徴的なわずかに不快な匂いと味を持っていません。 ムスク肉は味と食事の特性では鶏肉を、そして同化のスピードでは豚肉と牛肉を超えています。 
屋内肉アヒル肉は様々な料理を調理するのに最適です。それは煮て、煮込んで、焼くことができます。熟練した料理人は料理の前に熱湯で製品を注ぐように勧めます、そしてそれから彼は優しさとジューシーさを維持しながら彼のすべての好みを明らかにします。
インキュベーターでindoutokを育てる方法を学ぶのは面白いです。
メリットと害
屋内肉はその優れた味のためだけでなく、人体へのその特別な利益のためにも人気があります。製品のユニークな化学組成による貴重な特性。それは含まれています：
- ビタミンB
- ビタミンA、C、E、D、K。
- 多量のミネラル物質 - カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガン、フッ素、リン、ナトリウム、モリブデン、ホウ素。
- 飽和酸オメガ３およびオメガ６。
大量に、プロダクトは骨および筋肉ティッシュの正常な形成に責任がある蛋白質を含んでいます、激しい肉体的および精神的ストレスの後で疲労を取り除きます。さらに、肉は実質的にコレステロールで構成されていないため、心血管疾患、糖尿病、運動選手など、肥満を起こしやすい人々に使用することができます。 
アヒルの肉の有用性を調べましょう。
適度に提示される構成でユニークな、アヒル脂肪は体を清潔にして、発ガン性物質を排除して、そして代謝プロセスを改善するのを助けます。ビタミンAは肌の状態を改善し、視力回復に役立ちます。肉中のアミノ酸の存在は、男性の効力を高め、生殖器系の働きを正常化し、男性と女性のホルモンの働きを刺激することを可能にします。製品の組成中の微量元素は、神経系に有益な効果をもたらし、落ち着いて、緊張を和らげ、睡眠を正常化します。
家禽肉の高い利点にもかかわらず、それは無条件と呼ぶことはできません。製品の過剰摂取は体に害を及ぼし、病気を引き起こす可能性があります。
製品の使用に対する主な禁忌は次のとおりです。
- 腎臓を含む排泄器官に関連する病気。
- 胃腸管の機能障害。
- 痛風
- まれに発生する製品への不耐性。
何ヶ月もの間、肉のためにindoutokを切るのが良いです
家禽の死骸の正しい選択を条件として、このアヒルの肉から最大の利益を得ることは可能です。慣習が示すように、もしindoutryが古くて、良い、健康的な料理であることが判明したならば、それはうまくいかないので、それは製品を調理するのに十分ではありません。
この鳥は早熟の範疇に属し、すでに2.5〜3ヶ月で成熟に達する。それは彼女の肉が心地良い味をつかむ、柔らかくそして柔らかくなるのはこのときでした。その後、アヒルは急ぎ始め、肉の品質に悪影響を及ぼす。
肉用indoutokをフィードするもの
急速に体重が増えているアヒルのアヒルには、適切なバランスの取れた食事を計画する必要があります。
ムスクアカの餌やりのルールに慣れることをお勧めします。
穀物
カモの飼料に含まれる必須の製品は、穀物：ライ麦、キビ、オート麦、大麦、豆類、トウモロコシです。 彼らは少なくとも一日三回鳥に与えられなければなりません。特殊ミキサーはシリアルから作られ、少量のキッチンゴミ、蒸し麦、沸騰するトウモロコシを加えます。食べ物は刻んで刻むべきです。
冬から春にかけては、各成鳥が大麦と小麦30 g、オート麦20 gを占めるはずです。穀物は2〜2.5時間水にあらかじめ浸す必要があります。このような食品はほぼ80％消化され、そして高い炭水化物含有量のために、一日中アヒルのエネルギーを与えます。 
野菜
野菜、新鮮なハーブ、そして植物の上は、絶えず十分な量で鳥に与えられるべきです。 野菜の中では、アヒルはズッキーニ、ニンジン、ビート、カボチャを好む。これらの製品には、鳥の健康状態、その消化器系の働き、そして体重増加率にプラスの影響を与える多くの有用なミクロおよびマクロ元素、ビタミンが含まれています。
鶏のような筋肉質のアヒルは特定の住居条件を必要としません、しかしそれでも成長する部屋を適切に装備することが必要です。
通常、グリーンマスは粉砕され、湿ったマッシュと混ぜ合わされます。そのような「料理」は家禽メニューの20％であるべきです。あなたは新鮮なキャベツの量を制限することはできません、なぜならそれは消化力、羽毛の品質への良い効果を改善するからです。ゆでビートやジャガイモは、総食料の20％までの量で与えられることが許されています、そしてニンジンは十分な10-15％です。 
グリーンフィード
緑色の食品もバランスの取れた栄養素の欠くことのできない部分です。 水分含有量が18％を超えない飼料を使用することをお勧めします。 それらは少しずつ与えられ、徐々にその部分を増やしていきます。
水生植物は、アヒルのお気に入りの珍味であると考えられています。レムナ、エロデアなど。タンパク質、微量元素、ビタミンが豊富に含まれているため、鳥の外観や肉の味に有益な効果があります。大人はこの混合物の0.5 kgを、若い動物に供給することをお勧めします - 15 gの植物から始めて、徐々に投与量を増やします。
