カーリーキャベツ、ケールキャベツ、ワイルドキャベツ、「ロシアンレッド」、ドイツ語、オランダ語、Brauncol（ブルンコルまたはグリュンコル） - これらはすべて同じ希少名では異なる名前で、よく知られているわけではありません。これはまた特別な注意を必要とせず、霜を容易に許容しそして多年生植物として成長することさえできる。この植物でこの地域の庭のベッドを整理するために他にどんな議論が必要ですか？
説明と生物学的特徴
ブラウンゴル とてもエレガントで、野菜よりも透かし彫りレタスのように見えます。植物の巻き毛の葉の色はサラダに似ています - それらは鮮やかな緑色または赤紫色にすることができます。 
言われるように、この植物は頭がなく（発音が難しい植物のラテン語名は「愛着なし」と訳されています）、そして茎はやや硬いので、軽くて柔らかい葉は食品に使われます。ナッツ、そしてドレッシングから - マヨネーズ、植物油、サワークリーム、レモン汁とさらに軽いマスタードで。通常の白キャベツのように、ケールは漬けたり、漬物にしたり、煮たり、揚げたりすることができますが、アスコルビン酸の主な敵は熱処理であり、このビタミンは特にブラウンコールが豊富なので、サラダやタフの基礎として新鮮に使用するのが最善です。
知ってる？ キャベツ、カリフラワー、その他のキャベツ種とは異なり、ケールは「再利用可能」な植物です。ビタミンサラダで若いブリンコルの葉を切った後、植物は新しい繊細な成長を放つので、シーズン中に各ブッシュから再び収穫することができます。そしてまた。豊富なビタミンに加えて、キャベツキャベツは特に植物の最も近い近親者と比較して、多くの有用な特性を持っています、それは私たちの骨格に必要なタンパク質、オメガ3脂肪酸、およびカルシウムを大量に含んでいるので。
苗を介して成長しているケールキャベツ
キャベツキャベツを育てるには2つの方法があります：直接種子からと苗木を通して。 
本質的に、植物の霜抵抗はそれを安全なフィルムで覆って、開いた地面にすぐに播種することを可能にします、しかし我々はあなたに第2の変種の特徴についてもっとあなたに教えるでしょう。
あなたの気候に適した品種を選ぶ
ケールキャベツにはさまざまな品種があるため、まず最初に、どの種類のブルンコルを植えるのかを決める必要があります。これは、追加の利点です。自分のサイトに最も適したものをいつでも選択できます。
例えば、PremierやSiberian Kaleは寒い気候に適しています - これらの品種はどちらも霜に強いです。これに加えて、最初のものは非常に早く成熟しますが、2番目のものは病気や害虫に対してより耐性があります。 
レッドケールは同じ機能を持っています、それはサラダに多色透かし彫りの基礎を加えることができるために上記の品種の1つに加えて植えることができます。
お住まいの地域のスペースが限られている場合は、背の高いもの（薄い葉のついたラティナート、リードケーンとしても知られているDino Kale）またはカーリーキャベツ（カーリーケールの葉は特に柔らかくて甘い）を選択してください。
寒さを恐れてスペースを節約しない余裕がない人のために、上記に加えて、それはまた穏やかなカーリーグリーンの糞便または赤い「Redbor」、そしてより良い - 両方とも提案されます。 
容量と土壌の選択
品種に対処して、鉢と土の混合物を準備します。
キャベツは最もコンパクトな植物ではないので、すぐに苗のためのより大きな容量を選択し、種子を播く頻度を少なくして、お互いの発達を妨げるという理由でいくつかの実行可能な苗を取り除く必要がないようにします。 
しかし、あなたはまだ苗を間引く必要があります、あなたもこれのために準備ができている必要があります。 Bruunkolを苗のための特別なカセットで育てることは非常に便利です、しかし、彼らがそこにいないならば、高さ5-10 cmの側面を持つ広いプラスチックトレイはそうするでしょう。
知ってる？ 考古学的発掘調査は、人々が石器時代と青銅器時代の時代からキャベツを使い始めたことを示しています。私達が育てようとしている植物のために、土のpHレベルは5.5-6.8の間で変わるべきです。
苗の種を蒔く場合は、必要な酸性度の土壌混合物をすぐに摂取することをお勧めしますが、植物が露天に植えられている場合もこの条件を満たす必要があります：土壌が要件を満たしていない場合は「調整」します。
