家で冬のためにドライフルーツを収穫することは屋根裏部屋へのアクセスを持っていないアパート所有者のために最も適している方法であり、そしてそのような目的のためのバルコニーには空きスペースがありません。
オーブンで、または台所用品の助けを借りて梨を乾燥させる能力や欲求を持っていない人のために、これが行うことができるかどうかの問題が生じます より速くより良いしかし、電子レンジで。
機会について
電子レンジで梨を乾かすことは可能ですか？実際にはこの方法が可能であるだけではなく、 より多くの時間を節約、脱水機や電気オーブンでの調理と比較すると。
もちろん、それはいくつかのルールを遵守する必要があります、そのおかげでドライフルーツの調製はより簡単でより快適になるでしょう、そして皿は判明する おいしいと栄養価の高い.
梨の心地よい淡黄色の色合いを維持する 暗くなるから クエン酸や酒石酸の解決に役立ちます。
約１０グラムのクエン酸を１リットルの水で希釈した後、得られた溶液に梨を切り刻むべきではない。 20分.
この手順の後、梨が乾いたらすぐに乾かします。
基本ルール
電子レンジで梨を乾燥させる方法は？覚えておいてください 権力 電子レンジは、乾燥時間だけでなく確立されたモードにも依存します。そのような乾燥は最速の方法の一つと考えられていますが、あなたは誤ってそれらを過剰に露出することによってナシを台無しにする危険があります。
調理中にあります たゆまずプロセスに従う 毎分または毎分電子レンジを開けます。果実のすべての変化を追跡します - 乾燥したとき、水分がどれだけ蒸発するか、そして色が顕著に暗くなり始めるとき。
まさか オーブンの中にある台の上にすぐに果物を置かないでください。ジュースが流れる可能性があり、それから梨自体を表面から削り取る必要があります。
ステップバイステップの説明
まず、収穫した作物を収穫し、熟していない、腐った、または甘やかされて育った果物を木から落ちないようにします。 被災地 ナイフで慎重に切ることができます。 徹底的に洗い流す そしてあなたにとって都合の良い方法で（スライス、スライスまたは小さな立方体に）果物を切ります。
ワイドプレートを専用のベーキングペーパーで覆います。そうでなかったら、それから簡単なものはするでしょう。 コットンまたはリネン 生地。
乾燥ナシがコンポートやゼリーに行くなら、 コア 石であなたは切ることができません。削除 肌 また、個人的な裁量 - 乾燥が完成した形で使用される場合は、そのように、またはお茶と共に。シャーロット、ゼリーなどの洋ナシの甘いデザートには、きれいな肉だけを残すのが最善です。
調理時間
ナシのスライスを乾燥させるのにどれくらいかかりますか？平均して、標準的な部分（1つのプレートを占める）が必要とされるでしょう 2〜5分.
電子レンジを開いて製品の状態を確認するときにも、休憩を考慮に入れる必要があります。
あなたにはピースが 足りない 乾燥しても、もう1分半オーブンの電源を入れても何も起こりません。
気温
どのくらいの温度で乾燥しますか？電気オーブンの場合と同様に、電子レンジでの乾燥には温度が最適になります。 約75-90℃。他の同等物ではそれは200-300ワットです。
それらの間に少しの空きスペースが残るように、ピースをレイアウトするようにしてください。これにより、小葉自体がくっつかないようにしながら、空気の流れを確実にします。
モード設定
どのような乾燥モードがありますか？彼らの家電製品の機能に焦点を当てます。あまりにも強力なストーブのためにそれはインストールするのが良いです 最低レベルそして、弱いモード用 中電力。最も高いパラメータを設定すると、あなたは果物を食欲をそそる石炭に炒めるだけである可能性があります。
あなたがモード "霜取り"を選択した場合、乾燥は持続します 30分まで。この方法は最適です。物理的に調理プロセスを定期的に監視できない場合は、5〜7分ごとに果物の水分をチェックするだけで十分です。
レディネスを判断する方法
見た目では、フルーツはそれらがについて失うので著しく乾燥しています 70〜85％の水.
いずれにせよナシのタッチではいけません 粘着性があり濡れている.
あなたが時間内に乾燥を引き出すと、断片は柔軟になり、あなたがそれらを曲げようとしたときに壊れることはありません。
完成品の味は甘くて香りがよいはずです。梨が判明した場合 暗くて苦いそれはどこかに間違いがあったことを意味します。
してはいけません 最大電力で5分以上電子レンジに梨を保管してください。だから彼らは食べ過ぎるだけでなく、すべての栄養素を失うことになるでしょう。それを覚えておくことも必要です 野生の梨 熱処理やクエン酸は必要ありません。骨付きのコアに関しては、それらは最も残されています。
果物全体を乾かす方法は？
電子レンジ全体でナシを乾燥させる方法は？
皮膚をそのままにしておくと、果物の爆弾になる危険性があります。 「爆発」 たくさんのジュースを中に入れてゆでた果物。
レシピ
時々、梨を乾燥させる前に、彼らはそれらを処理することをお勧めします。 沸騰水中。梨を準備するには、15分以内に果物全体を煮る必要があります。緑色、すなわち未熟な梨、あなたは彼らが柔らかくなるまで、あなたはもう少し長く調理することができます。
その後、通常の方法で、冷却した梨を電子レンジで切って調理します。あなたは プロセスを大幅にスピードアップあなたが果物を等しいスライスに切るならば。
その結果、沸騰水中での調製は7分以内に完了します。
同じ原理によって作られています デザートドライフルーツ - 水で沸騰する直前に、甘いシロップを作るために砂糖大さじ2杯を追加する必要があります。
おいしいコンポートを作成するときに同じ水が非常に便利になります。あなたは私たちのウェブサイトで砂糖を加えた乾燥ナシのレシピを見つけることができます。
まとめ
ある程度、電子レンジで梨を乾燥させることは、リンゴを乾燥させることに似ていますが、梨のオーブンの温度と電力が異なるという唯一の違いがあります。 少し減らす。梨を調理するのに最適 薄切りそれはすべての部分の素早い準備と単調性を提供するでしょう。
乾燥する前に熱処理するかどうかは、それは主に依存します 品種と成熟 フルーツ
したがって、地下室や家庭で新鮮に保つのに適していない果物を捨てようと急いではいけません、そしてそれらから食用で健康的なドライフルーツを準備してください。
