成長するトピナブル農家の技術と写真、繁殖、そして野原の田舎の家に塊茎を植えること、そしてどこで種を入手するのか？

エルサレムアーティチョーク（アースナシ）は、有用な、高収量の、気取らない植物であり、その塊茎は、食物として、そしてペットフードのためのグリーンマスとして使用することができる。

エルサレムのアーティチョークをうまく収穫するには、この植物は長年にわたって一か所で栽培することができますが、土壌の収量や品質には影響しませんが、他の植物からは離れているため文化それは高い耐凍害性を有し、土壌についてうるさいではなく（酸性化土壌を除いていかなる土壌も適している）、干ばつによく耐えるが、過度の湿気でそれは腐敗する。

塊茎や種子から梨梨を育てる方法とそれらをどこで手に入れるか、そして家庭でそれを育てるために必要なものと、良い収穫を得るためにどのように田舎の畑で植物を適切に育てるか。これ以上のことについては、私たちの記事で説明します。

正しい等級を選ぶには？

適切な種類のエルサレムアーティチョークを選択するには、この植物を栽培する目的を確認する必要があります。

救済策として。
ランドスケープデザインの要素としての品種。
食品や家畜の飼料に人間が使用するためのものです。

現代の育種におけるほとんどすべての品種のエルサレムアーティチョークは植物の豊富な地上部と、茂みから大量の塊茎の両方を得ることを目的としています。多様な食餌が開発されてきたが、その際立った特徴は塊茎形成の増加と小さな緑色の塊である。

薬用や家畜飼料に使用される品種は、大量の生の塊と低い収量の塊茎が特徴です。

それぞれの種類にはそれぞれの特徴があり、それは表にあります。

グレード名	1平方メートルあたりの塊茎の収量	1つのブッシュからのグリーンマス収量	成熟期、生育期
興味（機械式洗浄に適しています）	2.6〜3.8 kg	4.3-5.6 kg	晩熟、ミドルバンドで成熟する時間がない
オムスクホワイト	4.3 kg	3〜3.5 kg	ミッドシーズン（130日）
パスコ	3キロ	3、4キロ	遅く（178-190日）
早い段階で（機械式洗浄に適しています）	2.5〜3 kg	3〜3.5 kg	中期帯での栽培に適した早い（120日）
晴れ	4キロ	3.1 kg	シーズン半ば（152-172日）
ヴォルスキー2 （機械式洗浄に適しています）	1、5キロ	2kg	早い（100日）
ヴィルゴシック	1-1.7 kg	3、4-4、1 kg	早い（125日）
レニングラード	4.5〜4.9 kg	4〜4.2 kg	半熟（140日）

品種の比較分析は、オムスクホワイトとレニングラードスキーが広く栽培に適していて、塊茎と緑色塊の両方の高い収量を与えるので、現在最も良い品種の一つであることを示した。

写真

写真はエルサレムのアーティチョークの外観です。

どこでどのくらいの種子を購入することができますか？

各地域には、植物の育種に従事して販売用の植栽材料を提供している企業、民間起業家、トピナンバー愛好家がいます。 インターネットで見つけやすい販売のオファー.

たとえば、Ryazan地域のSapozhok市の会社 "Ryazan spaces"は、エルサレムのアーティチョークを30kgのパッケージで販売しています。価格は1キログラムあたり5から15ルーブルです。モスクワでは、エルサレムアーティチョークの植栽材料は1キログラムあたり27から35ルーブルの範囲の価格で購入することができます（Gorobets AV、IP、Starominskaya、Cheerful Kryska、IP、モスクワ）。セントピーターズバーグでは - 1キログラムあたり25から150ルーブルまでのナシの費用（注文は10 kgからとられる）、植物は会社 "Nation's Health"によって販売されている。

敷地内の空き地に生育地

エルサレムアーティチョークの着陸は、屋外でも、家庭でもコンテナで行うことができます。主に、植物は強力な茂みのためにオープングラウンドに植えられています。乗算するには？ ナシは2つの方法で繁殖することができます。:

