春まで新鮮な野菜：冬の間、地下室、ガレージ、ケーソンと地下室でキャベツを保存する方法？

キャベツ - 好きな野菜 多くのロシア人キャベツ、ボルシチ、サラダの一部なので、庭師は冬の間それを保存したいと思います。

最高の場所 冬のためのキャベツの貯蔵のための - 地下室（地下室）。冬のために地下室にキャベツを保管するにはどうすればいいですか？地下室の地下争い誰もがキャベツの長期保存に適しているわけではありません。

地下にグラムはないはずです かびさもなければキャベツはすぐに悪化し始めます。 菌類 部屋の壁から即座にキャベツをつかみ、キャベツの収穫全体を台無しにする。

地下室は換気する必要があります。この記事では、どのような種類の地下室があるのか​​、そしてそれを自分で作る方法を説明します。

キャベツは、+ 0〜+ 5°Cという非常に狭い温度範囲で長期間保管されます。 理想的な気温 - +0〜+ 2°

キャベツは貯蔵条件に対して非常に気まぐれです。低温では、急速に凍結してその味と恩恵を失います。高すぎると - すぐに悪化します。最適湿度は80〜90％です。

利用規約

冬にキャベツを地下室に保管する方法は？にもかかわらず 厳しい条件キャベツは地下室に保管できます。主なことは、正しい学年、正しい地下室を選び、すべての条件を守ることです。

早いキャベツ初夏から中旬にかけて熟成するため、冬の貯蔵には適していません。

キャベツが長い間地下室に横たわっていて成功裡に選択するために 晩熟品種。彼らは夏の終わり - 秋の初めまでしか熟しません。

最高 キャベツの品種を保存するための：

• モスクワは遅くなりました。
• 越冬;
• アマー;
• バレンタイン。
• 軌道;
• 栄光;
• トゥルキス

これらは晩熟および中間期のキャベツ品種です。長期保存の能力は多くの庭師によってテストされています。冬にキャベツを地下室に保管するにはどうすればいいですか？

野菜の準備

キャベツの収穫は寒さが来るときに始めなければなりません、そして夜の温度はゼロ以下に下がります。従事しない 追加の仕事乾燥した天候ではキャベツを選ぶのが良いです。雨が頻繁に降る場合は、キャベツを乾かす必要があります。

時間どおりに収穫し、すべての規範と条件を遵守して収穫することが、保管を成功させるための基礎です。キャベツ、コールラビ、カリフラワー、ブリュッセルもやしのお手入れ方法についてお読みください。

キャベツの収穫全般に関するレビュー記事もあります。

キャベツが貯蔵されることになっているとき リンボで脚で作物を掘る必要があります。トップシートの多くの層を削除する必要はありません。これは、葉の表層が保護層として機能するため、急速な劣化を招く可能性がある。冬の保管に 合わない:

• ひどく空洞、低開発のヘッド。
• キャベツのひび割れや腐敗の頭;
• 凍傷、病害虫による被害がひどい。

場所と方法

キャベツはよく保管されています：

• 地下にあります。
• 地下室で。
• 家のサブフィールドに。
• ケーソンガレージで。

これらの場所の間に大きな違いはありません。主なものは保管条件が適しているということです。

温度と湿度に加えて、それは重要です げっ歯類の不在。ラットやネズミは、特に民家や地下室の地下室で頻繁に訪れます。キャベツは彼らのお気に入りの繊細さです。

地下にキャベツを保管するにはどうすればいいですか？あなたはこのビデオからバッグにキャベツを保管する方法について学ぶことができます：

春まで地下室にキャベツを保存する方法？冬のために地下室にキャベツを保存する方法は他の野菜のためにないほどに発明されています。キャベツは保存されています：

食品フィルム

しつこいフィルムでセラーで冬の間キャベツを保つ方法は？キャベツをフィルムに入れておくためには、それぞれの頭を包む必要があります いくつかの層。それはしっかりとキャベツを包みます、種類を作ります 掃除機防水水分は見出しの上に落ちません、そしてそれはより長く保存されます。

冬のために地下室にキャベツを保管するにはどうすればいいですか？しつこいフィルムにキャベツを保存するためのヒントは、このビデオで経験豊富な庭師によってあなたと共有されます：

