厳しい北部の条件では、私たちが身近な野菜や果物は育ちません。しかし、ブリーダーの仕事のおかげで、長期にわたる寒さに耐え、短い夏に熟す時間がある植物品種が育てられました。これらの作物の1つはビートルートです。この野菜のうち、どの品種がシベリアでの栽培に最も適しているか、およびそれらの世話をするための規則を検討してください。
シベリアの最高の品種
シベリアに最適なのは、耐寒性があり、要求の厳しくない、危険度の高い農業分野で生育可能なビート品種です。
ロシアのブリーダーは長い間、北部でこの野菜の生存率の向上を求めていたので、他のものよりも利点があるのはネイティブ品種です。野菜栽培の熟成期は、早、中、遅に分けられます。根の形成期間の長さにかかわらず、すべての品種は風邪に強いです:
- 早生 - 熱処理なしで使用でき、夏に熟します。
- "ボルドー237"。肉はジューシー、濃い赤、甘いです。それは病気や害虫の影響を受けません。 6ヶ月以上保存できます。
- 「モダナ」真ん中の根はえび茶色で美味しいですが、長期間保存することはありません。害虫や病気を恐れてはいけません。
- "パブロF1"肉は濃い赤で、優秀な味わいで、ビネグレットでとても美味しく見えます。数ヶ月間保管することができます。外皮は薄いです。
- 「ボヘミア」真ん中は滑らかで濃い色で、とてもジューシーで甘い。病気ではなく、長期間保管してください。
- 「デトロイト」小さいサイズの根菜類。品種は水まきと肥料を必要とします。病気に感染していません。
- 中品種 - より長い貯蔵によって特徴付けられて、それらは冬の間播種することができます:
- "ボルシチバヤ"肉は濃い深紅色で美味しい。多様性は土に気付かれない。外皮は薄いです。サラダ、ボルシチ、ジュースを作るために使用されます。
- 「おいしい」濃い桜の色の真ん中、果実は小さくて丸いサイズです。多様性は普遍的であり、調理に制限はありません。
- 「オポーレ」根菜類は長楕円形、適度に甘い、皮は薄いです。最大6ヶ月間保存することができ、そして果物の品質は失われません。
- "比類のないA 463"。平らな形の根菜類、多収、暗くて桜色、ジューシー。病気や害虫を恐れてはいけません。集められた贈り物は首尾よく寒い冬に耐え、それらの味を失うことはありません。
- 晩期品種 - 熟成時間が長いのが特徴です。彼らは春と秋の霜と暑い夏を恐れていない能力によって区別されます。根菜類は、実質的に重量と形を失うことなく、新鮮な作物にまで横たわっています。
- 「レノバ」円柱の形と赤と紫の色合いの肌色をしています。栄光の味とビートの匂いの欠如で授与されます。収穫は豊富で、成長が期待できません。
- 「モノフィラメント」肉の色はあずき色です。品種は甘い味とたくさんのジュース、平らな形と寛大な収穫を持っています。
- 「シリンダー」それは円柱形および明るい色を有し、優れた味の特徴を有しそして臭いがないことを特徴とする。ビートギフトは約9ヶ月間保存されます。品種は熱、霜、病気、害虫に強いです。
- "Matron SeDeK"果実の形は丸みを帯びており、色は暗く、味は顕著です。長期貯蔵の根菜作物は、風味特性を失うことはありません。
- "シタデラ"それは円筒形、中くらいの長さ、真っ赤な色をしています。条件に応じて、5月まで保管することができます。味、色、外観はほとんど変わりません。
シベリアでのチェリー、ぶどう、りんご形のエシャロット、ジャガイモ、シャクナゲ、アジサイ、多年生の花の栽培について、また気候の厳しい地域でのトマト、ジャガイモ、ラズベリーの最良の品種についても読みます。
ビートを蒔くとき
野菜の植え付けは、晩秋と春の両方で行われます。期間は収穫時期によって異なります。早く野菜を楽しむために、種子は雪の下で秋に地面に置かれます(10月末)。気取らない品種を選び、熟成期間を短くして寒さに耐えます。同じ品種が春先に植えられています。
土を暖めることは正確な日付に影響します。。初期の品種は地面に植えられるべきであり、10 cmの深さで+ 5 ... + 6度に加熱されるべきである(シベリアの地域については5月中旬)。残り - + 8 ... + 10度まで。我々は初期の品種は貯蔵の対象ではないと明記しています。
すべての資質の長期保存のためには、根は早い時期ではなく9月末に収穫されます。そうでなければ、根菜類は砂糖を蓄積する時間がなくなり、長期間の貯蔵が可能になります。これは、シベリア地域の中期および晩期のビート品種が6月後半に植えられることを意味します。
知ってる? 東ヨーロッパとバルカン半島の住民は、疫病から身を守るためだけにビート根菜を食べました。
苗を使ったビート作物の栽培があります。これは3月に播種し、4月の終わりに地面に植えることができます。つまり、収穫を早めに(18日から25日まで)得ることを意味します。シベリアの気候の特徴を考えると、2番目の方法はより寛大で価値のある収穫を与えます。
サイトのどこに植えるか
