自宅でのアップルサイダービネガー：利点と害、調理のための簡単なレシピ

アップルサイダービネガーは、有益な特性を持つ天然物のリストに載っています。人々は古代のそれらに気づくようになりました。そしてそれらはAmerica D. Jarvisからの自然療法医によって出版物Honey and Other Natural Products（1981年に印刷された）の中でより詳細に記述された。彼の研究において、彼は伝統的な医学におけるリンゴ酢の使用のためのすべての効果的なレシピを集めました、その使用が多くの病気の予防と治療に役立つと主張しました。他の薬草学者はこのプロダクトの治療特性について言います。アップルサイダービネガーがもたらす利点、それが害を及ぼす可能性があるかどうか、そしてそれを自分で調理する方法については、私たちの記事を読んでください。

アップルサイダー酢の利点

アップルサイダービネガーが人体にどのような影響を与える可能性があるのかを正確に知るために、その組成を検討することをお勧めします。ビタミンA、B1、B2、B6、C、Eが含まれていますマクロ元素のうち、100 gはカリウム（73 mg、人間の1日の基準の2.9％）、カルシウム（7 mg、0.7％）を含んでいます。）、マグネシウム（５ｍｇ、１．３％）、ナトリウム（５ｍｇ、０．４％）、リン（８ｍｇ、１％）。

以下の微量元素も液体に含まれている：鉄（０．２ｍｇ、１．１％）、マンガン（０．２４９ｍｇ、１２．５％）、銅（８μｇ、０．８％）、セレン（０．１μｇ、０。、２％）、亜鉛（０．０４ｍｇ、０．３％）。

それはまた消化可能な炭水化物を含んでいます：単糖類および二糖類（0.4 g）、グルコース（0.1 g）、フルクトース（0.3 g）。それはまた人間にとって重要な酸を持っています：酢酸、リンゴ酸、乳酸、シュウ酸、クエン酸。一般に、約60の有機化合物と16のアミノ酸が酢から単離されています。

知ってる？ 酢酸の水溶液についての最初の言及は紀元前5000年にさかのぼります。えー古代のバビロンの住民は日付から酢を作りました。調味料としてだけでなく、消毒剤としてそれを使用しました。脂肪についても（古代では酢と呼ばれていたように）聖書に書かれています。

りんご酢には大量のマンガンが含まれているため、その使用は骨や結合組織の形成、コレステロール合成、アミノ酸代謝、炭水化物や脂質代謝の正常化にプラスの効果をもたらします。

カリウムは心臓の活動を正常化します。カルシウムは骨と歯を強化します。

酸が原因で、プロダクトは防腐効果があり、「悪い」細菌の開発を遅らせることによって腸内細菌叢を正常化するのを助けます。

リンゴ酢の癒しの特性の中でも言及する必要があります。

血液凝固の正常化
免疫システムを強化する。

免疫システムを強化するために、ドッグローズ、アマランス、シトロネラエッセンシャルオイル、ガマズミ属、エキナセア、ロゴーズ、タラゴンが使用されます。

血管壁を強化する。
神経系を落ち着かせる。
皮膚再生の促進
血中コレステロールの正常化
抗酸化作用とフリーラジカル除去。
体温上昇の減少
昆虫に噛まれたときのかゆみの除去。
心臓発作の予防。

フォークヒーラーは、頭痛の軽減、のどの病気の治療、咳、毒素の体の浄化、角質の除去のために、体重の減少、皮膚の「オレンジの皮」やストレッチマークの防止、発汗の改善にapple ocetを推奨します。

ナトピーを除去するためにふくらんでいる、ツタ、ミツロウ、グラビラト、幸福感を使用する方法を学びます。

酢酸水溶液を定期的に使用すると、アテローム性動脈硬化症や高血圧を発症する可能性が低くなります。

アップルサイダービネガーは、さまざまな料理、調味料、マヨネーズ、缶詰、ピクルスの追加成分として、料理および食品業界で使用されています。工業用 - 洗剤、消臭剤の製造用。美容において - 髪の毛や肌の状態を改善する。民間療法 - 人間および動物のさまざまな病気の予防と治療。

知ってる？ 1999年に、ロザリン（アメリカ、サウスダコタ州）に国際酢博物館（Eng。International Vinegar Museum）が設立されました。それは完全に酢（その品種の350が含まれています）とそれに接続されているすべてのもの（風袋、芸術作品、写真）に専念しています。その創設者、ローレンスディッグスは、この製品の研究に彼の人生を捧げました。

