"Kadarka" - 最も人気があり一般的なダークグレープの品種。それは素晴らしいテーブルワインを生産するので、巨大な農園はこれらのブドウで植えられます。
そしてそれは急速に成長しており、それはワイン生産者をも引き付けています。彼をもっとよく知るようになる。
起源と分布
このバラエティーはダース以上のタイトルを持っています。それらの中には "Gymza"、 "Black gija"、 "Skadarka"、 "Chetreshka"があります。最もよく認識され、よく使われる名前は「Kadarka」です。
知ってる？ 8万平方メートル。 1kmの土地に低木が植えられています。アルバニアと小アジアはこの品種の故郷と見なされています。今ではそれはオーストラリアとブラジルだけでなくヨーロッパのほとんどすべて（ブルガリア、ハンガリー、ウクライナ、セルビアで栽培されています）で見つけることができます。この品種の世界中のワインメーカーは、それが実り豊かで特別な注意を必要としないという事実に魅了されています。
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植物の種類の説明
低木は大きく、非常に豊富です。枝はよく成長し、果物は早く熟します。
ブッシュとシュート
茂みは長く伸び、枝も長くなります。若い苗条はまっすぐで太く、リブが付いており、やや下を覆っています。色は緑色からオリーブ色までさまざまです。脱出の最上部で密集して思春期で覆われています。成長するにつれて密になります。節間 "Kadarki"は短いです。
葉は平均して、大人の手のひらの大きさ、5葉です。色は緑から赤まで異なります。上から見える切り抜きからは、下からはほとんど見えません。ステムのノッチは閉じていて、鋭い終わりと楕円形の隙間を持っています。葉の縁に沿って伸びます。シートの上面は滑らかで、下面は赤みを帯びた髪をしています。歯は鋭くない、丸みを帯びた、まれです。
知ってる？ ブドウは聖書の中でしばしば言及されているだけでなく、絵画、彫刻、硬貨、メダル、紋章などにも描かれています。
思春期の腎臓の赤。王冠はピンク色の縁と思春期もしています。ブドウの危険な病気、植物病害の治療方法、および敷地内のブドウがAlternaria、Oidium、炭疽病、カビ、クロロシスの影響を受けた場合の対処方法について理解してください。
クラスターとベリー
Kadarkiのクラスターは小さくて円筒形の円錐形で、たくさんの果実があります - その大きさは15 cmに達します。ベリーは丸型、中型です。中は肉よりジューシーです。皮は触れると簡単に引き裂かれ、濃い青です。種子は小さく、ほとんど目立ちません。
特徴的な多様性
他の種と比較した熟度は平均です。 "Kadarka"は約12トン/ haの実をもたらします。
黒ぶどうは優れた普通の赤ワインを与えます。ジュースは製品に豊かなルビー色を与えます。果実の糖分が多いため、ワインは速くローミングし、酸味もありません。
カダルキクローン
"Gymzu" - "Mal"、 "Femel"、 "Blue Kadarka"、 "Fol"のような品種があります。
重要です！ ブドウは真菌に対して平均的な耐性を持っているので、ブドウには注意が必要です。茂みを病気から守るためには、それらを生物学的または化学的手段で処理する必要があります。それぞれに独自の特徴があります。
- "マル" - それは絶えず開花することによって区別され、良い収穫を与えます。
- 「フェメル」 - エンドウ豆の特殊性があります。
- 「ブルーカダルカ」 - 最大10トン/ haの収量があり、味が弱いため、ワインの価値が失われます。
- 「ホイル」 - より酸っぱい果実があり、色が弱いが、品種は非常に実りが多いと考えられている。
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品種の利用と栽培の特徴
この品種のぶどうはワイン造りにのみ適しています。ワインは平均的で高レベルのアルコール、中程度の酸味、そして軽い甘みがあります。カダルキのワインでは、熟成が重要であり、それからそれらはより価値のあるものになります。
何よりも、低木は半粘土質の斜面で成長します。
重要です！ 収穫は常に豊かな色を与えるわけではありません - これは気象条件によって影響されます。低木は太陽と暖かさを愛し、一方で頻繁な雨は果実の味を悪化させ、それからワインを悪化させることがあります。
低木が他の品種よりも早く作物を生産するので、だから、Kadarka、またはGymzaブドウはワインメーカーの良い選択です。すでに8月には、熟した房を見ることができます。手入れが簡単で、得られるワインの品質が高いため、このブドウ品種は最も一般的です。苗を買うときの主なことはそれらをクローン品種と混同しないことです。さもなければ出力はそれほど高品質ではない果実を生産することができます。
