香りのよい香りのよい、庭や野菜 - 新鮮な野菜の原料、そして有用な微量元素、エッセンシャルオイル、タンニンの貯蔵庫。
香りの注入および煎じ薬は、鎮痛剤、殺菌剤、鎮痙剤および利尿剤として広く使用されている。
野菜や肉料理へのその追加は、胃腸疾患、頭痛、めまい、のどの痛みや風邪の治療をスピードアップするのに役立ちます。
新鮮で乾燥した風味豊かな野菜は、さまざまな料理の調味料として使用されています。この植物が多年生であるかどうかだけでなく、庭の香りのよい風味をより詳細に検討してください。
それは何ですか？
庭の風味は家族Laminaryから属Chabberの1年半低木蜂蜜辛い文化です。
植物の説明
他家受粉植物。 成長期間は50〜55日です そして葉の絶え間ない増加によって特徴付けられる。直立低木、強く分岐しています。長い開花（7月から10月）。
種子は非常に発芽性が高く、収穫後6〜7年間の植栽に適しています。自己播種によって特徴付けられる。蜂蜜文化料理では、辛い食べ物の添加物としてだけでなく、薬用植物として使用されます。
その他の名前:
- コンドル
- 庭;
- 庭;
- Saturea;
- 香り高い香り。
- 年間の美味しさ。
- コショウ草
- 豆の草;
- チョブ
ラテン語の名前はSatureja hortensisです。英語の名前はSavoryです。
この香り高い園芸植物の味と匂い
植物の地上部分全体は、他の香辛料や植物の味と重なる、スパイシーな、明白なスパイシーな味を持っています。この植物は、香りが強く、タイムを彷彿とさせ、食欲が増します。
外観と写真
低木の長さは70〜75センチです。根元は直立していて、断面は18〜22センチメートルの長さの細い円筒形です。枝分かれした茎は、長さが30センチに達する長さで曲がった短い紫色の繊維で外側を覆われた、広い間隔の枝を持っています。
葉は披針形 - 線状、暗緑色であり、葉は細く、鋭い縁を有し、長さ1.5〜2.5センチメートルに達する。 葉の茎に花が咲く、上部固着、下部 - 短い小茎上、1つの副鼻腔に3〜5個配置され、緩い細長い花序を形成する。
長さ4センチまでの毛、正しい。カローラ：パープルスペックのパープルまたはピンク。植物の果実は、卵形 - 三角形、暗褐色または褐色のナッツで表される。
写真でこの植物の様子を見ることができます。
生息地の歴史と地理
おいしい土地は東と地中海の国々です。植物の最初の記録は、ペッパーグラスが記憶力と注意力を向上させるために使われた古代ローマからの手紙の中にあります。当初の風味はイタリアの貴族の代表者の間で分配されました。
18世紀になると、植物の種子は最初にヨーロッパにやってきて、そこで高い生存率と急速な成長のために、彼らはすぐにすべての国に広がりました。現在、南ヨーロッパ、トルコ、クリミア、および中央アジアで風味の拡大が注目されています。
関連文化との違い
- Savoryは潅木を形作る直立した茎を持っています、そして、タイムは短く、広がっている植物を持っています。
- 葉の成長と絶え間ない成長の傾向。
- セイボリーにはセイボリータンニンやエッセンシャルオイルが多く含まれているため、タイムやミントと区別されます。
- おいしい香りは飽和、バルサミコ、タイムは軽くて甘い、そしてミントトニックです。
- フレッシュタイムとは異なり、フレッシュセイボリーは虫刺されの後のかゆみを軽減し、腫れを軽減することができます。
- 風味のある根は単一の直接的なものであり、タイムには強力に分岐した根系があります。
- 風味の花は細長く、タイムは球形です。
便利で癒しの性質
風味の癒しの特性は、その中のエッセンシャルオイルの高含有量によるもので、その中で最も重要なのはカルバクロール、テルペン、シモールです。
エッセンシャルオイルは以下の特性を示します:
- 食欲が増した。
- 胃液および腸液の分泌増加
- 軽度の鎮痛効果、筋肉のけいれんの緩和。
- 発汗が増加しました。
- 駆虫作用。
風味の組成物中のタンニン、粘液およびタールは強い収斂作用および利尿作用、殺菌作用および消毒作用を有する。
適応症と禁忌
適応症:
- びらん性胃炎
- 消化性潰瘍
- 関節炎、関節や脊椎の慢性的な痛み。
- 低体重
- 急性呼吸器感染症
- 腸運動機能障害
- 狭心症
禁忌:
- 妊娠
- 授乳期
- ホルモン障害
- 子供は3歳までです。
- 個人の不寛容
- 発熱します。