重要です！ 砂や粘土を染み込ませた土壌で育ったケールキャベツは、味を失い、成長が悪くなります。そしてもちろん、良い収穫を得るためには土壌は肥沃でなければなりませんので、もしあなたが店で既製の栄養混合物を購入していなければ、堆肥、腐植土および他の有機物を地面に加えなさい。
苗の種まき
私たちは霜の終わりの約6週間前に実生植物の準備を始めます、この場合、開花地に植える前に、芽はよく強化され、同時に実生が新しい場所で成熟するのは難しいので、それらは成長しません。
きゅうり、ディル、豆、じゃがいも、セージ、大根、ニンニク、エンドウ豆、フダンソウ、ビート、ほうれん草、セロリがいいキャベツです。播種種子処理が必要です。これを行うには、過マンガン酸カリウムの弱い溶液が適していますが、特別な根を購入することをお勧めします。
地面の整ったトレイに少し温かい水を注ぐ。慎重に種子を配置し、土壌混合物の半インチ層の上にそれらを振りかけ、その後、すべての予防措置を講じて、土壌を軽くたたきます。
スプレーボトルから地球の表面をスプレーして、明るい場所に置きます。
作物の条件と手入れ
芽が出る瞬間まで、私たちは土が乾いていないことを確認しますが、水やりの代わりにスプレーを使います。 
そうでなければ苗がいわゆる「黒い足」の影響を受ける可能性が高いので、播種の適切な世話は地球の過剰な濡れを回避することを意味します。そのため、よく湿らせた土壌に種を植える必要がありますが、その後は水やりをする必要があります。
知ってる？ キャベツの起源に関連する伝説は、汗の滴が木星の神の頭から地面に転がったと言います。それらからキャベツが成長した。
苗のお手入れ
芽の発生が薄くなる必要があるので、最強の芽を互いに約2 cmの距離に置いておく。
発芽後数週間で、苗木は急降下する必要があります - それらは別々の鉢（そのような容器の最適な高さと直径は5 cm）に、それぞれに1本ずつ据え付けられます。 
この手順は必須ではありませんが、摘み取った後は実生苗が強くなり、野外での植栽に耐えるようになります。
重要です！ 豊富な光 - キャベツの苗の手入れに必要な要素、必要ならば、人工的にハイライトすることさえお勧めします。
オープン地でのキャベツ苗の植栽
苗を苗床に植えるためには、土の温度が 15度以上.
ガーデニングのための場所を選ぶとき、丘の上の選択を止めるようにするか、少なくとも土が良い排水路を持っていることを確認するようにしてください。 
水のよどみ - 成長するBraunkolaのための悪い状態したがって、あなたの土地が低地にある場合は、この農作物を栽培するためのいわゆる高床を建てることをお勧めします。
ケールのキャベツ植え方はあなたが選ぶ品種によって異なりますが、いずれにせよ、それぞれの植物は最も近い隣人までの距離が少なくとも0.4 mになるように、そして品種をさらに広げるために「自分のスペース」を与えなければなりません。
苗の穴は深く掘る必要があるので、穴の底に移動する前に施肥することができます。
トップドレッシングとしては、肥料や木の灰、さらにはニトロホスカのつまみも適しています。よく穴の中に混合物を注ぎ、そこに土の塊またはピートポットで苗を落とし、湿った肥沃な土壌をふりかけて、穴に空気の穴がないように注意深く軽くたたいてください。
重要です！ それでも種まきの時間を正しく計算できず、安定性を高めるために苗木が大きくなりすぎた場合は、土の表面が最初の葉の高さになるように、茂みをもう少し土に埋めてください。穴の一番上には、乾いた土を注いでいるので、乾いた後に土が塊になることはありません。
庭でのキャベツケールの手入れと栽培
適切な土壌の選択、ベッドを収容し植物間の距離を尊重するための場所、ケールキャベツは急速に成長し、特別な注意を必要としません。 
しかし条件があり、その遵守はこの文化の良い成長のために単に必要です。主なものは散水です。
散水の仕方
ブルートフォースと植物の不足の両方が同様にひどく耐えられるので、経験の浅い夏の住人が湿気の中でgrunkolのニーズに対処することは時々難しいです。
間違えないように、それぞれの茂みのまわりの土は もっとゆるめる：これは、土が乾いていることをはっきりと確認するための唯一の方法です。表面に乾いた地殻があると、植物の根が停滞した水の中で腐敗することがあるからです。 
