冬のチェリーコンポートの作り方：美味しくてヘルシーな飲み物の簡単な作り方

多くの人が、コンポートは夏の飲み物としてしか適していないと考えていますが、そうではありません。夏にロールアップされたチェリーの飲み物は冬の御馳走として完璧です。自宅であなたが美味しくて、そして最も重要なことに健康的なコンポートをそれほど困難と費用なしで作ることができるならば、なぜ店でジュースを買うか。

チェリーの利点

チェリーは非常に有用な果実で、人体に有益な大量のミネラル元素を隠しています。多くの人々は、赤い緋色の果実が血液や循環器系に良い効果をもたらすと信じています。 チェリーも役立ちます：

コレステロールを取り除きます。
血液凝固を安定させる。
消化を正常化する。
有害なバクテリアで体と戦ってください。

知ってる？ チェリーベリーは有害な微生物と戦うのを助ける物質を含んでいます。このため、多くの医師はチェリーを天然の抗生物質と呼んでいます。

キッチン用品

それはチェリーの冬のためにコンポートを作ることは非常に簡単であるという事実にもかかわらず、いくつかのキッチン "ヘルパー"はまだ必要とされています。

ローリングのための銀行。
カバー
深い鍋。
転がるためのキー（機械）。
じょうろ。
キッチンタオル
保護を包むための毛布。

材料

飲み物の準備の間に互いに完全に組み合わされなければならない製品は非常に重要です。

3リットルのコンポートを準備するには：

さくらんぼ - 希望に応じて：小さめの酸 - 800 g、大きめのもの - 1 kg。
砂糖 - 300〜400g。
フレッシュミントまたはレモンバーム - 50-100 g。

知ってる？ てんかん治療薬がまだ開発されていなかったとき、夏には攻撃を防ぐためにチェリーを食べることを勧め、冬にはチェリーブロスやコンポートを飲むことを勧めました。

調理レシピ

おいしい飲み物を作るためのレシピはとても簡単です：

私たちは保存のために銀行を利用します（便宜上3リットル）。滅菌してください。
チェリーから小枝をはがし、果実を洗って瓶に入れ、ミントやレモンバームを加え、沸騰したお湯をかけます。 15分間放置してください。
私達は深い鍋を取り、それに果実および香りがよいハーブなしで瓶の内容物を注ぐ。
砂糖を加え、火にかけ、沸騰させる（砂糖を完全に溶かすため）。
果実とハーブに沸騰したお湯を注ぎ、ふたで覆い、巻き上げる。
完成した瓶を暖かい毛布で包み、夜に向けて出発します。
毛布の下から完成品を取り出し、冬まで冷暗所に隠します。

重要です！ 5〜6時間熱をかけると、瓶を冷ましたままにした場合よりも、コンポートの方がはるかに豊かになります。

Video：冬のチェリーコンポートの作り方

味と香りのために加えることができるもの

確かに、チェリーコンポートは自給自足の飲み物ですが、あなたがそれに特定のスパイスを追加した場合、彼らはそれが辛いように、製品の味と香りを改善するだけです。

冬用のチェリー、イチゴ、アプリコット、プラムのコンポートを閉じる方法もお読みください。

チェリーと組み合わせるための最良の選択は次のとおりです。

カーネーション
コショウ
ナツメグ
バニラ。
メギ;
生姜。

組み合わせることができるもの

さくらんぼは、他の多くの果実や果物とよく合います：

りんご
ラズベリー
スグリ;
いちご
アプリコット
桃;
プラム。

ワークの保管場所と保管場所

桜の準備やその他の保存は、直射日光が当たらない涼しい場所（キャビネットの下の棚など）に保管する必要があります。温度差は、コンポートには暑さや寒さと同じくらい悪いです。温度は可能な限り安定している必要があります（+ 15〜+ 23°C）。

重要です！ このさわやかな飲み物は、1年以上保存することはお勧めできませんが、冬の間に飲むことができる限りそれを準備することをお勧めします。

桜のコンポートは、夏の喉の渇きを完全に解消するおいしい香りのよい飲み物で、冬は暖かい夏の日を思い出させます。アロマと味が無関心な人を残すことはありませんので、それはあらゆる機会のために安全にテーブルに役立つことができます。

レビュー：

10-15分の間、彼らはそれを注ぐのではなく、そして水が冷えるのではなく、果実を温めるためにそれを注ぎます。私はこれを気にすることはありません - 私は沸騰シロップで果実を注ぎ、そしてすぐにそれを巻き上げます。カバーの下に注ぐと、空気は保存されません。私は一度も爆発したことがないので、3ルーブルあたり250グラムを超える砂糖を砂糖に入れないでください。さもなければ、それは私の好みではありません。