フィード
アヒルに粒状飼料を給餌することは正当であると考えられています。複合飼料には、通常の成長と発育に必要なすべての要素が含まれているため、アヒルの活発な成長、体重の増加、および若い畜産の時期に優れています。
ビデオ：複合筋肉アヒルフォードのレシピ 特製食品はペットショップで購入できます。
ミネラルフィード
ムスクアヒルのメニューにミネラルとビタミンのサプリメントは常にあるべきですが、最も重要なのは、冬と早春にそれらを提供する。ミニフィルの助けを借りて、あなたは驚くべき結果を達成することができます：肉の部分の積極的な増加、卵の生産の増加、卵の孵化率の割合の増加。レシピ送りで「推測」しないために完成した形で専門店で買います。
重要です！ 互いの羽を摘採することは、アヒルが栄養素、特にビタミンと野菜を欠いていることを示します。そのような場合は、食事を調整することをお勧めします。ミネラルサプリメントも硬い殻を持つ卵を形成するプロセスに必要です。そのような添加剤が使用されるように：
- 砕いた卵の殻、チョーク、または殻
- 塩。最大0.2％の少量を加える必要があります。
- 穀物や固形食品の消化に必要な粗い砂や砂利。 1週間の推奨用量は10グラムです。
給餌する頻度
便利な繁殖ジャコガモはそれらが食事療法で気取らないで、長い間牧草地をすることができるということです。 1日5〜7回まで、小分けにして鳥に餌をやることをお勧めします。食べ物は粉砕されなければなりません。
彼らの夏のコテージで繁殖インドアヒルの特徴についての詳細を学びなさい。
ほとんどの場合、給餌の頻度はアヒル自身によって決定されます：それは常に飼い葉桶に行くことができます。したがって、皿に乾いた食べ物をいくらか残すことをお勧めします。湿った食べ物は急速に乾燥して劣化するので、毎回の給餌の後に取り除くべきです。
購入時に適切なインドインカーカスを選択する方法
すべてが自分たちの農場でindoutokの栽培に従事しているわけではありません - 大多数の人々は店や市場で鳥の死体を買うことを好みます。
家でアヒルを適切かつ迅速に摘採する方法を読むことをお勧めします。
アヒルの肉をベースにしたおいしい料理の傑作で愛する人を驚かせるには、次の点に注意を払いながら、適切な死体を選択する必要があります。
- 肌 家禽の皮は、シミ、シミなどがない、ベージュ色のやや黄色がかった色でなければなりません。その表面は滑らかで光沢があり、突風がなく、適切に処理されています。
- 肉の色 良い新鮮な肉は、淡いピンク色から淡い赤までの色を持っています。汚れた赤い色合いの存在は、製品が古くなっていることを示します。ほんの少し触れる新鮮な鳥。
- 肌 上の皮膚は弾力性があるべきであり、圧力をかけると元の外観に戻りやすくなります。粘着層や粘液は肌には使用できません。
- 匂い 死体から、心地よい、やや甘い香りが広がるはずです。鋭く、古く、特徴的な「アヒル」風味は、鈍い鈍さ、または拘留条件に違反して育ったことを示しています。
- 寸法 大きいサイズのものには大量の脂肪組織が含まれているため、中サイズのカーカスを購入するほうが良いでしょう。これは、熱処理中に不快な味や匂いを与えます。反対に、小さな死体はほとんど脂肪を含まないため、肉は乾いていて荒れていることがわかります。
知ってる？ おいしい肉の調理に最適な選択肢は、若いアヒルを選ぶことです。古い人は不快な臭いをする可能性があるからです。くちばしで年齢を判断することができます - 若くて柔らかい、足で - それらは黄色であり、尾の下で太っている - 若年の動物では透明です。
ビデオ：アヒルのためのアヒル
肉料理の秘密
アヒルの肉を正しく調理すれば、それは夕食の席のメインディッシュになるだけでなく、さまざまな病気を予防するための手段としても役立ちます。製品から最大限の味と有用な品質を得るために、プロのシェフはあなたにいくつかの秘密を使うように勧めます：
- 解凍したアヒルからの料理は過酷で不正確になる可能性があるため、調理には冷やした屠体を使用することをお勧めします。
- 柔らかく、柔らかくてジューシーな肉は調理前にすべきであるために、熱湯で屠体を注ぎます。
- アヒルをオーブンで焼く前に、香辛料、サワークリーム、様々なスープ、ソースを使って煮込んでください。
重要です！ 3時間以上製品をマリネすることは必要ではありません：肉はその味を失いそして堅くなるでしょう。
- 肉を焙煎する時間は屠体の重さに直接依存します。180kgで1kgをそれぞれ1時間焼くと、2kgを準備するのに2時間かかります。
- 食欲をそそるクリスプを形成するために、15分ごとにオーブンのドアを開けて、結果として生じるジュースでアヒルを注ぐべきです。同時にあなたは美しい赤みを帯びた地殻を得る、そして肉はジューシーで柔らかいままになります。
伝統的な鶏やガチョウの "外国人"ムスクアヒルを背景に、本物の女王です。鳥は世話や栄養に気付かれず、特別な拘束条件を必要とせず、同時に価値のある、健康的でおいしい肉を手に入れることができます。屋内料理は子供と大人の両方にとって同様に楽しいでしょう。レビュー
