秋の到来とともに、多種多様なブドウが店の棚に現れます。最も人気があるのはテーブルの品種ですが、それらのすべてがそれらの長い貯蔵寿命を誇ることができるわけではありません。ただし、長期間保存されている品種の中から、「12月」などのブドウを選択できます。この記事では、このブドウ品種の主な特徴、植栽の特徴、そしてそれらの世話をします。
育種について
品種 "12月"は比較的若くてモルドバの根を持っています。 1961年にモルダビアのNIIVivによって飼育された。この品種は品種 "Villard Blanc"と "Koarna nyagre"（ "Moldavian"として知られる）を交配した後に得られるでしょう。
大きな誤解は、その品種が12月の熟成によりその名前を付けられたという事実です。そうではありません。気候条件によっては、ブドウは9月下旬と10月の両方で成熟することがあります。また、一部の地域では11月でさえも成熟することがあります。 品種「12月」の特徴は、作物の長期保存です。
生物学的説明
どの品種にも独自の生物学的指標があります。このブドウが他の品種とどう違うのかを見てみましょう。
茂みや芽
若い芽は、最初に現れる葉のように、明るい金色をしています。葉は中くらいの大きさの三角形の楕円形をしています。切開はわずかな特徴があり、葉の大きさは平均14 x 16 cmで、晴天の中で葉を見ると濃い緑色の陰影が見えます。
クラスノストップZolotovsky、アルファ、イザベラ、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、リースリングのような技術的なブドウ品種の栽培に慣れてください。
晴れた日には、若い芽は紫色のワイン色になります。この作物の成長力は中程度であり、つるは非常によく成熟します。
ビデオ：12月ぶどう、主な特徴。
クラスターとベリー
「12月」ぶどうは高い収穫高を持っています。。クラスターの密度は平均的で、下からはっきりと見えます。条件が異なるとパラメータが異なるため、庭師はクラスタのサイズを中または大と見なします。大量束は300から800まである場合もあります
知ってる？ ぶどうは繰り返し絶滅の危機に瀕していましたが、その人口は定期的に回復しました。例えば、Tamerlaneの征服中、あるいは彼が呼ばれたようにLame Timurの間、ブドウ畑は繰り返し破壊されました。
果実の密度はかなり高いです。果実は楕円形で、中程度の大きさ（16 x 23 mm、重さは4 gを超えない）で、色はワックスコーティングを施した濃い青または濃い紫の色合いをしています。果実は構造がかなり濃く、2〜3個の種子が入っています。
ブドウの味は特に割り当てられていません。しかし、それはかなり心地よい味を持っています：果実はジューシーで柔らかいです、そして、それは密な構造を持っていますが、消費されたとき触感がありません。このブドウの糖分は16-18％で、酸性度はわずか8-9g / lです。テイスターはこの文化を10点満点中8.1ポイントと評価しています。
あなたはおそらく、早生、ナツメグ、白、ピンク、黒、食卓用、未開封、耐寒性およびテクニカルグレープの最良の品種についてもっと学ぶことに興味があるでしょう。
品種の他の特性
ブドウ作物のそれほど重要な特徴は、霜や害虫に対する抵抗性、作物の熟成速度、そしてその量です。
耐寒性および耐病性
この品種は、例えば、クモダニまたはハムシなどの様々な害虫、ならびに灰色の腐敗病およびカビなどの真菌性疾患に対してかなり高い耐性を有する。 熟していく過程で、クラスターは蜂やスズメバチの影響を受けません。
「12月」のブドウは-27°Cに温度の低下とよく霜に耐えます。耐霜性の芽は追加の避難所を必要としません。そして、それは産業栽培のためにこの品種の使用を可能にします。越冬後の目の死亡は12％を超えない。
成熟率と収量
「12月」とは、中程度に熟成する収穫量が高いテーブルグレープの種類を指します。 束の熟成期間は、腎臓の腫れの始まりから始めて、160〜165日です。 9月末から収穫を平均し、1ブッシュからの収穫量 - 14から16 kg。
ぶどうの実りは植え付け後3年という早い時期に始まり、5年の茂みから最大の収量が得られます。この期間中、1ヘクタールから160-170 cまで。
目的
このタイプは新鮮な消費を目的としています。しかし、 "12月"を含むテーブルのブドウは、ジュース、ワインや他の飲料を作るために使用することができます。
