調理におけるグーズベリーの果実の普遍的な使用およびそれらの使用から得られる利点は、この植物の高い人気を確実にします。茂みを厚く覆っているとげからの怪我によってますます複雑になっている収穫は、より少ないとげで新しい品種のグーズベリーを開発することをブリーダーに促しました。通常のグーズベリーよりも味が劣るものではないこれらの品種の1つは、品種「ベリル」です。
推論履歴
グーズベリーの「ベリル」は、「アメリカのうどんこ病」と呼ばれる、スフェロテク属の有害な真菌性疾患にその外観を負っている。真菌性疾患に抵抗性のあるヨーロッパとアメリカの品種を交配した結果として新しい品種をもたらすというブリーダーの願望は、成功を収めて戴きました。
1934年から1950年にかけて、チェリャビンスクの果物と野菜のステーションのブリーダーとシニアリサーチャーによって名付けられた素晴らしい仕事が始まりました。 I. V.ミチュリンアレクセイパブロビッチグベンコ。この作品の成果は、グースベリー "Poor-Lame"と "Chelyabinsk Green"の新品種です。
重要です！ 品種「ベリル」は自家受粉性であり、高収量を確保するために追加の受粉を必要としない。
1971年以来、新品種の育種に関する研究は、ベリー作物ウラジミールセルギェヴィッチイリンの科学者育成を続けました。
グーズベリーの最も人気のある品種といばらのない最高の品種に精通することをお勧めします。
彼の指導の下で、「ハーレクイン」、「ベリル」、「デザート」、「エメラルド」、「司令官」、「上院議員」、「ウラルエメラルド」、「ウラル宝石」、「ファンタジー」などのグーズベリーの品種が育ちました。 1998年以来、ベリルの品種は州の繁殖実績記録に含まれています。
説明と特性
Gooseberry "Beryl" - スグリ属のGooseberryファミリーの多年生低木植物の一種。その生物学的特徴は、ブッシュとベリーの特徴で表現されています。 
低木
中程度の高さのブッシュは、1〜1.2メートル以下の高さに達し、広がり、厚さはありません。
- シュート - 中程度の厚さ、円筒形、柔軟な張り出したトップで湾曲。
- 側枝は3つあり、より成熟したものの下部はスパイクで覆われています。
- アントシアニン色（灰色、赤、青、紫など）の濃い茶色の樹皮。熟した時期によって異なる。
- スパイク - 弱い、単一、成長の方向に垂直。
- 葉は緑色、大きく、柔らかく、細長い、丸みを帯びた、3または5葉の深い切り込みであり、褐色はありません。
- つぼみ - 小さくて細長い楕円形で、芽から外れています。
- 花は大きくてボリュームがあり、花の中にペアで置かれた細長いカップ状の明るい緑色または赤色の色合いを持っています。
「春」、「蜂蜜」、「クラスノスラヴィアンスキー」、「領事」、「マラカイト」、「コマンドール」、「コロボック」などのグーズベリーの品種の成長のニュアンスをチェックしてください。
果実
グーズベリーの果実は、大きさが3.9〜9.2グラムの一次元の大きな果実です。
そのような生物学的記述に特徴的な果実：
- 丸みを帯びた形状。
- 色 - 対照的な縦方向の静脈を持つ薄緑色。
- 肌は薄く、強く、思春期なしで。
- パルプはジューシーです。
- 味 - 甘酸っぱい。
食用部分100グラムの化学組成は、次の内容で表されます。
- タンパク質−０．８８ｇ。
- 脂肪０．５８ｇ。
- 炭水化物 - 10.18 g;
- 食物繊維 - 4.3 g;
- 水 - 87.87g。
知ってる？ ソビエト連邦では、グーズベリーの栽培は非経済的であると考えられ、その広範な流通は中止され、黒スグリに置き換えられました。
さまざまな機能
品種「ベリル」の特徴は、病気に対する耐性、干ばつおよび霜に対する抵抗性、収量および熟成期間、輸送能力のレベル、様々な活動分野における果実の使用などの特徴で表される。
病害虫抵抗性
品種「ベリル」は多くの病気や害虫に抵抗力がありますが、植物の世話を誤ると、損傷の可能性は高いままです。 