苗木がようやく始まって活発に成長し始めるとすぐに、水まきの数を増やすべきです。
知ってる？ あなたが最後の収穫の数週間前にキャベツに水をかけないならば、それはより長く貯えられます、そして、その葉の中の有用な繊維の量ははるかに多くなります。言われているように、糞の巻き毛の葉は茂みから季節ごとに数回切ることができるので上記の規則は絶えず観察することができない：夏の間植物は規則的な水まきを必要とし、休みは季節を「閉める」前にだけなされるべき。
夜にはベッドの水が必要です。そうでなければ、葉の上に残っている水滴の上に太陽の光が降り注ぎ、火傷を負わせる可能性があります。雑草防除
良い収穫のためのもう一つの重要な条件 - 一定の除草。キャベツは、特にオープングラウンドで植えた後の最初の数週間は、近くの雑草の存在を非常に嫉妬しています。 
ハリケーンフォルテ、Zencore、Reglon Super、Agrokiller、Ground、Lontrel-300、Roundup、Lazurit、Titusなどの除草剤は雑草防除に役立ちます。したがって、土壌の純度を監視できない場合は、マルチを使用することをお勧めします。
ゆるみと土の伐採
茂みのまわりの土は常に緩んでいるべきです、それが乾くと、土が密なクラストを形成し、それがひび割れを始めるので、それは散水の後に緩めることが特に重要です。この外皮は植物の呼吸を防ぎ、湿気がひび割れから逃げます。 
周りの地球がスパッドされると、よくて強力なキャベツが育ちます。最初の手順は、植物が数センチ成長したときに実行し、必要に応じてシーズン中に数回繰り返します。
これらの単純な規則を順守することも、キャベツの真菌病の予防における重要な要素です。
受精
受精は6週間に1回しか行われません。土壌が秋にbrauncolを植えるためによく準備されているならば、季節の間にそれはキャベツのための2つの補足を保持するのに十分です。
ミネラルのうち、キャベツは特に窒素とカリウムを必要とします、そして有機物からそれは液体堆肥によく反応します。
重要です！ 肥料は湿った土に適用されます、そうでなければ植物の根は化学火傷に苦しむかもしれません。
害虫および病気の予防
ケールは、他のキャベツと同様に、さまざまな害虫や真菌性病原体の攻撃を受けやすいです。それらに対処するための最良の方法は 予防.
この目的のために、ブラウンゴーラの葉は季節を通してテーブルの上に行くことを考えると、それは有毒な化学物質ではなく、より安全な手段を使うのが良いです - 生物製剤またはフォークトリック：石鹸溶液、さまざまな植物の注入（よもぎ、ニンニクおよび他の多くの天然消毒剤）。 
作物の収穫と保管
バラエティに富んだバラの実は、熟し方が異なりますが、一般的には、種をまいてから2.5〜3か月後、または苗をベッドに植えてから2〜2.5か月後に収穫が良いと言えるでしょう。
ランドマーク：植物が少なくとも20 cmの高さに達すると、あなたはサラダの葉を切ることを始めることができます。 
まず第一に、より成熟した葉が切り取られるので、それは植物が回復するのがより簡単になるでしょう。それに加えて、それがすべての緑の塊を失うことがないように、各ブッシュからかなりの量を取るようにしてください。
これが不可能な場合は、少なくとも5 cmの茎を地面から離しておくと、そこから新しい葉が流れ、植物は死にません。
重要です！ 古すぎるキャベツの葉は柔らかさを失い、苦味を得るので、収穫が遅れるのは望ましくない。最初の霜の後に最終清掃が行われます。キャベツを凍らせてはいけません。さもなければ葉はそれらの魅力をすべて失います。
最初のステップは小さな傷んだ葉を使うことです、選ばれた健康な標本はもっと長く保存することができます。
ケールを保存するのに理想的な場所 - 地下室：低温、多湿、換気が良いこと。保管方法はいくつかあります。1層にレイアウトする、新聞の各フォークを吊るす、または包む。 
白キャベツとは異なり、ケールは十分に長い間新鮮に保つことができないでしょう、植物は単にこれのために意図されていません。長期的な収穫を確保するための良い方法は凍結です。
カーリーキャベツ - 他のキャベツと比較しても非常に多くの利点があります非常に便利な野菜作物。
その主な利点 - ユニークな化学組成収穫後に「回復」し、多年生植物としても成長する能力、ならびに比較的手入れのしやすさおよび優れた味。
