自身の農場のために乳牛を購入することによって、農家は彼の家族に健康的な栄養とかなりの利益のさらなる要素を持ってくることで、高品質で豊富な乳量を望みます。しかし、牛乳生産が調和した一定のものであるためには、このプロセスの興味深い微妙なニュアンスに注意を向けることが重要です。
牛乳
すべての哺乳動物と同様に、牛乳は当然のことながら子孫を養うことだけを意図しています。子牛に食物を提供する必要性についてのシグナルが受信されると、雌牛の体はホルモンプロラクチンによって制御される複雑な過程を開始します。
それはそれに依存して初乳、そして本格的な牛乳の主な生産です。給餌が完了した後も、人は搾乳を続け、手動の搾乳または特別な装置を使用して乳房から製品を取り出します。
知ってる？ 毎年6月上旬に、世界ミルクデーが祝われます。これは現在17年間多くの国で祝われています。休日に行われる酪農祭は、人々が乳製品をより頻繁に消費することを促し、彼らの食事を健康的で満腹にします。街の通りでは、さまざまなメーカーのマステイスティングや面白いジョッキーコンテストが開催され、誰もが自分で乳製品工場へのエキサイティングなツアーに参加したり、農場で牛を搾乳することができます。
牛乳は最も人気があり、世界の農業の畜産業で生産されるすべての種類の牛乳の大部分を占めています。 
栄養製品は水、たんぱく質、脂肪、炭水化物、灰分、ビタミン、ミネラルで構成されています。これらは子牛だけでなくあらゆる年齢層の人々にとっても有用です。
- 神経系を強化し、血液に関与しています。
- コレステロールを下げる。
- 代謝過程に参加する。
- 胃腸管を調整し、酸性度を下げ、胃炎や軽度の潰瘍に対処し、胃粘膜を再生します。
- カルシウムの量が多いため、筋骨格系の機能が向上し、子供の骨格の正しい成長に有益な効果があります。
- 血管の弾力性を高め、心臓病の発症を防ぎます。
- 製品の殺菌特性は、人体が風邪にすばやく対処するのに役立ちます、全体的な免疫力が強化されています。
私たちは何が有用で有害な牛乳であるかについて読むことを勧めます。
贈り始めるとき
人が牛乳生産で受け取ることができる最初の牛乳は、分娩後の牛に現れます。
問題なく手順を実行するには、いくつかの重要なステップを実行する必要があります。
- 分娩の1時間後、赤ちゃんは母親の乳房に行くことが許されるはずです。牛のために、それは最初の手動搾乳からほど痛くありません。
- 最初の初乳は、子牛のための重要な栄養素の本当の量と健康の保証です。突然彼を母親から引き離さない限り、彼は将来的に高い生産性によっても区別されるでしょう。
- 近くの子牛は、牛の急速なストレス解消に貢献し、また最初の乳量での彼女の行動にも大きな影響を与えます。
若者が母親から連れ去られた後、授乳プロセスは次の妊娠と分娩まで完全に続くことができます。一般に、二次泌乳期以降は、女性の生産性が著しく増加し、乳量の量と質が増加し、2〜5頭の子牛がピークに達します。重要です！ 最初の週の搾乳は手動で行わなければなりません。機械搾乳は敏感な乳房にとっては非常に痛みを伴う可能性があり、動物はその処置に対して非常に積極的に反応するでしょう。これらの期間の後、牛の体はもはや栄養素の補給にうまく対処できなくなるので、その生産性は徐々に低下し始めます。
平均して、女性が毎年受精するのであれば、授乳の合計期間は約5〜7年になります（牛の体の個々の特性の数によります）。各期間は320日以下続き、枯れ木はおよそ1.5-2ヶ月続きます。
いくら与える
ロシア、ウクライナ、近隣諸国の農場における乳牛の平均乳量は以下のとおりです。
- 1日12〜20リットル。
- 年間5000リットル。
また、季節は季節の影響を強く受けます。
- 夏季には、牛の生産性は良い飼料ベースのためにはるかに高くなります - たくさんの野菜の餌、新鮮でジューシーな草、野外での定期的な歩行。
- 冬には、差し迫った労働力のせいで牛乳の収量が悪化するだけです。しかし、分娩が他の日になり、食事が高品質の食物（干し草、濃縮物、根菜類、多肉植物、サイレージ）とたくさんの水でバランスが取れて豊かになると、牛は夏と同じように牛乳を与えます。
生産性を左右する要因
