薬局を含めてフェンネルとディルの違いは何ですか、それは同じ植物であるかどうか、最初のものは2番目のものとどう違うのですか。また、写真ではどのように見えますか？

調理では、植物性ハーブディルは古くから香辛料として使用されてきました。よく知られている調味料は、あまり知られていないフェンネルと外面的に似ているため、多くの料理人はそれらを区別できず、フェンネルをフェンネルと見なします。

実際、それらには多くの違いがあり、さまざまな方法で人体に影響を与えます。この記事では、フェンネルとディルの類似点と相違点について詳しく説明します。植物の化学組成や人体への影響の特徴について詳細に研究します。

同じかどうか

これらの香りのよいハーブの上の高い部分は外観が非常に似ています。両方の種類の草本植物は、料理や伝統医学で使われる同じ傘族に属しますが、それは単一の植物ではありません。

植物の類似性

薬用には、フェンネル薬局の使用済み種子（Voloshsky）、この植物は普通のフェンネルとも呼ばれます。これらの薬草の果実の組成は、精油とタンパク質を含みます。緑色のものとは異なり、フェンネルの種子の香りは繊細なアニスノートを含んでいます。

フェンネルの種子とディルをベースにした製剤は、気管支炎、肺炎および百日咳の穏やかな去痰薬として使用されます。消化器系の働きを改善します。
これらのハーブは、乳児の鼓腸や不安定な腸の働きのためのチンキ剤や煎じ薬の形で治療に使用されています。

なぜ彼らは混乱しているのですか？

植物を混同することは、外的兆候だけを使って、種子を植える間や若い頃には可能です。どちらの種も家庭菜園や家庭畑でよく育ち、目視検査をすると似たような要素があります。

傘 - スパイスの2種類が1つの家族を団結させます。
傘の中に集まった羽毛のような緑色の葉とたくさんの花序は、ほとんど同じように見えます。
両方の種の成虫の茎は1〜2 mの高さに達します。
野菜は肉、魚、野菜料理の調理に広く使われています。

薬局で販売されている水に水を入れて、フェンネルの種子に基づいて赤ちゃんの腸の機能を正常化させる準備をします。

そうでなければ、これらの辛いハーブは多くの違いがあります。 培養物は化学組成が異なるため、人間の臓器への影響はさまざまな方法で発生します。.

外観はどう違いますか？

植物を詳しく見ると、大きな違いが簡単にわかります。

ディルの中心ステムは内側がくぼんでいて高さが1.2mを超えていません。その時、フェンネルはすぐに2メートルの高さまで成長して、根元で強く茂みます（フェンネルには個々の葉が点在する裸の茎があります）。
フェンネルは2年間の植物であり、ディルは年間です。
明らかな違いは種子を比較するとき顕著です：ディルは小さな平らな種子を持っています、そしてフェンネルの果実は長さが最大10 mmのサイズに達します。
他の辛いハーブとは異なり、ディルは特定の味を持っています。やや苦味のあるフェンネルの甘み。香りは、これらが異なる植物であることを疑いの余地を残しません：ディルは香りのよい庭のハーブであり、そしてフェンネルはタラゴンの苦さとアニスとミントのエキゾチックな香りを持っています。

庭で成長しているフェンネルはディルよりももっと注意と注意が必要です。

似ているにもかかわらず、ディルとフェンネルは同じ植物ではありません。 2つの異なる植物、フェンネルとディルは、化学組成が異なり、体に異なる効果をもたらします。

写真

下の写真では、ディルの外観がわかります。

そしてこれはフェンネルです：

メリット

植物のために彼らは薬草として公式の薬に受け入れられ、そして多くの病気を治療するために広く使われていると言います。

フェンネル

フェンネルフルーツは主に薬用に使用されます。:

高濃度のエッセンシャルオイル（最大6％）のために、その種子は香水業界、口内清涼剤の製造および練り歯磨きに使用されています。
鉄はヘモグロビン血液分子の不可欠な部分であるため、アミノ酸は貧血の治療に役立ちます。
消化器系のさまざまな障害を伴う：膨満感、下痢、便秘。
あなたはフェンネルの種を噛むことによって口臭を克服することができます。
薬草の使用は、女性の月経周期に違反するのに役立ちます。
利尿作用は体からの毒素の排除に貢献します。

私達はフェンネルの有益な特性についてのビデオを見ることを申し出ます：

ディル

ディルは古代から人類に知られています。古代ローマでは、香りのよい小枝が女の子のためのウェディングブーケに入れられました。今日では、ディルは人気の美味しい調味料として、そしてビタミンの強力な供給源として知られています。 ディルの種には微量元素が含まれています:

カリウム。
カルシウム
マンガン
銅
亜鉛。

ディルのカルシウム含有量は、エンドウ豆や豆のそれを大幅に上回っています。緑の葉にはたくさんのリンと鉄が含まれているので、この植物は消化と心血管系に役立ちます。

ディルの特別な風味はD-カルボンのエッセンシャルオイル成分によって与えられ、それは癌細胞の発達を防ぎそして発達を遅らせます。

私達はディルの利点についてのビデオを見ることを申し出ます：

健康とは何ですか？

ディルとフェンネルは、それぞれ独自の方法で、人体に多くの利点をもたらします。 どの薬草がより健康であるかを言うのは難しいです。。両方の植物は食事を含まなければなりません。

害と禁忌

どんな有用な製品も合理的な量で消費されなければなりません。

フェンネルがあります

この文化を過度に使用すると、エッセンシャルオイルを構成する成分が原因となる可能性があります。

神経症の変化
急速な呼吸があります。
動悸が増加します。

薬用として草を少量服用する必要があります。徐々にそれらを増やします。悪心、めまい、下痢など、健康に悪影響がある場合は、直ちに服用を中止して医師の助言を求めてください。

ディル

神経系の侵害のためにディルを大量に使用することはお勧めできません。その成分に含まれている成分は、生物の嗜癖を引き起こす可能性があります。そのため、摂取量を増やす必要があります。

例えば、カロチンは視力に影響を与えます。スパイシーなグリーンのコントロールされていない使用で、体はカロチンの投与量の絶え間ない増加を必要とし始めます、そうでなければ視力は低下するでしょう。
ディルには利尿作用があるので、腎臓病の人はこの緑を慎重に使うべきです。特に他の利尿薬が服用されている場合 - これは脱水症につながる可能性があります。
草は胃や腸を刺激します。緑色の刺激装置を使用しないで慣れさせることの結果として、消化器系の機能不全が観察され得る。

違いは何ですか、一般的なものは何ですか、どのスパイスがより便利ですか？

これらの香りのよいハーブ間の違いは化学組成、使用のための医学的徴候によって決定されます、彼らは異なって匂います。 植物の構成の違いによる臓器への影響が異なる。フェンネルでは、彼らは食物としてクリスピー芳香族根茎を使用します、そしてディルの根は何にも不適当です。

両方のハーブを使ったディルとフェンネルを組み合わせて調理していることと、明らかに若い植物は非常によく似ています。

すべてのアカウントで、フェンネルはディルよりも薬用および栄養素が含まれています。したがって、薬と調理の両方でディルをフェンネルに簡単に置き換えることができ（皿の味と匂いが改善されるだけです）、フェンネルをディルに置き換えることはできません。置き換えても望ましい結果は得られません。あなたが選ぶことができれば、それからフェンネルはディルよりはるかに役に立つでしょう。