知ってる？ グースベリーはその化学組成のために、心血管系、腎臓、貧血、そして同様に脚気を伴うと診断された疾患を有する人々のための使用に有用である。
うどんこ病（spherotek）およびべと病（peronosporoz）の可能性が高いです。これらの真菌性疾患は、その後の適切な処理なしには植物の成長および発育を停止させ、それが死に至ることはない。 
Sphereoteka病気の兆候 - 茂みの苗条と葉の上に斑点が現われ、それが徐々に成長しながら、密生した花で茂みを覆い、その結果、葉が乾燥して落ちる。
重要です！ 害虫ブッシュは非常にまれに影響を受けます。
害虫の中で、最も可能性の高い攻撃は、淡いsawまたは黄色のグーズベリーsawです。これらの昆虫（幼虫）の幼虫は早春に蝶によって産まれた卵から現れ、葉の柔らかい部分を食べて、植物のすべての緑色部分を完全に破壊します。
他の病気や害虫がグーズベリーにどのような影響を与えるのか、そしてそれらの対処法を調べましょう。
淡い脚のこぎり 
黄色のスグリ
干ばつ耐性と霜耐性
グーズベリーは浸水を許容しませんが、干ばつに対して非常に耐性があります。庭のプロットで育って、それは頻繁なじょうろを必要としません、しかしそれはまだ暑い天気で水分の長期欠乏を許すことは価値がありません。耐凍害性に関しては、ベリル品種は冬の間避難所を必要とせず、そして－３８℃までの低温に耐えることができる。
熟成期間と収量
「ベリル」とは、季節半ばの品種のことで、夏の半ばに果実の熟成が起こります。最初の収穫は7月中旬に収穫できます。品種の収量は高いです - 1つのブッシュは季節あたり5から10キログラムの果実を生産することができます。
運搬性
技術的に成熟した段階（すなわち、少し熟していない段階）では、果実は３日間鮮度を保持し、容易に輸送することができる。除去可能成熟度（完全成熟度）に達すると、果実の輸送能力は著しく低下し、それは長距離輸送することを不可能にする。
果実の使用
グーズベリーは人間の活動のさまざまな分野で使用される普遍的な果実です。その豊富な化学組成と薬効成分は様々な病気からのレシピの主成分として伝統的な医学における応用を提供します。
また、果実の特性は、特にマスク、スクラブ、クリームおよびローションの製造のために、美容学において十分に確立されている。料理で最も広く使われているグーズベリーの果実。
果実に基づいて、それは作り出すことが可能です：
- アルコール飲料 - リキュールとリキュール。
- 肉の追加加工用マリネ。
- あらゆる種類の肉料理のソース。
- デザート - コンポート、保存、ジャム、コンフィチュール。
- ドライフルーツ。
自家製のワイン、ソース、ジャム、グーズベリージャムの作り方や、自宅でグーズベリーを漬ける方法についての読書にきっと興味があるでしょう。
グーズベリーのこのような広範な使用にもかかわらず、一部の人々にとっては、果実の使用はそのような病気の過程で合併症を引き起こす可能性があります。
- 糖尿病
- 消化管の慢性炎症性および潰瘍性疾患。
- 腎臓および尿路。
重要です！ 慢性疾患の存在は、グーズベリーの果実の正しい量と種類の摂取についての医師との事前協議を必要とします。
購入時の苗の選び方
植物の良好な成長と開発、その将来の収量は苗の正しい選択に依存します。オープンルートシステムを用いた苗木、およびコンテナ栽培の両方に優先権を与えることができる。
Video：グーズベリーの苗の選び方 開根系の苗木は2歳以上で、少なくとも20 cmの長さに達する2-3の強い苗条を持つべきである腋芽は拡大されるべきであるがまだ溶解されていない、葉は苗条の先端にのみ許される。
苗木の根系は必然的に発達し、木化し、湿っていなければなりません。目視評価によると、植物の樹皮や新芽は損傷を受けたり、病気になったりしてはいけません。
