ピンクペッパーとは何ですか？それは家で育てることができますか？

黒と白のコショウとの混合物でしばしば見られるスパイスは、それと関係がありません。

この果実は、ペッパーツリーまたはペルーペッパーとも呼ばれる木Shinusの果実です。.

他のスパイスと組み合わせての調理や個別の調味料としての使用に使用されます。

それは治療目的および化粧目的で使用されます。

あなたは私たちの記事からこのエキゾチックな植物についてもっと学ぶでしょう。

ピンクペッパー - それはなんですか？

ピンクコショウは、軟質（Schinus molle）とピスタチオ葉（Schinus terebinthifolius）の2種類のシナスから製造されています。

これらの木の実は小さくて丸くて柔らかく、中に硬い骨があります。

見かけ上、それらは、色がピンク色のみの胡椒に似ています。.

Shinusは、Sumach家の一員です。それは木と低木の形をしており、6 mまで成長する。

Shinus soft（molle） - 最も一般的なタイプ。垂れ下がる冠を持つこの木は、柳に似ています。

それは穂の形で花序で集められた小さな花で咲く。フルーツ - 柔らかい殻を持つドリープ。

祖国の植物

中南米の熱帯および亜熱帯地域からのピンクペッパーが発生します。それはメキシコ、ブラジル、ペルー、グアテマラおよび他の国で育ちます。

それはしばしば観賞用植物として使用され、公園や路上で植えられています。。それは海岸沿いの都市で最もよく成長します。

果物の収集と加工

熟した果物だけが収穫されます。。ピンク色を保存するために、それらは凍結または缶詰で乾燥されています - ピクルスにされるか、または塩をかけられます。新鮮な果実は6ヶ月以内に保存されます。粉砕した直後にしか使用できないため、粉砕したピンクペッパーは製造されていません（例えば、黒）。

shinusの果実からの他の製品は芳香油です。それは、水および木の他の部分から水蒸気蒸留によって得られる。

自宅で成長することは可能ですか？

家で飼育するスパイス植物のファンは彼らの収集タイヤを補充することができます。それは美しい観賞用低木に成長し、それはある条件下で実を結ぶでしょう。それは盆栽として育てることができます。

重要です！シナヌスの茎や枝の汁は有毒であり、皮膚炎を引き起こす可能性があります。さらに、開花するシナヌスはアレルギーを引き起こす可能性があります。

着陸

ピンクのコショウで - 種をタイヤに植えることは可能です。

花の栽培者の経験によると、市場で購入する方が良い、彼らはより良い発芽をしています。

それらが植えられる前に、それらは1日の間水に浸されて、そしてポットにつき1種子の湿った砂 - ピート混合物に植えられます。.

発芽のためには約20度の温度と良い照明が必要です。ミネラル肥料が土壌に添加されます（10リットルの土壌に30 g）。

種を植えることは秋にする。

拘禁の条件

Shinusがその装飾のすべてに現れたことは、条件を作り出すことが必要です。

1. 気温.

   夏に、洞のための最高の温度は20-25度です、それは5-10度に温度を十分に下げることを容認します。夏には、植物は温室に保管することができます。

   冬には、10〜15度の温度の温室に入れることをお勧めします。 Shinusは下書きから保護されるべきですが、放映が必要です。

2. じょうろ.

   夏でも、穏やかに植物に水をやる。 冬には、土が乾いた後にだけじょうろが必要になります。。室温で柔らかい、落ち着いた水で水。

3. 土.

   シナウスの土の組成はそれほど重要ではありません。植物は肥沃で、砂と混ざった有機質の土壌が豊富ですが。それは緩んでいてよく排水されているべきです、Shinusはその浸水を容認しません。

4. 照明.

   Shinusは熱帯地方の住民として、明るい光が大好きです。 彼にとって、あなたはそれが明るくなるように、しかし直射日光の当たらない場所を選ぶ必要があります。。南、西、東の窓に最適です。真昼の南の窓で、pritenyayteの花。

5. トップドレッシング.

   窒素含有量の少ないshinus有機肥料を給餌してください。それらは屋内植物のためのミネラル複合体と交互にされなければなりません。 トップドレッシングは2〜3週間に1回、夏季にのみ行われます。。一年の残りの期間、植物は施肥されていません。

移植

彼らはポットが彼に小さくなった場合にのみタイヤを移植します。症状 - 素朴な昏睡の根源に絡み合っている。若いバスは年に1回の移植が必要ですが、大人は2〜3年で1回の移植が必要です...

重要です！移植中に基質を変更することを忘れないでください。

育種

シナスの種子（「植栽と栽培」のセクションで説明）によって繁殖し、挿し木や層がほとんどありません。

移植の時期 - 早春.

挿し木は肥沃な土の中の容器に入れられ、20度以上の温度に保たれます。

発根後、彼らは別々の鉢に座っています。将来的には、成体植物として世話をする。

開花と結実

開花中、植物は心地良い香りを醸し出しています。 4月から7月にかけて咲きます。

開花後は結実します。この時期、緑を背景にしたピンク色の果実の塊のおかげで、本物の神殿は特に装飾的です。

重要です！シナスの新鮮な果物は食べ物には消費されず、有毒です。

剪定

Shinusは剪定を容認します。家では、それはしばしば蔓花として成長します。それが茂るためには、それはカットすることができ、それからそれは新しい芽を与えるでしょう。タイヤが観賞用の低木または木として成長する都市では、それはしばしば切り株に切られます、その後それは再び美しく成長します。

問題と病気

Shinusはうらやましい免疫とは異なり、彼は病気や害虫を恐れていません。唯一の問題は根腐れかもしれません。ポットの中で土が湿っている場合に発生します。

フルーツの応用

Shinusは難しい植物です、調味料の形でのその使用は特定であり、常に安全というわけではありません.

料理に

自然の成長の場所では、それは食糧で広く利用されています。

お菓子、飲み物、菓子などの多くの郷土料理は彼の参加なしにはできません。.

それはアニス、ジュニパーのヒントと後味のしょうがのヒントで甘酸っぱい味を持っています。

魚、野菜、シーフード、肉に香辛料が加えられています。彼らはそれをサラダで満たして、ソースを増します。

黒、白、緑と一緒に調味料「4ピーマン」に含まれています。

ピンクペッパーを買ったことがめったに風味と香りを保存しない。彼を起こすために、適度な熱の上に乾いたフライパンでエンドウ豆を乾かしてください。

挽いたピンクペッパーは粉砕直後に使用されます、そうでなければそれは完全にその味を失います。

エッセンシャルオイルの使用

エッセンシャルオイルはタイヤのすべての部分に含まれています。それらは癒し、抗セルライト、引き締めおよび強壮効果を有するので、それらは美容学において広く使用されている。 ヘルペス、ニキビ、皮膚炎、脱毛の治療に使用されます。.

さらに、オイルは入浴、マッサージ、圧縮、そしてクリームの濃縮に使われます。

便利な物件

薬用植物として、ピンクペッパーは、関節炎、リウマチ、心血管疾患および呼吸器疾患の治療に使用されています。少量での使用は消化器系の働きを正常化し、下痢を助けます。 それは抗菌性と強壮性を持っています。.

ビタミン（C、B、PP、E）とミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛など）が豊富

禁忌

アレルギーを起こしやすい人にはピーマンを使用しないでください。大量になると有毒です。

自宅でピンクペッパーを栽培することは装飾的な目的でのみ可能です。調味料として、あなたは工業的方法で加工された果物だけを使うことができます。