レシピ1

市販のリンゴ酢は、フレッシュジュース、発酵ワイン材料、ドライフルーツから製造されています。

ドライモモ、ドライメロン、ドライキンカン、レーズンなどのドライフルーツの有益な特性について学びましょう。

この商品は家庭で作ることができます。ここに私たち自身のキッチンでりんご酢を調理するための2つのレシピがあります。

材料

自家製ネットの準備のために必要になります：

あらゆる種類の、あらゆる状態のリンゴ（虫、壊れた、傷んだ）1kg。
スプーン1杯の砂糖。
大きなスプーン1杯の蜂蜜。
水２００ｍｌ。
黒パン100〜200g。

ステップバイステップレシピ

私のリンゴとそれらへの剪定ダメージ
洗浄せずに、肉挽き機をすすぐか、またはブレンダーでスラリー状態に粉砕する。

砂糖と蜂蜜を加えて混ぜ、30分間放置する。りんごはジュースを与えるべきです。
普通の水を注ぐ。かき混ぜる。
ガラス容器の中に入れて、質量がそれを3分の2まで満たすようにします。タンクの3分の1は製品の正常な発酵を確実にするために自由のままにしておくべきです。さもなければ、泡がこぼれます。
発酵を促進するために黒パンのスライスを置く。

容器をガーゼで閉じ、輪ゴムで固定します。通気性のある生地を使用することが重要です、カバーは閉じることができません。
光が入らない暖かい部屋に15日間置きます。
3〜5日経っても反応がない場合は、室内の温度を上げる必要があります。
15日後、数層のガーゼを通して塊をろ過します。
濾過した溶液をガラス容器に注ぐ。 1 kgのリンゴから、心地よいリンゴ風味の約300〜400 mlの白濁した液体が得られます。

容器をガーゼで覆い、ゴムバンドで固定する。
さらなる発酵のために、我々は光なしで暖かい部屋に液体を送ります。
きのこの子宮（フィルムや皮、最初は液体の表面に形成される）が底に沈むと、酢は準備ができているでしょう。
液体をろ過します。
その後、製品を暗い涼しい部屋に置きます。

レシピ2

材料

別のレシピを使って酢を作るには、次の製品が必要です。

りんご
砂糖
はちみつ
水

あなたはリンゴをいくつでも取ることができます。他の成分の数はどのくらいの量のアップルケーキが得られるかによって異なります。

ステップバイステップレシピ

りんごは種、髄、損傷を洗って取り除く。

スライスして肉挽き器をすり抜けます。
それが2/3を超えていっぱいにならないように、ケーキは3リットルのボトルに並べられました。

それが軽くケーキを覆うようにボトルにお湯を加えます。
りんごが甘い場合は、混合物1リットルあたり50 gの砂糖を加えます。酸っぱいリンゴの混合物では、1リットルあたり100 gの砂糖を加える必要があります。
各容器にライ麦パンを入れて混ぜる。
ボトルは数層のガーゼまたは厚い布で覆っています。輪ゴムで固定します。
1.5ヶ月間いつも暖かい場所に銀行を送ります。
それから酢を別の容器に注ぎます。
液体1リットルあたり50〜100 gの蜂蜜を加える。
暖かい部屋で14日間送った。
ボトル酢

私たちは涼しい場所に置きます。

自家製のリンゴ酢を保存する方法

自家製の酢は、開かれていない、暗くて涼しい場所に保管してください。これらの目的のために、適切な冷蔵庫、地下室、地下室。保管に最適な温度は+ 6〜+ 15°Cです。

リンゴ酢は、ニンニク、西洋ワサビ、カボチャ、冬の青ニンニクの収穫に使用されます。

しばらくすると、茶色の薄片が液体に現れることがあります。これが標準です。さらに使用するには、製品を排水する必要があります。

治療目的および美容目的に使用する方法

以下に、伝統的なヒーラーや美容師によって提供されるレシピのほんの一部だけを示します。そこでは、主な成分はリンゴ酢です。

風邪で

鼻炎が酢酸の吸入を助けるとき。 100mlの水を100mlの酢で飲む。溶液を＋９０℃の温度に加熱する。それからこの解決からの蒸気はタオルの下で呼吸されるべきです。

鼻の呼吸をすることが重要です。手順は5分続くはずです。日中は、数回吸入する必要があります。

ニンジン、チャイブ、黒のナイトシェード、玉ねぎ、ペパーミント、ビートが頭の寒さの中でどのように使われているかを学びましょう。

あなたは5分間あなたの鼻の上に綿棒を置くこともできます、あなたはそれを水 - 酢酸溶液に浸すべきです（水200mlあたり3つの大きなスプーン）。

それは鼻の内側にturundaを配置して酢酸手順を作り出すことが提案されているレシピに注意してください。それは粘液のやけどを負っています。

胸焼け

食べている間に、200mlの水で消費されるならば、それに少量の一杯の酢を加えることができる胃の中の酸を中和してください。この方法は時折適用されなければなりません。

胸焼けがあなたの一定の仲間であるならば、消化器専門医の真剣な検査と相談が必要とされるでしょう。

重要です！ 家庭と店の酢の強さは違います。工業的規模で製造された製品ははるかに強い。したがって、伝統的な薬のレシピを治療に使用するときは、この事実を考慮に入れて、原料のうちどの酢を推奨するかを指定する必要があります。

