自宅でのグレープジュース：冬の料理のためのステップバイステップのレシピ

薬はおいしいことがあります。それが天然グレープジュースになると頭に浮かぶのはこのフレーズです。有害な化学添加物をまったく含まない、家庭で調理されたこの飲料は、古くから一般的な強壮剤として伝統医学で使用されてきました。幸いなことに、あなたは今日このおいしい薬を手で作ることができます。ちょっと努力してください。

グレープジュースの利点

この飲み物は多くの病気の治療に効果的です。容易に同化できる砂糖、ビタミン、微量栄養素および多量栄養素、果実の組成中の有機酸はブドウを有用な物質の本当の供給源にします、そしてそのジュース - 濃縮された健康上の利点。

大人向け

ビタミン、ブドウ糖および果糖のかなりの含有量のために、飲み物は体に強壮剤と抗酸化作用を持ちます。それは心血管疾患の予防に効果的で、穏やかな下剤効果を持ち、そしてまたコレステロール値を下げます。

神経症と貧血を伴う有用なジュース。また、そのユニークな化学成分は脳に良い効果をもたらします。

グレープ、グレープシード、グレープジュースの有益で有害な特性についてもっと学ぶことをお勧めします。

子供のために

この飲み物を2歳より早く子供の食事療法に入れることはお勧めできません。一般的に、低体重で免疫力が弱い小児での使用に適しています。さらに、グレープジュースは子供の精神的および身体的活動を高めることができる良い自然エネルギー飲料です。

知ってる？ ぶどうとその製品は多くの病気と闘うのにとても効果的であるので、医学における特別なタイプの治療さえもあります - アンペロセラピー。

家庭用または包装済み：長所と短所

家庭で作られた飲み物を支持する主な議論はその自然さです。家でそれを準備することによって、どんな主婦でも身体に有害な化学添加物や染料や安定剤がこの飲み物に完全に存在しないことを保証することができます。しかし、フレッシュジュースは生鮮食品です。その中の酸化プロセスはほぼ瞬時に始まります。そして殺菌や沸騰は多くの栄養素を破壊します。同時に、冬のために飲み物を準備するプロセスは非常に面倒です。

自家製のシャンパン、ワイン、ブドウのレーズンの作り方について読むことをお勧めします。

しかし、自家製と比較して、これらすべての欠点にもかかわらず、パッケージ内の飲み物は1つの全くの欠点です。それを取得するときに考えるべき最も重要なことはそれが体に危険であるどれだけの防腐剤、風味増強剤と調味料がそれに含まれるかということです。

加えて、これらの飲料の組成はしばしば非常に高い割合の砂糖であり、これも健康にはあまり良くない。まあ、包装自体にはまだ多くのことが残されています。紙にはまだ微小亀裂があるので、ガラス容器は天然果汁の有益な特性を保存するのに最適です。

ブドウの選択の特徴

もちろん、この飲み物はどんな白または黒の種類からでも作ることができます。しかし、実務家は、糖分/酸度の最適な指標と同様に良いジュースを含んでいる特徴を持っている最高のワイン品種を優先することを勧めます。

トップグレード

暗い品種の中で最も人気があるのは、「カベルネ」、「イザベラ」、「モルドバ」、「カーディナル」、「パープルアーリー」です。これらのブドウ品種は非常に低い酸性度を有するので、これらの品種の果実は非常に香りがよく、適度に甘い飲み物を作り出す。

早い、ナツメグ、テーブル、白、ピンク、耐寒性、テクニカルグレープの最高の品種をチェックしてください。

白の種類に関しては、それからそれはナツメグのブドウを選ぶのが最善です。しかし、この飲み物の調製には他にもたくさんの品種が非常に適しています。「ビアンカ」、「ホワイトディライト」、「トゥカイ」、「マスカットカトゥンスキー」、「ホワイトマスク」など、さまざまなオプションに注目する価値があります。ジューシーでおいしい、これらの品種の甘いパルプはジュースを作るのに理想的です。あなたが濃いと白の品種の果実を混ぜるならば、非常においしくて珍しい飲み物は判明するでしょう。

果実は何であるべきか

熟していない、病気になっていて損傷を受けたブドウは飲み物の味を損なうことがあるので、熟した、選ばれた果実だけが加工に使われます。

重要です！ それは強力な天然の酸化防止剤 - レスベラトロールが含まれているので肌の肌にぶどうがあるよりはるかに便利です。

手動で冬のグレープジュースを作るためのレシピ

技術的進歩を使用しないとこのプロセスはかなり時間がかかるので、自宅でおいしい健康的な飲み物を準備するには長い時間がかかります。

必要なもの：台所用品および備品

手作りのグレープジュースを手作業で作るには、次の道具が必要になるでしょう：大きな洗面器、2つの鍋：滅菌して飲み物を集めるためのガラス瓶、じょうろ、キッチンタオル（滅菌鍋の底を覆う）、ひしゃく、細かいふるい。

この飲料を準備するとき、グレープ酸があなたの手の皮膚を傷つけないようにするためにあなたは手動でゴム手袋を使うことが不可欠です。

必要な製品

ブドウの必要数の計算は、飲み物の調製に選択された品種によって異なります。だから、普通の品種では、収量は正味重量の70％です。ジュースを作るために特別に育てられた品種では、この量は80-85％に達することがあります。

