オーブンでコーンをホイルで調理する方法：穂軸を本物の繊細さに変える

彼の人生では、一人一人がストーブでトウモロコシを調理するプロセスに直面しましたが、この穀物を調理する他の方法があります。これらの1つはオーブンでこの穀物を調理しています。

オーブンでトウモロコシを調理する方法を読んでください。ビデオを見ることもまた役に立つでしょう。

穂軸を選択する

とうもろこしを準備するのに難しいことは何もないように思われます、それは穂軸を水に入れてそれを火に送ることで十分ですが、すべてがそれほど単純ではありません。調理された植物が美味しくなるためには、穂軸を選ぶときでさえも、特定の点に注意を払う必要があります：

それはすでに成熟しているがまだまだ熟しすぎていないのはこの期間の間だけなので、8月の初めから終わりまで植物を取得することをお勧めします。
穂軸の購入中にそれらの色と柔らかさに特別な注意が必要です。乳白色または淡黄色の穀物を含む植物を選ぶのが最善です。触るために、穂軸は柔らかくて弾力があるべきです。丸い穀物ではない植物を選ぶべきではありません、それはそれぞれ穂軸の決定的な成熟を示すので、それは料理には不向きです。
乾燥した葉のある植物を買うべきではありません、それはトウモロコシが熟しすぎていることがほぼ100％保証されているからです（古いトウモロコシを柔らかくジューシーにするための量は、ここで読んでください）。しかし、葉なしで穂軸を買うことは、このようにして売り手が化学薬品で植物を加工する痕跡を隠そうとしている可能性があるので、あきらめる価値もあります。

注意適切な穂軸を拾った後、煮沸や焙煎の準備をする必要があります;このためには、穀物を冷たい水に1時間浸します。

やがて、 トウモロコシはすべての葉とアンテナを取り除くことによってきれいにされます。黒ずんだり変形した粒子がある場合は、それらを取り除くこともお勧めします。

調理を始める

オーブンでとうもろこしを準備するには、次の材料が必要になります。

いくつかのトウモロコシの穂軸。
バター

トウモロコシの準備は、オイルで潤滑されているフォイルの穂軸の上に置くことから始まります。次に 穂軸をしっかりとホイルで包み、予熱したオーブンに入れる.

10分後、箔がオーブンから出て展開し、とうもろこしが反対側にひっくり返り、それは植物の完全な含浸に必要です。それからトウモロコシはオーブンにさらに10-15分間置かれます。この時間の後、この穀物はテーブルの上に出されることができます。

オーブンでコーンを調理する方法についてのビデオを見る：

いくつかのレシピ

レシピ番号1

以下の材料はこのレシピを準備するのに必要です：

3-6トウモロコシの穂軸。
バター100グラム
緑の小枝：ディルまたはパセリ。
スパイスやハーブを味わうために：パプリカと唐辛子。
1-2杯の塩。
ニンニクの1-2クローブ。

このレシピを準備するには、十分に加熱されたオーブンが必要です。そのため、まずグリル格子を取り付け、次にアプライアンスの電源を200度のマークにする必要があります。

オーブンが温まっている間、 あなたは小さな皿にバターを入れて、それが少し溶けるまで待つ必要があります。さらに、上記のすべてのスパイス、ハーブ、ハーブおよび細かく刻んだニンニクが油に加えられます。その後、油をスプーンで慎重に叩きます。

ヒント：耳から葉と柱頭を取り除き、流水で洗い流し、その後拭きます。

これらすべての操作の後、食品用ホイルを採取し、いくつかのシートに分割します。それらの寸法は、穂軸を包むのに便利なようにする必要があります。 穂軸は慎重にそしてすべての側面から油と緑の混合物でコーティングされていますそれからホイルで包みます（ホイルがない場合は羊皮紙を使うことができます）。この形では、穂軸は15分間放置されます、それはより良い含浸のために必要です。

その後、ホイルで包まれた穂軸がグリル格子の上に置かれます。調理時間は40分ですが、この間にトウモロコシは数回回す必要があります。トウモロコシはホイルに直接供給されます。

オーブンで油と香辛料でコーンを調理することに関するビデオを見てください：

レシピ番号2

このレシピを準備するには、次の材料が必要になります。

いくつかの新鮮または冷凍のトウモロコシの穂軸（冷凍トウモロコシを正しく調理する方法の詳細については、我々はここで言った）。
耳あたり20グラムの割合でバターを塗る。
少量の緑：ディル、パセリ。
いくつかのスパイス：タイム、ナツメグ、ローズマリー。
塩とコショウ。

最初に、あなたは葉とアンテナからトウモロコシを取り除く必要があります。その後、バターを皿に入れ、それが少し溶けるまで待って、それに細かく刻んだグリーンと塩とコショウをそれに加える。

穂軸を混合物で注意深く塗りつけ、次に各穂軸を最初にホイルで、次にベーキングペーパーで包む。包まれた穂軸を180度のオーブンに入れ、そこで40分間放置する。料理は準備ができています！

レシピ番号3

このレシピを作成するには、以下のコンポーネントが必要です。

2本のトウモロコシの穂軸。
バター30グラム。
小さじ1杯の乾燥バジル。
小さじ1/2のコリアンダー。
小さじ1/3の塩。
小さじ1/5杯の黒コショウ。

このレシピを作る あなたはそれがわずかに溶けることができるように、事前に冷蔵庫からバターを取り出す必要があります.