クローズドルートシステムの苗木は販売のための一定の年齢を持っていません。それらは十分に発達していて完全に葉の多いものでなければならず、同時に苗条の大きさは40〜50 cmに達することがあります根系が容器を満たして密な土塊を形成することは重要です。
コンテナの開発では、健康的で強い苗木が最大数の若い白い根を与えるはずです。これは植物を移植するときに顕著になります。目視評価では、植物の樹皮や苗条に損傷や病気の兆候があってはいけません。 
知ってる？ ピーター1世の治世中、ロシアに到着したイタリア人は、果実の甘さとジューシーさのためにグーズベリーを「北部のブドウ」と呼びました。
グーズベリーの苗木は、市場で、ガーデンセンターやオンラインストアで購入することができます。
成長条件
グーズベリーは気取らない植物に属していないと成長のための特定の条件が必要です。グーズベリーの「ベリル」は、土壌組成に関して特にうるさいわけではありません。中程度のpH値を持つローム質、砂質、砂質の土壌は、植栽や成長に適しています。
それはあなたがサイトで土壌の酸性度を独立して決定する方法と同様に土壌を脱酸素する方法について読むのに役立つでしょう。
酸性土壌は栽培には適していないため、このような場合は、ドロマイト粉を添加して予備的に酸性度を下げることをお勧めします。土壌の組成に応じて、グーズベリーは有機および無機肥料の定期的な散布が必要です。 
過度の湿気は植物の真菌性疾患の出現を引き起こすので、グーズベリーと近くの地下水を好きではありません。 「ベリル」は照明についてとてもうるさいので、風から保護された日当たりの良い地域で成長することを好みます。
時間と着陸計画
グースベリーを育てるのに快適なのは、日当たりの良い高地で成長する木の列です。これは、茂みに受け入れられる半影の形成に寄与し、草稿から保護されます。
通常の生育期では、苗を植える最適な時期は初秋（9月下旬 - 10月上旬）です。最初の霜が降るまでにはまだ多くの時間があります。それにより、苗は冬季のかなり前に根付くことができます。
重要です！ 着陸のためには、夜間の気温が5℃〜10℃を下回らないようにすることが重要です。
将来のブッシュの形成のために十分な距離を確保するために、ランディングホールは1.5メートルより近くてはいけません。着陸穴の深さと幅は、幅と深さで少なくとも50 cmあるべきです。この距離は、ルートシステムの容積または積み替えの塊より5 cm大きいことが重要です。
これは、グーズベリーが追加の表面根のプロセスを形成する可能性があるという事実によって説明されます。
準備されたピットは底に堆肥と砂を混ぜた腐植質の層を加えることによって受精するべきです。良い発根のために、それは底にミネラル肥料を加えることも良いでしょう（例えば、30グラムの過リン酸塩と20グラムのリン酸カリウム）。
植え付けは、底部に根系を慎重に分布させながら、植付け穴に苗を垂直に配置することによって行われる。苗木は土で覆われていて、空所が形成されないように絶えず各層を傾斜させており、地球は根系をしっかりと覆っていた。
Video：グーズベリーを植える方法 植えた後、それはそれぞれの枝に4-5の成長芽を残して、少し切り取る価値があります。苗の終わりには、1ペールの水を大量に流す必要があり、水分が完全に吸収された後、着陸地点は落ち葉、干し草またはおがくずでマルチングされるべきです。
季節ケアの基本
良い開発と豊かな収穫のために、植物は定期的な水やり、土壌の手入れと適時の施肥からなる手入れ、ならびに冬の寒さを乗り切るためにグーズベリーの強度を与える毎年の剪定からなる手入れを必要とします。
じょうろ
乾燥した暑い夏は、追加の土壌水分が必要です。これは特に開花、結実および作物の熟成が必要とするような成長期に当てはまる。
重要です！ 収穫の2〜3週間前には、過剰な水分によって果実の味と質が低下するため、豊富で頻繁な水やりは避けてください。
少なくとも1週間に1回散水を行う必要があり、芽や葉を湿らせるのは望ましくありません。散水は各茂みにつき1バケツの量で茎に近い円でのみ行われます。夏に頻繁な雨が伴う場合は、追加の水やりは必要ありません。