ステップバイステップレシピ

自宅での飲み物の準備はいくつかの段階で行われます。

ブドウの房は洗われ、果実は枝から切り離され、大きな盆地に切り分けられます。
準備ができている果実は慎重に、慎重に1つの果実を逃さないようにすることを試みて、手を搾ります。
得られたパルプを含む液体を細かい篩を通して鍋に入れる。
スクープを使用して、製品を準備された清潔な瓶に注ぎ、それらを約3/4で一杯にします（瓶を滅菌する必要はありません）。
パンの底にタオルを置き、ボトルをセットしてねじれないようにふたで覆います。
ボトル入りの液体で鍋に水を注ぎます。
沸騰してから20分間殺菌した後、ふたをひねる。

知ってる？ 聖書は、初めてノアがアルメニアの地でブドウを栽培したと述べています。科学者たちは今回この声明に同意します、彼らは最初の栽培品種がちょうどTranscaucasia、イランとトルコに現れたと信じています。

冬のジュースを収穫する他の方法

冬にグレープジュースを収穫する手間のかかる方法はあまりありません。ジューサーとジューサーを使用することで、このプロセスにかかる時間が短縮されます。しかし、これらの装置の使用は天然物に砂糖または水を加えることを含みます。

ジューサーを使ったジューシングのレシピ

ジューサーを使って飲み物を作るためには、ブドウ7kgに対して砂糖0.5kgが必要です。

ぶどうは、小枝から選別され、洗浄され、そして分離された果実となる。
すべてのぶどうはジューサーにかけられます。動力装置が許すならば、あなたは再びスクロールしてパルプすることができます。
得られたフォームを1時間放置します。それからあなたは彼女の泡から集めることができます。
結果は約4リットルの完成ジュースです。それに砂糖を加えて沸騰させるが、沸騰させないでください。それは85-90度にそれを暖めて、液体が特有のノイズを発し始めるまで待つのに十分でしょう。
出来上がった飲み物は滅菌した瓶に注ぎ入れ、ブリキのふたを注文します。
一夜にして毛布を包む銀行。

ジューサーでジュースを作る方法

この準備方法の利点は、小枝から果実を選ぶ必要がないということです。全体の束は非常に適しています、飲み物の味はそれを損なうことはありません。 だから：

ぶどうを洗ってジュース鍋に入れます。
ボウルを所定の位置にセットして火をつけます。
少なくとも30分後、あなたは熱いジュースを滅菌前の瓶に注ぎ入れて、錫のふたで転がすことができます。
必要に応じて、砂糖を追加してください。この場合、飲み物はまず鍋に集められ、砂糖が加えられ、そして煮沸されずに缶に注がれる。

重要です！ ジュース抽出器を使って作られた飲み物はあまり集中されていないので、小さな子供たちにも提供することができます。

保管ブランクの契約条件

完成したビレットは、涼しく乾燥した場所に保管してください。最適な解決策は普通の地下室です。飲み物は3-5年間その天然の有益な特性を保持します。しばらくして、固体の結晶性沈殿物が瓶の底に表示されても、心配しないでください。これは歯石です。その外観はグレープジュースにとって自然です。

健康ジュースについての詳細

天然ジュースは非常に健康的です。それらに含まれる生物学的に活性な物質は、体内の代謝過程に良い影響を与えます。しかし、それぞれの野菜、果物、ベリーの組成は独特であり、それゆえそれらから調製された飲料の効果は異なります。

トマトジュースを作るためのステップバイステップのレシピに慣れることをお勧めします。

りんご

それはペクチンを含んでいるので、このジュースは腸の働きに良い効果をもたらします。腎臓、肝臓、膀胱の病気にも効果的です。

あなたは健康に害を与えることなく無制限の量でリンゴジュースを消費することができます。しかし、それはかなり酸っぱいであることを心に留めておくべきであり、そして高い酸性度を持つ人々はそれを控えるべきです。

かぼちゃ

このジュースは、風邪や心血管系の病気と戦うのに役立ちます。彼はまた、人類の強い半数の真の発見者です。それは生殖機能に有益な効果をもたらし、そして定期的な使用で、男性の健康を維持するために長い時間を見込んでいます。

それはあなたが海クロウメモドキジュース、ビート、ごぼう、カエデと白樺の利点について読むのに役立ちます。

しかし、あなたはカボチャジュースが良いクレンジング効果を持っていることを忘れてはいけません。胃腸管の重度の障害に使用することはお勧めできません。

にんじん

この飲料は、それら自身の種類の中で栄養素の含有量において主導的な地位を占めています。それはベータカロチン、カリウム、カルシウム、グループBのビタミンそしてもっと多くの有用な物質を含んでいます。ニンジンのジュースは、視力だけでなく、私たちの体のすべての代謝過程にも良い影響を与えます。しかし、あなたはそれを手に負えないほど飲んではいけません。これは肝機能に悪影響を及ぼす可能性があります。自宅でグレープジュースを収穫することはあなたが個人的に冬のためにおいしいそして天然のビタミンをあなたの家族に提供することを可能にします。