名前の一致により、多くの人がそれを信じています 風味とタイム - これは同じ植物です。風味とタイムを別々に勉強し、違いを確認しましょう。結局のところ、庭師は長い間共通意見に来ることができませんでした - 風味とタイムまたはタイムは同じまたは異なる植物です。この記事では、植物を分析し、風味がタイムとどう違うのかを調べます。
おいしいとは何ですか？
おいしい - 草本の一年生植物、高さ40〜50 cmに達する。 茎は直線、わずかに枝分かれし、長さ15〜45 cm、線状または線状の披針形の灰緑色の葉、長さ約15〜25 mm。紫色のパッチが付いている白、紫色およびピンク色の小さい花は腋窩のVerticilsにある。 7月から8月にかけて美味しい花が咲き、9月には実が熟した茶色のナッツです。 Savoryには別の名前があります - ペッパーグラス。
重要です！ 開花終了後は香ばしい薬用原料の収穫が行われ、前にタイムが行われます。
植物風味の組成は、ミネラル塩、精油、チモール、シネオール、カルバクロール、ジペンテン、シモール、ボルネオール、カロチン、フィトン酸、ビタミンＣ、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム、セレン、亜鉛、樹脂およびタンニンからなる。風味豊かな原産地は地中海で、植物は予算調味料として9世紀にヨーロッパに導入されました。現在では、野菜、魚、チーズの料理や特別な表現力豊かな風味を出すため、おいしい香りの若い葉がよく調理に使用されています。
乾燥した風味はウサギの肉、家禽、牛肉によく合います。 化粧品産業はその製品の製造にエッセンシャルオイルを使用しています。
風味の治療には、防腐効果、発汗効果、鎮痛効果、強壮効果、利尿効果、収斂効果、鎮痙効果、および去痰効果の形で結果を得るために使用されます。 おいしい注入は、虫を取り除き、毒素を取り除き、血液組成を改善し、腎臓と肝臓を取り除き、糖尿病の糖分を正常化し、心臓病と頻脈を助けます。
タイムの説明と種類
タイム（低木） - 高さ30センチまでの多年生植物、無数の木の幹が立っているか横になっています。 凸状の静脈を有する細長い楕円形の小さな葉柄の葉が反対に配置されている。ほとんどすべての夏は白または紫 - ピンク色の色合いの小さな花で咲きます。そして、それは首長の細長い花序を形成します。
9月までに、果実は箱の形で熟し、そこには4個のボールナットがあります。彼らは料理の苦い香辛料として使われています。庭のタイムは白い花を持つ一種の多年生のタイム、少し小さいです、その香りはタイムの古典的な香りです。
植物の組成： タイムは、エッセンシャルオイル、ビタミンC、フラボノイド、カロチン、マグネシウム、カルシウム、カリウム、タンニン、苦味物質、有機酸、サポニン、生物活性物質のチモール、ボルネオール、シモミールから構成されています。
調味料として新鮮なまたは乾燥した形のタイムハーブ 野菜を保存し、お茶を作るとき、肉、魚、そして最初のコースへ。抗けいれん薬、抗菌薬、鎮痛薬、抗炎症薬、収斂薬、去痰薬、胆汁分泌促進薬、利尿薬、鎮静薬、駆虫薬および創傷治癒治療薬として使用されるタイム製剤。
知ってる？ タイムと風味は同様に殺菌効果があります。
合計で150種類以上のタイムがあります。 一番人気：
- 一般的なタイムは、高さ15センチまでの成長の遅い品種で、小さな葉の裏側は思春期です。花は白または淡いライラックです。この種のタイムレモンの若い葉は黄色がかった色合いをしており、時間の経過とともに色が淡い緑色に変わります。熱好きな植物は、スパイシーなレモンの香りの香りで際立っています。高さが5 cmまでのElfin品種のような庭師、そして植物自体は直径15 cmの密な雲に似ています。
- 忍び寄るタイム - 高さ15 cmまでの多年生植物は、ややアルカリ性の、中程度に栄養価の高い地球を好む。このタイプのタイムクリーピングの茎、新芽は褐色があり、葉は長さ10 mmまでのランセットのようなもので、白とピンク色の小さな花が花序を形作ります。開花は夏の後半に起こります。それは忍び寄るタイムであり、タイムとして知られています。
- Bogorodsky Cemko - この品種の茎は細く這い、発根が可能で、葉は灰緑色で、苦味と鮮やかな香り、ピンクまたは紫色の花を持っています。
- 虹 - 25 cmまでの植物の高さ、立っている芽、葉の茎の中にグループで配置された特定の花、紫 - ピンクの色合いの小さな花を持つ灰色 - 緑色の葉。
重要です！ 調味料として、料理の初めに料理にタイム、そして風味 - 料理まで数分 - が追加されます。
時々質問が起こります：タイムはタイムとどう違うのですか？ 庭師や伝統的なヒーラーは、タイムとタイムは一つの同じ植物であるという一般的な意見を持っています。 忍び寄るタイムの種類はタイムです。タイムとタイムは見た目が優れていると信じられています - タイムは明るい花序と長い主根を持つ細い茎を持ち、タイムは幅広く、なだらかに傾斜した冠とより分岐した根系を持っています。外部の違いは植物の有益な特性には影響しません。それらはしばしば確認されるからです。
おいしいとタイム：違いは何ですか
おいしいとタイム - これらはLabiaceae科の植物で、その地上部分には大量のエッセンシャルオイルが含まれており、薬用や各種の皿の香辛料としてのまともな用途があります。 植物の風味とタイム、そしてそれらの違いを理解しよう。
まず、おいしいとタイムは正式名に違いがあることに注意してください。おいしいはコンダリまたはサチュリーであり、タイムはタイムです。外側に、これらの植物は完全に異なっています、風味がより高くて、茂みの形で育ちます、タイムは地面に沿って広がって、厚いカーペットでそれを覆う、低成長で、美しく開花する植物です。さらに、植物は葉や花の異なる形をしています。 香ばしい香りが豊かでスパイシーでバルサミコ風味で、タイムはスパイシーなハーブのより軽い新鮮な香りがしています。
知ってる？ 新鮮な風味のよい葉は、虫さされた後のかゆみや痛みを和らげ、腫れを抑えることができます。
タイムと風味の起源は異なります。 タイムは、古代エジプトでは支配者と称される支配者のために使用されていました。そして、風味は古代ギリシャの住民によって食べ物の調味料として使用されていました。。色とりどりのコーティングで地面に沿って成長しながら這うという特殊性によるタイムとセイボリーは、花壇、高山のスライド、そして小道のデザインに使われています。あなたの裏庭でこれらの有用な植物を育てて、あなたは様々な料理のための芳香調味料、そして病気を助ける貴重な薬用原料を受け取るでしょう。