- 急性期の腎臓病
種と苗から成長する
栽培条件：オープンフィールドまたは温室条件、自宅で - 木箱または鉢の中。植物は霜、好熱性および軽い愛情を許容しません。日陰では芳香を失い乾燥します。
- 種子の準備。特定のトレーニング活動が必要です。種子に３〜５分間水を注ぎ、その後、表面化した種子を除去する。おそらく1日間水に浸しておく。
- 土の準備。土壌はよく排水され、肥沃で、ゆるく、適度に湿っているべきです。セイボリーはローム質の砂地でもよく育ちます。
- 種まき。 3月中旬または4月上旬に製造。種子は1センチメートル以下の深さまで溝の中に播種され、その後土は水やりされ、そして叩かれます。上のベッドには、木の灰、腐植土、または肥料がふりかけられています。 「Agrospan」を使って発芽を改善する。
行は40〜50センチメートルの行間に配置されます。春の雨がない場合、おいしい種子は3〜4週間以内に発芽します。発芽は著しく減少します。高温を維持しながら頻繁な水やりを必要とします。このため、おいしい種子は3月に種苗で種を蒔くことで育てられます。
- 苗を植える。 4〜5センチの長さの芽が5月に恒久的な場所に移植されます。 5〜7 cm以下の深さで苗を植え、植物の長さが10〜12 cmに達すると、間伐が行われ、互いに15〜20 cmの距離になります。
お手入れ
- 気温。最適な気温は23〜28度、湿度 - 40〜50％です。
- 土。風味には土壌肥沃度に対する高い要求があります。それは成長期の間に少なくとも3回受精するべきです。土は濡れたままにしておく必要があります。
- 軽い。光の日は少なくとも8時間であるべきです。照明が足りないときは、ベッドや蛍光灯を隠すために暗いベッドが使用されます。
- じょうろ。それは1平方メートルの土壌あたり10リットルの割合で行われます。土壌の乾燥と再湿潤は許可されていません。
- トップドレッシング。 1回目は苗条の出現時に、2回目は植物が10〜12センチメートルの長さに達した時、3回目は開花中に行われる。肥料としては、腐植質、堆肥、肥料（1回以下）、木灰、タバコ粉、ニトロアモフォスク（水10リットルあたり15グラム）、および尿素（1平方メートルあたり10〜20グラム）が使用されます。
- 緩める。ローム質の土壌が使用されている場合、それは各散水の後に、そして他のタイプの土壌で生育する場合は少なくとも週に2回行われます。除草週に1回以上開催されます。
いつ、いつ収穫するのですか？
植物の葉は成長の全期間を通して集めることができ、それは最初の霜までその成長を確実にするでしょう。作物の主要部分は開花の初期段階（8月7日、8月末）に収穫し、10センチメートル以下の苗条が残るように鋭いナイフで茎を切り取ります。
おいしさは新鮮に食べられ、また乾燥されています。
収穫技術:
- 新聞用紙の上に草を薄く重ねて広げ、風通しのよい部屋で1週間乾かします。
- 草が乾くと、葉と花壇は引き裂かれ、ガラス容器や布袋に移されます。
- 植物の残りの部分は花壇に吊り下げられ、種子が落下するのを待ちます（3〜5日以内）。
成熟した種子は暗褐色で、色はほぼ黒です。種子を収集した後、それらは乾燥され、6 - 7年間生地の袋に保存されます。
病気と害虫
庭の風味は腐敗し、うどんこ病になりやすい。病気は過度の灌漑と光の欠如の一因となります。
症状：
- ルートシステムの崩壊
- 葉の上の白い斑点の外観。
- 植物を乾燥させる。
防除対策：散水および除草の規則の順守、Actellic溶液または他の殺菌剤を用いた病気の最初の兆候における苗の処理。
他の文化への利益
美味しさはそのような文化の隣によく成長します:
- ナス（トマト、ピーマン、ジャガイモ、ナス）。
- キャベツ
- きゅうり
- 穀物や豆類。
特有の香りの香りはナメクジ、コロラド州のカブトムシや他の害虫から他の植物を保護するのに役立ちます。
タイムの隣においしい庭園を植えることはお勧めできません。
香ばしい香りがよい - 植栽および手入れの行き届いた香辛料では気付かれず、長期間の貯蔵を必要とし、数年間食品に使用することができる、高収量を与える。
庭の風味は観賞用および薬用植物の機能を果たします。、庭の風景にフィットし、多くの食料作物のための良い隣人であることはうれしいです。美味しい料理は記憶に残る味と香りを与えるだけでなく、食欲を増進させ、記憶力、免疫力と消化機能を向上させます。
