バジルは約100種類の人気の辛い植物です。そのような多様性を判断することは非常に困難です。
したがって、今日の私たちの記事のトピックはその多様性のうちの1つに専念するでしょう、そしてそれはその癒しの性質と外観であなたを驚かせるでしょう。
この記事では、Araratなどのさまざまな品種について詳しく説明します。外部特性、利点および禁忌、種子からの栽培の特徴、そしていつ植物を植えるか。
品種の説明とその歴史
この品種は紫色の色合いの大きな葉のプレートを持っています。平均熟成期間の植物に属します。茂みは、高さも幅もさほど大きくはありません。長さは最大60センチです。
バジルアララトの特徴は、エッセンシャルオイルとカロチンが大量に含まれていることです。
バジルは何千年も前に人々に知られていました。そして、この植物は18世紀にロシアにやって来ました、しかし、それは調理にすぐに使用されたのではなく、美容学と伝統医学の分野でのみ使用されました。
バジルアララトは深刻な霜に耐えられないので、スパイスブッシュは9月末に掘り下げて国内の状況に移す必要があります。それから冬には、植物の香りを楽しむことができます。 スパイスブッシュを同じ場所に3年以上続けて植えるのは望ましくありません。.
写真
下にこのバシリカの写真があります。
他の品種との違い
味では、アララトは繊細な緑の品種よりもシャープです。紫色の品種の香りも、少し過酷でさえも、より顕著です。緑の植物はほとんどの場合乾燥しており、紫色が漬物に追加されます。
治療上および有益な特性、化学組成
製品には以下の物質が含まれています(100グラム当たりの計算):
- タンパク質 - 3.15g。
- 脂肪 - 0.64 g。
- 炭水化物 - 2.65 g。
- 食物繊維 - 1.65 g。
- 灰 - 1.49g。
- 水 - 92.06 g。
- 単糖類および二糖類 - 0.3g。
- 飽和脂肪酸 - 0.04 g
さらに、バジルアララットは多くの化学元素とビタミンが豊富です:
- ビタミン複合体:
- β−カロチン - 3.142mg。
- A - 264 mcg。
- B1(チアミン) - 0.034mg。
- B2−0.076mg。
- B5 - 0.209 mg。
- B6−0.155mg。
- B9 - 68 mcg。
- C - 18 mg。
- E - 0.8mg。
- K - 414.8 mcg。
- PP - 0.902 mg。
- コリン - 11.4 mg。
- 主要栄養素:
- カルシウム - 177 mg。
- マグネシウム64mg。
- ナトリウム4mg。
- カリウム - 295 mg。
- リン - 56 mg。
- 微量元素:
- 鉄 - 3.17mg。
- 亜鉛 - 0.81mg。
- 銅 - 385 mcg。
- マンガン - 1,148 mg。
- セレン - 0.3マイクログラム。
メリット
- 抗菌性と消毒性を持っています。
- 良い抗うつ薬。
- 体を引き締める。
- 媚薬として使用されます。
- 神経系を落ち着かせる。
- アロマテラピーで使用されます。
- 心血管系や消化器系を改善します。
- 痔や癌の発症の予防です。
- 視力を改善し、体の保護特性を高めます。
- 毒素を排除するのに役立ちます。
- 頭痛と戦う。
- 肌の状態を改善し、加齢に伴う変化と戦います。
副作用
あなたが一日にこのスパイスを食べ過ぎると、以下の副作用が起こるかもしれません:
- 作業障害および胃粘膜の刺激
- けいれん;
- アレルギー症状
禁忌
あります バジルを使用する禁忌は強くお勧めできません:
- 妊娠期間
- 特に心疾患を患った後の心血管系の働きにおける重大な逸脱。
- 血中の血栓の形成。
- 血液凝固が悪い。
- 製品にアレルギーがある場合
使い方と申し込み方法
バジルの辛い味のために、アララトはアジアと白人の料理の準備に最もよく使われます。これはそれを味の優しさのためにデザート皿にさえ加えられるグリーンバジルと区別します。しかし、アララトはヨーロッパ料理にその用途を見出しました:それはスープ、熱い皿、ソース、マリネと調味料に加えて、そして皿を飾るために加えられます。
あなたは新鮮でも乾燥でもバジルを使うことができます。。しかし、熟練したシェフは、グリーンバジルは乾燥に適していると言っています。すべての料理で、植物は調味料として使われています。