牛の生産性は多くの要因によって決まります。
- 動物の年齢と体重
- 体の個々の機能。
- 適切な食事（給付およびカロリー食品）
- 牛の健康状態（タイムリーな予防接種、ワームの不在）。
- 搾乳の規則を順守していること（1日の最低収量 - 最低4リットル）。
重要です！ 経験豊富な農家は、生産性は日々の乳量に大きく左右されると言っています。少なくとも3つあるはずです。また、タイムリーな分離は停滞を防ぎ、結果として化膿性乳房炎のような危険な病気を防ぎます。
- 時期
- 品種（乳牛は生産的な搾乳に最も適しています）。
乳牛の品種
世界および国内の家畜生産者の活発な繁殖作業のおかげで、いくつかの高乳牛種が一度に注目されることができます。最も人気があります：
それが何に依存しているのか、牛乳の密度や脂肪量の決め方、そしてなぜ牛からの牛乳が苦くなるのかを知るのに役立つでしょう。
ゴルシュティンカ
ホルスタイン種は北アメリカで繁殖した。この種類の牛は世界で最も生産的であると考えられています。 1日に20〜40リットルの牛乳を飲めるようになりますが、場合によっては約60リットルに達することもあります。その年の間、そのような牛は7-8000の製品の世帯に何の問題もありません。 
赤い草原
ロシアのブリーダーの仕事の結果として、赤草原の牛が現れました。この品種はクラスノダール地方と南ウラル地方、そしてウクライナで最も蔓延しています。赤い草原は優れた健康と気取らない世話によって際立っています、1日あたりの乳量の数は牛乳の15-30リットルです。 
ヤロスラフスカヤ
生産性でホルスタインと比較することができる高酪農種。 Yaroslavl品種の最大収量は、適切な注意を払うと、1日当たり20〜40リットルの範囲で変わります。この品種の利点には、拘禁状況に対する慎重でないこと、および中部地帯の気候条件に対する適切な適応も含まれます。 
ジャージー
生産性：1日20-30リットルの牛乳、年間7-8000。ジャージーの品種は、イギリスとフランスの間に位置するジャージーの小さな町 - それが繁殖された場所からその名前を得ました。これらの牛の際立った特徴は、身長が小さいことです。成人の枯れたところでの身長は、1.5メートルに達することはほとんどありません。 
黒とモトリー
この品種の牛は主にロシアのヨーロッパ地域に分布しています。
黒雑種の牛の品種についてもっと読む。牛は1日当たりの良い乳量（約30リットル）を与え、特に拘禁の条件に厳しいものではなく、国の様々な場所で順応しています。
よくある質問
多くの初心者農家はしばしば酪農生産と全体的な牛に関して質問をします。最も一般的なものを検討してください。
牛は子牛なしで牛乳を与えますか？
上記のように、牛は最初の分娩まで乳製品がないと見なされます。彼女の最初の分裂とその後の分裂は子孫の誕生後に起こり、約10ヶ月続き、そして新たな妊娠で終わります。
牛乳を与えない牛の名前は何ですか？
牛乳を持ってこない女性は不毛で、そのような動物は「ヤロヴィー」と呼ばれています。
牛の不妊の原因と治療法について調べてください。
トラブルの原因は次のようになります。
- さまざまな性器疾患（先天性または後天性）。
- 牛の栄養不足または過給。
- 不適切な収容条件（納屋内の水分が多すぎる、気温が下がる、風通しが悪い、本格的な歩行ができない）。
不妊の問題を解決することはかなり可能です。最初に、あなたは食物と手入れを直すことを試みるべきです、そして病理学を確認するために獣医師に連絡しそしてそれから特別な方法で人工的に黄色い牛に昆虫を入れることを試みるべきです。上記の操作がうまくいかない場合、動物は通常屠殺の準備ができています。知ってる？ 牛乳は食べ物や飲み物としてだけでなく、新鮮なインクの染みを簡単に取り除くこともでき、金張りのフレームや鏡のきらめきを引き立て、鍵の外観をリフレッシュします。
良心的に作り出された条件では、どんな牛も10年まで生きることができます、しかしそれがそのすべての授乳期間の間にどれぐらいのミルクを与えるかは特定の品種、良い栄養と注意に依存するでしょう。
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