ミツバチが蜜を集める植物に応じて、蜂蜜の味と恩恵が異なることは秘密ではありません。今日は最も貴重なそば蜂蜜についてお話します。ソバの蜂蜜を得るためには、ミツバチは開花ソバだけから蜜を集める必要があります。あなたは体のための蜂蜜の利点とどのように伝統的な医学または美容学においてそれを適切に使うかについて学ぶでしょう。
そば蜂蜜の他の品種との違い
蜂蜜は、色によって区別されることが最も多いです。なぜなら、蜜が採集された地域（草原、森林 - 草原または森林）によって、蜂蜜の色もまた異なるからです。それはこれらの色のすべての色合いを含む、濃い黄色または濃い茶色にすることができます。
そば蜂蜜の色は濃いです。 それがそれが「コカコーラ」の色をとるように、または他の飲み物と比較したときに「バイカル」を取るように、高い容器でそれを認識するのが最も簡単です。 このサインは店やスーパーマーケットの中の蜂蜜を認識するでしょう、しかしあなたがそれを試す機会があるなら - このチャンスを使ってください。
実際のところ、暗い色は蜂蜜で、蜜は蜂が森に集められています。そのため、そばと混同して完全に異なる製品を入手する可能性があります。
そば蜂蜜は少し苦いとタルト味があります。喉の中に1つの蜂蜜を使用すると、少し刻み目がつき始めますが、これは製品の構成に関連しています。
重要です！ そば蜂蜜は他の種類の蜂蜜よりもはるかに早く糖化し始めます。
そば蜂蜜：カロリー、ビタミン、ミネラル
ソバからのみ蜜を集めるようにミツバチを「プログラム」することは不可能であるため、蜂蜜の正確な組成について話すことはかなり困難です。彼らは、例えば普通の野草から蜜をもたらすことができ、そして構成はすでに変化しています。 
ソバ蜂蜜には鉄、酵素、糖、ビタミン、ミネラルがたくさん含まれていることに注意することが重要です。
ミネラル物質：
- 鉄
- りん;
- カルシウム
- カリウム。
- 塩素
- マグネシウム。
- 銅
- ヨウ素
- 亜鉛
- アルミニウム。
- ニッケル
ビタミン：
- Ｂ１、Ｂ２、Ｂ５、Ｂ６。
- ビオチン（ビタミンH）。
- ナイアシン（ビタミンPP）。
- トコフェロール（ビタミンE）。
- アスコルビン酸。
ソバの蜂蜜は様々な糖分が豊富です：グルコース（42％）、フルクトース（41％）、スクロース（2％）。
砂糖の存在はそば蜂蜜のカロリー量を決定し、それは309kcalに等しい。比較のために：蜂蜜１００ｇのカロリー含有量はフライドチキン１５０ｇのカロリー含有量に等しい。
しかし、蜂蜜は薬用目的のためにさえ大量に消費されないことを理解すべきです、それはこの有用な製品が形に影響しないことを意味します。
そば蜂蜜は体にどのように役立つのでしょうか。
そば蜂蜜の組成を参照すると、この養蜂製品は様々なビタミンや微量元素が豊富であると結論づけることができます、それはそれが私たちの体に非常に有用であることを意味します。
この製品は腐敗しないだけでなく、すべてのバクテリアを殺すので、蜂蜜は「天然防腐剤」と呼ぶことができます。この特性は、調理や保存だけでなく、さまざまな細菌性疾患の治療にも使用できます。
蜂蜜はウイルスと戦うことができるので、風邪や感染症の治療に使用されています。
そば蜂蜜は化粧品にうまく使用されているので、女性への利点は過大評価することはできません。蜂製品の助けを借りて肌を清潔にし、弾力性を与え、そして炎症を和らげます。また、蜂蜜は妊娠中の女性にとって非常に有用であることは注目に値します。その組成は血漿のそれと似ているので、拒絶反応は起こりません。
この製品は免疫システムを強化し、必要なすべてのビタミンと微量元素で体を飽和させるのに役立ちます。蜂蜜の興味深い特性は、出生前に製品を服用するときに、それが子宮内の血液循環を刺激し、母親が痛みを伴う感覚を乗り切るのを助けるということです。
重要です！ 蜂蜜を飲む前にあなたは医者に相談する必要があります。あなたが不用意にミツバチ製品を使うならば、あなたはあなたの胎児にアレルギーで「報酬を与える」ことができます。
冬と春には、蜂蜜は、ビタミン欠乏症やミネラル物質の不足と戦うのに役立ちます。プロダクトは過労および無関心を取り除きそして仕事を完了するためにボディに付加的なエネルギーを与えるために少量で毎日消費されるのに十分です。
蜂蜜は貧血、高血圧、胃潰瘍、血管の問題、そして酸味に苦しむ人々を助けます。
蜂製品は、体から放射性核種を除去するという事実で有名です。つまり、原子力発電所や近くの放射性物質で働く人々にとって不可欠な製品です。
このように、そば蜂蜜の薬効は過大評価することは困難です。製品はビタミンの供給を補充するための食品添加物として使用することができますので、様々な病気の治療に必要です。
そば蜂蜜の自然さと品質をチェックする方法
そば蜂蜜はかなり高価な養蜂製品なので、自然さと品質をチェックする方法について説明します。
まず、良い天然の蜂蜜は偽物とは異なります、 - 一貫性.