バイオレットバジルエッセンシャルオイルは、医学や美容に使用されています。
重要です! 大量にそして空腹時にスパイスを食べてはいけません。
野外栽培中のケア
気温
Basil Araratは気温の低下に反応する非常に好熱性の植物です。したがって、気温が10〜17度の場合、植物は成長を停止します。そしてより低い温度で、スパイスは死にます。バジルのための最も最適な温度は摂氏18-27度です。
じょうろ
記述された植物は湿った土が大好きです。しかし、湿地の形成をもたらすことは不可能です - この場合、根系は腐敗するでしょう。 灌漑モードでは、土壌の最上層の状態に集中することをお勧めします。 - それがよく乾いたらすぐに、植物に水をやる必要があります。この手順では水を分離した方が良いでしょう。
軽い
バジルを植えるためのプロットをできるだけ陰をつけずに点灯させます。リーフプレートの美しい紫色の色合いの形成には大量の光が必要です。
トップドレッシング
バジルアララトの豊富な成長を達成するために、それは定期的に供給されなければなりません。花芽が形成されるまで、月に一度の給餌手順を実施する必要があります。
移植の2週間後に初めて施肥する オープングラウンドで。種子がすぐに露天に播種された場合は、最初の苗が出現してから1ヵ月後に施肥が行われます。ニトロソスカ肥料溶液としての使用(10リットルの水を2杯のトップドレッシングで希釈する必要があります)。
肥料消費量:1平方メートルあたり4リットル。
緩める
週に一度、あなたは土を緩める必要があります乾燥した地殻を形成しないように、空気の通過を妨げます。散水後は土を緩める必要がありますが、土が少し乾くまで待つ必要があります。緩める過程で、雑草除去のための手順を組み合わせる必要があります。
在宅ケアの特殊性
そのような世話はオープンなものと特別な違いは何もありません。タンクの排水層に追加し、暖房器具から離れて、明るい場所にそれを置くための主なもの。
オープングラウンドで植える方法は?
種
播種時期は、夜の霜の危険性がなくなるように選択されます。これは通常5月末までに起こります。 6月中旬までには、国の北部ではさらに遅くなっています。
- 溝は2センチの深さに植えるために作られています。
- これらの溝は十分に水をやり、少し乾燥させます。
- その後、種子を互いに10センチメートルの距離で溝に入れる。
上からわずかに土を振りかけただけ。
注目! 植える前に、土は20センチの深さまで掘られるべきです。現時点では、泥炭と有機肥料が地球に導入されています:堆肥や腐植。
植える前に、種子を1日温水に浸して乾燥させ、ガーゼの布に広げます。
苗
- 苗木を開放地に移すのが夕方に最適です。植える前に、あなたは10センチメートルの深さに井戸を準備する必要があります。
- 植えられた苗は互いに20 cmの距離で必要です。そしてバジルの列の間の距離は40 cmであるべきです。
- 降りる前の井戸は、同じ分離された水で大量に水をやりました。
いつ、どのように収穫するのですか?
バジルAraratが集まる準備ができているという主なサインは、ちょうど形成し始めた芽です。これは通常8月に起こります。開花した芽を持ってこないでください。その後、多くの有用な特性が花になるでしょう。そして霜が降りる前に、植物は現場に保管する価値もありません - バジル全体が死んでしまいます。 収穫は必要な長さの芽を刈るだけで必要です。.
種子はどこで買えますか?
バジル - とても人気のある植物なので、その種を買うのは難しくありません。彼らは種子の販売を専門とするどの店でも購入することができます。 0.3-1グラムの重さの1つのパッケージの費用は10-15ルーブルです。購入するとき、それはパッケージの完全性と種子の貯蔵寿命に注意を払うことが重要です。
病気と害虫
バジルは様々な病気に対して高い免疫力を持っていますが、それでもスパイスを成長させながらそれらのいくつかは遭遇することができます。
バジルの病気のうち、次のものがあります:
- フザリウム
- 灰色の腐敗。
- 黒い脚
彼らより良い民間療法を戦ってください。例えば、殻の注入。害虫の植物はアブラムシと野外虫を攻撃します。殺菌剤はそれらを破壊するために使用することができます。
バジル - 大量のビタミンと有用な要素を含む植物。この香辛料は家庭で容易に育つので、どんな農学者でも育てることができます。