植物性の （塊茎、その部分または目）;
生々しい （種、長い道のり、骨の折れる、特別な知識を必要とする）。

植物は秋に植えることができます（国の南部地域でより良い）そして霜の開始の10-15日前と春に、土が16-18度に暖まるとき。

塊茎

露地でナシ塊茎を育てるには？

塊茎の腐敗を防ぐために、明るく乾燥した場所を選んでください。
スペード銃剣にそれを掘ると堆肥や腐った肥料を追加することによって庭のベッドを準備します。
植える前に、リン - カリウム肥料を散布してください。
いくつかの芽で、腐敗と損傷なしで、大きくて健康的な塊茎（6-8センチメートル）を選んでください。
病気から保護し、成長を促進する任意の免疫細胞溶解液で植栽材料を発芽させます。
尾根と植物塊茎に少なくとも40 cmの距離で溝を作り、塊茎の大きさにもよりますが、7〜15 cm土の中にそれらを浸します。列間隔をあけて成長 - 60-70 cm
芽が出た後、ベッドから雑草を取り除き、よく緩めます。 2週間の間隔で3回この手順を行います。
植物の高さが10 cmに達したら植物を薄くする：植物と植物の間の最小距離は45センチ、行の間 - 30センチです。
スパッドは、身長が20 cmに達すると発芽し、尿素を補給します。（夏の途中では、腐植土や去年の肥料で再び殺したり、腐ったりすることができます）。
1メートルの高さに達した植物を強力な支えに結び付ける。
収量を増やすには、開花芽を切るか、高さ1.5メートルまで茂みを切る。

ビジネスとして成長

現在のところ、エルサレムのアーティチョークは他の作物の影に残っていますが、その生化学的データと収量は通常の植物のものよりはるかに高いです。 成長しているナシの木の収益性は最小のコストで300％を超えます。例えば、エコノミストは、50ヘクタールの面積を持つ新しいトピナンバープランテーションを開発するためには、8億1,200万ルーブルが必要になることを発見しました。これはおおよその栽培費です。この金額には、農業機械の購入、種子、有機肥料、鉱物肥料の購入、燃料と電気の費用が含まれています。

もちろん、グリーンマスと新鮮なエルサレムアーティチョーク塊茎の販売からの収入は、直接収量と単価に依存します。しかし、グリーンマスと塊茎の収量が最小（20トン/ haの範囲内）であっても、エルサレムアーティチョーク栽培の初年度に設備投資の回収率が上がるでしょう。植物は最大1000 kg / ha、塊茎 - 400 kg / haの生の塊を作り出すことができます！

工業的規模でのエルサレムアーティチョークの栽培と繁殖は非常に有益です。農耕栽培はジャガイモの栽培技術と似ています。

エルサレムのアーティチョークの下に耕す深い秋が必要です。
塊茎を植える時期にもよりますが、秋から春にかけて土中に埋められる有機肥料を散布する必要があります。
険しい気候条件下で塊茎が凍結したり植物の発育を阻害したりしないように、尾根上に梨を成長させることをお勧めします。
工業用サイズのエルサレムアーティチョークの複製は塊茎によってのみ行われます。 1haあたりの植栽率は、植栽型と塊茎の大きさによって異なります。 1ヘクタールあたり平均1〜1.2トンの塊茎が植えられています。塊茎を大量に収穫する必要がある場合は、着地を少なくする必要があります（90x25 cm）。さらにグリーンマスが必要な場合は、列にコンパクトに着地して、列間隔の幅を70または60 cmに減らします。
雑草の発生を防ぐために、新芽の発生前に一重または二重の刈り取りを行うことが推奨される。
新芽の発生後、それは列と不幸の間に栽培することをお勧めします。植栽の初年度のプランテーションの更なる世話は、間隔を緩めそして列の雑草を破壊することから成ります。

工業的規模でのアースナシの栽培のためにはトラクターが必要です土地、そして収穫のためのジャガイモ収穫機を耕すために。仕事の数は装置のユニット数に左右され、一人の労働者が異なるプラント開発期間に行われるいくつかのプロセスに関与することができます。

著名な農学者によると、エルサレムアーティチョークの生産にかかる人件費はほぼゼロです。コズロフスキーは、「栽培されている中で唯一の植物であり、ほとんど労働力を生み出さず、霜も干ばつも雨も悪くもない土壌を恐れず、そして夏休みの過失を罰することもない」と述べた。

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エラーと解決策

エラー	間違いを克服する方法
肥沃な植栽、塊茎の収量の減少につながります	10 cmの高さに達した間伐苗。
土壌表面に密な気密地殻が形成された。	着陸地点の尾根に合わせて緩やかに緩める。
着陸はしないでください	Topinamburの低木は、月に少なくとも1回、豊富な散水が必要です。
植物は食べません	トピナンバー給餌は2〜3回行うべきです。春の初めから夏の後半にかけて：木の灰尿素カリ肥料鶏の糞骨粉。
秋には植物の地上部分が伐採されます。	秋には地上部は収穫まで切断されず、それは塊茎内の栄養素の蓄積を促進し、来年のために地上に残される。

収穫

収穫梨は、品種によっては9月から11月にかけて生産されます。清掃する前に、15〜17 cmの高さで上部を切ります。 果物を掘るとき最大の塊茎が選択されますそれから、それらは洗浄され、乾燥され、層状にされ、湿った砂またはおがくずを振りかけられ、そして貯蔵条件を観察して冷たい地下室に保たれる必要がある：湿度85-95％および温度+ 4度。