おいしいケーキは、充填のための正しい基礎が決定的な役割を果たすので、複雑な成分のリストを必要としません。
それゆえ、北京のキャベツは料理のための本当の恩恵になりました：それは栄養があります、それはほとんどの製品と結合します、それはどんな季節のどんな店の棚でも見つけてすぐに調理されます。
食欲をそそる詰め物として - これは皿のための完璧なオプションになります。さらに、そのようなケーキはジューシーで軽くて美味しいでしょう。このレシピは特に肉を食べない人や自分の姿を見ている女の子にアピールするでしょう。
一体何ですか？
確かな利点は、キャベツ自体の使用です。 そのジューシーな構造のために、主成分は他の製品で補足される必要はありません。 通常レシピには3〜5個の基本的な位置があります。少量のカロリーにもかかわらず、ここで味を犠牲にする必要はありません。ベーキングと組み合わせた少しの調味料でパイを改善することができます。しかし肉愛好家のためにいくつかのバージョンもあります。
レシピ
パイのための詰め物は異なって調理することができます。自分で見てください。
玉ねぎとゼリー
卵2個- サワークリーム250 g。
- 0.5 p。バター
- 1年玉ねぎ。
- 500 g北京キャベツ。
- 小さじ1ソーダ
- 大さじ6。小麦粉。
- 小さじ2。塩。
卵2個このように調理する：
- タマネギを洗い流し、緑色の部分と一緒に切って油を入れて煮込んだ鍋を弱火で鍋に入れる。
- それからキャベツを取ってそれを切り、タマネギに加え、塩を加え、そしてさらに２分間拾う。
- 卵をビートし、サワークリーム、塩、小麦粉とよく混ぜる。
- 今度は型にバターを塗って、途中で生地でそれを満たしてそしてそれから再度生地の詰め物の層を広げなさい。
- オーブンで調理するために30-45分間ケーキを置きます。
マヨネーズとは
卵5個- 大さじ5。小麦粉。
- 小さじ1でんぷん。
- 大さじ5。サワークリーム。
- 大さじ5。マヨネーズ。
- 小さじ1ベーキングパウダー。
- 1個北京キャベツ
- 塩、バター、クラッカー。
卵5個手続き：
- ベーキングパンの油を通過し、粉砕パン粉を振りかける。
- 北京キャベツはできるだけ小さく切って塩をかけます。
- 底にしっかりと混合物を置きます。
- それから残りの材料を生地に混ぜて、それをフィリングの上に注ぎます。
- 今すぐケーキをオーブンに入れて、わずかに金色の地殻が形成されるまで焼きます。
オーブンでは、生地が少し膨らむかもしれませんが、それは怖いことではありません。あなたが慎重にレシピに従えば、あなたがそれを取り出すときにチップは失敗しないでしょう。
安全策として、あなたはそれが「呼吸する」ようにそして泡で覆われるようにならないように、つまようじで生地に予め穴を開けることができます。
パフ・ペストリー
400 gのパフペーストリー。- 1個玉ねぎ。
- 卵3個（ゆで2個、生1個）。
- 1個北京キャベツ
- 野菜とバター
- 塩
400 gのパフペーストリー。アルゴリズムクッキング
- キャベツの頭はタマネギと一緒に（それらをかき混ぜずに）刻んで洗わなければならない。
- 玉ねぎをよく炒め、スライスした葉とバターを加えます。その過程で、定期的に目に塩を加える。
- 詰め物が冷えている間、あなたはゆで卵をこすり、そして総質量に注ぐ必要があります。
- 今生地をロールアウトし、好みに合わせて金型を調理します：正方形または円。
- パイを作り、静かにそれらを天板の上に置き、生の卵黄を塗ります。
- 決勝戦の下で、オーブンで20分間焼きます。
ニンジンを加えて
1アイテムミルク。- 大さじ2。砂糖
- キャベツの0.5キャベツ。
- 1 p。バター
- 1 p。ドライイースト。
- 大さじ15小麦粉
- 小さじ1/3塩。
- 1個玉ねぎ。
- 1個ニンジン
1アイテムミルク。以下のように調理します。
- 牛乳とバターを加熱し、塩、粉砂糖、小麦粉、イーストと混ぜると、優れた生地が得られます。 20分ほど冷ましてから、フィリングの調理に進みます。
- 玉ねぎは小さな立方体にカットし、にんじん、こすり、全部混ぜ合わせ、調味料を入れたフライパンで炒める。
- パイの形成に進み、卵の上にそれらを潤滑する。
- オーブンの中で、地殻が現れるまで、25分以内保持します。
クミン付き
500 gのパフペーストリー。- キャベツのキャベツの1/3。