重要：油を溶かす過程は自然に行われなければなりません;水浴や電子レンジで油を溶かすことは禁じられています。

バターを溶かした後、リストに記載されているすべてのスパイスがそれに追加されます。バジルを追加しながら、それは植物の葉をより香り高くするためにわずかに凹んでいる必要があります。得られた混合物を十分に混合し、そして１０〜１５分間注入するために放置する。

この時点で、あなたはその穂軸からすべての葉と触角を取り除いて、トウモロコシを一掃する必要があります。。植物は流水で洗ってから、ペーパータオルで拭きます。次に、準備した混合物でコーンに十分にグリースを塗り、まずそれを羊皮紙で、次にホイルで包む必要があります。

このときオーブンは200度まで加熱されます。この温度での焼成時間は40分です。調理の過程で、とうもろこしを防ぐためにトウモロコシは常にひっくり返さなければなりません。

レシピ番号4

そのようなレシピを準備するには、次の材料を準備する必要があります。

2-4トウモロコシの穂軸。
レモンの皮
チリペッパー
ニンニク
コリアンダーのいくつかの枝。

若いトウモロコシの存在下では、葉は穂軸から分離する必要があります。薄緑色の葉だけを残します。トウモロコシを掃除した後、時々ひっくり返さないようにしながら、グリッド上で180〜200度に加熱したオーブンに10分間入れます。

トウモロコシの調理と並行して、芳香油を作り始めることができます。解凍したバターとレモンの皮を混ぜ合わせ、それから細かく刻んだピーマン、ハーブとニンニクが追加されます。すべてが混合され、コショウと塩が振りかけられます。出来上がった料理は火のような匂いがするので熱いうちにおすすめです。

オーブンでスパイスバターでコーンを調理することに関するビデオを見てください：

レシピ番号5

このレシピを作るためには以下の材料が必要です。

2つか3つのトウモロコシの穂軸。
バター50グラム。
ニンニク
小さじ1杯のハーブ：ディル、パセリ、バジル。

最初に、あなたはそのようなオイル、ハーブとニンニクのような成分を組み合わせるべきです。混合物を十分に混合した後、それをホイルの上に広げ、圧延しそして冷蔵庫に入れる。

その後、穂軸をよくすすぎ、それらをホイルの上に置きます。トウモロコシの下と上はすでに凍っている油の部分を置いたものです。穂軸は油の漏出を防ぐためにホイルでしっかりと包まれていて、そして15〜20分の間190度に予熱されたオーブンに送られます。この料理は野菜や肉に追加として使用することができます。

レシピ番号6

このレシピを準備するには、以下の材料を準備する必要があります。

4頭のフレッシュコーン。
ベーコン8枚
120グラムのバター塩
新鮮なコリアンダーの束。
塩とコショウ。

すべての葉とアンテナはトウモロコシの穂軸から取り除かれますその後、シリアルをコリアンダーとライムと共に流水で洗う。洗濯後は、乾いたタオルでよく拭きます。

その後、ライムは4つに切られます。半分の1つは、細かいおろし金で砕かれてボウルに広げられている皮から分離されています。グリーンは細かくカットされています。油は同じ混合物に加えられ、それは青緑色で粉砕され、均一なコンシステンシーになる。

ベーコンのスライスは塩とコショウをたっぷり振りかけます。

その後、トウモロコシのスパイクを1本取り、ライムジュースを擦り込みます。。次に、オイルの混合物の1/4を取り、それをとうもろこしに入れます。これらの行動が完了すると、植物は2スライスのベーコンに包まれ、それからホイルに包まれる。同じ動作が残りの穂軸でも行われます。オーブンに45〜50分間コーンを置きます。料理は準備ができています！

オーブンで調理されたトウモロコシはおいしいと健康的な製品です。しかし、ほとんどの人はこの穀物を煮て使用することに慣れています。スロークッカー、電子レンジ、ダブルボイラーでの乳製品、熟しすぎ、ミニコーンのほか、さまざまな砂糖とBonduelleの作り方と作り方についての詳細は、私たちの資料で述べました。