秋の始まりとともに 庭師のための暑い季節。この時期には、作物を収穫するだけでなく、それを正しく保存できることが重要です。冬の後半には、事前に収穫した果物や野菜から体に必要なすべてのビタミンを入手できるようになります。
の1つ 最も有用な野菜 玉ねぎを検討した。タマネギは風邪の予防と有害な微生物からの保護に役立ちます。
タマネギの収穫方法には、酸洗い、乾燥、冷凍などがあります。専門家によると 乾燥は最も有用であると考えられていますタマネギは乾燥しても元の外観と味を保持し、調製に多大な費用を必要としないためです。
冬に向けて玉ねぎを適切に準備すると同時に、私たちの記事を読むことによってそのすべての有用な特性を保存する方法を学びます。
どれが一番守られていますか？
タマネギの種類が異なると保存されます。 - いくつかの品種は冬を通して貯蔵することができ、決してその特性を失うことはありませんが、他の品種は短時間しか耐えられません。タマネギの収穫を始める前に、あなたはこの品種が長期保存のためにどのように位置しているかを知る必要があります。
あなたは、例えば、甘い品種は短期間貯蔵されるであろうことを知っているべきです、そして、反対に、苦い品種は冬を通してあるかもしれません。
あるタマネギの品種 冬の収穫に適しています、のように分離：
- ロストフオニオン
- アルビオン。
- ゴールデン
- Mayachkovskyローカル。
- 地元のStrigunovsky。
- Spasskyローカルが改善されました。
- カルメン
- ブランズウィック
- Timiryazevskyと他の多くの人。
長期保存に適した品種の詳細については、記事「冬の玉ねぎの保存」を参照してください。
どの種類があなたの庭のベッドで育つかわからない場合は、それを収穫するさまざまな方法を試してみてください、それらのうちの1つは間違いなくあなたに合っています。
基本ルール
それで、あなたは適切なタマネギの種類と準備方法 - 乾燥を選びました。次に、冬に向けて玉ねぎを準備するのに役立つ主な段階について説明します。
乾燥のための玉ねぎの作り方 玉ねぎはまた、庭での乾燥と貯蔵のために準備されるべきです。。機会があれば、すぐに乾燥プロセスを開始できます。
いつ弓を外す必要がありますか？タマネギは品種によって平均で収穫することができます。 着陸後90-120日。熟したタマネギでは、葉は黄色に変わり、球根のサイズが大きくなり注がれながら、地面に平らになります。この場合、あなたは玉ねぎを収穫し始めるべきです。
玉ねぎが熟して羽が乾いたら、球根を慎重に土から引き上げて地面に広げなければなりません。玉ねぎを掘る 根から地面を振って電球を叩かないでください。根や羽毛が損傷することはありません。これから野菜が劣化し始めるでしょう。
玉ねぎは乾いた土から掘り出さなければならないので、雨の後または湿らせた土から球根を引き抜くのが最善です、そしてこれは植物の根を傷つけます。
タマネギが掘られた後、それはそれがわずかに乾くために短時間太陽の下に放置する必要があります。
それからあなたは作物を選別し、乾燥と保管のために選択する必要があります。 強くて丸い電球だけ.
電球が少なくともわずかに損傷している場合は、食べるために取っておく必要があります。
どこでどのように玉ねぎを乾かすのですか？タマネギは太陽の下ではなく日陰で保管されるべきではないので、乾燥のためにタマネギを選択した後、あなたはそれらを特別な部屋に移動しなければなりません。たまねぎ乾燥室 換気がよく、過度の湿気から保護する.
乾燥のために、玉ねぎは棚の上に広げられ、いくつかの束にまとめられて天井から吊り下げられるか、または床と平行に伸びる格子の上に広げられる。また、ストッキングやネットで弓を折って天井の下に掛けることもできます。
あなたがこれらの方法のうちの1つでタマネギを乾かしたいならば、乾いた茎は電球から切り離されなければなりません、 長さ4〜6 cmの茎を残す.
この形では、タマネギは乾燥します 2週間。この間に、劣化し始めた果実を定期的に動かし、ひっくり返し、監視する必要があります。
このビデオで経験豊富な庭師から収穫した後に玉ねぎを乾燥させる方法と場所のヒント：
乾燥後の玉ねぎの保存方法は？
すでに乾燥した玉ねぎは慎重に再分類してからバスケットや箱に入れてください。 空気が通過するための開口部。可能であれば、1つの共通の箱よりもいくつかの小さな容器に弓を折るほうが良いでしょう - 弓はよりよく保存されます。
乾燥タマネギは地下室または地下室に保管する必要があります。あなたが地下室を持っていないなら、それは貯蔵のために選ぶのが良いです 暗くて涼しい場所。家庭で玉ねぎを保存する方法は、当社のウェブサイトでお読みください。
貯蔵中のタマネギは、あなたは数回整理する必要があります、台無しに球根の存在を確認してください。
これは、残りの玉ねぎが腐敗するのを防ぐのに役立ちます。
として 地下室の湿度を下げる?
