サンドボックス - きのこは森の中で見つけることができます、あなたがよく見るとだけ。結局、彼らは砂と松葉の丘の下に隠れています。そして、このマウンドを掘り下げると、家族全員が見つかります。しかし、この発見をどうするか - 私たちはさらに理解するでしょう。
食用性
サンドボックスは食用カテゴリにあります。彼らはマリネしたり、揚げたり、煮たり、煮たり、塩をすることができます。
あなたがどのキノコが食用であるかについて調べることはあなたにとって役に立つでしょう。
唯一の欠点は、それらが成長する土壌がそれらを汚すことが多いということです。そのため、使用前に製品を徹底的に処理する必要があります。しかし、このプロセスは完成した結果の価値があります - 料理はおいしいと香りがよいです。
植物の説明
それはまたきのこのような名前を持っています：砂岩、ポプラ、ポプラ漕ぎ、podtopolnikとpodtopolivik。 
それは層状であり、それはプレートに貯蔵されている胞子によって増殖する。
帽子
最初は、中央が凸になっていて、端が内側に包まれています。彼が成長するにつれて、帽子はまっすぐになり、内側に曲がります。多肉質で、高湿度または雨の後滑りやすい場合は、薄茶色を帯びます。直径は12センチメートルに達することができますキャップの肉は赤みを帯びたです。
重要です！ きのこは新鮮な小麦粉のような香りがします。
記録
彼らは頻繁に、薄いです。最初は白とクリーム色をしていて、それから帽子で茶色に変わり始めます。
足
小さくて薄い - 最大7 cm色は白から乳白色までさまざまです。内側 - しっかりとした肉質。外には小さな鱗状の急襲があります。
重要です！ 砂岩の足を押すと、紫色の斑点が現れます。
パルプ
ホワイト、ソフト、フレッシュ、エラスティック。肌の下には、茶色がかった色合い、小麦粉、そして苦味があります。
どこで成長し、いつ収集するか
混交林と針葉樹林で成長する。砂地彼らの名前、ポプラ、きのこは成長の場所のためだけで得ました。それらはポプラや切り株の近くにあります。彼らはまた、着陸、公園に沿って見られます。たぶん彼らはロシアとシベリアのヨーロッパの部分で会うでしょう。
サンドボックスは8月から9月に集まります。彼らは異なる年齢の大家族を育てます。
最も一般的な種類
合計で、約40種類のサンドボックスがあり、それらは異なる名前、つまり行を持っています。色は灰色がかった色から茶色までさまざまです。しかし、最も人気のあるのは3つだけです。
ゼレヌシュカ
この種の主な違いはその緑色です。長時間の熱処理後も変化しません。きのこは食用ですが、少量で、そして浸して沸騰させた後。あなたはそれをどんな皿にでも加えることができます。ボーナス - あなたは最初の雪の前にそれを見つけることができます。 
グレイサンドパイパー
グレー色の食用。熱処理後の使用に適しています。そのままの形では危険です。 
レッドサンドパイパー
条件付きの食用タイプ - 使用に適した長く適切な準備の後にのみ。それは赤い色、独特の特徴 - 黄色い肉 - を持っています。調理する前に、塩溶液に少なくとも1日浸してから、漬けたり、炒めたり、煮たりすることができます。 
それは混乱する可能性があります：キノコを複製
家族の中のサンドボックスには、食べられないだけでなく有毒な種もたくさんあります。それらのいくつかはあなたが悪いキノコを識別することができるそれ自身の独特の特徴を持っています。
知ってる？ 一般的な真菌は2分で1 cmの速度で成長しますが、3日まで生きます。
最も一般的なタイプを考えてください。
- ヒョウ漕ぎ それは素朴な列に似ていますが、非常に有毒です、それはキャップ - 特徴的な斑点の上に白いマウスプレートを持っています。真菌は、食用種のような華やかな味と匂いを持っていません。
- マウス先のとがった行 低毒性の外観が、食べないでください。あなたはキャップの真ん中に暗い突出鋭いザトウクジラで見つけることができます。無臭、古いキノコには黄色い斑点があります。
- せっけん列 - 食用と混同されることが多いタイプ。それはフルーティーな、石鹸のような、あまり気持ちの良い香りではないです、肉はカットの上で赤くなります。
- 茶色の列 - 茶色い色調を帯びたダークマッシュルームは、カットの上で赤くなり、不快な匂いがします。
- 白い列 高さ8センチに達する、波状の、太い縁、カット時のピンク、大根の刺激的な匂いを持つ平らな、広げられた帽子があります。
化学組成
この製品は便利です - それは繊維、グリコーゲンを持っています。それはマクロ元素とミクロ元素が豊富です：カリウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、塩素。ビタミン（A、D、グループB）もあります。
彼らの何が調理できるのか
サンドボクサーは漬物、煮物、塩、乾燥、揚げ物 - 調理に汎用性があります。唯一の条件はこのきのこを準備することです。
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次のように扱います。
- 各標本を冷水で洗います。
- きのこを深めのボウルに入れて簡単に混ぜることができます。
- 私たちは非常に塩辛い水を入れて夜に向けて出発します。
- 朝は内容物を混ぜ合わせます。列の気孔が開き、砂が簡単に出てきます。
- 落下した砂を下から持ち上げないように、きのこを慎重に拾います。
- もう一度洗ってきれいな水で満たします。
- 火にかけ、沸騰した後30分間煮る。
- もう一度水を入れ替えてください。
調理方法
取る必要があります：
- サンドボックス - 1 kg。
- 水 - 1リットル。
- 塩 - 小さじ１杯。
- クローブ - 2個
- クエン酸 - ナイフの先端に。
調理方法：
- 製品を準備します。
- 鍋に水を入れ、塩、クエン酸を加えて沸騰させる。
- 砂場を沸騰水に広げる。
- 閉じた鍋で20分間調理します。
- 調味料を加えてさらに20分調理する。
塩漬け方法
それはかかります：
- サンドボックス - 1 kg。
- ニンニク - 4クローブ。
- カラントの葉 - 1瓶あたり6個。
- ピーマン10個
- 塩 - 50 g
調理方法：
- 洗浄したスグリの実の葉を滅菌瓶に入れます。
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- あらかじめ用意されたきのこは、それぞれ塩とみじん切りにんにくを振りかけた層をしっかりとレイアウトします。
- 上からも、カビで覆われないように、きのこを葉で覆う必要があります。
- 私たちは銀行を閉鎖し、少なくとも6週間待つ。
漬け方
探している：
- サンドボックス - 1 kg。
- 酢6％ - 大さじ3。 ;
- 砂糖 - 大さじ1。 l丘を持つ。
- ピーマン - 5エンドウ豆。
- 塩 - 50 g。
- カーネーションとベイリーフ - 2個。
調理方法：
- 調理済みのきのこを鍋に入れて弱火で調理する。
- すべての材料を加えなさい。
- さらに20分間火をつけなさい。
- きのこをしっかりと瓶に入れます。
- 私たちは銀行を閉めて冷房を待ち、その後冷たい部屋に保管します。
知ってる？ キノコは地球上で最も耐えられる生物の一つです - 彼らは高い放射線に耐え、3万メートルの高さで硫酸の表面でさえ成長することができます。
そのため、サンドボックスは食用キノコであり、適切に加工した後は、それが大きなおやつになる可能性があります。それらは他の種と混同される可能性があるので、あなたは慎重にそして慎重に集める必要があります。外観に加えて、小麦粉の香りに焦点を当てる - ちょうど失わないでください。
