白樺の樹液を収集する時期、健康的な飲み物を収集するタイミングと規則

白樺の樹液は非常に有用な天然の飲み物です。そして、それはたくさんの癒しの特性と人体への非常に有益な効果に恵まれています。これは、美しさ、健康、活力、そして強さのいわゆるエリキシル剤です。それはそれがたくさんの栄養素、有機酸と微量元素を含んでいるからです。今日は、白樺樹液についてのすべてを学び、その利点、方法、場所、時期、そして飲み物の保管方法について説明します。

シラカバ樹液の利点についてのすべて

白樺樹液の組成はフルクトース、グルコース、スクロース、有機酸、高い抗菌活性を持つ酵素（フィトンチッド）、そして春のアビタミノシスによって弱体化する身体に必要なカリウム、鉄、マンガン、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、銅です。

白樺はランドスケープデザインでよく使われており、リンデン、カエデ、マウンテンアッシュ、トチノキの近くに吊るしています。そして、白樺の下では、イチゴ、球根、シダ、アネモネを植えることができます。

白樺の樹液は大量に恵まれている 便利なプロパティ：

免疫システムを完全に強化します。
心を正常化します。
それは体に抗炎症作用があります。
代謝を改善し、脳にとって非常に有用です。
体を引き締め、元気を与え、エネルギーを与えます。
1日1杯の飲み物で、眠気、疲労感、鬱病から解放されます。
飲み物は最高の食事療法および強壮剤の1つと呼ばれています。
それは尿路や腎臓の病気を持つ人々にとって非常に有用です - それは腎臓機能を刺激し、利尿作用を持ち、尿酸の排泄を促進し、そして利尿を増します。
肺疾患、気管支炎、結核、のどの痛み、咳に有効です。
頭痛や片頭痛を和らげます。
性感染症に有用です。
肝臓、胆嚢、十二指腸、低酸度の病気で飲み物を飲むことをお勧めします。
高血圧と貧血に役立ちます。
関節炎、神経根炎、リウマチなどに治療効果があります。
血液を浄化し、体から有害物質を除去することができます。
白樺の樹液を飲むことで、アレルギー、感染、風邪に対する体の抵抗を増やすことができます。
慢性鼻炎の場合は、毎朝1杯の新鮮な白樺の樹液を飲むことをお勧めします。
駆虫作用、抗腫瘍作用、利尿作用があります。
ニキビ、湿疹、乾癬、風疹、神経性皮膚炎、真菌性疾患、創傷治癒不良の皮膚で皮膚を拭くことは有用です。

重要です！ 白樺の樹液を長期間保存するために、氷の缶で凍らせて化粧用の氷として使うことができます。

白樺の樹液は非常に広く使われています 美容：

肌を完全に洗い流してリフレッシュします。そしてこのためには朝に洗うだけで十分です。
乾燥肌に潤いを与え、清潔にするために使用されます。

頭を洗うために使用 - 髪を強化し、その急速な成長、柔らかさと髪に輝きを与えます。ふけと戦うために使用されます。
あなたはまだ抗セルライトラップをすることができます。

我々が危害について話すならば、それが汚染された場所で集められたならばそして人が白樺の花粉に対してアレルギーがあるならば、白樺の樹液は危害を引き起こすことができます。胃潰瘍を患っている人には禁忌です。

知ってる？ 1956年に、ソビエト詩人Stepan Shchipachevは小説 "Birch Sap"を書いた。

収集時間の決め方

収穫は最初の融解の間に春に始まり、芽の休憩の後に終わります。コレクションの始まりは気象条件によって決まります。しかし、多くの場合、3月中旬に雪が溶けて芽が盛り上がり、4月中旬まで流れ続けるジュースが流れ始めます。

時間が集まって収穫するようになったかどうか確認してください、あなたは薄い突き桶を使うことができます。森の中に入ってこのシラカバで白樺の中に穴を開けることが必要です。ジュースが既になくなっている場合は、ドロップがすぐに穿刺部位に表示されます。これはあなたが収集と収穫を始めることができることを意味します。

重要です！ 木を貫く強い樹液の流れは日中に起こります。

都市部でシラカバ樹液を集めることは可能ですか

街でジュースを集めることは可能かどうかという質問に答えて、私たちはすぐに注意を払います：いいえ、それについて考えることすらありません。木材は環境からのあらゆる有害物質や自動車の排気ガスを吸収することがあるので、大都市から、道路から、大きな工場から、汚染された場所から収集することが必要です。そのような木から集められるジュースは、何の利益ももたらさないだけでなく、健康を害するかもしれません。

収集するのに最適な場所

本当に有用なジュースを得るためには、それを集める場所は非常に慎重に選ばれなければなりません。都市部、工業地帯、高速道路から離れた環境にやさしい森林に集めるのが最善です。

