キノコを選ぶのが好きな人は多い。これはストレスを解消するだけでなく、新鮮な店ではあまり見られない素晴らしい収穫を買い戻すための素晴らしい機会でもあるからだ。誰でもきのこを見つけることができますが、食用と有毒を区別するため、または適切に見つけた標本をきれいにするために - これはすでに経験を必要とします。今日は私達はあなたに収穫されたきのこの収穫をきれいにすることの秘密を明らかにする。
ボイラーの清掃は必要ですか
きのこ王国の他の多くの代表者のように、バターはキャップを覆うフィルムからきれいにされる必要があります。しかし、この種はおそらく成熟したキノコを掃除しなければならない数少ないのうちの1つであり、「子供」はそうではありません。森の中で最近発芽した標本を少数集めることができたならば、それはこの映画を削除する必要はありません。
最も人気のある種類の食用キノコをチェックしてください。
大きなキノコは掃除が必要なぜなら、このコーティングを調製するときには、余分な苦味が増し、味だけでなく完成した皿の外観も損なわれるからです。 
知ってる？ Maslataはいくつかの種類に分けられます：普通、粒状、カラマツ、シベリアと黄褐色。最後の2つは非常に有毒です。
正しいアプローチ
各きのこ狩りには、収集だけでなく、その後のきのこの処理においても、独自のアプローチとルールがあります。基本的に、男性は家族の中できのこを集めることに従事しています、しかし、彼らはしばしば「弱いセックス」にこの職業を信頼しないで、彼ら自身を調理することを好みます。
森の中の一次清掃
多くの「森林の恵みハンター」は彼らが伐採されるとすぐに森のきのこの掃除を始めます。まず第一に、もちろん、製品は草と土からきれいにされなければなりません、そしてそれからあなたは帽子からフィルムを取り除くことができます。しかしながら、真菌を洗浄することは、治療なしでその「横臥」の期間を有意に短縮することを覚えておかなければならない。フィルムが取り除かれたらすぐに、できるだけ早く調理に進む必要があります。
どのような種類の油があるのか、そしてそれらが医学でどのように使われているのかを調べてください。
きのこを家に保管できますか
多くの場合、キノコは雨の後に収穫されますが、ボイラーの場合は1つ知っておくことが重要です。それらは前もって乾燥されなければならず、さもなければ湿気は悪い星の苦いフィルムからキャップをきれいにすることを難しくするでしょう。
バスケットに長い油を入れておくことはお勧めできません。 きのこを育てたほうが、加工、調理、冷凍するのに適しています。冷蔵庫では、準備されていないキノコは数時間以内に保存することができます。
冬期の家庭での油の収穫方法
助けを浸す
油を浸すことはきのこで招かれざる客に対処するのを助けます：それは塩味の解決策に数時間発見を置くのに十分です。幼虫は水槽の底に沈みます、そして、虫は寄生虫の真菌を完全に取り除きます上方に浮かびます。塩溶液からきのこを削除した後、塩は彼らの味には影響しませんがそれらはきれいな水で洗わなければなりません。 
重要です！ 経験豊富なきのこ狩りはバターを塩ではなく、漬け込むことをお勧めします。
自宅でナイフなしでバターを素早く掃除する方法
単純な規則に従えば、きのこの掃除は面倒なプロセスではありません。最も重要なことは、真菌は常に乾いていなければならず、手に保護手袋を着用しなければならないということです。
切り株で成長するきのこを食べることができるかどうか調べなさい。
ガーゼかスポンジを使って
ガーゼを使用してキノコのキャップからフィルムを取り出すには、乾いた材料片を取り、キャップをかぶせてフィルムを下から持ち上げ、キャップをガーゼにしっかりと押し付けながら慎重にフィルムを取り外します。 
スポンジはまたそれを快適に握るためにキャップの端からキャップをこじ開けることができる。
きのこを半分にする
マッシュルーム全体を調理する予定がない場合は、キャップをフィルムまで引き上げ、半分ずつ異なる方向に引っ張ってキャップを粘着フィルムから解放します。
キノコをナイフで掃除する方法
あなたが鋭利なナイフで油をきれいにするための時間とすべての条件があるならば、ここですぐにそして簡単にキャップの上に苦いコーティングを取り除くのを助けるであろう2つの優れた方法があります。
知ってる？ Maslataは、頭痛を和らげることができる真核生物（細胞が核を含む生物）です。
熱湯の使用
沸騰したお湯と鋭利なナイフだけが必要な、非常にシンプルで効果的な方法です。 
キノコを一つずつキャップを下にして30秒間お湯に浸す必要があります。その後、すぐに取り外したフィルムを削除する必要があります。真核生物が冷えるのを許されるならば、奇跡は起こりません、そして、フィルムはまだ取り除かれません。
植物油の使用
植物油を使用する方法を選択する場合は、油に浸した雑巾を取ってナイフ、手、そしてきのこの帽子で磨いてから、慎重にフィルムの端を見つけて引っ張る必要があります。油はフィルムが十分に水和されるのを助け、そしてそれは問題なく完全に消えるであろう。
油から手を洗う方法：役に立つヒント
ゴム手袋をしたイノシシを扱うのが最善です。これは正確にこれらのキノコに含まれている鉄の酸化からの不快な汚れからあなたの手を保護します。しかし、これは常に可能というわけではないので、そのような痕跡を取り除くのに役立つ方法を知る必要があります。
きのこ中毒から身を守るために、食用と非食用のポルチーニ茸、蜂蜜アガリック、syroezhek、モレルを区別することを学ぶ。
ソーダ、クエン酸、酢などの天然物を使用して油汚れから手を洗うのが最善です。 手をこれらの解決策の1つで処理した後は、直ちに石鹸で手を洗ってから肌を乾かさないようにするために保湿クリームを塗ってください。
油からの斑点は非常に腐食性であり、あなたがそれらをすぐに取り除かなければ、それらは数日間皮膚に残ることがあります。
重要です！ 自然で化学的な処置は、それらが斑点を完全にクリアしない場合、少なくともそれらを数トーン明るくすることを意味します。きのこを集めることは戦いの半分であり、後半はそれらを調理することであることは誰もが知っています。そして油を直接調製する前に、それをきれいにする必要があります、そしてそれが大人のきのこであるならば、それからそれから苦いフィルムを取り除きます。いくつかの方法があるので、あなたはあなた自身の便宜のためにどれでも選ぶことができます。
