冬に市内のアパートにキャベツを保管することは可能ですか？どのように野菜を良い状態に保ち、台無しにしないでください、しかし、彼らは遠くに行く必要はありませんでしたか？
すべてが簡単です、キャベツをバルコニーや冷蔵庫、さらにはキッチンにさえも保管しますが、そのような保管の詳細はすべて検討してください。私達は私達の記事の中でこれら全てについて話します。
地下室や地下室にキャベツを保管する方法があまり明確でない場合、冬にキャベツを保管する方法の問題は、もしセラーがなければ、かなり頻繁に起こります。そしてこのプロセスの主なものは正しい準備です！これから始めましょう。
準備
冬にキャベツを家に保管する方法は？キャベツの長期保存を確実にするための最も重要なステップは準備です。
どのような方法で、どの部屋にこの野菜を保管しようと思っていても、準備する必要があります。
貯蔵のための準備はそのような工程からなる。:
- 最高の頭を選択してください。
最も頑丈で、頑丈で頑丈なものだけを保管してください。適切な清掃が重要です。彼らは健康でなければならず、腐敗の痕跡もなく、害虫に食べられてはいけません。
フォーク、特に深いものには亀裂がないはずです。収納には向かないヘッドは、そもそも使用するのが良いでしょう。冬の間彼らを残すことは意味がありません、彼らは長い間嘘をつきません。
- 不要なものをすべてカットします。
キャベツを家に保管するために、いずれにせよ、あなたは足を切り取って、そして上の葉の1つの層を取り除く必要があります。
巻き込まないでください、そしてキャベツを「脱衣」しすぎてください。上の葉は保護機能を果たします。白キャベツの掃除方法はこちら
- 葉の間の土地や昆虫の存在を排除するために冷たい水の流れの下で選択された穂軸を洗ってください。この手順の後、キャベツはタオルで慎重に乾かなければなりません。
収納に適したキャベツのいい頭
処理および堆積したヘッド
それ以上の準備は選ばれた貯蔵方法によります。白キャベツの貯蔵についての詳細は私達のウェブサイトで読んでください。
方法
自宅でキャベツを保存する方法？そのような方法はあまりありません。そして、アパートにはそれほど多くの場所はありませんが、2つあります。
- バルコニー
- 冷蔵庫
いくつかのアパートでは別々の部屋 - 倉庫 - があります。かなり涼しいのであれば、野菜をうまく保存することもできます。通常の室温ではキャベツは長期間保存されません。
家庭で保存されているキャベツは何ですか：
- 自然な形で。
- 食品フィルム、紙。
紙に包まれたキャベツラップ
しつこいフィルムのキャベツヘッド
キャベツの頭
そして今、私たちは上でリストされたすべての可能な方法を考えます、そして始めに我々はバルコニーで冬にキャベツを貯蔵する方法について話すでしょうか？
バルコニーで
この方法は、バルコニーがあれば最も便利な方法の1つです。
- 艶をかけられた。
- 絶縁された
冬には、バルコニーがあってはいけません 寒すぎるそうでなければキャベツは凍って腐敗するでしょう。
あなたがバルコニーに保管するためにキャベツの頭を送る前に、あなたはする必要があります：
- 紙で包む。
- しがみつくフィルムで包みます。
フォークはかなり自由に配置し、定期的にバルコニーのキャベツの安全性をチェックする必要があります。冬に - 月に一度、春に近い - もっと頻繁に。
カリフラワー、ブロッコリーキャベツ、コールラビ、北京キャベツのバルコニーでの保管は機能しません。キャベツのこれらのタイプは、バルコニーが単に彼らにとって致命的であることを周囲の条件にとても気がかりです。私達はこれらのキャベツの種類とそれらの貯蔵について多くの材料を用意しました。コールラビ、キャベツ、サボイ、芽キャベツ、ブロッコリー、ブロッコリーの保存方法をすべてお読みください。
キャベツを紙や食品フィルムに入れて保管する方法についてのビデオを提供します。
冷蔵庫の中
冷蔵庫にキャベツを保存する方法？大都市の住人にとって、冷蔵庫は食べ物を保存する唯一の場所です。ほとんどの場合、野菜を貯蔵するための地下室は古い建物の家にありますが、新しい建物ではこの可能性は提供されていません。個人用の地下室やケーソンは街の外のどこかにあり、長い間そこに行きます。
新鮮なキャベツを冷蔵庫に保管する:
- 現物で。これは準備されたフォークが単純に冷蔵庫の野菜室またはその棚に置かれることを意味します。この方法の欠点は、キャベツがすぐに色あせてしまうことです。定期的にトップの色あせた葉を削除する必要があります。
- しがみつくフィルムで包まれた。ストレージの本質は前の場合と同じです。ただし、このオプションはフィルムがキャベツをしおれから保護するため、より適しています。キャベツを冷蔵庫に保存するには、用意したキャベツをしゃがんだフィルムで包み、冷蔵庫に入れる必要があります。だから彼らは十分に長い嘘をついている。
映画では、キャベツの頭は長持ちします。
特定の種類のキャベツの冷蔵
- 白菜の家庭での保管は冷蔵庫でのみ可能です。この環境は他人よりも彼女にとって有利です。しつこいフィルムで包み、冷蔵庫の野菜室に入れるのが良いでしょう。
- コールラビキャベツを冷蔵庫に保管することは可能です。しかし、彼女は冬の間ずっとうそをつくことができません。この種のキャベツはすぐに「停滞」するので、新鮮な貯蔵期間は最短です。
- ブロッコリーキャベツを冷蔵庫に保管するのは極端に短いかもしれません、そして、その保管方法は他と異なります。
収納する ブロッコリー 冷蔵庫であなたが必要とする：
- 各ユニットを別々の袋に入れます。
- 閉じないでください。
- 野菜の引き出しの底にある冷蔵庫にぬれたタオルを置きます。
- ブロッコリーの開いた袋をタオルの上に作ります。
これにより、保管場所やブロッコリーの湿度が上がります。 長く滞在する.