蜂蜜は非常に粘性であるか、砂糖でなければならず、濃密で均質な塊になります。
次に見て 色に. 実際のところ、天然の蜂蜜では、色の違いがわかりづらいか、色が明るすぎず、容器の特定の部分が暗くなったり明るくなったりすることはありません。
知ってる？ 砂糖の代用品のコストが元の製品よりも5〜10倍安いため、蜂蜜は最も偽造された製品の1つです。スイスではハチミツ澱粉糖の代用品が使用されていますが、スイスのハチミツは30％、デンプンシロップは70％です。
購入時にはちみつで容器を開けて、それに匂いがします。 そば蜂蜜の香り 天然物は花のように匂いがするので、どんな偽物でも出すことができます、そして匂いそれ自体は非常に強く、そして時間が経っても「消える」ことはありません。蜂蜜が何も匂わない場合は、服用しないでください。
それでは、偽物または希薄化した製品を特定するための実用的な方法について説明しましょう。
- 紙の上に蜂蜜大さじを置きます。しばらくするとシートに水のしみが現れる場合 - はちみつは水かシロップで薄められます。
- 化学鉛筆の助けを借りて、あなたはまた、「隠された」添加物について学ぶことができます。蜂蜜が天然ではない場合、それは製品と接触すると鉛筆がすぐに反応することを意味します（色が変わります）。
- 天然の蜂蜜は強アルコールに完全に溶解しており、希薄または不自然 - 底質を与えます。
そば蜂蜜の貯蔵に関する規則
多くの人が、そば蜂蜜がどれだけ貯められているかという問題を懸念しています。上記のように、蜂蜜は天然の防腐剤です、それはそれが実際には悪化しないことを意味します。実際、蜂蜜がミツバチが生産する半製品であるとは誰も考えていませんでした。昆虫は蜜を処理し、それが蜜に変わります（つまり、消化されます）。
ちょっとしたコツは、蜂蜜が丈夫な製品であることを理解するのに役立ちます。ただし、保管条件はその有用性に大きく影響します。
製品の保管には-5℃〜+ 20℃の温度が適しています。
重要です！ 蜂蜜が40℃以上の温度に温まるならば、それは有益なビタミンと酵素のいくらかを失います。
次は包装の世話をすることです。蜂蜜は水分を非常によく吸収するので、それを開いたままにすることはできません。ふたとしっかりと合うどんなガラス瓶も風袋に適しています。この料理では、蜂蜜は空気から余分な水分を吸収することができないでしょう、それはそれが水になることはないということを意味します。
また、直射日光が蜂蜜に当たらないように注意してください。そうでなければ養蜂製品はいくつかのビタミンを失うことになります。
さらに、失われたビタミン、ミネラルまたは酵素は製品の味に影響を与えません。
したがって、蜂蜜があまり役に立たなくなると、あなたはそれを認識することすらありません。
重要です！ ハニーシェルフライフは制限されていません！購入した蜂蜜の入った容器に小さな賞味期限が書かれている場合、その自然さについて考える価値があります。
美容師におけるそば蜂蜜の役割
そば蜂蜜はフェイスマスクの成分としてだけでなく、髪を強化するためにも使われています。
マスクから始めましょう。蜂蜜はビタミンと微量元素で肌に栄養を与えるので、それはマスクの主要な要素として使用することができます。
知ってる？ 世界最大の蜂蜜輸出国は、中国、トルコ、アルゼンチン、ウクライナの4カ国です。
通常の肌用のマスク。 卵黄を1つ取って、小さじ1杯でこする。蜂蜜と新鮮なリンゴジュース。得られた混合物を顔に塗布し、15分間保持する。その後、温水でマスクを洗い流してください。
脂性肌のためのマスク。 大さじ1を混ぜる。 lデンプン、小さじ1。蜂蜜と同じくらいの塩。十分に混合した後、大さじ１を加える。 l牛乳を酸っぱい顔に塗ります。マスクを15分ほど持ちます。時間が経過したら、冷たい水で洗い流します。