根菜類の鑑賞 フリーフィールドスペース、良い照明。あなたは木や低木の近くにフェンスの近くにそれを植えるべきではありません。土壌は有機物に富んだローム質、そして中性の水と空気を透過する媒体(ややアルカリ性も適している)を含む砂質ロームが大好きです。
土壌の種類にはどのような特徴があるのか、また土壌の酸性度を決定する方法も調べてください。
それは酸性環境と近くの地下水のある粘土質土壌では成長が乏しい。木灰は酸性度を下げるのに役立ちます。
昨年のジャガイモ、トマト、キャベツ、豆類、穀物の代わりにビートが植えられています。ビートカルチャーは、その1年か2年前にオーガニックが導入された場所でよく成長します。新鮮な肥料はお勧めできません。
知ってる? 初めて、中東と東地中海の日々の食料にビートルートが導入されましたが、当時は葉だけが食べられ、根は薬用に使用されていました。
現場での土壌調整
土壌調整は、秋には深く掘削する場所で行われます。これは2段階で行われます。最初に、円盤状にするプロセスが実行されます、そしてもう1ヵ月後 - 雑草を取り除くことを忘れないで耕作。春になると、土壌はさらにゆるみ、平らになります。地下水ベッドの近くの場所で高くなければなりません。
オープングラウンドで種まき
露地に播種する場合 そのような勧告:
- 播種列間の距離は20〜25 cmのノルムに対応するはずです。
- 種子材料は冬の前に3〜4 cmの深さに、そして春には2〜3 cmの深さに置かれる。
- 尾根にマルチングピートまたは腐植層を導入すると、播種プロセスが完了します。この手順は、冬の頃の作物にとって特に重要です。
- 春の種子成長の促進は、それらの予備浸漬(数日)と発芽によって達成されます。
- 若い芽が現れるまで播種列を横切って土壌を緩めることが推奨される。
アフターケア
根の成長期の始まりは特別な注意と注意を必要とします。
じょうろ
特に乾燥した暑い季節には、発芽には適時の散水が必要です。それは散水が長期の雨で殺すことによって置き換えられることが起こります。過度に乾燥した土壌に沢山の水をまくと、根菜類は割れ目のように見えます。ぬれ方法を作り出すことをお勧めします 振りかける。野菜の贈り物を選ぶ2週間前に、水やりは終わりました。
庭に水をまくためのスプリンクラーの選択について読むことをお勧めします。
間伐
若い芽が3番目と5番目の葉の出現の期間の間少なくとも2つの間伐を必要とすることは必須です。芽の間の距離は6-8 cmであるべきです。
土壌ケア
まだ成熟していない若い芽は、定期的かつ慎重に除草されなければなりません。そうでなければ雑草はそれらを単に破壊するでしょう。庭に固い土ができるのを待ってはいけません。根菜類は、美味しくなく、荒くて頑丈になります。
ビートが発芽しない場合はどうすればよいかを調べてください。
トップドレッシング
植える前に、過リン酸と塩化カリウム(ミネラル肥料)が適用されます。 1平方メートルあたり35平方メートルの過リン酸塩、15 gの塩ピーター、および塩化カリウムが消費されます。収穫量の増加は、堆肥や腐植土を加えることによって達成されます。しかしビートの文化を薄くした後、それは出口を育てるために窒素(硝酸カリウム、尿素、イラクサ抽出物)を加えて水で注がれます。次の給餌は、果物(ややナッツ)のリン - カリウム肥料の形成後に行われます。すべての窒素化合物は除外されるべきです。
重要です! ビートは硝酸塩を蓄積する能力があるので、窒素肥料でそれをやり過ぎないでください。
さらに、ビートルートは餌を必要とする唯一の作物です。 塩よりおいしくそしてより柔らかくなるために。驚くべき事実の説明は植物の起源にあります。何世紀にもわたって地中海の海風で飽和した海が植物を包み込み、塩がこの文化に不可欠なものとなりました。トップドレッシングは、根元で水やりをして、よく湿らせた土で行われます。
ビデオ:ビートの塩溶液供給
掃除する時期と保管方法
10月は、シベリアでの収穫に最も適していると考えられています。しかし、熟成の主な兆候に焦点を合わせることが必要です:トップスは枯れ、より低い葉は乾きます、フルーツは望ましい重量とサイズを得ました。
重要です! 最初の霜を予測するとすぐに清掃が行われます。ビートの上が凍っているため、根の全体を保存するのには適していません。
乾いた暖かい日に、貯蔵のためにビート作物を準備する時です。野菜は穏やかに入り込み、土を含まず、頭頂部を切り落とし、側根を覆い、通気(2〜4時間)する。貯蔵する前に、根菜類は選別され、不適切なものは取り除かれます。
保存方法は2つあります。
- 1つ目は、野菜が完全に砂で覆われているサンプの存在です。ピットはげっ歯類から保護されるべきです。
- 2つ目は、温度が0°C〜+ 2°C、湿度90%の冷たい暗室(地下室、地下室、冷蔵庫)の存在です。
冬に備えてビートを準備することも、乾燥と冷凍の方法です。
ビデオ:シベリアにおけるビートの栽培と貯蔵の特徴
シベリアの寒い気候条件では、そのような根菜類はよく成長し、豊かな収穫をもたらします。保管は特別な高価な条件を必要としません。植物の手入れは簡単です。