おそらく有機農業は農業の未来であり、あるいはそれはただ流行の傾向かもしれません。今日、明確な答えを出すことは不可能です。完全な分析のために十分なデータではありません。何年もの間有機物を使用している農家は、明確な肯定的な答えを与えるでしょう。
しかし、明確な科学的実証のためには、土壌、作物、面積および肥料の組成に関するもっと統計的なデータが必要です。しかし、生態学的農業が化学製品の使用をやめ、清潔な製品を育てることを可能にすることはすでに明らかです。それは人間の健康に良い影響を与えます。
この記事では、米国カリフォルニア州のDervis家のマナーについて説明します。
異常にすぐに気づく - 不動産はパサデナの小さな町でロサンゼルスの近くに位置しています。近代的な大都市に近い田舎の村を想像するのはそれほど簡単ではありません。
農場は家族に安全な食糧を提供するだけでなく、都市のレストランに供給される余剰金で稼ぐこともできます。
想像してみてください - 400種類以上の野菜、果物、緑の花が毎年播種地域をもたらします。有効質量に換算すると、4ヘクタールから約3トンです。
そのような収量は現代の肥料の使用で常に可能ではありません。金銭的に見れば、利益はそれほど大きくなく、約2万ドルです。しかし、ほぼ完全な自給自足の条件では - これは素晴らしい結果です。
収入は家族が生産することができない製品の購入に費やされます：小麦粉、砂糖、シリアル、塩、油。小額の割り当てでは、必要なものをすべて増やすことはできないことに同意します。
旅の始まりが難しい
そのような結果について学んだことで、だれもがDervissがどのように同様の結果を達成することができたのか疑問に思います。答えは、奇妙ではないにしても簡単です - 毎日、時々非常に疲れた仕事と忍耐を。最初の試みはニュージーランドの家族の長によるものでしたが、事情により彼はアメリカに戻ることを余儀なくされました。
オレンジ色の木々と広々とした牧草地に囲まれて、年上の家族の一生が地上で過ごされました。私の人生のすべてにおいて、Dervisファミリーはそれ自身のために製品を成長させてきました。
ごく初期から、家族の長は生態学的な農業の原則に従ってプロットの処理を導き、養蜂場を持ち、園芸に従事していました。息子はペットの世話をするのを手伝った。
そしてまた、事情により、ついにパサデナへと移動します。それが主な困難が始まったときです。都市に環境にやさしいシステムをどのように作り出すか？製品の純度と近代都市の環境を組み合わせることは可能ですか。
すぐに問題が発生し始めました。間違い、失敗、迷惑な失敗がありました。近所の人はその家族をおかしいと思った。自分自身を養うために、売上についての質問はありませんでした。重い土地、最小の降雨量、熱は野菜の栽培を非現実的な仕事にしました。
しかし精神の力は自然よりも強かった。小さなステップで、人々は前進し、排水を再生する新しい方法を適用し、堆肥を作ることを学びました。
古いものすべてを忘れておく必要はありません。
古代ギリシャの加工方法が私たちの時代には有効であることがわかりました。ゼロの真ん中で、Dervisは水まきのために艶をかけられていない鍋を使用し始めました。過去千年間はこの方法の成功に影響を与えなかった。水が不足している植物は根の源に達します。この生物学的特徴は過去何世紀にも影響されませんでした。この技術は点滴散水に似ています。
粘土容量はベッドの中央に埋められています。容器は水で満たされています。水は壁にあまり作用しません。植物は湿気を感じ、根によって船に引っ張られます。均等に埋められたタンクはあなたが個々の植物の間で均等に水を分配することを可能にします。
生物学的農業 - 人生の人間工学
自立的な農場を作ることはエネルギーコストと電力線への接続の失敗を減らすことなしにはうまくいかないでしょう。
彼らの家庭では、家族は太陽のエネルギーに賭けることにしました。 12個の太陽電池を設置することで、エネルギーコストが大幅に削減されました。そうでなければ、日当たりの良いカリフォルニアではできませんでした。
次のステップは車の再装備でした。レストランからの廃油は、ディーゼル燃料の生物学的類似物に加工されます。
閉ループを作成しようとすると、無駄の問題を解決できました。農場では、マルチが使われ、高い尾根が作られ、そして廃棄物が堆肥に処理されます。数年後、家族の長は半分の対策ではできないという結論に達しました。
農場は電子レンジ、フードプロセッサー、その他の類似の機器の使用を拒否しました。ほとんどすべての種類の作業は手動で行われます。
ベジタリアン料理への移行は、肉料理を得る問題を解決しました。少量の生き物が卵と牛乳のために飼育され、それらはレストランに売られます。
隣人や大多数の専門家は、自給自足農業を後退、過去への逆転と考えていました。 「急進的なグルメ」は、Dervis Seniorの最も無邪気な特徴です。人はただ愛する人の健康を気にして、GMOで製品を拒絶し、化学を使って成長しています。
家族は自己隔離を求めず、市、州、または国の出来事を閉じません。開拓者たちは彼らの農場をうまく育てるだけでなく、多くの志を同じくする人々を引き付けることもできました。 2000年代の初めに、Urban Manorのサイト - urbanhomestead.orgが立ち上げられ、そこで家族はアイディアを共有し、助言し、相談します。
ボランティアはすぐに参加し、マスタークラス、バーチャルツアーが開催されます。 Dervisiはテレビやラジオで話しながら、彼らのライフスタイルを広めようとしています。
人生はその優先順位を設定し、すべてが人間の力にあるわけではありません。それほど前ではないが、69歳で肺塞栓症で死亡したJules Dervisはそうではなかった。彼はユニークな経験、有益な経済、そして多くが人にかかっているという事実の理解を残しました。家族はあきらめず、父親の仕事を続けました。プロジェクトは閉じられていないだけでなく、うまく開発されています。子供たちはうまく家業を続ける。
あなたがDervisの経験に興味があるなら、もっと知りたいという要望があり、それからプロジェクトのウェブサイトかFacebookのページ - facebook.com/urbanhomesteadを訪れてください。特に英語を話す場合は有用な情報を見つけることができますが、自動翻訳機でもアメリカの家族のユニークなテクニックの基本を理解するのに役立ちます。
Dervis Manorについてのビデオを聴くこともできます。
