エルサレムのアーティチョーク（ひまわり、アストロフの結節の家族） - 一般的な人々の中では、「土製ナシ」として知られています。それは、栄養分が豊富な食用塊茎を持つ、いたるところに見られる、気取らない植物です。塊茎と緑色の部分の両方が食物として使われています。また、植物は家畜に与えられ、薬や医薬品に使われます。
エルサレムアーティチョークにはさまざまな種類があり、外的な兆候、収量、塊茎の大きさ、生の塊の量、その他の指標が異なります。
選択時に間違えないようにするにはどうすればいいですか？
エルサレムアーティチョークの品種の選択へのアプローチは目的地によって異なります。植物の上部が優先的に成長する品種は飼料品種であり、塊茎が優先的に発達する品種は広範囲の用途の塊茎品種である。
熟成中のエルサレムのアーティチョークの種類は次のとおりです。
- 早く。
- 中程度。
- 遅れて
それらの特性によって、それらはまた大きく変わることができます。これから先に進み、その栽培のために正しいタイプのエルサレムアーティチョークを選ぶことが重要です、それは農民のニーズを満たさなければなりません。つまり、ここでは植物のどの部分が必要か、塊茎か緑かが重要です。さもなければ、結果として生じる製品は製造業者によって期待された要求を満たしません。
品種を選ぶときに考慮すべき2番目のことは、熟成期間です。つまり、植栽から収穫までの期間は、与えられた気候帯には十分であるべきです。
それはまた、次の事実を考慮に入れるべきです。 その後の品種は塊茎の貯蔵寿命をいくらか延ばすでしょう。 緑の塊は季節を通して大量にあるべきです、従って夏の真中に餌なしで残されないようにするためにすべての熟成期間の品種が必要になります。
エルサレムのアーティチョークが装飾目的または他の植物を風から守るために育てられるならば、それから最高の効果を保証する良い装飾的な性質と高い落葉量を持つ品種が必要です。
異なる気候帯における選択の規則
地域によって全く異なる気候条件のように、すべての品種がどの地域にも適しているわけではありません。
- ウラルのために。
早い品種を選ぶことは重要です、なぜならこの品種の開発サイクルは完全に冬の発症前に行く時間があるはずです。また、最も北半球の緯度でさえもエルサレムアーティチョークを育てることを可能にする耐寒性品種の選択をやめるべきです。選択の助けを借りて、特定の特性を有する多くのハイブリッドが開発された。
- 中央ロシアのために。
国の中部地帯の暖かい地域では、暑さと干ばつに対する多様な要求が増していることを考慮に入れることが望ましい。また、遅い熟期の品種を選ぶことをお勧めします - これらは主に背が高く（最大3〜4 m）、たくさんの緑があり（最大1000 kg / ha）、塊茎は小さいですが。
- シベリアのために。
シベリアでは、正しい種類のエルサレムアーティチョークを見つけるのはそれほど簡単ではありません。何よりも、早熟の品種が根付きます。もちろん、彼らはすべての分野で成長することができますが、彼らはこの地域で特に関連性があります。早熟品種も春になるまで土中に残ることがありますが、特性を失うことはありません。
主な種の説明と写真
早い
ヴァディム
低木ブッシュ。 60〜65gの大きな塊茎は、冬の間ずっと地下室に保管できます。 砂をのせた。色は赤みがかったピンク。
早い段階で
それは110 - 125日間、すぐに成熟します。特別な注意を必要としない、日陰で成長することができる、品種は干ばつ、熱や霜に強いです。枝茎、約1.5メートル、葉は暗く、クローブは心臓に似ています。塊茎の巣はコンパクトです、塊茎はわずかに黄色がかった、小さい、丸みを帯びたです。塊茎の収量 - 250 kg / ha、生体重 - 268 kg / ha。
Volzhsky-2
この品種では、茎の色は緑がかった茶色で、葉の配置は対になっていて、葉には柔らかい褐色があります。それは100〜110日で成長します。 断続的な白とライラックピンクの花の梨のような塊茎、 巣の中の10〜30個の塊茎。品種は霜や干ばつに耐えることができます。中央の黒い地球に適しています。塊茎の収量150 kg / ha、生体重 - 200 kg / ha。
平均
レニングラード
この品種の熟成期間は140日ですが、その塊茎は春まで土壌中でよく冬に成長し、その特性の90％を保持しているため、品種は北西部に分けられています。強く思春期の茎を持つ植物は、めったに歯が生えていません。強く枝分かれしたブッシュ。塊茎は白く、細長い形をしており、中程度の大きさです。塊茎の高収量 - 最大498 c / ha、グリーンマス - 420 c / ha。
オムスクホワイト
高さ2 mまでの中程度の枝分かれで、紫がかった色合いの濃い緑色の茎で、葉は中くらいの大きさです。 塊茎は小さい（55-60 g）、球形、 茂みから1.5キロまで受け取る。生育期は125-130日です。どんな気候でも育ちます。塊茎の収量 - 430 c / ha。
ヴィルゴシック
それは広がる低木で装飾された、思春期の厚い、ジューシーな茎を持っています。葉は大きく、硬い繊維で先が尖っています。黄色い細長い塊茎。緑の塊の植生期間は125日です。冬には、塊茎は土壌に100％貯蔵されます。グリーンマス収量は346 kg / haです。主に北、北西、ヴォルガ - バヤトカ地域にゾーン分けされています。
ハンガリー語
非常に一般的な飼料グレード。 太い枝を持つ非常に高い（最大5m）植物は、明るい光を必要とせず、日陰でも成長することができます。
後期
見つける
南部気候帯に適した、遅い熟期の品種、170-180日、高収量。茎は弱く枝分かれしており、交互に明るい葉があります。コンパクトな塊茎の巣、明るいナシ形の目をした白ピンクの塊茎。塊茎の収量レベル - 350 kg / ha。
パスコ
塊茎の多様性力強く、強く分岐している植物、葉の端は尖っていて、わずかに赤味がかった色合いを持つ小さな明るい花です。彼は持っています 75〜90 gの大型塊茎 クリーミーな色合いの白い色で、細長い。生育期は170-180日です。あちこちで育った。塊茎の収量は308 c / ha、生の質量は354 c / haに達します。
興味
それは非常に生産的で、熱や寒さに耐えますが、水分が不足すると悪くなります。老化期間は南でだけ適している、11月にきれいにされる146日です。彼は強力に急成長している中分岐の幹を持っています。滑らかな塊茎に目。塊茎の収量レベルは265 c / ha、緑の質量 - 436 c / haです。
晴れ
背の高い（2 m）塊茎の品種、ややふさふさした、強く枝分かれした。大きな卵形の葉があります。大きな丸いバスケット。塊茎は楕円形、白色、平均サイズ、重さ60 gの形をしており、植生期間は170日です。 それは亜寒帯気候を除いてどこでも育ちます。 塊茎の収量 - 最大400 kg / ha、生体重 - 320 kg / ha。
大きい塊茎を持つ種
多品種では、塊茎の質量は100 g以上になります。
- 最も一般的な大果樹はPasko品種で、その塊茎は80〜90 gに達し、収量は高く、300 kg / haを超えます。それはどこでも育てることができます。
- ソートサニー - 塊茎60 g、非常に高収量 - 最大400 kg / ha。極北を除いて、それは至る所で成長します。
- 品種Vadim - 塊茎の重さ60-65 g、保存品質が向上しています。
さまざまな種類の中で、あなたは農業、食品産業、そして医療に使われるこの貴重な植物原料の必要性を最もよく満たすものをあなた自身のために選ばなければなりません。
