白牛：白牛の品種の説明と写真

畜産分野のスペシャリストは、さまざまな肉種の牛の生産性指標を改善するために絶えず努力しています。

牛の白犬種も例外ではありません。この記事は、これらの品種のいくつかの特性の概要を説明しています。

白い牛の品種

ほとんどすべての淡色牛は、成長中のその大きなサイズと優れた体重増加によって区別されます。それらのいくつかは良い牛乳生産指標を持っています。

アウリエコル

注射歴： 1962年、カザフスタンで、ブリーダーは肉や生産性に関する世界基準の要求に劣らず、一種の肉牛を作ろうと決めました。これを行うために、彼らは以下の品種の個人の一連の交配を行いました：

カザフは白い頭、
シャロレー、
天使

その結果、1992年に、アウリエコル種が承認され、2016年にはすでに1万人以上の個体の家畜がいました。

知ってる？ ヒンズー教の信仰によると、雨が空から降り注ぐと、白い天国の牛の牛乳が流されます。

外観： Auliekol牛は3つの元の品種の品質を組み合わせました：

乳白色 - シャロレー産。
高品質の大理石の肉と思春期の短い期間（12-14ヶ月） - アンガスの品種から。
カザフスタンの白頭から - 持久力と条件への適応性。

アウリコール種の雄牛および雌の外的特徴：

筋肉質で巨大な体格。
強い骨
胸囲 - 2メートル44 cm。
短い首に大きな頭。
枯れた高さ：男性は141 cm、女性は130 cm。
5層スキン（他の種では3層）。
ノックダウンと短いライトグレーのウール、雄牛は額にハーネスしようとしています。
雄牛の体重 - 1トン以上、子牛 - 950 kgまで。
動物は角質（70％）です。

生産性 Auliekol牛は生産性が高く、その乳はその繊細な味で有名です。

フィード 授乳中 - 25 kg /日まで
乳脂肪 - 3,8-4%.
体重増加の早さ - 1095 g /日。
屠殺後の肉 - 305 kg（60-63％）

知ってる？ 中世ヨーロッパでは、牛を含む動物は法律の最大限の範囲で訴えられる可能性があります。彼らは最も厳しい処罰としてさえも非難されました。

アキテーヌホワイト

注射歴： このタイプの白い牛 - 肉は、3つの地元の品種を使用して選択されているため、アキテーヌ地域圏（フランス南西部）でフランスの科学者によって飼育されています。

ペルセアン、
ゴランスキー、
ピレネー山脈。

外観アキタニア牛：

気質【落ち着いた】
色は白子鹿または淡褐色。
はっきりとした筋肉と少量の脂肪沈着物を伴う長くてたたいた体。
胸が広く、背中は直線です。
強力な首には多数の肌のひだがあります。
丈夫で弾力のある肌。
長くて広い筋肉質の骨盤。
枯れた高さ - 140 cm。
軽い頭と広い額。
体重：男性 - 1 t 500 kg、女性 - 800 kg以上。

生産性 アキテーヌ牛は遅い成熟と考えられている、従ってそれらは優秀な肥育の特徴および性能を有する：

年間フィード - 11000キロ
乳脂肪 - 5,1%.
体重増加の早さ - 1400〜1500 g /日。
屠殺後の肉 - 69%.

シャロレー

注射歴： シャロレー牛は200年の歴史があります - 18世紀には早くも、フランスのブリーダーは増加した体重と早熟で個体を繁殖させたいと思いました。このために彼らは以下の品種を使用しました：

フランスのシャロレー地方の牛
メンタル男性、
ショートホーンブル。

今日では、フランスだけでなく、国境を超えて最も人気のある品種の1つです。

重要です！ Charolaisの代表者は大量の飼料を要求しているので、遊牧民はそれらを給餌することの非常に高い効率を指摘します。

外観シャロレー牛：

カラー：雄牛 - 濃い灰色、ひよこ - 白または灰色、子牛 - 白雪姫。
体型：大、筋肉、小脂肪層。
体長 - 2.2メートル。
ワイドバック
強力な胸囲、周囲長1.9メートル。
枯れた身長 - 163-165 cm（男性）、女性 - 130-155 cm。
体重1〜500 kgの男性、女性 - 1〜100 kg
角と蹄 - ワックスの色。

