韓国のマリネカリフラワーを調理するには？

何か新しいことを試してみて、一日中ストーブに立ちたくない人には、韓国のピクルスカリフラワーの作り方は完璧です。

この前菜はあなたの名物料理であること間違いなしです。そして最も重要なのは、それは非常に迅速に行われます：わずか15-20分のアクティブクッキング！

朝はちょっとした努力をしました、そして夕方にはあなたはゲストと家族をおいしいそして健康的な料理で扱っています！また、レシピを依頼します。

このおやつは冷蔵庫にかなり長い間保管することができるので、将来の使用に備えてください。カリフラワーをピクルスにするためのいくつかの簡単なレシピとテーブルの上に準備ができた食事を提供するためのオプションを考えてください。

韓国料理

韓国料理レシピのカリフラワーを調理することで、製品中の最大量のビタミンやミネラルを節約することができます。だからこそ 韓国料理は世界で最も有用な料理の一つと考えられています。.

漬物の利点と害

韓国料理はとても辛くて辛いので、胸焼けや胃炎になりやすいのであれば、そのような食べ物は禁忌です。しかし、あなたは単にあなたのニーズに合うように皿の中のスパイスの量を減らすことができます（例えば、ニンニクの量を減らす）。韓国語で小さな子供たちがカリフラワーに扱われることが理解されるならば、スパイスの数も減らされるべきです。

あなたの胃が健康で、あなたが辛い食べ物を愛するならば、このレシピはあなたのためです。結局のところ、辛い食べ物は、ストレスとの闘いを助け、消化力、血液循環を改善し、風邪に対処するのを助けます。

• カロリー100 gの食事 - 79キロカロリー。
• リス - 2 gr。
• 脂肪 - 4グラム。
• 炭水化物 - 10グラム。

お分かりのように、皿は明るくて健康的です。

ファーストフードレシピ

必要な材料：

• カリフラワーヘッド。
• にんじん1本
• ニンニクの4つのクローブ（好みに合わせて調整することができます）。

マリネの場合：

• １３０グラム。砂糖
• 大さじ1塩;
• 精製植物油​​40ml。
• 酢50％9％。
• 水700ml。
• 小さじ1コリアンダー。
• 小さじ1ウコン
• すり黒コショウ
• パプリカ【味わう】
• ベイリーフ。
• 唐辛子、玉ねぎ、野菜など、他のスパイスを試すことができます。

カリフラワーは新鮮で、腐敗や損傷がないものでなければなりません。そこから可能性のある昆虫を除去するために、ナイフの先端に塩とクエン酸の大さじを加えて冷たい水で調理する前に30分浸してください。酸の代わりに、あなたはレモンジュースの大さじを使用することができます。

準備方法：

1. 洗浄したキャベツを小花に分けた。自分自身のサイズを調整する、誰かが大きい部分を愛し、誰かが小さい。
2. スライスを水で約3〜4分間煮ます。あなたは単に水を沸騰させ、そこにキャベツの花を投げ、そして火を消すことができます。
3. 蓋の下に4〜5分間放置します。この場合、キャベツは特にカリカリです。
4. あなたはキャベツが調理された水を排水する必要がある後。
5. キャベツが沸騰している間に、ニンジンとニンニクを切りました。ニンニクをナイフで細かく刻むと、ニンジンは韓国語でニンジン用の特別なおろし金でこするとより美しく見えます。しかし、あなたはいつもの大きなおろし金を使うことができます。
6. マリネを作るには、お湯を沸かし、スパイスを加えて5分間煮込むと、水に風味と味が与えられます。塩、砂糖、酢、無臭の植物油を加える。
7. 野菜をマリネに注ぎ、皿を冷まして冷蔵庫に10〜12時間入れます。

同じレシピで、冬にキャベツを収穫することができます：

1. これを行うには、野菜を調理し、それらを瓶に入れます。
2. 熱いマリネでいっぱいにして、ふたを巻きます。

そのようなおいしい瓶を手に入れて提供することは冬には非常に楽しいです。

重要です！ 長期間保存するためにカリフラワーを瓶に入れる場合は、必ず容器をよくすすいで滅菌してください。

あなたが10-12時間待つなら、強さと機会がないならば、マリネーションのプロセスは容易に加速されることができます。これをするために、あなたがマリネ野菜を注ぐとき、それらを圧力下に置く。冷蔵庫にキャベツを入れないでください、そして、あなたは5〜6時間でクリスピーでスパイシーなカリフラワーを楽しむことができます。

いくつかの役に立つヒント

• 調味料を試すことを恐れないでください。基本レシピはいつでもあなたの好きなスパイスと野菜で補充することができます。例えば、カリフラワーとブルガリアのコショウをピクルスにします。
• 茎の近くに葉を持つキャベツの頭を見つけるようにしてください。ジューシーな葉の存在は、若くて新鮮なキャベツの確かなサインです。
• 頭の上の花序はお互いにしっかりとフィットしなければならず、そしてキャベツ自体は強く、白くそしてダークスポットのないものでなければなりません。
• 可能であれば、購入した調味料を酸洗に使用しないでください。彼らはしばしば塩味が強すぎたり甘いです。韓国のカリフラワーはあなたがあなたの好みに合わせることができる最も基本的な調味料を必要とします、そしてあなたは常に製品の品質を確かにするでしょう。

ファイリングオプション

韓国のカリフラワーのマリネはテーブルの上の優秀な独立した軽食です。

それは有用なおかずです：

• 肉
• 魚
• 鳥

あなたがケバブを調理することを計画するとき、自然に瓶を取るのが特に良いです。あなたは単に小さなタマネギ、ピーマン、緑を加えて、植物油で満たすことができます。素晴らしいサラダをどうぞ。

韓国の様々な軽食はエキゾチックでなく、しっかりと私たちの家に落ち着いています。 韓国風カリフラワーは素晴らしい、軽い料理です。これはあなたに多くの努力と高価な部品を必要としません。

それを試して、そしてそれは間違いなくあなたの家族やゲストが気に入るはずのシグネチャースナックになるでしょう。お腹いっぱい！