- バター30g
- 卵
- 塩
- 小麦粉。
- クミン
500 gのパフペーストリー。このように調理する：
- キャベツは細かく刻んで、あなたの手で野菜をつぶし、フライパンに入れて、塩にして炒める。
- 卵を少し混ぜて、メインの詰め物に加えます。
- ケーキの中心部が冷えている間に、ベースを準備します。中央に丸ごと小麦粉をふりかけながら、生地を長方形に丸めて、端を横に10 cm、下と上に5 cm切り取る。
- そこに揚げた混合物を置き、美しい編み物の上にスクラップを編みます。
- クミンをふりかけ、卵全体を広げ、オーブンで20〜30分間調理する。
ピーマンと
パフ・ペストリー700グラム。- 1ニンジン
- ゆで卵2個
- 大さじ1 lトマトペースト
- 北京キャベツ350 g。
- 2個ブルガリアのコショウ
- 植物油
- 塩、コショウ
パフ・ペストリー700グラム。クッキング：
- 充填用に選択された製品を粉砕し、それらをスパイスと混合し、鍋でよく炒める。調理する前に、トマトペーストを加え、もう一度混ぜて、さらに5分間火にかけます。
- 次に、生地の2/3を広げてフォームの下に置きます。
- それから均等に詰め物を注ぎます。
- そして最後の仕上げは、残りの生地の織り目のあるメッシュです。横方向と縦方向の線が交互に並ぶパターンです。装飾の準備ができたら、オーブンに半時間ケーキを送ります。
編まれた上はナスまたは同じコショウと混合することができる。果物を同じ細くて長いスライスに切ってピッグテールにするだけです。この装飾はオリジナルのものだけではなく、料理に色を加えることもあります。
ブリスケットとは
豚バラ肉150g- 小麦粉150グラム
- 卵3個
- 大さじ5。サワークリーム。
- 200 gの北京キャベツ。
- 大さじ3。マヨネーズ。
- 小さじ2ベーキングパウダー。
- バター20g
豚バラ肉150g一連のアクション：
- 白い縞をキャベツから切り離して切り、唐辛子を加え、砕いた燻製肉を加える。
- 生地に行く：卵、サワークリームとマヨネーズを破って、ベーキングパウダーを混ぜる。
- 用意した形を油で滑らかにし、底に少し生地を注ぎ、そしてそこに詰め物を注ぐ。残りの液体をもう一度注ぎ、オーブンに30分間入れて焼きます。
缶詰コーン
鶏の胸肉150 g。- キャベツ1個
- 卵3個
- 500 gのパフペーストリー。
- 1缶のコーン。
- 塩
鶏の胸肉150 g。仕事のアルゴリズム：
- 肉と卵をあらかじめ調理してから、それらを立方体に切ります。
- キャベツの葉を切り刻み、一般的な詰め物、塩に加える。
- とうもろこしの味（必ずしも全体の瓶ではない）にふりかけ、徹底的に混ぜる。
- ベーキングシートにバターを塗って、ロールパンを切り刻んだものを入れます。
- ストリップが詰め物が崩れるのを許さないように混合物を中心に注ぎ、それを花のように閉じる。そしてケーキ自体はわずかに平らに見える。
- この形で、20〜30分ほど焼きます。
チーズとは
小麦粉150グラム- 4個の卵
- バター80 g
- 白菜の葉10枚。
- サワークリーム250 g。
- 大さじ1オリーブオイル
- ハードチーズ150g
小麦粉150グラムクッキング：
- バター、水、卵黄、および塩をふるいにかけた小麦粉に入れ、徹底的に練り、生地を30分間放置した後、それを丸めて準備した型に入れます。
- キャベツ自体を切り刻み、味をつけて鍋で炒め、それから形にする。
- そして最後の段階 - サワークリームで卵をたたき、おろしたチーズと混ぜ合わせてから、詰め物の上にこの塊を注ぎます。
- ケーキを約30分焼きます。必要に応じて、オーブンに入れる前に、50 gのチーズを入れて焼き上げた上に注ぐことができます。ギリシャ料理にこの料理を添えるのもお勧めです。
クルミと
イースト生地500 g- 北京キャベツ350 g。
- ハードチーズ130g。
- クルミ40グラム。
- 卵2個
- バター45 g。
イースト生地500 g私たちはこのように振る舞います。
- 北京のキャベツをつぶしてバターで炒め、塩を少し加える。
- それからみじん切りにした卵、ナッツ、チーズと混ぜる - これが詰め物になります。
- 今度はベーキング皿をこするし、そこに転がされた生地の一部を置く必要があります。
- 平らな層の中に、前もって準備した塊を注ぐ。