紙の中

紙の春まで地下室にキャベツを保管するにはどうすればいいですか？各頭は何枚かの普通紙で包まれています。これは彼らがお互いに触れないようにすることができます。しかし 紙が濡れるキャベツはすぐに劣化し始めます。包まれたキャベツは、箱の中、またはサブフィールドの棚の上に置かれます。

粘土層で

冬用に新鮮なキャベツを地下室に粘土で保管する方法オリジナルで時間のかかる保管方法。各頭 粘土で覆われて （水で希釈）そして固まるまで乾燥させる。キャベツはそれを外部の影響から保護する「粘土の球」の中に落ちます。キャベツの頭は箱の中または地下室の棚の上に置かれます。

箱の中

冬には箱に新鮮なキャベツをセラーに保存するにはどうすればいいですか？最も簡単な方法です。キャベツの頭は木箱に入れられ、地下室に保管されています。ボックスは 木製、穴あき そして開く。キャベツは互いに接触しており、容易に劣化し始める可能性があるため、これは最も信頼できる方法ではありません。

ピラミッド

石炭の頭は互い違いに互いに積み重ねられ、 「ピラミッド」.

この方法の意味は、キャベツをヒープに入れることですが、最小限の接触と最大の空気の流れを確保するためです。

マイナスウェイ - 一番下の行の見出しがめちゃくちゃになった場合は、「ピラミッド」全体を分解する必要があります。

砂の中

キャベツは箱で折られていますが、キャベツの頭の間のスペース 砂を振りかけた。砂と一緒に地下室にキャベツを貯蔵する方法は効果的ですが難しいです。まず、砂の出現で、地下室の汚れが保証されています。第二に、豊かな収穫 たくさんの砂が必要 地下室に入れてください。

ロープで

ロープで冬の間キャベツを頭の中に保つ方法は？

このようにして保管用のキャベツは根で掘り下げられます。この非常に根茎のためにそれは地下室の天井にロープで吊り下げられています。これを行うには、十分に高い天井と特別に用意された固定具（フック、梁など）が必要です。

このビデオで中断状態のキャベツのオプション収納：

棚の上

シンプルでシンプルな方法です。地下室の棚にキャベツを敷いて 触れなかった.

地下室でキャベツを保存するための最良の方法 - あなたが選ぶ。

冬の間キャベツを保存するための選択肢の1つはその酸洗いです。私たちのサイトでは、この製品の準備のための証明済みのレシピがたくさん見つかります。たとえば、古典的なレシピだけでなく、りんごやクランベリーとビートとキャベツ。

他の商品との近所

野菜の貯蔵を目的とした地下室には、キャベツだけではないことがほとんどです。シーズンの間になんとか成長することができたすべては、1か所に保存されます。じゃがいもとキャベツを一緒に保管することは可能ですか？

最も一般的なのは、キャベツの近所です。

• じゃがいも付き。
• ニンジンと。
• ビートで。
• 他の野菜と一緒に。

理想的にはキャベツは保存されるべきです 他の野菜とは別にしかし実際にはそれは困難です。

共有ストレージの規則 他の野菜とキャベツ：

• キャベツはそれらとは別にあります。
• それらの間の最大距離を維持することが望ましい。
• あなたはまとめることができない、異なる野菜を混ぜる。
• 健康と病気に感染した野菜を同じ部屋に保管しないでください。

野菜、果物、果実の適切な貯蔵はあなたの健康的な食事への鍵です。ズッキーニ、タマネギ、ニンジン、コショウ、ビート、カボチャ、ニンニクの収穫を保存する方法を私たちのウェブサイトでお読みください。

また、サンザシ、チェリー、ナシ、ワイルドローズ、リンゴのためにどのような保存方法を選ぶべきか。

ステップバイステップの説明

ガレージピットでのキャベツ貯蔵:

1. キャベツを収穫する。
2. 足を切り、キャベツだけを残します。
3. 必要に応じて排水し、不適切な葉から処理します。
4. しつこいフィルムで各頭を包みます。
5. ガレージピットに落ちる。

ケーソンキャベツ:

1. キャベツを収穫する。
2. 足を切り、キャベツだけを残します。
3. 一番上の葉のレイヤーをクリアします。
4. 木製のケースで折ります。
5. できれば砂を注ぐ。
6. 箱をケーソンの床に置きます。