土壌ケア
病気を防ぎ、害虫の発生を防ぎ、ブッシュの高い生産性を確保することで、土壌の適切な手入れができます。
それはそのような行動を指します：
- 土が緩む - このイベントは、根系への損傷を避けるために、慎重に動かしながら月に2回行わなければなりません。
- 雑草除去 - それを緩めることと一緒に作り出すことが必要です。
- マルチング - 土壌の水分を保つために、灌漑のたびに行動を起こすべきです。
給餌
トップドレッシングをタイムリーに適用すると、グーズベリーの開発に必要な栄養素で土壌が飽和します。 年間の給餌は、次の順序で毎年実施する必要があります。
- 早春に腐植がマルチとして低木の下にもたらされます。
- 春の終わりに、ミネラル（硝酸アンモニウムの形で1平方メートルあたり20 gの量）または有機窒素肥料（鳥の糞や肥料の形で）数日間水として土の輪の中で土壌に添加されるべきです。
- ブッシュの開花が最終段階になる6月末までには、1平方M当たり20 gの量でリン - カリウム肥料（過リン酸塩またはリン酸カリウム）を散布する必要があります。 m。卵巣の良好な形成のために。
重要です！ 来シーズンの高収穫を確実にするために、現在の収穫の残りを茂みの枝に残すことは不可能です。
- 7月の前半に、グースベリーの土壌を窒素 - マグネシウム肥料（硝酸マグネシウム）で数回流して果物の生産量を増やすことができます（10リットルの水あたり20 gの量）。
- 秋の前半では、高レベルの冬の耐寒性を確保するために、ブッシュに30グラムの過リン酸と20グラムのリン酸カリウムを施肥する必要があります。
スキームに従ったトップドレッシングは良い結実のための最も快適な条件を作り出すでしょう。
剪定
毎年の剪定は、茂みの過度の繁茂を避け、正しい形を与えるのに役立ちます。すべての弱い基底芽、壊れた枝、そして病気のわずかな徴候を持つものは除去することができます。
グーズベリーのカット方法、および秋にグーズベリーをカットするタイミングと方法に習熟することをお勧めします。
剪定は、芽が折れるまでの早春に、または秋の終わりに、土壌レベルですべての古い枝の2/3を剪定することで行うことができます。そのようなイベントは、茂みを若返らせて、新しくて強い芽に命を与えます。
Video：グーズベリーの剪定
冬の防寒
植物を凍結から保護することは簡単なステップを助けるでしょう。一日の平均気温が0℃を下回る、晩秋に準備を始める必要があります。
第一段階では、冬季以降の水分を補給するために、茂みの下の土壌に5〜6バケツの水を流す必要があります。次の段階で、ブッシュの枝を地面に向かって曲げてペグで固定する必要がありますが、枝が完全に地面に置かれていないことが重要です。
3番目のステップは、植物の周囲の土壌をマルチにすることです：マルチ層は7 cm以上にすべきではなく、気温が15°C以下に下がったら、20 cmまで層を増やすことができます。 。
重要です！ 腎臓の時期尚早の発達とそれに続く春の早い霜からの凍結を防ぐために、すべての避難所を取り除かなければなりません。
品種の長所と短所
グーズベリー "ベリル"は、その長所と短所があります。
さまざまな利点は次のとおりです。
- 耐霜性
- 高収率
- 大きな果物
- 果実の鮮やかな味。
- うどんこ病、べと病などの病気に対する品種の抵抗性が低い。
- このような淡色のコナジラミや黄色のグーズベリーのハバチなどの害虫による攻撃を受けやすい。
グーズベリーは人体に非常に有益である普及した果実です。グーズベリー "ベリル"の様々な他の人に比べて多くの利点があり、条件付きで気取らない植物です。 
果実の大きいサイズと明るい味は高い人気をもってこの品種を提供します。さらに、グーズベリーの果実の使用は多様であり、人間の活動のさまざまな分野で可能です。
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