ニコラエフ地域では、消費者庁による食品の状態監視計画の実施中に、0.9トンのテンサイとジャガイモが発見され、破壊されました。このイベント中に、野菜の硝酸塩肥料の過剰な規範が検出されました。 
硝酸塩の量をモニターするとき、約452の培養物が試験された。大豆、トウモロコシ、ジャガイモ、チェリー、キャベツ、りんごなど
以下のような硝酸塩を検出するための研究が行われた：B2Cピレスロイド、ジチロカルバメート、B3a有機塩素化合物。 B3b有機リン化合物、B3c化学元素（水銀）B3dマイコトキシン（ゼアラレノン）、デオキシニバレノール、B3f放射性核種。
果物や野菜中の硝酸塩や有害化合物の検出の分野におけるすべての研究は、標準化、認証および計量のためのNikolaev科学生産センターと共に、ウクライナの国家消費者サービスのNikolaev地域州立研究所によって行われました。
世界社会における硝酸塩肥料の大部分は、それらの毒性および環境および人体に対する危険性のために使用が禁止されていると考えられていることを思い出してください。
