マンゴー:家庭で成長する果実の化学組成、有用な性質および技術

非常に美味しく、香りがよく、そして健康 マンゴー 冬にはどんなスーパーマーケットでも利用可能です。あなたがこのエキゾチックなフルーツのファンであり、しばしば柔らかいフルーツであなた自身を甘やかすならば、あなたはそれらを植えて、家でエキゾチックな木を成長させることができるので骨を取り除くために急いではいけません!有能にそれをする方法は、我々はさらに議論します。

植物の説明

マンゴー - これは典型的な熱帯植物です。Sumakhovファミリーに属します。インド、ミャンマー、インドネシア、タイ、マレーシア、フィリピン、スリランカの森林では、暖かく湿気の多い気候の国々で育ちます。しかし、時が経てば、それは世界中に広がります - オーストラリアから中央アメリカまで。インドとパキスタンにとって、マンゴーは国の象徴です。 自然条件下では、木は30メートルに達することができます。 300年まで暮らし、その間ずっと咲き続け、実を結ぶ。マンゴーの木は美しく、緻密で広がる冠(幅40メートルまで)を持っていて、とても魅力的な外観になっています。

植物は装飾的な庭の組成物を作成するために頻繁に使用されている理由です。根系は強力で、6メートルまで下がるので、木は非常に大きな深さから水分を得ることができます。葉の場合、典型的なカラーパレットは銅から濃緑色です。葉の内側は明るい色調で描かれています。

興味深いのは、マンゴーの葉の色によって木の年齢を判断できるということです。若い植物の葉は黄色、ピンク、赤のさまざまな色合いで着色されています。成長の過程で葉の色は濃い緑色に変わります。

知ってる? これらのトロピカルフルーツの栽培と輸出における世界的リーダーはインドです。マンゴーの栽培のための国では果実作物の栽培のために意図されている総面積の70%以上を割り当てました。その年の間に、国のマンゴー収穫はほぼ1000万トンに達します、そしてそれは世界の総果物収穫の65%です。

冬になる開花期には、木は何十万もの黄色と赤の花で覆われます。花の外観のために木は10歳に達する必要があります。興味深いことに、1年にさまざまな枝が咲いています。つまり、今年いくつかの枝が咲いていたら、来年は休憩期間があり、隣の枝に花が咲くでしょう。乾季には花が増えるでしょうが、降水量が多いとマンゴーの花は咲きます。

果実は濃く滑らかな肌をしており、色はピンクレッドから濃緑色までさまざまです。彼らは甘い味、ジューシーな質感、鮮やかな黄橙色を持っています。 特に大きな標本は、体重が2.5 kg、長さが22 cmに達することがあります。形は非対称であり、非常に異なる場合があります。長楕円形、卵形、人間の腎臓に似た、平らにされた形です。果物の中には軽く弾力性のある骨があり、そこから自宅でマンゴーを育てることができます。

化学組成

驚くべき甘い味に加えて、マンゴーは印象的なビタミンとミネラル組成を持っています:

栄養素 - の数

ビタミン

  • C(アスコルビン酸) - 27 mg
  • B4(コリン) - 7.6 mg
  • E(トコフェロール) - 1.1 mg
  • PP(ニコチン酸) - 0.58 mg
  • ベータカロチン - 0.45 mg
  • B5(パントテン酸) - 0.16 mg
  • B6(ピリドキシン) - 0.13 mg

ミクロとマクロの要素

  • カリウム(K) - 156 mg
  • 銅(Cu) - 110 mg
  • リン(P) - 11 mg
  • カルシウム(カルシウム) - 10 mg
  • マグネシウム(Mg) - 9 mg
  • ナトリウム(Na) - 2 mg
その他の要素
  • 食物繊維 - 1.8 g
  • 脂質 - 0.4 g
  • 灰 - 0.5 g
  • サハラ - 15 g

果実には、葉酸、ビタミンAとK、ミネラル(セレニウム、マンガン、亜鉛、鉄)が少量含まれています。

知ってる? インドでは、マンゴーに関連した古代の伝統があります。新しい建物を建てるとき、将来のすべてのテナントに富、繁栄、そして保護を提供するために、果物が建物の基礎になります。