カリフラワーを冷蔵庫に保管することは許可されていますが、前の方法のように短命です。カリフラワーはラップで包んで野菜庫に保管しました。
その他のオプション
アパートで冬用の新鮮なキャベツを保つ方法は？冬に自宅でキャベツを保管することも含まれます：
- 冬の間はキャベツを凍らせます。
- 冬のための乾燥キャベツ。
キャベツが収納されています 新鮮じゃないそして、冷凍庫で冷凍するか、または乾燥させる。これらの方法は、大規模な作物の保管には適していませんが、その部分としては完全に適しています。 人気 野菜の元の状態の損失にもかかわらず、これらの方法のうちの最近増加しました。
キャベツを凍らせて切り刻む
乾燥キャベツはその性質を保持する
冷凍キャベツは 最善の方法ではありません それはその外観を失うので保管。しかし凍結 - 完璧な収納 自宅でブロッコリー、コールラビ、芽キャベツ、カリフラワー。
最適モード
自宅でキャベツを保存するための条件は何ですか？屋内であれば、冬のキャベツの保存に役立つトリックはありません。 温度は保たれないこれに適しています。キャベツをアパートに保管するプロセスは常に監視する必要があります。
0度以下の気温ではキャベツの霜は凍って味を失います。さらに、凍結領域はすぐに腐敗し始めます。 +5度以上の気温ではキャベツは微生物の繁殖と腐敗により劣化し始めます。
腐ったキャベツ
冷凍キャベツ
キャベツの腐敗が最初に気づいたら、キャベツを保存することができます。 腐敗の影響を受けた葉の層を慎重に取り除きます。 またはキャベツをラップで包んでさらにカットします。しかし、それは彼女が全期間にわたって完全にレイアウトされていないことを覚えておく価値があります、したがって、最初にそれを使用してください。
保管時間
自宅のキャベツは地下室（地下室、サブフィールド）にある限り保管されません。 最も信頼できる その方法は、しゃがんだフィルムを包んだ冷蔵庫に保存することです。 最も信頼できない そして室温で不注意。
アパートのキャベツ貯蔵の主なポイント:
- 室温でキャベツは1週間以内に続くでしょう。
- バルコニーでは、すべての条件下で、キャベツはすべての冬と春にうそをつくことができます。平均有効期間 - 4ヶ月。
- 食べ物のフィルムがない冷蔵庫では、枯れたときに一番上の葉が取り除かれていれば、キャベツは約1ヶ月間保存されます。
- 冷蔵庫では、しつこいフィルムに包まれたキャベツが5ヶ月まで保存されます。
- 冷蔵庫の中のコールラビは約1ヶ月間保存されます。
- 白菜、ブロッコリー - 最大15日。
- あらゆる種類の冷凍キャベツは最大10ヶ月間保存されます。
- 12ヶ月まで - 貯蔵の規則に従って、乾燥させた。
キャベツの頭とポリエチレンの間に水滴ができる場合は、フードフィルムを交換する必要があります。フィルムを広げて捨て、キャベツを乾かして新しいものに包みます。凝縮物が現れるたびにそうしてください。
アパートと民家の規約
自宅でキャベツを保存する方法？民家はアパートよりも冬を通してキャベツを新鮮に保つためのより多くの機会を提供します。これには、冷蔵庫とバルコニーという2つの最適な場所があります。
民家にはたいてい地下室があり、そこにはキャベツがもっと長く保管されています 特定の条件下で民家がある地域では、その所有者は様々な拡張、ガレージ、小屋などを作ります。
そのような施設は、キャベツを含む豊かな収穫の貯蔵のために特別に造られます。全部で 民家では冬のためのキャベツを保存するためのはるかに多くの場所と可能性がありますアパートよりも。
地下室では大きな収穫を節約することができます
したがって、自宅でキャベツを保管することはかなり可能です。時にはこの方法が唯一の正しい方法です。はい、新鮮なキャベツをサブフィールド（地下室、地下室）に保管するなど、新鮮なキャベツの保管にはそれほど良い結果は得られません。
すべての農家、夏の居住者および庭師は彼らの作物を可能な限り新鮮で美味しく保ちたいです。サブフィールドや地下室にニンニク、カボチャ、玉ねぎ、ビート、リンゴ、ニンジン、ナシ、ピーマンを保存する方法、私たちのサイトの特別な記事で読んでください。
だから、冬の間自分で新鮮なキャベツを提供するために、あなたは必要です:
- 保存のために作物を準備する：選別、清掃、洗浄、乾燥。
- 方法、保管場所、およびそれに応じて
- キャベツを紙またはしがみつくフィルムで包んでバルコニーに置く。
- キャベツをそのままの形にするか、冷蔵庫の中でラップで包みます。
- 細切りまたは丸ごとのキャベツを凍結する。
- 野菜の乾燥機でキャベツを乾かします。
家庭のニーズでキャベツの保管のために必ず考慮してください:
- キャベツの種分け
- このタイプに最適な保存方法を決定します。
だからあなたは家の中のスペースを節約し、全体のキャベツ収穫の安全性を確保することができます できるだけ長く.
