牛の消化器系は、飼料から必要なすべての体内物質 - タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラル、ビタミンを得ること、そして代謝産物や未消化の食品残留物の一部を外部環境に持ち込むことに責任があります。これらの動物の異常で複雑な消化について知りましょう。
牛の消化器系の構造
牛は反すう動物に属し、放牧している間は実質的に咀嚼せずに食べ物を飲み込み、その後、休んでいる間に胃からそれをげっぷをかけてゆっくりと慎重に噛みます。だからこそ、安静時の牛を見ていると、ほとんどいつも彼女が噛んでいるのがわかります。この栄養法は、動物が摂食時間を効率的に使用し、植物性食品から最大量の貴重な物質を抽出するのを助けます。
知ってる？ その男は約8千年前に牛を飼いならした。今日、私たちがすべての生きている人々をスケールの片側に置き、すべての牛と雄牛がもう一方のスケールにいるとすると、「角」の総重量は地球の人口の約3倍を超えます。牛の消化器系はいくつかの部分で構成されています。
- 口腔 - 唇、歯、舌。食物を捕獲し、飲み込みそして加工するのに役立つ。
- 食道。 胃と咽頭をつなぎ、長さは約0.5メートル。
- おなか。 それは4つの部屋から成り、そして食物の消化と同化に役立ちます。
- 小腸 胆汁やジュース、血中への栄養素の吸収で加工食品を強化します。
- 大腸です。 食品のさらなる発酵、教育および糞便の放出に役立ちます。
牛の消化器系のスキーム：1 - 耳下腺唾液腺。 2 - 耳下腺唾液管。 3 - のど。 4 - 口腔。 5 - 顎下唾液腺。 6 - 喉頭。 7 - 気管。 8 - 食道。 9 - 肝臓。 10 - 肝管。 11 - 嚢胞性胆管。 12 - 胆嚢。 13 - 総胆管。 14 - グリッド。 15 - 膵臓。 16 - 膵管。 17 - 嫌悪; 12 - 十二指腸。 19 - 空腸。 20 - コロン。 21 - 回腸。 22 - 盲腸。 23 - 直腸。 24 - 裾。 25 - その本26 - 食道シュート口：唇、舌、歯
歯を除いて、牛の頬腔の内面全体は粘膜で覆われている。ここにある動物の唇、舌および歯は植物性食品をつかみ、引き裂き、そして挽くのに使用されます。唇や頬はマウスピースとして機能し、口の中に食べ物を保つ機能を果たします。 
おもしろい食べ物は、可動性の筋肉器官、つまり舌です。それと共に、牛は食物を捕獲して味わい、飲み込みと飲みの過程を助け、様々な物を感じ、その体を大切にし、そして親戚と接触します。その表面には、食べ物を捕らえてなめる機能を果たす角質の乳頭がたくさんあります。
牛の解剖学と生理学的特徴を詳しく見てみましょう。
歯は、飼料を捕捉し粉砕するための骨エナメル器官です。牛には牙がなく、代わりに下顎の反対側の上顎に硬い歯板があります。この構造により、動物は草を効果的につまむことができます。 
牛のアーケード歯：1 - 切歯骨の本体。歯科用クッションの骨底。 2 - 歯のない部分（縁） I - 切歯C - 牙; P - 小臼歯; M - 臼歯子牛は歯を持って生まれ、ミルクの顎は20本の歯を持つことができ、大人の牛の顎 - 32本の歯。一次歯を一次歯と取り替えることは約14か月の年齢で始まります。
牛の上顎は下顎よりも幅が広く、下顎も横方向（横方向）の動きをするようになっています。動物の大臼歯はisのノミのような表面を形成し、そして顎の特別な動きのために、チューインガム中の食物を咀嚼するプロセスがより効率的に起こる。
重要です！ 子牛では、反芻動物のプロセスは彼らの人生の3週目頃に始まります。成牛では、チューインガムは放牧または給餌後30〜70分で起こり、約40〜50分続きます。 1日当たりの反芻動物の平均数は6-8回です。
唾液腺と食道
ウシの口腔内には、局在が異なる対をなす唾液腺、耳下腺、顎下腺、舌下、先住性および眼窩上（頬骨）が存在する。彼らの秘密はデンプンとマルトースを放出する多くの酵素を含んでいます。
次に、食物は食道を通過します。食道は長さ約1メートルの筋肉の管です。このようにして、食物は最初に咽頭から胃へ輸送され、そして次に咀嚼のために口へ戻される。
おなか
牛は4つの部屋からなる複雑でボリュームのある胃を持っています。
- 傷跡
- メッシュ。
- 本
- レンネット
ウシの胃の構造cicatrix、網、そして本は胃液を生産するための腺を持っていません、それらは発酵され、分類されそして機械的に加工された飼料です。傷跡
これは牛の胃の最初の部屋で、最大容量は100〜200リットルです。瘢痕は腹腔の左側に位置し、ほぼ完全にそれを占めており、そして食物の一次加工を提供する微生物によって占められている。 