しつこいフィルムにキャベツを収納する必要があります:

1. 必要ならば、集めたキャベツを排水する。
2. 1つ上の葉の層をクリアします。
3. 各ヘッドを数層のフィルムで包みます。
4. 便利な容器に入れるか、棚に入れます。

根とキャベツの貯蔵:

1. 根でキャベツを掘ります。
2. 脚のために各頭にロープを結びます。
3. 彼女の頭を天井の天井まで吊り下げます。

根でキャベツを掛ける方法 - 写真：

キャベツヘッドの収納:

1. キャベツを収穫する。
2. 足を外し、キャベツだけを残します。
3. 葉の最上層を削除します。
4. キャベツを引き出し、棚またはピラミッドの上に折り、必要に応じてフィルムを包みます。

掃除機で保管するために地下室にキャベツを敷く方法は、あなたはビデオを見て学ぶでしょう：

個々の品種の特徴

白キャベツは冬の間保管されることが最も多いです。しかし、冬の間貯蔵することができるキャベツの他の多くの種類があります。それぞれが 自分の秘密 地下室（地下室、地下室）に保管します。

白キャベツ

キャベツの最も一般的な品種。他の種よりも量的に大きな利点があります。 ストレージ機能 地下室で：

• 晩熟品種のみの貯蔵に適しています。
• 保管温度は+ 0〜+ 2℃。
• 厳しい保管条件
• 箱詰めから粘土コーティング、乾燥まで、さまざまな方法で保管されます。

アパートの条件でキャベツを保存する方法、この野菜のための先進的な保存技術が存在すること、そしてそれが冬の間それを凍結する価値があるかどうかは、私たちのウェブサイトの記事で読んでください。

コールラビキャベツ

その楽しい味と有用性のために人気になりました。

完璧な場所 収納地下室（地下室、地下室）。

コールラビキャベツ収納機能:

• 約＋ ０℃で保存した。
• 理想湿度は約90％です。
• 何よりも濡れた砂をふりかけた木箱に保存する。
• 最大4 - 5ヶ月を保存しました。

カリフラワー

冬の間、残念ながら、地下室で集められたカリフラワー 保存することはほとんどありません。そのような長期保存を目的としたものではありません。

しかし、地下室（地下） - このタイプのキャベツの寿命を延ばすための良い選択肢です。

カリフラワー収納機能:

• ポリエチレンで覆われた木箱に保管されています（最長2週間）。
• 長期貯蔵のために、それは特別に準備された容器の地下室で育ちます。
• 理想的な保管温度は+ 0〜+ 2°Cです。

北京キャベツ

この種のキャベツを保存することは、 すぐに消える。水分が多すぎますが、空気の相対湿度が高いと補充できません。

北京のキャベツは、箱に詰められたビニール袋に入れて保管することができます。気温で +0〜+ 2°С 北京キャベツは約3ヶ月間保存することができます。

赤キャベツ

冬用に赤キャベツをフォークに保存するにはどうすればいいですか？

このタイプのキャベツは、白キャベツとほぼ同じように保管されています。地下室に保管する最善の方法 - 脚を天井まで吊り下げます。

したがって、ほとんどすべての種類のキャベツを地下室（地下室）に保管できます。この方法は考慮されます 最高の一つ。あなたがすべての貯蔵規則に従うならば、キャベツは一年中地下室に横たわっていて、新鮮で美味しいテーブルに乗るでしょう。

さまざまな種類や種類のキャベツを保存する方法は、私たちのサイトの詳細な資料を読んでください。ブロッコリー、カリフラワー、ブリュッセル、北京、コールラビ、サボイキャベツの保存方法についての記事を用意しました。

ブリュッセルの冷凍のレシピと方法、自宅で色とブロッコリー。

一般的な規則 キャベツのすべてのタイプの地下室に保管：

• 気温 + 0〜+ 5°Cのモード
• 湿度 ８０〜９５℃の範囲の空気。
• の不在 カビ、真菌 地下室で。
• さまざまな保管方法
• 保存 2週間から4ヶ月 種によって異なります。

キャベツの貯蔵は時々時間がかかる処理および準備プロセスを含みます。

その結果 努力の価値があるキャベツは美味しくて健康的な野菜なので、冬に食べるのに必要です。