乾燥肌用マスク。 大さじ2を混ぜる。 l大さじ2の蜂製品。 lオリーブオイルと同量のひまわり油。次に、混合物を35〜38℃に加熱してガーゼやナプキンにのせます。次に、15〜20分間顔に置きます。ペーパーナプキンとローションで顔からマスクを外します。
重要です！ マスクをかぶった後にかゆみ、発赤または燃えている場合、混合物を温水ですすぐことが緊急である。
蜂蜜で髪を強化する商品の大さじ1杯をシャンプーに加えるだけです。しかし、蜂蜜が砂糖漬けにされた場合、それは単に底に落ち着き、効果がないことを覚えておく価値があります。
シャンプーに蜂蜜を加えることに加えて、毛根でそれを毎日こする必要があります。シャワーを浴びる前に30分間これを行うのが最善です。
伝統医学のレシピ
蜂蜜が本当の薬になるためには、それは特定の投与量でまたは他の成分との組み合わせで摂取されなければなりません。
重要です！ あなたがそば蜂蜜に対してアレルギーがあるならば、決してあなたはそれに基づいて薬を服用するべきではありません。
貧血を伴う。 1リットルの蜂蜜に、乾燥した高麗人参の根8g（粉末の形で）を加える必要があり、1日に数回混合しながら、一週間を主張する。 1/2小さじ2を1日2回飲んでください。
高血圧、神経質または不眠症のとき 1カップのミネラルウォーターに大さじ1を加える必要があります。 l 1つのレモンの皮の蜂蜜と絞りたてのジュース。空腹時にこの飲み物を飲んでください。レセプションコース - 14日以内
重要です！ このレシピは、胃の酸性度が上がることで苦しんでいる人には適していません。
毒素の体を浄化します。 あなたは400 gの乾燥プルーン、200 gの乾燥アプリコット、200 gのイチジクと200 gのそば蜂蜜を必要とするでしょう。ドライフルーツは、均質な固まりの状態に粉砕して蜂蜜と混ぜる必要があります。大さじ1杯にするのに必要なおいしい薬を飲んでください。 l就寝前
ビタミン欠乏症予防 混合物を調製するために、クルミの皮3.5 kg、ヘーゼルナッツの皮1 kg、そばの蜂蜜1 lを取ります。ナッツを細かく刻み、温かい蜂蜜と混ぜる（材料がよく混ざるように）。冬と春のビタミン不足の間に少量を服用してください。
咳をしなさい。 古い方法は非常によく最も強い咳さえ克服するのを助けます。 350mlの温かい牛乳を大さじ1で飲む。 lそば蜂蜜とソーダの小さじ3杯。就寝前に気道を温めましょう。
泌尿生殖器系の治療 私たちは山の灰の果実のチンキを作ります（沸騰したお湯400mlにつき小さじ3杯の果実）。ナナカマドが数時間持続した後、注入はソバ蜂蜜と一緒に取ることができます。
最も人気のある病気を取り除くのに役立つ多くのレシピがあります。天然成分をベースにしているにもかかわらず、薬は乱用されると問題を引き起こす可能性があることを忘れないでください。
そば蜂蜜の禁忌と有害性
養蜂の産物は、それ自体に禁忌があります。それは、それが多数の多種多様な微量元素と酵素を含んでいるからです。蜂蜜による治療が他の健康上の問題であなたに「報酬を与える」のではないように、あなたは確かに確かに知っている必要があります。
そば蜂蜜の禁忌は何ですか？
蜂蜜は糖尿病患者には服用できません。 天然糖は製品の一部ですが、それは病気の悪化に影響を与える可能性があるので、それはまだ危険です。
蜂蜜は、強力なアレルゲンであるため、糖尿病患者と同様に幼児にとって危険です。
5-6歳のとき、子供たちは医者に相談した後にのみ蜂蜜を与えることができます。
あなたはまた、製品の過剰摂取は様々な結果をもたらす可能性があることを理解するべきです。したがって、特に過剰体重に問題がある場合は、この製品の服用を自分自身で制限する必要があります。
ソバ蜂蜜の利点と危険性について話した後、食品産業の進歩にもかかわらず、そのような貴重な蜂製品を置き換えることは不可能であると、私たちは確実に言うことができます。あなたの体を支え、それを清潔にし、そして病気と戦うためにビタミンとミネラルのこの倉庫を使ってください。