発汗量が増えた

足が汗をかいた場合は、洗濯後に寝る前に、酢酸水溶液で洗浄する必要があります。朝は足を石鹸で洗う必要があります。ローションやお風呂も作れます。 0.5リットルの酢と200mlのお湯の溶液を調製するローション用。それはガーゼを湿らせ、それはそれから足を包むために使われる。ローションは20分間出発します。その後、ガーゼを外して足が乾くまで待ちます。

お風呂はぬるま湯10リットルと酢10mlでできています。足を20分間水中に下げた。

髪を強くする

非常に一般的なヘアケアアドバイスは、洗浄後のリンゴ酢をすすぐことです。それは1：9の比率で水で希釈され、すでに洗われた髪をすすぎます。その後は、頭を洗う必要はありません。

髪を強化するには、ナスタチウム、ラゲナリア、コーンフラワー、ベルガモット、イラクサ、チベットロファント、サルビアを塗ります。

そのような通常の手順の後、髪は輝き始め、より絹のようになり、柔らかく、柔軟になり、櫛通りになりやすくなることが証明されています。

髪の毛が抜けたら、大さじ1杯のカモミール（ブロンドの髪用）、またはローズマリー（濃い髪用）、またはセージ（弱くなりすぎる髪用）を200 mlの沸騰水ですすいで頭皮にこすりつけると、この問題を解決できます。脂肪の大さじ。

また、自分の髪の毛が強く落ちるという事実に苦しんでいる人は、1：1の比率で水 - 酢酸溶液に浸した櫛でそれをとかすことをお勧めします。

ふけ

すすぎが髪に美しさを与えるという事実に加えて、リンゴ酢に含まれる酸は、脂漏症の原因となる真菌を取り除き、頭の皮膚を消毒します。

あなたはあなたの頭皮に脂肪の1つまたは2つの小さなスプーンと大さじ1杯の水の暖かい解決策を適用することによってフケを取り除くことができます。頭を当てた後、シャワーキャップで覆い、タオルで包みます。 1時間立ちます。その後すすいだ。

禁忌

治療を目的としたリンゴ酢は少量しか摂取できません。これが強酸であることを忘れないでください。胃腸管（粘膜の重度の火傷まで）や腎臓に大きな害を及ぼし、急性腎不全さえ引き起こします。

重要です！ 伝統的な薬のレシピを適用するとき、あなたは例えばリンゴカップ酢を大量に服用するための推奨を含むもの、例えば1日に0.5杯を信じるべきではありません。これはあなたの健康に深刻な害を及ぼすことがあります。製品が空腹時に飲まれるレシピには注意が必要です。民間療法で治療を始める前に、必ず医師に相談してください。

酢は、潰瘍、胃炎、大腸炎、膵炎などの胃腸疾患の病歴がある人には禁忌です。禁忌はまた、肝臓と腎不全、肝炎、肝硬変、尿路結石症、膀胱炎、腎炎、妊娠です。

ホステスのための便利なヒント

アップルサイダービネガーは、さまざまな皿を準備するためにも、掃除中にさまざまなアイテムを洗うためにも、家庭では単に不可欠です。私達の助言を使用して、どのホステスでも彼女のアパートに完璧な純粋さをもたらすことができるでしょう。

この製品は野菜、果物および台所用品を消毒することができます。 1リットルの水を1リットルの水に注ぎます - 液体は洗浄に使用されます。
あなたが冷蔵庫の中で魚や肉の貯蔵寿命を延ばす必要があるならば、あなたは水 - 酢酸溶液（等しい部分で混合される）に浸された雑巾でそれらを包むことができます。
あなたがそれを調理する前に、台所で魚を調理した後に不快な臭いを除去するためには、脂肪植物を振りかける必要があります。棚や壁を雑巾でふいておくと、冷蔵庫の中の不快な臭いを取り除くことができます。
小さじ1杯の酢を加えることによって、こしょう皿の味を改善することができます。
1：1の比率で調製された水 - 酢溶液は、国内のアリを追い出すのに役立ちます - それがそれらに沿って移動する経路と同様に、それらの多くがある場所にふりかけることが必要です。
この製品は、やかんと鍋からスケールをきれいにすることができます - ちょうどそれで容器を沸騰させてください。
アセテートリンスと拭き取りはクリスタル製品に輝きを与えます。
ソーダまたは食卓塩と酢酸を同じ割合で混ぜることで、カップの上の紅茶またはコーヒーからプラークを取り除くことができます。
タップのプラークを取り除くと、酢（1つの大きなスプーン）と塩（2つの大きなスプーン）の混合に役立ちます。
あなたが5分の間それの1部の水と混合された1部の酢で容器を予熱するならば、電子レンジで古い汚れを取り除くのは簡単です。