クランベリー、生姜、西洋ワサビ、レーズン、古典的な調理方法の酢漬けキャベツ、およびテーブルの上のサービング

キャベツだけをマリネすることは難しくありません、そしてそれは多くの時間がかかりません。しかし、誰もがシャキッとした、香りがよく、わずかにスパイシーなキャベツを食べるのが好きです。

キャベツのピクルスは、お肉、魚、じゃがいものサプリメントとして、様々なサラダ、ビネグレットなど、お酒のおやつとしての独立料理としてぴったりです。

野菜を漬ける方法はたくさんあります、古典的なレシピ、そしてさまざまな添加物と一緒にキャベツを調理する方法があります。

野菜の漬け方

キャベツを本当に美味しくするためには、マリネに特別な注意を払う必要があります。しかし、最初にどんな種類の酸洗いが存在するかを検討する価値があります。

野菜を漬ける古典的な方法は次のとおりです。

キャベツのピクルスは低カロリーです（製品100 gあたり50 kcalのみ）。それは数字を傷つけないだけでなく、それらの余分なポンドを失うのにも役立ちます。

インスタントキャベツのためのいくつかの方法：

オプション「すぐにテーブルに」。キャベツとニンジンを細かく刻んで塩ですりつぶす。それからマリネを注ぎます。あなたはほとんどすぐに食べることができます。
熱い方法。細かく刻んだ野菜は熱いマリネを注ぐ。冷やした後、マリネは食べる準備が整いました。
「1日あたり」のオプション。キャベツは正方形に切り、ニンジンは粗いおろし金でこすった。瓶に入れて、マリネを注ぐ。それから瓶はきつく包まれて、そして一日中熱くするために放置される。

キャベツの素早い調理の必要条件 - 酢マリネの添加物

マリネして成功するためには、彼のトリックのいくつかを知る必要があります：

白と赤のキャベツには、素早い調理方法が適しています。
北京は「韓国語」で最もマリネされています。ブリュッセルは、全体のこしんちきでマリネされているので、このキャベツは「1日」の方法でマリネされてもカットされず、準備に約3日かかります。

製品：

ステップ・バイ・ステップ調理指示：

キャベツをスライスして深い容器に入れる。
ニンジンは通常すりおろしています。
マリネには、水、塩、砂糖、植物油が混ざっています。すべてが燃やされています。液体が沸騰するのを待つ必要があります。ただし、時々かき混ぜる必要があります。酢と香辛料が追加された後。
キャベツとニンジンの混合、果実の追加彼らは少しでなければならないので、完成料理の味は少し辛いことが判明します。
キャベツにマリネを注ぎ、上にプレス機を置き、1日か2日放置します。

クランベリーとキャベツの酢漬けのビデオレシピ：

このレシピに必要なもの：

キャベツのピクルスにはB9やCなどのビタミンが含まれています

さらに、それはまた有益な微量元素を含んでいます - カリウム、銅および有機酸。ここでキャベツのピクルスの有益で有害な性質についてもっと読んでください。

酢の代わりにクエン酸を加えてもよい。。あなたに合ったレシピを選び、酢の代わりに酸を加える。それは酢を受け入れないまたは肉体的にそれを容認しない人々に適しています。

同じ成功で、あなたは絞りたてのレモン汁を使うことができます。

クエン酸キャベツ漬けのビデオレシピ：

調理用の製品

最初にすべての食べ物を切る。キャベツのみじん切り、にんじんのすりおろし、にんにくのみじん切り、セイヨウワサビのすりおろし、コショウをストリップに切る。
すべてが混合され、大きな鍋またはエナメルの入ったバケツに並べられています。塩、酢、砂糖もそこに加えられます。すべてが混ざっていて、priminayaではありません。
それからキャベツを土手に置き、軽くぶつけた。分離されたジュースも瓶に注ぎます。あなたはキャベツを食べることができます一日後に、すべての銀行は冷蔵庫に配置されます。