ブリュッセルもやし 最も便利な キャベツ彼女は全体です 有益な物質の貯蔵庫リン、鉄、カリウム、ビタミン、ミネラルなど。
キャベツを食べる すべてのボディシステムの機能に対する有益な効果特に心血管について。芽キャベツはまた、授乳中の女性や妊娠中の女性、そして癌の予防にも役立ちます。
しかし一年中この健康的な野菜からすべてのビタミンを得るためには、きちんとそれを貯えることができなければなりません。芽キャベツの貯蔵の条件と方法については、あなたは私たちの記事で学ぶでしょう。
品種選択
どの品種の芽キャベツが最も保存されていますか？冬のために芽キャベツを収穫し始める前に、あなたはあなたの庭で成長する品種を決める必要があります。結局のところ、その特性に起因するいくつかの品種 長期間保存できます、他は準備に適していません。
したがって、一度にあなたの地域でいくつかの品種を栽培する場合、それらの保存品質は異なるので、それらは別々に保存する必要があります。
基本ルール
冬の芽キャベツを保存する方法？芽キャベツは高い収量を持っており、我々が発見したように、私たちの体に非常に有用です。
それ故に、冬の間得られた作物を保存する必要があります。 一年中あなたが必要なすべてを手に入れるために この薬用野菜から。
長期保存用に芽キャベツを準備する方法、同時にどのような条件については後で詳しく説明します。
ブリュッセルもやしの貯蔵方法は？基本的にすべての品種のブリュッセルもやし 成熟が遅いしたがって、最後の手段としてサイトから削除する必要があります。あなたは寒さの発症を恐れる必要はありません、なぜならキャベツのこの種は耐寒性であり、そして最初の霜の後に悪化することはありませんが、取得するだけです 追加の味.
あなたの地域がとても寒い場合は、 安全であるほうが良い。これを行うには、ブリュッセルもやしの熟していない茂みを根元で切断し、暖かい場所に移します。砂のタンクで茂みを掘る。その後、定期的に水をやります。 満期まで.
方法
冬のブリュッセルもやしを保存する方法？
新鮮な
地下室にキャベツを貯蔵するもう一つの方法があります。これを行うには、ブリュッセルもやしの茂みを掘って湿った土で箱に植えます。この位置に 3-5℃の温度で キャベツは長期間保管されます。
しばらくの間、保存することができます ゴキブリを切る。これをするために、それらは互いにきつく配置された箱の中に置かれなければなりません。この場合、温度と湿度の条件はカットブッシュと同じになります。
ブリュッセルもやしは地下室に保管するのが一番です。 気温0°C、湿度90％.
このような状況では、茂みはカットキャビンで1〜2ヶ月、4〜5ヶ月続くでしょう。
自宅でキャベツを保存する方法？キャベツも収納可能 冷蔵庫の中のパッケージの中。しかし短いと貯蔵寿命 - わずか1-2ヶ月。
冬にキャベツフォークを他にどのように保管できますか。加えて、ブリュッセルもやしを冷凍、酸洗いおよび塩漬けとして保存する方法がまだある。
霜
キャベツを凍結する前にキャベツは15分間放置しておく必要があります 冷たい水にそれから3分 沸騰水中。それからキャベツ 冷やす、パッケージに入れて冷凍庫に入れる。冬には、いつでもキャベツを入手し、解凍し、食べることができます。
そのような色、白キャベツやブロッコリーなどの他の種類のキャベツを凍結する方法についての情報は、あなたが私たちのウェブサイトで見つけることができます。
マリネ
酢漬けのキャベツは茂みから切り取られ、洗浄され、小片に切り分けられ、ガラス瓶で満たされなければなりません。
料理に ピクルス 1リットルの水に、30 mlの9％酢、小さじ2を加える。砂糖、小さじ1塩、少し黒いコショウ。それからすべてを混合し、液体を火にかけます。
マリネの後 ゆでるそれは銀行に注がれる必要があります さらに20〜25分間殺菌します。芽キャベツのマリネした芽キャベツ。
ピクルス
冬にキャベツを発酵させることもできます。これを行うには、客室を洗い、冷たい水に1時間浸します。それから沸騰したお湯の中で ブランチング 3分間彼女
ブランチングプロセスの後、キャベツを土手に広げて注ぐ必要があります。 熱い塩水.
お分かりのように、冬の間ブリュッセルもやしを保存することは大したことではありません。
主なことはあなたの好みに合わせて準備方法を選択し、それを正しく準備することです。適切な準備はあなたが保存することができます すべての味と健康的な性質 芽キャベツ、必要なものすべてを手に入れることができます。
