冬に新鮮なリンゴを地下室や地下室に保管するにはどうすればいいですか？

最も美味しくて健康的で香りのよいリンゴは、 自分のコテージで育った.

冬に店で販売されるりんごは、私たちがこれらの果物から期待することとまったく同じではありません。 あらゆる種類の化学を詰め込んだしたがって、そのようなリンゴは健康を害することさえあります。

だから、最高 あなた自身のリンゴを買いだめする 冬の間は、それらを適切に集めて地下室や地下室に置きます。

温度と湿度の要件

冬にリンゴを地下室に保存するにはどうすればいいですか？

理想的な気温 これらの果物を保存するには-1から+3度の範囲で指定できます。

この温度で、りんごから放出されるエチレンは果物からそれほど激しくないでしょう、そして収穫ははるかに長く横たわるでしょう。

最適湿度：この指標は85-95％の範囲内にあるべきです。地下室にこのような高い割合の水分があると、リンゴが乾燥したりしわになったりするのを防ぐことができます。

地下室を準備するには？

リンゴを保存する地下室は、次の要件を満たす必要があります。

部屋の高さ - 2.2〜2.3メートル。地下室の高さが低いと、結露が天井に現れ、湿度に影響を与え、結果として果物の保存期間に影響を与えます。
地下室の床 レンガや乾いたボードで作られている必要があります。それを具体化することはできません。
部屋の壁 石灰が必要です。地下室があまりにも生であるならば、あなたは塩化カリウムか良い石灰を分解する必要があります、これらの物質は不必要な湿気を吸収します。
地下室に果物を入れる前に、 部屋は消毒する必要があります。これを行うには、石灰、硫酸銅などの部品の壁に溶液を塗布します（10リットルの液体には、1.5 kgの石灰と約150 gのビトリオールが必要です）。すなわち：青いビトリオール（150 g）と水（10リットル）で新たに石灰（1.5 kg）で壁を白くする。
地下室に自然または強制的に確保することが重要です換気.

自宅でリンゴを凍らせることはできますか？答えは私たちの記事にあります。

リンゴを「標準ではない」しわにする方法を学ぶためには、ここを読んでください。

便利で悲惨な近所

冬にポテトと一緒にリンゴを地下室に保管するにはどうすればいいですか？ポテトとりんごを保存する できない。りんごが作り出すのでこれは必要ではないです エチレンそれは、ジャガイモの上に落ちて、彼を引き起こします危害じゃがいも 発芽する。そして同時にりんごが増える 不快な でんぷん質、そしてまた非常に早く熟します。

また、とりんごを保存することはできません キャベツ、玉ねぎ または にんにく できません。この近所の結果として、リンゴは不快な匂いと味を獲得するでしょう。一般的に、そのような果物は野菜と一緒に保存するべきではありません。

りんごにとって便利な近所はナシ。これらの果物は近くにいることが快適です。そのような近所の後に不快な臭いや後味はありません。

りんごの作り方

冬の果物の貯蔵に必要なもの 選択する。あなたは果物がへこみ、圧搾場所、ワームを持っていなかったことを確認する必要があります。りんごは茎があるものを選ぶべきです。

何人かのりんごがそれなしであれば、それからすぐにそれはのために悪化し始めます 真菌症。あなたはまた、まだ天然のものを持っているそれらの果物を選ぶ必要があります ワックスコーティング.

すべき 整理する サイズと種類の異なる果物。

小さいりんごは大きいおよび中型から別の箱で保たれるべきです。

このキャリブレーションが必要なのは、大きなりんごを見つけるためです。 たくさんのエチレン小さいものと一緒に、小さい果物のより速い熟成を促進するでしょう。

そしてこのために、大きなリンゴは劣化し始めます、そして最終的にはそうなるでしょう 大きな農作物の損失。リンゴを品種で分類することも重要です。結局のところ、さまざまな品種のりんごは個々の貯蔵寿命を持っています。したがって、そのようなさまざまな果物を別々の箱に入れる必要があります。

りんごを保存用に分類する方法は、このビデオを見て学ぶことができます。

どのような包装が必要ですか？

ウィンターセービングのリンゴの風袋はさまざまですが、それはそのような基本的な要件を満たす必要があります 強度と純度.

地下室にリンゴを何を保存する？ほとんどの場合、人々は次の容器にリンゴを保管します。

で木箱。このような容器を選ぶときは、上部の箱が下部の箱を押さないようにすることが重要です。木箱の中のりんごは上に詰まることができません、さもなければ果物の最上層は確かに苦しむでしょう。
で 段ボール箱。そのような容器は箱の破裂を防ぐために適切に接着テープでなければならない。
で 格子付きプラスチック製の箱。そのような容器には隙間があるので、箱の底と側面に紙を敷き、上にリンゴを置く必要があります。
オン 棚付け。ラックが格納式の引き出し付きの地下にある場合、これは一般的に優れています。これは、作物全体の状況を確認できる非常に便利な保管方法です。地下室にあるリンゴを識別する前に、まずラックを乾燥させ、袋詰めまたは紙で覆う必要があります。

フルーツの入れ方

各実がどうにかして他の実から離れていることが望ましいです。

これをするためには、りんごを一つずつ包むことを試みることができる紙またはそれらを注ぐ 砂、カエデの葉.

りんごが箱の中に保管されているならば、果物はちょうど注ぐのではなく、一列にそして斜めに置かれるべきです。りんごが棚に保存されている場合は、果物を振りかけることができます 油を塗った削りくず。

でリンゴを保存する プラスチックフィルム また適切です。この場合、りんごはこのように置かれるべきです：最初に、箱の中にフィルムの2つの層を入れます、最初のものは長さに沿って、2番目の箱の幅に沿って。それからりんごは平らな層に置かれる。フィルムの終わりに上に配置され、りんごの最上層を閉じます。