知ってる？ 「アンペロセラピー」という用語は、果実だけでなくブドウの木、木の葉、その他の部分を使ってブドウを処理することを意味します。この品種の栄養価は、ジュースとその成分中のビタミンの高カロリー含有量によるものです。癒しの特性は、ブドウ糖、鉄、ビタミン、そして有機酸を多く含み、これらは体に吸収されやすくなっています。
成長条件
この品種のブドウは、栽培条件に対してそれほど要求が厳しくありません。 "12月"の理想的な地域は、モルドバ、ウクライナの南、そして北コーカサスです。
ぶどう栽培用の土壌は腐植質に富んだほうがいいでしょう。浅い地下水と組み合わされたそのような柔らかい土地は高度の収量を提供するでしょう。同時に、地下水は2.5メートル以上の深さにあるべきです。
照明の度合いも重要です。木や建物の影が落ちない、照明の良い場所を優先してください。また、このブドウは冷たい風にさらされないように保護する必要があります。
着陸規則と秘密
植栽のためにそれはよく発達した根系を持つ苗を選ぶのが良いです。しかし、あなたは接木の程度をチェックする接木苗を使うことができます。
重要です！ 根全体に均一に分布している3本以上の根を持つ苗を選択すると、ブドウの良好な生存率が得られます。植栽の正確さは文化の80％の生存率を保証します。場所と土壌の選択により、すでに先に考え出したので、今度は私達が苗を植えることの主な秘密を見つけるでしょう。
「12月」を植えることは実生の発芽の前に早春にまたは霜の開始の前に秋にすることができます。ブドウは80 x 80 cmの大きさで深さ80 cmの穴に植えられています将来の茂みが均一に成長するように、釘は若い苗木のための支えとして役立つ穴の中央に追いやられます。 
穴の底に8-10 cmの砂利の厚さの排水の層が並んでいて、そして上部は土で覆われていて、たくさん水をやります。ミネラルおよび有機肥料の使用はブドウのよりよい存続に貢献します。それから、肥沃な土が塚の形で注がれて、苗が上に置かれて、根は穏やかな動きでまっすぐにされます。
開花中にぶどうの世話をするかどうか、チャブクと骨からぶどうを育てる方法、ぶどうに損傷を与えないで移植する方法、いつ、どのようにそれを集めるか、そしてまたどのようにして正しくつぶしてぶどうをつけるかについて読むのに役立ちます。
表面の上に3つの目を持つ苗木を残しながら、今、あなたは地球で穴を埋めることができます。よく圧縮された地面、それは水で豊富に注がれ、そして湿気の急速な蒸発を防ぐためにマルチの層を置く。
ケアのヒント
ぶどうの木がその最初の果実を出し始める前に、それは長い間それの世話をする必要があります。 植え付け後、特に発芽期には、ブドウの木は定期的な水やり、ブドウの周りに現れる雑草の除去、土壌の緩みを必要とします。
ブドウの病気や害虫を予防し、撲滅する方法について読むことをお勧めします。
春と秋には、剪定が行われ、つるが形作られます。必要ならば、彼の新芽は天然素材から作られたより糸の助けを借りて支持体に結び付けられた。成長するための成長過程において、若い新芽はバラバラになり、したがって成長の方向を調整することができます。
重要です！ 開花の1週間前に、実りの多い芽がつまみます。それはあなたが将来の果物の形成に栄養分の分布を向け直すことを可能にします。根系を強化するために、各春は20センチメートル以下の深さで発芽した細い根のカタロフカを生産しますまた、ミネラル肥料と有機肥料の両方を定期的に給餌することを忘れないでください。害虫や病気のための継続的な作物チェックはあなたのぶどうを守り、将来の収穫を守るのに役立ちます。寄生生物や真菌を特定する際には、直ちに培養物を処理する必要があります。
長所と短所
多くの庭師は12月のブドウ品種に感謝します：
- その安定性によって区別される良好な収率。
- クラスターの美しい審美的な外観とその優れた味。
- 優れた生存率とつるの良い成長率。
- 冬の間、つるの避難所を必要としない、優れた耐霜性。
- 害虫や病気に対する高い耐性。
- 収穫物の長期保存（冷蔵庫に保存されている場合、果物は3〜4ヶ月までその味と外観を保つことができます）。
- 寒い季節に特に必要とされる栄養素の豊富な品揃え。
- 様々な料理の風景としての使用の可能性。
不利な点としては、運搬性が低いこと、鳥が作物を食べる可能性があることが挙げられます。
重要です！ 荒くて長期間の果実の輸送が束から落ちる可能性があるとき、それはブドウの提示を台無しにする。これは茎への果実の固定不良によるものです。
ブドウ "12月"は、その気取らない、良い生存率と高収量によって区別されます。このような特徴は、熟練した庭師やワインメーカーだけでなく、初心者にとっても魅力的です。ぶどう畑や庭にもぴったりです。
ネットワークからのレビュー
敬具Oleg Chaika