生産性 強い免疫力のために、シャロレーのサフォールはめったにウイルス性疾患に悩まされません、それで彼らは持続的な生存と良い特徴を持っています：

年間フィード - 2700〜3900 kg（子牛の飼育にほぼ完全に使用されています）。
脂肪ミルク - 4,1%.
体重増加の早さ - 1200 g /日
肉の収量 - 60％以上

ベルギーブルーカウ

注射歴： 19世紀の終わり頃に、ベルギーのブリーダーは以下の品種の製造業者を使用して、肉の品質と地元の動物の酪農生産性を改善する努力をしました：

ショートホーン、
肉フレンチ

選択の助けを借りて、低い植えられた体を持つ大きな動物が生まれました。その後、20世紀半ばに、ブリーダーが筋肉の発達を阻害する遺伝子をブロックし、肉の指標も強化しました。これにより、現代の人々は筋肉を高度に発達させました。

ベルギーの青い牛の繁殖機能について読む。

外観： ベルギーの青牛は以下のような身体的特徴を持っています。

穏やかでバランスのとれた気質。
しわ、肩、首、腰の丸みを帯びた顕著な筋肉を持つ強力で細長い筋肉の体。
まっすぐ戻る。
薄い肌。
最小コートは青みがかった、灰色の斑点、白雪姫、時には黒赤みを帯びた色です。
強く、まっすぐで、足が低い。
枯れた高さ：男性 - 150 cm、女性 - 140 cm。
角のある動物。
体重：雄牛 - 1 t 100 kgから1 t 250 kg、牛 - 850-900 kg。

知ってる？ 科学者たちは、牛を観察した後、牛は地球の磁場について非常に発達した感覚を持っているという結論に達しました。牧草地にいるので、彼らはその磁力線の方向に沿って位置しています。

生産性 ベルギー人の特別な遺伝子のおかげで、筋肉量は一生を通じて増加します。彼らのパフォーマンス：

年間乳量 - 最大4トン500リットル。
乳脂肪 - 3-4%.
体重増加の早さ - 1400〜1500 g /日。
肉の収量 - 67-80%.

コストロマ種の牛

注射歴： コストロマの品種はコストロマ地域で19世紀に登場しました。次の製造業者が選択に使用されました。

ホルモゴルスキー
ウィルスターマーチ、
ぞうきん、
エアシャイア
ブラウンシビツキー。

選択的な研究は1940年代初頭まで行われ、その結果が乳製品の品種です。

そのような肉（ハイランド、カルムイク、アバディーンアンガス）と牛の肉と乳製品の品種（ショートホーン、シメンタール）に慣れてください。

外観： コストロマ牛には次のような特徴があります。

色 - 明るい茶色と茶色、尾根 - 淡い黄色。
動物は大きく、力強く調和して折り畳まれた筋肉体を持つ。
頭が伸びる。
硬くて厚い肌。
胸がよく発達している。
平らで広いバックライン。
枯れます。
長くてボリュームのある乳房。
足が低い
雄牛は850-1200のkgの重量、牛 - 500-650のkg。

生産性 コストロマ種は強い免疫システムを持っています、動物は体重を増やして十分な量の牛乳を生産することができます。指標：

年間乳量 - 3900 lから5500-6500 lまで。
乳脂肪 - 3-4,19%.
体重増加の早さ - 1250 g /日以上。
肉の収量 - 82%.

重要です！ 大きな角のある牛を飼うときは、部屋の大きさを考慮する必要があります。子牛を持つ母親にとって理想的な場所は部屋18です-20平方メートル。メートル、まだ食料品の在庫に合います。

ジャージーライト

注射歴： これは、イギリス海峡のジャージー島にちなんで名付けられた、古代の種類の乳牛です。起源に関する正確な情報はありません。 19世紀の半ばに。生産性の特徴を説明する部族の本が紹介され、その後、それは農業コミュニティに提示されました。今日、ジャージーの軽牛は北米、アフリカ、ニュージーランドで広く認識されています。 外観： ジャージー牛は以下のとおりです。