コレクションの特徴、健康的な飲み物を正しく集める方法

白樺の樹液を飲む前に、あなたはいくつかの簡単な、しかし非常に知っておく必要があります 重要な規則と収集条件：

若い木を集めるために使うことはできません、直径20 cmの成熟した木だけを集めることができます、若い木から樹液を集めるならば、あなたはそれらを破壊することができます。
組み立てるために5-10ミリメートルのドリルでドリルを使用してください。この穴はほとんど痕跡もなくトランクの中に広がっています。

果汁は主に樹皮と木の間の表層に入るので、木の幹に深すぎる穴をあける必要はありません。それは十分に2〜3センチメートルの深さになります。
収集するのに最適な時間は10時から18時の間の時間間隔です、そしてジュースは最も集中的に流れます。
1本の木からすべての樹液を排出しようとしないでください、あなたはそれを破壊することができます。 5〜10本の木を迂回して1日に1リットルずつ水を切るのが良いでしょう。
コレクションの最後に、木が傷を直すのを手伝ってください。バクテリアがトランクに入るのを防ぐために、ワックスで穴を覆い、庭のピッチで苔で覆い、または木製の栓を打ちます。

事実は、どうやって 白樺の樹液を得る:

20〜30センチメートル以上の直径を持つよく発達した王冠と白樺を選択してください。
地面から20 cmのところで慎重にトランクに穴を開けます。
白樺の樹皮のトレイやジュースがその下にある穴に流れ込むような他の半円形の備品を取り付けます。
溝の下に、ジュースが流れる場所、瓶、瓶または袋を置きます。

バレルに作られた穴の数はその直径によって異なります。木の直径が20〜25 cmの場合は、1つの穴しか開けられず、10 cmごとにもう1つ穴が開けられます。しかし、主なことは、穴でそれをやり過ぎないことです。木が傷つくほど、傷を癒すのが難しくなるからです。

重要です！ これは木にとって非常に有害であるため、果汁を集めるために斧を使用することは完全に禁止されています。その後、それはもはやジュースを与えないか、またはまったく死ぬかもしれません。

保存方法、レシピを勉強します

新鮮なジュースを使用するのが最善です、その沸騰する性質のいくつかは失われます。しかし、それをどれだけ保存することができますか？冷蔵庫にどれくらいの期間保存できるかについて話したら - たった2日以内で、長期保存のためにはそれを使って何らかの操作をする必要があります。

保存方法（レシピ）はいろいろ知られています。あなたはそれからkvass、ワイン、シロップ、バルサム、様々な飲み物を作るか、または保存することができます。

缶詰め 1リットルの白樺の樹液については、125 gの砂糖をとり、5 gのクエン酸を加え、瓶に注ぎ、低温殺菌し、そして蓋を巻く必要がある。

シラカバシロップ それが粘性になるまで、黄褐色にジュースを蒸発させてください、そして一貫性は蜂蜜のようになるでしょう。シロップの砂糖の濃度は60-70％です。

アプリコット、桃、リンゴ、ほうれん草、ハナミズキ、ニンジン、チャイニーズレモングラス、トウワタ、カランコエからの非常に有用でおいしいジュース。

白樺のワイン。 白樺の樹液10リットルの場合は、砂糖1キロ、2レモン2ピール、白ブドウのワイン2本、酵母を取る必要があります。約8リットルの液体が残るまで、高温で砂糖とジュースをゆでます。それから火からそれを取り除き、皮と白ワインを加えて、すべてをよく混ぜて、そして混合物が冷えるのを許してください。 0.5杯の酵母を加え、4日間インキュベートする。 4日後、すべてを瓶に注ぎ、瓶を密封して1か月間暗くて冷たい場所に置きます。

クヴァス：

10リットルのsiryaには50 gの酵母が必要です。水を蒸発させ、それを冷却し、酵母を添加し、そしてそれを数日間さまよわせ、そして次に数週間その蛇口を瓶に注ぎ入れ、そして冷たい場所にそれを置くためにそれを沸騰させなければならない。
10リットルの場合は、4レモンのジュース、50グラムの酵母、30グラムの蜂蜜や砂糖、レーズンが必要になります。これらすべてを混ぜ合わせ、瓶詰めにして冷たい暗所に放置する。
白樺の樹液をオークの樽に注ぎ、焼きたてのライ麦パンの皮を敷いたキャンバス袋をロープに置き、2日後にオークの樹皮、果実、または桜の葉またはディルの茎を樽に入れます。 2週間以内に、醸造準備は整うでしょう。

飲み物はそれ自体で味わうのが非常に楽しいですが、あなたはガーゼで覆われた瓶の中で様々な果実（リンゴンベリー、マウンテンアッシュ、ブルーベリー、スグリ）のジュースを加えることができます。約2週間です。ミント、セントジョンズワート、レモンバーム、マツ針の注入も追加できます。