エネルギー値とカロリー

果物には比較的少ないカロリーしか含まれていないため、マンゴーは減量のための非常に価値のある製品になります。その構造炭水化物では、最低限の脂肪とタンパク質が優勢です。このため、マンゴーは非常に栄養価の高い製品で、完全に栄養を与え、空腹感を和らげ、活力を与えます。

  • カロリー量 (100 g) - 65 kcal
  • リス - 0.5 g
  • 脂肪 - 0.27 g
  • 炭水化物 - 15グラム
  • - 82グラム

便利な物件

多くのビタミンミネラル物質のおかげで、マンゴー果実は神経系に良い影響を与えます。

  • ストレスやうつ病を助けます。
  • メモリを向上させる。
  • 睡眠を正常化する

マンゴは私たちの地域で唯一のエキゾチックではありません。このような果物の有益な特性についての詳細を学びなさい:ライチ、リュウガン、キンカン、アクチニジア、ビワ、ナツメ、サイサリス、シトロンおよびオクラ。

マンゴーの使用は以下の効果があります。

  • 軽度の下剤効果があります。
  • 利尿作用を引き起こします。
  • 血管と心臓を強化します。
  • 出血を止める。
  • 視力を強化します。
  • 感染症(コレラ、ペスト)に役立ちます。
  • 免疫システムを強化します。
  • 抗がん効果を提供します。

フルーツパルプは、面皰を洗浄して除去し、しわを和らげ、そして栄養を与えるのを助けるので、肌にもよい。マンゴーはしばしば食事療法との併用が推奨されています。

調理アプリケーション

インドのマンゴーで、自宅で、この果物は料理の重要な成分に属しています。私たちの地域ではマンゴーはそれほど一般的ではありませんが、無駄です。 料理にマンゴーを使用することは非常に多様です:フルーツはデザートとメインディッシュに加えられます、飲み物は、食べられて新鮮で熱加工されます。興味深いことに、熟した果物も緑色の果物も食べ物に適しています。

マンゴーを調理に使用する方法

  • カレーなどのソースやグレービーに加える。
  • シチュー、揚げ物、ベーキング中に肉料理や魚料理に加える。
  • アイスクリームを添えたり、マンゴーベースのデザートを作ったりする。
  • フレッシュジュース、カクテルにはジュースを使う。
  • サラダに加える。

マンゴーは壮観なテーブルデコレーションになることができます。サーブする前に、果物を少し冷やしてきれいにして、手袋で手を皮の汁から保護する必要があります - 刺激を引き起こす可能性があります。次に、果物はプレート、スライスまたはスライスにカットされます。果物を半分に切ってデザートスプーンを選ぶこともできます。

重要です! 素晴らしい味にもかかわらず、マンゴー果実は消化するのが難しいので、それらを濫用しないでください:ちょうど1日に1つの小さな果物または半分の大きな果物を食べてください。食べ過ぎは便秘、下痢および強いアレルギー反応を引き起こす場合があります。

育って

あなたの家の植物のコレクションにエキゾチックな標本を補充するつもりなら、家ではマンゴーの木ははるかにミニチュアになり、実りが少なくなり、果物自体の味は予測不可能でスーパーマーケットの果物とは異なるかもしれません。しかし、それでも試してみる価値があります。かなりの努力を払う必要があるからです。

骨の準備

最初にあなたは最も適切な果物を選ぶ必要があります:それは少し熟しすぎているならばより良いです、そのような果物で骨は成長のためにできるだけ準備ができているでしょう。果物が熟しているほど、石から苗を得る可能性が高くなります。マンゴーを植えることはこれらの果物の季節の終わりに、すなわち春に望ましいです。 それが腐敗、しみおよび他の腐敗の跡なしで、凍結されていないことは重要です。

果物を切らなければなりません、慎重に骨を取り除いてください - たぶん、シェルはすでに自然のひびを持っています。亀裂に沿って殻を破り、薄膜で種を慎重に取り除くことが必要です。

骨にひびが入っていない場合は、種に触れないようにしながら、はさみやナイフでそれを破ることができます。

次のステップは浸ることです、それは2つの方法でされることができます:

  1. 種子は温水に完全に浸されている必要があります、それは一日おきに変更する必要があります。約1週間後、あなたは小さなプロセスに気づくでしょう。 2週間後、それは増加して強くなります、そして種子は地面に移植することができます。
  2. 浸漬の代わりに、最初の日に過マンガン酸カリウムの溶液に浸した綿ウールの層で種子を包み、それから綿を毎日水で湿らせなければならない。ビニール袋を詰め物の上に置きます。この方法では、7日後に種子を地面に植えることができます。

どのように育てるかを学びましょう:ビワ、ブドウ、プラム、アプリコット、ナツメヤシ、リュウガン、パパイヤ、そしてオリーブの木から種を選び、将来良い収穫を得るために。

土壌と肥料

マンゴーの木を植えるために屋内植物のためのあらゆる普遍的な混合物に合います。砂やバーミキュライトと組み合わせることができます。多肉植物用の薄い土を選ぶこともできます。自宅でマンゴーをうまく栽培するための主な条件の1つは、排水性が良いことです。

3本目の葉が生えるまで、若い植物は肥料や肥料を必要としません。さらに、肥料として、窒素含有混合物やバイオフムス(鉢植えの植物用)または有機サプリメント(野外の植物用)を使用することができます。年に数回作るのに最適な肥料。

開花および結実の時期には、窒素が混合物中に存在しなければならない一方で、木への施肥を増加させることができる。

着陸規則

木に適した鉢を選択してください - 植物は十分なスペースを必要とする分岐した、深くそして強い根系を形成することを覚えておいてください。鍋はプラスチックか粘土から成っていることができるが排水のための十分な数の穴と常に。

鍋の底には膨張した粘土、小さな石、泡または壊れた粘土製品の排水が置かれています。次に、地面が埋められます。 ポットの中心に穴を種の大きさにし、骨の芯の芯の3分の1を置きます。背骨を下に送ると、4番目の部分が表面に残ります。種子に土と水をふりかけます。植えた直後に、あなたは良い根の発達を確実にするだろうEpinツールを使うことができます。

じょうろと水分

灌漑モードでは、緩和が重要です。地面が乾いてはいけませんが、水分が多すぎてはいけません。灌漑には、室温で柔らかいろ過水を使用する必要があります。空気の加湿も同様に重要な役割を果たします。室内の乾燥した空気を防ぐことが必要です。夏には、木はスプレーボトルで一日に数回湿らされるべきです。

必要な湿気を維持するために、若い植物はカットボトルで覆われることができます、そして、時々、あなたは「放散」のためにカバーを取り外す必要があります。

あなたは自分の手で即興の手段やペットボトルの点滴灌漑を作る方法について読むことに興味があるでしょう、また自動散水の利点について学びます。

温度と照明

アパートの中で最も照らされている場所、太陽光線の下、または部分的に日陰に鍋を置くことをお勧めします。冬には、十分な自然光がないときは、蛍光灯で追加の照明を提供する必要があります。気温について:マンゴーの木は気温の変化を好まない。昼夜を問わず同じ「トロピカル」レベルに保つことが望ましい - + 25 ... + 30°С.

剪定

剪定と樹冠形成は木の活発な成長の期間の間に行われます。そして、それは年に数回であるかもしれません。剪定は、所望の形状の冠を形成するために木を成長させる初期段階においてのみ必要とされる。将来的には、この手順はほとんど実行されず、乾燥した弱い枝を排除するだけです。

自然条件下では、収穫後に剪定が行われます。あまりにも多くの枝が削除されている場合は、来シーズンの結実は大幅に低下するか、さらには数年間停止することがあります。 自宅ではこのようにして王冠を形成する必要があります。王冠の最大5つの主要な枝が保存され、残りは削除されます。カット場所は庭のピッチで扱われる必要があります。砲身の高さが1〜1.5 mに達した後、早めに剪定を開始する必要があります。年間2回まで行う必要があります。

