カリフラワーのレシピと美味しくて健康的なズッキーニ

カリフラワーは葉酸とビタミンと微量元素の広い範囲を含む貴重な食品です。ズッキーニ - 食事とボリュームたっぷりの料理の両方の準備で素晴らしい味方。

これらの野菜は互いに完全に組み合わされており、それらは独立した料理として存在することができ、そして肉、卵、ジャガイモ、ピーマン、マメ科植物を喜んで受け入れることができます。

カリフラワーとズッキーニは簡単に調理でき、簡単に消化でき、自分の庭で育てたり、缶詰や冷凍の形で使用することができます。また、スーパーや市場で購入して、おいしい料理を調理することもできます。

メリットと害

カリフラワーとズッキーニの100 gあたりの栄養価は、次のとおりです。

• カロリー：53 kcal。
• タンパク質：４．１グラム。
• 脂肪：0.8グラム。
• 炭水化物：9.4グラム。

カリフラワーとズッキーニが含まれています：

• ビタミン：C、B1、B2、B6、PP、A。
• ナトリウム
• カリウム
• カルシウム
• マグネシウム。
• りん;
• 鉄
• ペクチン
• クエン酸、ニコチン酸、リンゴ酸および葉酸。

腎不全の場合、それらの過剰な使用はそれらの高いカリウム含有量のために害を及ぼすことができます。

ステップクッキングインストラクション

鍋に

カリフラワーとズッキーニの料理を作るために、 以下の成分が必要です：

• カリフラワー1ヘッド。
• 2〜3個のスカッシュ。
• にんじん1個
• 玉ねぎ1個
• 塩、こしょう味。
• 植物油２ Ｓ．

ステップバイステップの準備：

1. キャベツを流水で洗い、大きいものが見つかったら小花に分け、次に半分に切る。
2. ズッキーニの種や皮をむき、大きな立方体にカットする。
3. にんじんと玉ねぎの皮をむき、大きなおろし金にニンジンをすりおろし、さいの目に切った玉ねぎを加える。
4. すべての材料を鍋または鍋に入れ、少量の水、塩、コショウを加え、小さなベイリーフを入れて中火で30分間調理します。
   必要に応じて、提供するときにニンニクとハーブを追加します。

オーブンで

カリフラワーとズッキーニのもう一つの素晴らしい料理はオーブンで調理された野菜です。

以下の成分が必要です：

• ズッキーニ2個。
• カリフラワー1ヘッド。
• たまねぎ2個
• ニンニク3
• 植物油1〜2杯。
• 味にスパイス。
• 塩

フェーズクッキング：

1. ズッキーニの皮をむき、半分の輪に切る。
2. キャベツは小花に分けられ、必要ならばもっと細かく切る。
3. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにする。
4. 植物油を高さ5 cmの形に注ぎ、野菜、塩、スパイスと塩を加え、オーブンに入れて180〜200℃の温度で45分間調理する。
5. オーブンの形から出て、にんにくを絞って、穏やかにすべてを混ぜて、さらに5分間オーブンに保管してください。

   料理をするときは、チーズをこするか、サワークリームとみじん切りの野菜のソースを作ります。

どの成分がまだ合いますか？

• ひき肉 （牛肉＋豚肉、豚肉＋鶏肉：1：1の割合）500g。詰め物を追加するときは、すべてを層状にレイアウトする必要があります、一番下の層はカリフラワーです、一番上には詰め物をレイアウトしてそれをこしょうする必要があります、一番上の層にズッキーニを置きます。肉と一緒に調理する時間は1時間に増えます（ミンチ肉と一緒にカリフラワーを調理することについての詳細は、こちらをご覧ください）
• 卵 1〜2個型の底にパン粉をふりかけます。次に野菜をオーブンで半分まで煮て卵、ハーブ、100gの牛乳を混ぜて注ぎ、完全に煮るまでオーブンに戻します（卵入りキャベツの詳細についてはこちらをご覧ください）。
• じゃがいも 5〜6個野菜に皮をむいたジャガイモを加えてスライスする。サワークリームやマヨネーズを各層に塗り、おろしたチーズをふりかけて、すべての材料を層にすることができます。約45分間皿を調理する。サワークリームを添えて。
• ミルク １５０グラム。カリフラワー、ズッキーニ、タマネギ、ニンニク、バターを塗った形にカットして折った。牛乳を注ぎ、チーズを上にこする。オーブンで40〜50分焼く。牛乳はクリームに置き換えることができます。キャセロールまたはクリームスープとして使用し、滑らかになるまでブレンダーで予備粉砕し、クルトンを追加します。
• オリーブオイル 大さじ２主成分に2つのピーマンの半分のリングを追加します。野菜を形に折り、バジル、パセリ、塩を加え、オリーブオイルを加え、混ぜて30分焼く。

カリフラワーとズッキーニの料理は、独立していることができ、肉や魚の飾りとしても役立ちます。サワークリーム、ニンニク、緑のソースは野菜に最適です。

缶詰めして凍らせるとき、カリフラワーとズッキーニはそれらの特性を失うことがないので、それらは貯蔵の点で便利であり、そして常にあらゆるホステスと一緒にいることができます。 カリフラワーとズッキーニの料理の選択肢はたくさんありますこれらの野菜はクリームスープ、マッシュポテト、シチュー、キャセロールの形で離乳食に最適です。

食事にカリフラワーとズッキーニが含まれていると、有害な作用から消化器官を保護し、胃炎や消化性潰瘍の発症を防ぎ、ビタミン不足の腸内細菌叢に栄養を与え、そしてある程度まで成長を防ぎます。