地下室に湿度が高い場合は、次のようにして湿度を下げることができます。 灰、石灰または削りくず 瓶に入れて室内に置きます。
それらは空気から湿気を吸収し、弓はそれから害を受けないでしょう。
方法
タマネギを収穫する上記の方法は皆のためではありません。あなたがタマネギを乾燥させるための特別な部屋を持っていないならば、あるいはそれがあなたにとって面倒なようであるならば、あなたは逃げる方法があります。冬の間自宅でタマネギを乾燥させるためのいくつかの代替方法があります、私たちはそれらについてもっと詳しくお話します。
玉ねぎを乾かす方法 オーブンで？あなたが必要とするのはみんなが持っている弓とオーブンだけなので、誰もがこの方法を実行できることを認めなければなりません。
タマネギを乾燥させるには、太陽の下で少し乾燥させる必要があります きれいにし、洗ってカットする。次にスライスした玉ねぎを天板の上に置き、オーブンに入れます。
乾燥玉ねぎ必要後 冷ましてから梱包する そして冬は健康を楽しんでください。そしてタマネギをより長く保つために、それは腐敗の例として時々見られなければなりません。
玉ねぎを乾かす方法 電気ドライヤーで？電気乾燥機は、もちろんまったくありませんが、冬に野菜や果物を収穫するのに非常に便利な機械です。あなたが絶えず収穫に従事しているならば、あなたはそれを購入することを考えるべきです。
電気乾燥機を使用してタマネギを乾燥させることは非常に簡単です。ここであなたは乾燥することができます チャイブとネギ。あなたがねぎを乾燥させるならば、あなたはちょうどそれを小さい断片に切る必要があります、電気乾燥機に入れて準備ができるまで乾かしてください。
ネギの場合は、漂白した部分を洗って細かく切る必要があります。
その後、みじん切りにしたタマネギを沸騰したお湯の中で短時間下げます。 ブランチング.
タマネギを乾かし始める前に、冷たい水で冷やす必要があります。次に、玉ねぎをザルに入れて水を切る必要があります。乾燥した後にのみ、電気乾燥機に弓を入れることができます。 気温65-70°C.
乾燥玉ねぎを調理する方法？このビデオの電気乾燥機でタマネギを乾燥させるための手順：
玉ねぎを乾かす方法 電子レンジで？玉ねぎは電子レンジで乾燥することもできます。これを行うには、あなたはそれをカットする必要があります、みじん切りのタマネギの少量を入れて ナプキンに そして電子レンジに入れる。 2枚目のナプキンで覆います。電子レンジをオンにする 最大電力で3分間.
あなたは冬の間そのような方法で他の野菜を乾かす方法を学ぶことができます、例えば：私たちの記事から、ニンニク、スパイシーなチリ、甘いパプリカ、ニンジンとビート。
特徴
タマネギに加えて、我々が上で説明した乾燥方法について、ネギとネギのようなタマネギのような種類があります。これらのタマネギの乾燥方法と保管方法についてお教えします。
ニラ：乾燥の秘密
電気乾燥機とオーブンで冬用にねぎを乾かすにはどうすればいいですか？ネギはと冬のために準備することができます 乾燥、冷凍、そして新鮮な貯蔵 冷蔵庫の中記事「冬の貯蔵用ネギ」を読んでください。
乾燥プロセスは玉ねぎの乾燥と大差ありません。ねぎは細かく砕いてからオーブンや電気乾燥機で乾燥させる必要があります。
特別な準備で、ネギを保存することができます 冷蔵庫で5ヶ月まで。同時に、それは新鮮な味を持っており、装飾としてサラダに食べられたり加えられたりすることができます。
のために 霜 同じねぎを細かく切り、細かい箱に包み込んで冷凍庫に入れる。そのような弓はそのすべての有益な特性を保持します。
ねぎ：乾燥の秘訣
冬用にねぎを乾かすことは可能ですか？ねぎの乾燥のコツ オーブンで そして、このビデオのさらなる保存：
乾燥すると、ネギは味とビタミンが含まれています。
可能であれば、ネギを乾燥させることをお勧めします 野外で.
前弓は整理し、甘やかされて育った太い茎を選ぶ必要があります。適切な茎は洗って小片に切り、ボードやふるいに広げます。
ボードは太陽の下に直接置かれるべきではありません - それは弓を傷つける可能性があります。ねぎを乾かすのがよい 日陰で、息苦しくない場所で.
電気乾燥機でねぎを乾燥するためのビデオ命令。私たちは見ます：
私たちのウェブサイトにねぎを保存するためのこの方法や他の方法について読んでください。
お分かりのように、冬にタマネギを乾燥させて収穫することはそれほど努力を要しません。弓缶 長期間保管定期的にその状態を監視するならば。
このような事前準備は冬でもあなたを助けるでしょう あなたの体が必要とするすべてのビタミン 病気にならないでください。そして、あなたの新年のテーブルの上の装飾としてのねぎは、あなたの友人全員を完全に驚かせるでしょう。
