Momordica、またはそれはまたインドザクロ、ゴーヤ、狂犬病またはインドキュウリ、中国のメロンと呼ばれるように、カボチャの家族の芝生のつるです。 この植物の祖国はインドと中国です。一種類および多年生の植物があります。合計で、momordicaの約20の種があります。
Momordicaは私たちの地域ではかなりエキゾチックな植物ですが、実際にはそれが庭やダーチャで実りよく成長して実を結ぶことができることを示しています。 このつるの果物、種、葉、さらには芽は食物に適しています。 つるの芽は薄くて丈夫で、長さは約2〜4メートルです。葉は刻まれ、鮮やかな緑色です。 Momordicaの花は異性的です - 男性の花は黄色い、大きい、長い茎の上にあります、女性の花は小さいサイズと短い茎を持っています。
果実の長さは10-25センチ、直径 - 約6センチ、色は成熟の度合いに応じて緑色からオレンジ色に変化します。果実の果肉は赤ジューシーで、心地よい味がします。暗い色合いの種子は、ザクロの種子のように、濃い殻で覆われています。 Momordicaの1つの果実は約30の種子を生産します。
重要です！ あなたはmomordika抽出物を使用してブドウ球菌や連鎖球菌を取り除くことができます。
化学成分とカロリーのmomordiki
momordicaのカロリー量は製品100 gあたり15 kcalです。脂肪分は0.1 g、炭水化物 - 3 g、タンパク質 - 0.8 g、水 - 90 g
フルーツmomordikiの構成は多くの栄養素を含んでいます：ビタミンA、B、E、F、C、PP、ならびに有機酸、フラボノイド、アミノ酸およびアルカロイド。種子は、オイルとモモルディシン - アルカロイドを発見した。つる根にはトリテルペンサポニンが含まれています。
Momordicaのすべての地上部分と地下部分には、以下で説明するような癒し効果があります。
モモルディキの癒しの性質
科学者たちは最近momordicaの詳細な研究を始め、すでにその薬効成分のいくつかを明らかにしていますが、臨床試験がさらに進められており、薬草についての新しい情報がすぐにある可能性があります。
Momordicaの種 腫れを和らげる能力を持ち、また防腐性、抗炎症性、抗発熱性を持っています。これらの果実、種子は視力と全体的な目の状態を改善することができます。
知ってる？ ラテン語から、Momordicaという名前は文字通り「噛む」と訳されます、それは若い植物がイラクサのように皮膚を「刺す」からです。
植物の果実 ユニークな、彼らは癌細胞の成長を阻害します。 Momordica抽出物は、肉腫、白血病および黒色腫の治療に良い効果をもたらします。 Momordicaは、肝炎、肝癌、感染症の進行した症例から治癒し、膵臓の活動を改善し、体から毒素を取り除き、そしてその免疫力を改善し、そして血液の化学組成を調整することによって糖尿病患者の健康維持にも役立ちます。
薬 細胞はこの蔓から回復し、胃腸管の病気と中枢神経系が有益な効果をもたらします。
momordikiからの医療原料の調製と保管
治療のためにmomordikiの有用な特性を使用することができます。 一年中このため、この癒しのつるの薬用原料を時間通りに在庫する必要があります。 葉っぱ それは春の終わりに収穫する方が良いです、そしてそれらの中の栄養素の濃度は最大になります、 果物や種子 - 夏の最後の成熟後 根 - 秋に。
果物と根は細かく切り分けられ、種子、新芽、および葉が最初に乾燥され、乾燥されたものが粉砕されます。換気のよい暗い部屋で原材料を乾かします。モモルディキのドライフルーツは3〜4年間、根は2〜3年間、葉と花は1〜2年間保持します。乾いた原材料は、気密性のガラス容器または布袋に保管してください。
重要です！ momordikiの一部である物質は、代謝をスピードアップすることができますので、その果物は減量のために使用されています。
伝統医学におけるモモルディキの使用法
エキゾチックな植物は人が多くの病気を治療するのを助けることができます、同時に主なもの - 治療量を超えないように。
Momordicaは風邪とインフルエンザを治療することができます。 ウォッカのチンキ剤: ガラス容器は小さな立方体にカットされた果物の果肉で満たされていて、一番上にウォッカで注がれて、暗い場所で10-15日を主張します。 チンキ1小さじをください。食事の30分前から3〜4日。
モモルディカ種子煎じ薬 彼らは痔、前立腺炎、硬化症、発熱を治療し、また利尿効果を得るために使用されます。 20個の種子片を粉砕し、コップ1杯の熱湯を注ぎ、10分間弱火で煮る。 数時間を主張し、濾過して1日3〜4回50mlを使用する。
10日間食べる前にmomordicaの3〜4個の種子を噛むと、腸や胃の病気が軽減されます。
気管支炎にモモルディキの根を使用すると、去痰作用があるため、病気の経過を緩和することができます。実行するとORZが速くなります 吸入 モモディキ 煎じ薬 茎や葉は関節炎の痛みを和らげます。 新鮮な肉 胎児は虫さされた後のかゆみや腫れを和らげます。
美容におけるモモルディキの使用
アジアの女性は、美容目的でモモルディカを長い間使用してきました。この素晴らしい植物を含む様々な煎じ薬、注入剤、クリームは、肌の状態を改善し、ビタミンやオイルで栄養を与え、さらに滑らかなしわをもたらし、その結果、顔は若くて新鮮に見えます。
煎じ薬 葉はとげのある熱と様々な皮膚の発疹を取り除きます。 ジュース モモルディキは皮膚病に使われる そのためには、包帯をジュースに浸して1日に数回患部に塗布します。 煎じ薬 葉や芽は火傷の治癒を促進し、瘢痕の可能性を減らします。新鮮な葉を定期的に使用すると、肌全体のコンディションが良くなり、肌触りがさらに滑らかになります。
知ってる？ 中世のモモルディキの果実は、古代中国の皇室の家族によってのみ食べられました。
料理に使う
熟していないmomordikiの種子は有毒です。彼らは熟した後で、食べると食べることができます。 モモルディキの果実は未熟な形で集まった。胎児の果肉は水っぽく、味はキュウリに似ており、未熟な状態で食べられます。熟すと果実は柔らかくなり色がオレンジに変わりますが、苦味が増します。熟した果実を3〜4時間塩水に浸すことで、熟した果実の苦味を取り除くことができます。その後、料理や煮込みの準備が整います。
小さな果物は将来の使用のために缶詰にされました。花、葉そして若い茎はシチューして食べます。リアナの粉砕部分は、肉、ポテト料理、そして様々なサラダに加えられます。焙煎後の種子やスライスされた果物は、スープやボルシチ、シチューやサラダ、フルーツの代わりにサワーミルク製品に加えられます。モモルディカの味はマメ科植物とうまく組み合わされています。
禁忌
momordikiの使用は、妊娠中および授乳中の女性、子供、および甲状腺疾患を患っている人々、またはこの植物に対する個人の不耐性がある人々には禁止されています。 中毒や発熱を避けるために、種子は限られた量で消費されるべきです。 注意は消化管の病気でmomordikaを使用する必要があります、増悪があるかもしれません。