- そして最上層はまた切り抜かれたパターンが付いている生地の美しいシートです。
- 25分以上焼きます。
ごはんとは
山羊乳400ml- 小さじ0.5ソーダ
- 大さじ1砂糖
- 小麦粉200g
- 卵4個（生2個、ゆで2個）
- 白菜の葉5枚。
- 1 n。ご飯
山羊乳400mlアルゴリズムは次のとおりです。
- 私達は牛乳でソーダを消し、小麦粉を混ぜるために最後に油、砂糖と塩を加える。
- キャベツの伐採に行きなさい、そしてそれはそれから揚げる価値がある。
- 完成したベースに刻んだゆで卵とご飯を追加します。
- 私たちはすべてをあなたの好みに合わせて形にします：層状に、あるいは交互に、それは結果に影響を及ぼさないでしょう - 生地が液体になるので、詰め物から望ましいパターンに焦点を当てる。
- オーブンで約20〜25分保ちます。
ディルとは
500 gのパフペーストリー。- ゆで卵3個
- キャベツの0.5キャベツ。
- ディルの束
- マヨネーズと塩。
500 gのパフペーストリー。クッキング：
- それを底を覆って、準備した形の上に生地を置きます。
- 他の製品は徹底的に洗って、細かく刻んでください。
- 材料の詰め物はマヨネーズで満たして混ぜる。
- 最終マスを容器に入れ、その上に薄い生地層をかぶせます。
- オーブンに30-40分入れて、ケーキが上がらないように少し穴をあけることを忘れないでください。
りんごとは
パフ・ペストリー600グラム。- 白菜270g。
- 青リンゴ170 g。
- マヨネーズ90ml
- 100グラムのチーズ
パフ・ペストリー600グラム。このように調理する：
- 薄い層で生地を広げ、2つの大きな正方形を切ります。
- 指定された材料をすべて小片（りんごとチーズはすりおろします）に切り、マヨネーズと一緒に炒めます。
- 出来上がった詰め物を平たい立方体の立方体の上に置き、2枚目の上にそれをかぶせます。大きなパフのように端をしっかりと押し下げます。
- 卵黄でブラッシングし、クラストが現れるまで25分間オーブンで焼く。
レモンジュースとは
りんご- 300 g北京キャベツ。
- 大さじ1レモン汁
- 550 gのパフペーストリー。
- 大さじ5。サワークリーム。
- 7クルミ
りんごアルゴリズムは次のとおりです。
- 刻んだナッツとキャベツをあらかじめ別々に炒めます。
- 残りの製品を挽く。
- それからレシピのすべての材料を混ぜ合わせ、レモン汁を加えてサワークリームを入れます。
- 私たちは生地に目を向けます。あなたはそれをうまく広げてベーキング皿の底に置く必要があります。
- 平らな層でフィリングを満たし、生地のストリップで飾って30分オーブンに入れてください。
料理の仕方は？
完成したケーキを飾る - 調理プロセスを完了する重要なステップ。 最も創造的な方法はオープンベーキングで観察されます：詰め物の背景では、生地の人形（これは事前に添付されるべきです）はとても素敵に見えます。ボリュームのある花、花びらのシルエット、編み込まれた網目の形をした縞模様、ひも - ここでは想像力には境界がありません。手間をかけずに、おなじみの料理に少し厳粛さを加えることができます。
重要です！ あなたはこの装飾に熱心になるべきではありません、さもなければ皿はばかげて見える危険を冒します - あまりにも多くの生地もマイナスです。そして、ビレットをオーブンに送って、割り当てられた時間を注意深く観察します：あなたがそれをやり過ぎるならば、凸のコンポジションはしばしば最初に燃え尽きます。
閉じたパイでは、心配はもう少しです。生地からの過剰な地殻がすでに調子を整えているので、ここではベーキング皿に集中する方が簡単です。
別の方法として、カトラリーを試すことができます。インターネットでは、スプーンの端、フォークの歯、またはナイフの端でオリジナルのパターンを作成することを示すマスタークラスがたくさんあります。
ケーキの上に似たような絵が見過ごされることはありません。そして永遠に卵や緑から時代遅れの装飾を放棄します。食欲をそそるケーキはプレゼンテーションを必要としないので、それはカットして美しい皿に置くことだけの価値があります。
北京キャベツパイは、通常のレシピに代わる便利な方法です。 これらの葉の特徴的な味は隣接する成分によって異なるので、上記のバージョンのそれぞれはテーブルの上のメインディッシュであるに値します。