瘢痕は二重筋層 - 縦と円形 - から成り、シュートによって2つの部分に分けられます。その粘膜には長い10センチメートルの乳頭がたくさんあります。この前胃では、消化過程全体の70％までが発生します。乾物の分解は、飼料の機械的混合および粉砕、微生物の分泌物による発酵および発酵によって起こる。
重要です！ 成体牛の胃の中のバクテリアと原虫の総質量は3キログラム以上です。これらの微生物のおかげで、でんぷん質化合物とセルロースは単糖に分解されます。そしてそれは牛に非常に多くの必要なエネルギーを与えます。その結果、さまざまな化合物が生じ、その一部は瘢痕壁を通って血液に吸収されてから肝臓に入り、そこでさらに変換されます。乳成分は、乳成分の合成にも使用されます。ルーメンから、食べ物はネットに入るか、さらに咀嚼するために口に逆流します。
グリッド
グリッドでは、食べ物が浸され、微生物にさらされ、そして筋肉の働きのために、粉砕された塊は本に入る大きな部分に分けられ、そして粗いものがルーメンに送られる。グリッドは、細胞構造のおかげでその名前を付けられました。 
この部門は実際には分別の機能を果たしており、その容量（最大10リットル）は瘢痕よりはるかに劣っています。それは胸部、傷跡の前、横隔膜に触れる片方の端にあります。
加えて、グリッドはげっぷ、砕いた粒子を通過させ、そして大きな粒子を食道そして次に口腔に戻すプロセスを活性化する。
心臓の構造、位置、機能、乳房の角、歯、牛の目の機能について検討することをお勧めします。
本
10〜20リットルの容量を持つこのチャンバーは、ガムを噛んだ後に動物が再び飲み込む飼料の機械的粉砕用です。それは動物の7-9辺の領域の右側の腹腔内にあります。この渓谷は粘膜の構造のためにその名前を付けられました。そして、それはリーフレットの形の多数のひだです。
胃のこの部分は、すでに粉砕された粗い繊維繊維を処理し続け、そこでそれらの最終的な擦れが起こり、そして粥状物に変わり、第四胃に入る。
第四胃
レンネットは本当の胃です、その腺は継続的に塩酸、ペプシン、トリプシンと他の多くの酵素から成る胃液を形成します。彼らの影響の下で、食物のさらなるそして既に最終的な分割が起こります。
5〜15リットルの容積の腹部は右側の腹部領域に位置し、9〜12肋間腔の領域の空間を占める。
胃の残りの部分はまだ関与していないので、それは子牛で特にアクティブです。固形食品を摂取する前に、液体食品 - 牛乳 - はすぐに溝を通って本当の胃に入ります。
3週目以降、若い原料の食事に粗い成分が現れると、げっぷが始まり、微生物叢が移入され、発酵反応が起こります。
小腸
胃から出てくると、加工食品は小腸に入ります。
- 十二指腸（９０〜１２０ｃｍ）。
- 空腸（35〜38メートル）。
- 回腸（約1メートル）。
知ってる？ 牛は反すう動物になることを余儀なくされました。彼らはすぐに敵から逃げることができず、強い牙や爪を持っていなかったので、彼らは彼ら自身の食べる方法を開発しました：噛むのではなくできるだけ早く飲み込み、そして穏やかな雰囲気の中で食べて消化します。
膵臓および腸壁がプロセス炭水化物、脂肪およびタンパク質を分泌する酵素。胆管を通って十二指腸に入る胆汁は脂肪の吸収を助け、吸収のために消化の産物を準備します。
大腸
次に、食べ物はコロンに入ります。
- 盲腸（３０〜７０ｃｍ）。
- コロン（6-9 m）;
- 直腸。
牛の腸の図：1 - 胃の幽門部分。 2 - 十二指腸; 3 - 空腸4 - 回腸。 5 - 盲腸。 6-10 - コロン。 11 - 直腸盲腸は大腸の最初の部分で、主な消化管から離れた場所にある貯水池です。第4胃と小腸で食物を消化した後、それは盲腸で追加の微生物発酵を受けます。次のセクション - コロン - は、近位部分とらせん部分に分けられます。それは栄養素の消化そして吸収の過程でマイナーな役割を担います。その主な機能は排泄物の形成です。
重要です！ 牛の腸の全長は39から63メートル、平均51メートルです。牛の体の長さとその腸の長さの比は1:20です。腸内微生物は炭水化物、腐敗バクテリアの発酵プロセスを引き起こします - タンパク質消化の最終産物の破壊。結腸の内壁は、栄養素を吸収するための乳頭と絨毛がないにもかかわらず、水とミネラル塩をうまく吸収します。
蠕動運動の収縮のために、結腸を通る大腸の残りの内容物は、糞塊が蓄積する直線に入ります。それらの外部環境への放出は肛門管 - 肛門を通して起こる。
したがって、牛の複雑で大容量の消化器系は完璧で調和のとれたメカニズムです。彼女のおかげで、動物は強力な飼料 - ふすまと油のケーキ、そして粗くてボリュームのある草と干し草の両方を使うことができます。そして、食品機器の1つの部署でさえどんな機能不良でもすべてのその作業能力に反映されることができます。