重要です! マンゴーの木の幹の果汁は人間の肌に強い刺激を与えるので、トリミング手順は防護手袋で行わなければなりません。

実りのある芽の接種

マンションのコンディションでは、マンゴーの木が花を咲かせて実を結ぶことはめったにありません。事実は、理想的な自然条件でさえ、圧倒的多数の花(約90%)が男性であるということです。残りの10%のうち、ミツバチやハエによる受粉はランダムに発生します。

したがって、自然環境でも、受粉の可能性はそれほど大きくありません。家では、彼らはほとんどゼロです。したがって、マンゴーの木を育てるときは、接ぎ木の手順を実行しないのであれば、豊かなマンゴーの収穫よりも、壮観な緑の熱帯植物を得ることをお勧めします。

果樹から腎臓を植える必要があります。つまり、自然に生育するものです。鋭利なナイフを使って、樹皮の一部がある腎臓を切り、接種場所の木の樹皮にTの字状に切開します。次に、慎重に腎臓を挿入し、布またはテープで包みます。処置後の結実は1〜2年後に可能です。木の幹が実をつけるのに十分な大きさと強さを持っているときに接ぎ木をするべきです。

寄生虫と病気

マンゴーはすべての観葉植物に典型的な病気のほとんどにさらされています。さらに、寒さ、気温の低下、照明の欠如、湿気は、木の健康と美しさに悪影響を及ぼす。

マンゴーの最も一般的な病気とそれらを戦うための措置:

  • シチトフカ。予防を目的として、部屋は放気され、葉は定期的に検査されるべきです。最も効果的な化学物質の中には、Actellic、Phosbecid、Aktaraがあります。石鹸液を使って葉を拭くこともできます。大さじ1杯の液体石鹸とアルコールで希釈した1リットルの水に。マンゴーの葉のアルコール感受性を事前に確認してください。
  • アブラムシ。この粘り強い害虫と競争するためには、それは植物を処理するための代替の準備をする必要があります:「Karbofos」、「Akarin」、「Fitoverm」、「Aktara」、「Iskra」。
  • ホワイトフライ。マンゴーのための暖かく湿気のある微気候は、コナジラミのコロニーの繁殖にも理想的です。害虫の発生を防ぐには、暖かい季節に部屋の換気をよくし、空気を過度に加湿しないようにする必要があります。 Konfidor、Aktellik、Akarin:あなたは特別な接着剤トラップ、燻蒸剤、石鹸液剤または薬の助けを借りて害虫と戦うことができます。
  • ミーリー露。まず第一に、あなたはケアに注意を払う必要があります - 真菌性疾患はしばしば大過剰の水分で発生します。表土は交換する必要があり、スプレーボトルで湿らせるのを止め、表土が乾いた後に木に水をまきます。化学薬品のうち「Fundazol」、「Vitaros」、「Previkur」を使用することができます。これらの準備はたくさん木に吹きかけます。
  • 炭疽病。それは高湿度、高土壌pH、カリウムおよびリン欠乏で発生します。植物が完全に影響を受けているならば、それは保存するのが非常に難しいでしょう。他の室内の植物の汚染を避けるためには、病気の木は取り除かれなければならないでしょう。植物のいくつかの部分が影響を受けているならば、硫酸銅で治療をするために数週間の間隔でそれらを切り取る必要があります、「Fundazol」、「Previkur」。

フルーツの貯蔵条件

あなたがマンゴーの大ファンであるならば、それらをもっと長く食べられるようにするためにどのように果物を保存するかを知ることは重要です。

  1. 果実が十分に成熟していないならば、それらは明るい場所で熟すために残されるべきです。紙を包装する。果実の成熟度を決定するためには、食欲をそそる匂い、甘い味、柔らかい食感の存在によって可能です。
  2. 完熟した果物は、果物が「息をする」ことができる広い容器の中で、最大5日間冷蔵庫に保管することができます。ビニール袋の使用は許可されていません。
  3. 数ヶ月間マンゴーを保存するには、凍結に頼る必要があります。果物はきれいにしなければならず、石を取り除き、小さなスライスに切る。
自宅でマンゴーの木を育てることは確かにエキサイティングな経験です。植物は壮観に見え、複雑な世話を必要とせず、さわやかにそして空間を飾る。成長するマンゴーはきっとあなたにとって素晴らしいそして興味深い経験になるでしょう!