ゼラチンの缶詰のトマトはあなたの愛する人とゲストを喜ばせます。きちんとしていて、おいしくて、濃厚で、香りがよい - これらの匂いはすべて、ゼリーの中のトマトに起因する可能性がある。この料理の傑作については、記事の後半で説明します。
味について
通常の酢漬けのトマトは丸ごと、中型、無傷のものだけを使用してください。少し腐って、ひびが入っていて、しわくちゃになっています - 缶詰め段階の始めに拒絶されました。ゼラチンの使用に基づいて調製のレシピは、どんなトマトでも可能にして、普通の料理を珍しい軽食にします。そのようなひねりの味の質は、おばあちゃんの伝統的なレシピよりも決して劣るものではありませんが、トマトの密な構造は消費の過程を促進します。 
知ってる？ かなりの量のセロトニン トマトで - 「幸せのホルモン」 - 暗くてうれしそうな日でも優れた元気を出します。
どのトマトが収穫に適しています
収穫用のトマトは、洗い、茎を取り除き、すべての不利な部分（腐った場所、へこみ）を切り取り、必要な小葉を切り取ります。小さいサイズのトマトは半分に、残りは4分の1になります。最終結果の魅力的な外観のために、異なる色の交互のトマト。当然のことながら、自家製トマトを収穫するほうが良いです、彼らはより香りが高く、よりおいしくです。 
冬の間にトマトを収穫するさまざまな方法についてもっと学びましょう。
キッチン用品
保全のためには以下の在庫が必要になります。
- 包丁
- リットルのガラス瓶（ユーロ）。
- カバー;
- 製品を殺菌するための便利な広い鍋。
- 台所のタオルや他の布（皿の底を置くため）。
重要です！ 金属製のカバーは電子レンジで消毒されません。ガラス容器の消毒は、慎重に準備した場合にのみ有効であることを忘れないでください。銀行や蓋はソーダで洗い流され、ひび、欠け、錆がないか検査されます。欠陥がある場合は、容器を捨てる必要があります。適切な滅菌は製品の味の特徴を長期間保存します。
あなたは様々な方法でそれらを準備することによってトマトを食べることができます。トマトの漬け込み方法、自分のジュースで煮込む方法、ジャム、冷たい方法で漬け込み、樽で発酵させる方法、トマトジュースを作る方法、ケチャップを作る方法、およびトマトとサラダを作る方法を学びます。
成分リスト
私達がリットル容量あたり与える私達が与える原料のリスト。だから、それが必要になります：
- 1リットルの水。
- 大さじ3。 l砂糖
- 1.5アート。 l塩;
- 大さじ1 l酢酸７０％。
- パセリの小枝のカップル。
- 花序ディル。
- allspice - 味わうために。
- にんにく2個
- 大さじ0.5。 lゼラチン。
- 玉ねぎ1個
知ってる？ 不思議なことに、缶詰めには中古銀行が適しています。物理学の効果 強化ガラス。
調理レシピ
ステップバイステップのレシピは以下の通りです。
- ゼラチンは、30分かけてグラス1杯のお湯で満たします。
- 玉ねぎは輪になります。パセリは大きく切った。
- 瓶の底に、ディル、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、パセリを入れます。
- トマトのスライスを瓶の端まで濃い層に重ねる。
- 残りの水、砂糖、塩から塩水を煮る。
- 膨潤したゼラチンを加えて、溶液を再び沸騰させます（沸騰させるだけ、それ以上はしません）。
- 火から下ろして大さじ１杯の酢酸を加え、素早く混ぜる。
- 得られた溶液をトマトのスライスと共に瓶に注ぐ。
- 容器を蓋で覆い、殺菌のためにそれを皿の底に置く。
- それが容器の端に2〜3センチメートルのままになるように鍋に温水を注ぐ。
- 滅菌は２０分間行われる。
- 銀行を取り出してEurocapで回転させ、裏返して暖かいラップの下で冷まします。または通常のガラス容器をシーマーの助けを借りて巻き上げ、ひっくり返してから冷却する前に包みます。
あなた自身とあなたの家族をおいしい料理で喜ばせたいならば、ナス、ビーツと西洋ワサビ、ピクルス、唐辛子adzhika、焼きりんご、インド米、いちごマシュマロ、ピクルスマッシュルーム、キャベツとラードを調理する方法を読んでください。
Video：ゼリーレシピのトマト
重要です！ 皿の底にあるタオルを忘れないでください。この方策は高沸点でのガラスの割れを防ぐ。
銀行を保管する場所
仕える前に、ゼリーを固めるために冷蔵庫に入れておくべきです。暖房装置から離れて、室温で通常の暗い場所で保管することができます。しかし、涼しくて暗い地下室や地下室に1年ほど保存を保存する方が安全です。
トマトの利点についてネットワークユーザーからのフィードバック
私の意見では、ほとんどの人がトマトを愛しています。トマトの利点はよく知られています。
トマトの一部として非常に有用な強力な抗酸化リコピンであり、様々な病気の治療に役立ちます。リコピンは癌に対する作用があり、変異や癌細胞の分裂を防ぎます。リコピンは植物性脂肪ではmに吸収されやすく、油と一緒に熱処理するとその量はさらに増加します。リコピンのおかげで、トマトはとても明るく美しい色をしています。トマトの組成は、フルクトース、グルコース、ミネラル塩および元素：鉄、マグネシウム、ヨウ素、ナトリウム、亜鉛、およびマンガンを含む。ビタミンA（カロチンの形で）、B2、B6、K、PP、Eなどが含まれています。
トマトは神経系によく、抗鬱剤として役立ちます。セロトニンの存在のおかげで、彼らは気分を改善します。フィトンチッドの含有量のために抗菌作用があります。
もちろん、冬と春の店ではトマトはそれほど美味しくはありません。しかし店では、さまざまな品種を購入することができ、時にはあなたが好きなものを見つけることができます。
私はチェリートマトを買い始めました。彼らは特別な味と、はるかに甘いです。正直なところ、私の一番下の子供は、彼らの甘さのせいでトマトのようにさえそれらを知覚さえしていません...
そのようなチェリートマトは、切り取るのが非常に簡単です。滑らかで美しいです。
リリカ
//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne
たぶん、私はトマトが大好きで、実にジューシーで香りがよく、肉質であるという事実から始めるでしょうそれで、新鮮な熟した野菜からサラダをクラックするために“時間”が来ました。夏のサラダ代はかかりません。赤い野菜には多くの微量元素、ビタミン、人体全体に役立つ繊維が含まれています。もちろん、これは「冬」のオプションではない限り、トマトだけでとても美味しいです。結局のところ、暑さの中で冷蔵庫からトマト（および他の野菜）を入手して、香りのよい軽いサラダをさまざまな野菜で作り、そして全体をサワークリームで満たすよりもおいしいことがあります。そして最もおいしいことに、基本的に野菜（特にトマト）は水で構成されているので、自然に素早く排出されます。しかし！ただし、トマトは、イチゴのようにアレルギーを引き起こす可能性があります。禁忌がないのであれば、その時はその季節がとても早く過ぎるので、そしてトマトの健康のために食べなさい...雲
//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha
